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蔬果含殺蟲劑！全聯、微風都檢出 知名火鍋店無老鍋也上榜
北市衛生局抽驗市場、蔬果零售業者、超市、賣場、飲料店、餐飲店等農藥殘留，今年1月抽驗53件蔬果產品，檢驗結果15件產品不符規定 ，當中包括知名火鍋店鼎王；知名連鎖超市全聯、美廉社，以及微風超市都有驗出蔬果殺蟲劑殘留超標。2024/03/05 10:18 -
冰箱塞越滿越貧窮？ 專家：冰箱不放超過七成滿食材一目了然！
通膨壓力大，尤其是食物價格上漲，讓人更有感！一般人每月最大的開銷來源，就是飲食，專家表示，只要在飲食花費上精打細算，就能減緩錢流失的速度。而第一步就是減少上超市與蔬果店購物或訂購的次數，尤其水果與蔬菜，最常被浪費，因此正確的儲藏方式，讓保鮮期最大化，吃多少買多少。2024/03/04 22:43 -
不是保健食品！Top10高維生素C蔬果 芭樂、青椒都上榜
水果、蔬菜的維生素C相當高，什麼水果是維生素C之冠？什麼蔬菜的維生素C最高呢？營養師陳采瑜公布「Top10高維生素C蔬果排行榜」，輕鬆補足每日所需維生素C。2024/03/02 10:43 -
8旬肝癌婦喝「1飲品」半年腫瘤全消失 專家：加1物抗癌效果更好
一名80多歲阿嬤原本有C型肝炎及肝硬化，後續又發現肝臟長出一顆3.5公分腫瘤，確診是肝癌，當時家屬及阿嬤考量年紀大且有心衰竭等問題，並未接受治療，而是選擇再觀察。結果阿嬤就在未接受治療的情況下，半年後進行檢查，腫瘤竟奇蹟縮小變成1.8公分，幾個月後再就醫發現腫瘤完全消失，而抗癌祕方竟是早晚1杯「蔬果汁」。2024/03/01 14:16 -
全台蔬果46件違規！「小葉菜類」成農藥重災區 全聯、菜市場全中鏢
農藥下肚有害健康！為維護消費者食用生鮮蔬果安全，食品藥物管理署（食藥署）針對市售進口及國產農產品進行農藥殘留監測，今（29）日公布去（112）年監測結果，其中小葉菜類達29項違規最嚴重，而全聯麝香葡萄也上榜。2024/02/29 22:38 -
逛神農市集！學鳳梨風味虱目魚普切塔料理
逛市集還能學到如何做菜喔！高雄市農業局主辦的「神農市集」，24、25日在凹子底森林公園舉行，百間優質小農提供高品質蔬果展售之外，還特別邀請國際料理競賽常勝軍，運用新鮮的在地蔬果，現場教學，教導大家製作精緻的鳳梨風味虱目魚普切塔料理。2024/02/24 18:19 -
避免「寒害」發生！這些蔬果別冷藏 專家曝這溫度保存最佳
不少民眾在購買蔬果後，為了確保新鮮，會全部放到冰箱中保存，但並不是所有蔬果都適合冷藏。營養師表示，有些蔬果過度冷藏會有「寒害」問題，13~18℃是儲存蔬果的最佳溫度。2024/02/23 15:02 -
全聯超神洗碗精去油效果強！主婦見特價秒搬貨 內行讚：還能洗蔬果
市面上的洗碗精百百種，有些人注重去油能力，也有人在意成分是否天然，近期有網友推薦一款洗碗精，大讚好沖洗且不傷手部肌膚，貼文吸引不少網友關注，有同好就表示該款洗碗精成分天然，還能用來洗蔬果。2024/02/20 09:46 -
大人小孩玩整天！彰化觀光農場「超高CP值」 門票只要50元
假日帶小孩總是不知道要去哪？食尚部落客透過《食尚玩家》分享，位於彰化的「觀光農場」，除了可以餵食小動物外，還有季節限定的採草莓活動，不過，蔬果採摘都有季節性的因素，出發前建議先詢問才不會撲空。另外，更有趣的是還有兒時回憶「古早味控窯」，不妨趁現在帶著孩子一起回味。2024/02/17 11:56 -
全台年使用91.7億個塑膠袋 環團憂減塑落後國際
聯合國預計在今年討論制訂「全球塑膠公約」，全面規範塑膠產品生命周期，各國在減塑方面，也不斷加強力道，像是法國從2023年開始，規定30多種蔬果，不能夠去使用一次性的塑膠包裝，而台灣從2002年開始推動購物用塑膠袋減量，但台灣現在一年平均仍要使用91.7億個塑膠袋，根據統計，台灣平均每人每年使用780個塑膠袋，比歐盟平均每人每年使用198個要多出4倍。2024/02/16 22:51 -
42歲全智賢極凍齡！「一天3飲品」瘦身 吃飯秘訣不藏了
42歲已經是二寶媽的韓國女星全智賢，依然維持完美的膚況與苗條身形，這樣的狀態實在令人讚嘆！粉絲都好奇她保持身材的瘦身祕訣是什麼？全智賢透露自己早上1杯蔬果汁，中晚餐喝奶昔；營養專家也對她的飲食方式進行解析。2024/02/15 22:34 -
年節拚業績！店員「快手」2分鐘結完一整車
除夕吃團圓飯的前一天下午，連鎖量販、美式賣場都湧入採買人潮，而且生鮮蔬果和零食區人最多。大家趕在小年夜買齊，因為過年期間各家超市賣場，都有調整營業時間。像是家樂福除夕營業到下午五點，愛買、美式賣場則是到晚上六點。2024/02/08 19:27 -
有機、無毒洗潔劑更健康？ 專家破迷思：其實跟一般的一樣
每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，或是洗蔬果專用的洗潔劑，都屬於「食品用洗潔劑」，這些食品用洗潔劑種類繁多，有些標榜有機、無毒，真的有比較好嗎？專家說，其實這都是一種迷思，不管是一般洗潔劑還是有機的，使用上、安全性其實一樣。而標榜含有「抗菌」的洗潔劑，其實成分也不是非常必要。2024/02/01 10:30 -
天壤之別！北部漁產、農產量足 中部枇杷產量減7成
行政院院長陳建仁，今（30）天清晨前往魚類批發市場以及台北果菜批發市場，視察蔬果跟漁產品交易情形，農業部說，春節期間各項農漁產品供應充裕、價格穩定且品質優良，但在中部南投，有果農抱怨，因為天氣變化，枇杷沒結果，產量少了7成。2024/01/30 14:12 -
高麗菜要150！南韓蔬果價格大漲 新年祭祖一桌平均9000元
下周就是農曆新年了，趕辦年貨的除了華人以外，還有南韓人。只是南韓媒體調查發現，今年南韓家庭的年貨預算，可能比去年增加6%到9%，寫下史上新高。這是因為南韓的蔬菜水果價格，比去年上漲2成以上。現在到南韓市場買高麗菜，一顆就得要新台幣150元，讓南韓人大喊吃不消。2024/01/30 12:30 -
小蘇打粉多用途！烘焙、清潔都可以 切記「2物品」是禁忌
小蘇打粉能洗蔬果嗎？有哪些用途和禁忌？近年來，小蘇打粉成為清潔熱門選擇，不僅因為它的多功能性，更因為它天然環保。許多人認為小蘇打粉清潔蔬果能減少農藥殘留，專家直接解答了，分享小蘇打粉4妙用，還能提升清潔效果。2024/01/28 12:14 -
年過50「男」言之隱！泌尿醫推2食物改善攝護腺疾病
隨著年齡漸長，攝護腺肥大是男性最常遇見的問題，50歲以上男性約一半有攝護腺肥大困擾。泌尿科醫師提醒，攝護腺老化無法避免，定期檢查外，可多吃含茄紅素、十字花科蔬果。2024/01/27 21:10 -
研究發現每天喝黑茶 罹患糖尿病風險降低近五成
糖尿病是現代人常見的慢性疾病，除了遺傳因素外，飲食習慣也是導致糖尿病的重要原因。一般來說，多吃蔬果、堅果、燕麥等營養豐富的食物，有助預防糖尿病，而近期研究顯示，每天飲用黑茶，如普洱茶，有助於控制血糖，降低患有預糖尿病和2型糖尿病的風險。這項發表於《Diabetologia》的研究分析了1923名成年人的飲茶習慣，並發現日常飲用黑茶的人群，與不飲茶者相比，患糖尿病的風險顯著降低。2024/01/23 15:41 -
它是「抗癌水果之王」能提升免疫力 營養師揭7營養素功效
現代人重視飲食營養價值，多攝取蔬菜水果，對健康也有益處，堪稱水果之王的「蘋果」，是美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中排名第一，營養師吳欣陵也整理出蘋果的營養和功效，不僅能夠提升免疫力，還能抗老化、抗發炎等。2024/01/19 10:16 -
80歲嬤罹肝癌！沒治療喝「1飲品」 腫瘤奇蹟消失了
一名80多歲阿嬤原本有C型肝炎及肝硬化，後續又發現肝臟長出一顆3.5公分腫瘤，確診是肝癌，當時家屬及阿嬤考量年紀大且有心衰竭等問題，並未接受治療，而是選擇再觀察。結果阿嬤就在未接受治療的情況下，半年後進行檢查，腫瘤竟奇蹟縮小變成1.8公分，幾個月後再就醫發現腫瘤完全消失，而抗癌祕方竟是早晚1杯「蔬果汁」。2024/01/17 16:07 -
不治療恐失明！白內障4症狀一次看 醫籲吃「2色蔬果」護眼
白內障成為老年眼疾中頻繁發生的問題，手術需求逐年攀升，若不治療可能會失明！年紀大了一定會有白內障嗎？白內障一定要開刀嗎？白內障手術風險高嗎？白內障要如何保養？醫師表示，適當攝取含抗氧化成分的蔬果，有保養眼睛的效果。2024/01/13 10:43 -
「超毒蔬菜」流市面！12家菜攤、賣場曝光 北中南全都有
流入市面了！台北衛生局隨機抽驗市面上蔬果，發現竟有12件蔬菜、水果農藥超標，或者含禁藥，火鍋店錢都、連鎖自助餐、大賣場愛買、美聯社全中鏢，進一步追查發現，廠商來源，竟在多縣市，北中南全都有。2023/12/26 16:14 -
享受美食不該有罪惡感 歐洲推無壓力低碳飲食
飲食也在力拚永續，但現在不只有清淡的素食一種選擇，英國出現沒有垃圾桶的餐廳，不只是蔬果皮還有蝦蟹殼都能重新入菜，就連食品包裝還有容器都能成為餐廳裡的裝潢。餐廳主廚要用行動來證明，就算是環保飲食也可以兼顧精緻還有美味，吃大餐也不用擔心會製造大量碳足跡。2023/12/26 14:03 -
又有日本草莓農藥超標！食藥署：100%逐批查驗至明年4月
日本蔬果受不少台灣民眾喜愛，但日本草莓多次因農藥殘留違規，遭邊境攔截。食藥署今天公布邊境查驗不合格名單，又有2批日本草莓不合格，將100%逐批查驗至明年4月30日。2023/12/26 13:47 -
蔡政府最後一次元旦升旗 「防疫女神」許書華等十傑青領唱國歌
2024年元旦總統府升旗典禮，這也是總統蔡英文8年任期最後一次元旦升旗，今（18）日公布活動主題「活力台灣，世代永續」及主視覺，並首次由「國際青年商會中華民國總會」擔任主辦單位。其中最受矚目的國歌領唱人選，以延續年輕世代的活動主軸，由歷屆十大傑出青年得主領軍，包括以洗手歌爆紅的「防疫女神」醫師許書華、台灣第一位以舞者身分進入太陽馬戲團的藝術總監張逸軍、以蔬果雕刻奪下世界冠軍的高世達等。2023/12/18 11:56
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