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田馥甄必買「廟口古早味」只要15元！全台只有新竹買得到
古早味麥芽餅大家一定不陌生，不過純白的麥芽餅你有吃過嗎？食尚小編發現１家位在新竹城隍廟附近的小攤車，專門販售罕見的白色麥芽餅和茯苓糕，而且一賣就是60年，不僅是新竹人從小吃到大的回憶，更是「金曲女神」Hebe田馥甄每回新竹必買的傳統點心！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來一探究竟～2023/07/18 16:02 -
籃籃「螢幕初吻」畫面驚人！雙唇緊貼鴨脖子崩潰：好想吐
民視、八大《綜藝新時代》單元「職人好厲害」本週由浩子、阿翔、籃籃、熊霓、短今、妮可一起到新北石碇，體驗當美食達人。眾人必須體驗製作櫻桃鴨與手工麵線，每個人都想挑選櫻桃鴨，浩子便在河邊舉辦堆石頭比賽，最終他帶領的兄弟隊以0.5公分之差落敗，眼睜睜看著櫻桃鴨被選走。2023/05/27 11:34 -
超級任性！「古早味蕃薯糖」1週只賣2天 在地人也瘋搶
重度嗜甜者看過來！台南關廟有一個超授的小吃攤，專賣「古早味蕃薯糖」，超級香很難不引人注目啊～每到下午茶時段就有一堆人在排隊，吃過1次就上癮！但是老闆超任性，一週只賣兩天，應該可以說是限量版，有去台南的話可以去看看唷～2023/01/22 11:49 -
「洗面乳」刷瓦斯爐陳年油垢 亮到婆婆驚艷：下巴掉下來
農曆春節將至，家家戶戶準備大掃除，不過擾人的廚房、浴室髒污卻令不少民眾頭痛，時常在臉書毒舌評論美妝品的「美妝界的尖叫雞-G老闆編哥」近來就拿標榜洗完零油光的「洗面乳」大刷瓦斯爐，洗完讓他直呼驚艷，就連抽油煙機的N年「麥芽糖油垢」都被他刷到白帥帥，效果連婆婆也比讚，讓網友紛紛笑說「被洗面乳耽誤的居家清潔劑」。2023/01/08 11:25 -
女秀經典「台灣零食」掀回憶殺 網淚憶：小時候的味道
這是你的童年味道嗎？每個人都有自己愛吃的零食，尤其台灣零食種類百百種，每一項都有民眾喜愛和支持。最近有女網友分享，日前到超市購物時，意外發現一款不起眼的餅乾，結果卻深深吸引她，事後將照片分享上網，勾起許多資深民眾回憶，紛紛直呼，「這真的是小時候記憶中的味道！」2022/07/13 22:59 -
台中「蜜糖地瓜」預訂才吃得到！ 麥芽糖＋花生粉超唰嘴
藏在台中市場裡，卻每天一出爐就被秒殺的「蜜糖地瓜」。竟然熱門到沒有預定就買不到。品項除了有招牌蜜地瓜，還有炭烤地瓜，地瓜牛奶等飲品。蜜糖地瓜咬下去香甜綿密，無論是熱騰騰剛出鍋的，或是冰鎮過的都非常好吃。2022/05/17 15:30 -
確診「喉嚨痛像刀割」？醫教這樣解痛 清冠加減方速速陽轉陰
本土新冠肺炎疫情嚴峻，許多藝人紛紛確診，實力派女演員姚坤君說染疫後夜夜喉痛如刀割，有「北一女神」之稱的蔡瑞雪也說喉嚨痛到像是被刀割。日前台語歌手洪榮宏和太太也傳確診，洪榮宏自述喉痛像火灼燒。中醫師鄒瑋倫建議，如果有備藥，可以用魚腥草、連翹、板藍根、黃芩、紫蘇葉濃煎飲用，如果沒有備中藥材，可以用白蘿蔔澆麥芽糖喝汁，可以快速清熱解痛。2022/05/09 16:11 -
可以吃的藝術棒棒糖 金魚、青蛙栩栩如生
日本東京淺草有一間糖果店，店裡的棒棒糖有如藝術品，晶瑩剔透栩栩如生，老闆說他賣的是已經流傳500年的傳統藝術糖，平均捏出一支動物棒棒糖只需五分鐘的時間，除了販賣商品，店裡還設有專區，讓遊客親身體驗製作藝術糖的樂趣。2019/10/02 18:33 -
可以吃的搞笑氣球！ 民眾秒變「小小兵」
高雄有一間新加坡火鍋餐廳，針對壽星提供「芝加哥氣球」，民眾咬破吸了裏頭氣體，說話就變成像卡通小小兵、或是唐老鴨一樣，過程有趣搞笑，不少人還將影片PO在IG，業者表示，他們是利用砂糖跟麥芽糖做成糖衣，在裏頭灌了氦氣，讓用餐民眾有驚喜的感覺，另外市面上也有不少用乾冰或是氮氣做成的飲料，同樣受到消費者矚目。2018/07/30 18:57 -
熬煮硫磺鴨膠致富 1年吸金884萬元台幣
吃硫磺飼料長大的硫磺鴨是南韓傳統補品，靠著鴨子特有的解毒能力，保留硫磺中對人體有益的營養，自古就被南韓人拿來進補，近來有業者把硫磺鴨熬煮成麥芽糖口感的硫磺鴨膠，年營業額高達884萬元台幣。2018/07/02 16:10 -
踢贏德國也沒用！ 孫興慜回韓被丟雞蛋
韓國足球代表隊29日下午回國，在仁川機場舉辦記者會，他們雖然無緣16強，但擊敗了上屆冠軍德國，吸引500多位粉絲到場歡迎，沒想到卻有激進粉絲丟擲雞蛋和長條形的抱枕表達不滿，上屆南韓隊歸國也有民眾丟麥芽糖，麥芽糖在南韓有金榜題名的意思，要他們多吃點麥芽糖免得又滑鐵盧。2018/06/30 00:02 -
長澤雅美推台觀光！ 口誤「高美濕地」在台南
長澤雅美第2年擔綱台灣觀光代言人，為了拍宣傳影片也跑了不少景點，也算是小台灣通，昨天在日本辦宣傳記者會，他說最愛的土產是酸梅麥芽糖以及烏龍奶茶粉，被問到最愛景點，他還不小心把台中的高美濕地講成台南。2018/06/08 12:25 -
吹風機過熱變身成「麥芽糖」？ 燒融狀嚇人
吹風機使用太久溫度過熱會發燙，一不小心還可能會引起火災，千萬不能大意！有網友在網路PO一張變形的吹風機照片，整個機身破洞還像拔絲般突起，十分誇張！被形容是最新型的麥芽糖吹風機！電器行業者說，可能是吹風機故障，風吹不出來，機身過熱慢慢融化形成，也有業者質疑，可能有易燃物掉進裡頭引發的。2017/04/06 18:48 -
親子丼創始八代老店 精雕麥芽糖復活
今天要帶您深度了解日本平民美食，很多人吃過親子丼，卻不知道這道料理的起源地，其實就在東京，傳承八代250年的歷史，食材號稱使用的是，擁有皇家血統的東京軍雞，加上不外傳的調味密技，每到用餐時間吸引大批饕客，一等就是2小時。2017/04/03 19:54 -
北車人多！搶賺過年財 玉蘭花婦遭開單暴走
農曆春節接近，在台北車站常有愛心人士發紅包或便當，也因此街友比往常來得多，不只如此，看準人潮暴增，北車捷運站出口，出現不少兜售物品的人士，賣玉蘭花或是賣口香糖和麥芽糖等等，一個出口就聚集4個人以上，警方近期也加強勸導和取締。2017/01/25 18:00 -
擔心賣餅乾女孩受涼 路人媽媽：剩下我買妳快回家
一名網友在臉書不公開社團「爆料公社」分享，最近天氣轉涼，一位女孩在站前新光三越附近賣麥芽糖餅乾，但女孩身上衣物單薄，一位路人媽媽於心不忍，不僅幫忙叫賣，最後還把剩下的餅乾全部買走，要女孩趕緊回家不要受涼了。2016/11/27 22:48 -
百年歷史煎餅老店網購也能買 老顧客驚
越來越多老店商品，可以上網買，最近有民眾發現，就連有105年歷史，台南的煎餅老店，現場排隊一個人限買兩包，現在竟然在雲端購物也買得到，讓不少死忠消費者很驚訝！第四代老闆說，網購通路也是消費者，不會因為多了網購，影響門市銷售的數量，而對比雲林北港有名的麥芽糖老店，還是堅持要親臨店面才能買，雖然消費者比較不方便，但似乎更多了一份朝聖的感覺！2014/07/30 13:16 -
破解「亮橘色」雞腿 色素染1分鐘OK
便當店賣的蜜汁雞腿怎麼會有均勻的亮橘色？連飯店主廚都不敢保證能烤出這樣的完美版，因為飯店業都用紅麴醬醃製雞腿，耗費3小時才讓烤好的雞腿呈現暗紅色，而正宗版的蜜汁雞腿必須熬煮麥芽糖水，等1天風乾了再烤，萬一只用色素幫雞腿染色，幼童長期食用會引發過動症，TVBS記者只花1分鐘，破解亮橘色雞腿的作法。2013/09/27 18:31 -
香甜肉乾標「無糖」 4甜味劑替身上陣
「無糖肉乾」聽起來很吸引人，卻有民眾質疑肉乾沒添加糖，但翻到包裝背面仔細看成分，竟然標示含有「麥芽糖醇」和「木糖醇」，也就是添加了「甜味劑」成分，但民眾認為甜味劑就是糖的一種，TVBS調查發現，其實甜味劑就是代糖，衛生單位認定代糖不是糖，儘管業者標榜「無糖」，其實是被允許的，不過醫師建議代糖食品可別吃太多，以免引發腹瀉。2013/09/23 18:34 -
醬油麥芽糖醃番茄 去除土味更甘甜
大家都知道，番茄營養價值高，但也有人覺得番茄有土味，不好吃，日本業者發現，用「白醬油」和「麥芽糖」去醃番茄，不但可以突顯番茄的甜味，還可以去除不好的味道，甚至還有「味噌番茄」，口味相當獨特。2013/07/24 21:40 -
【好吃一點訣】麥芽醬熬清酒 「鹹香帶甜」創意丼飯
今天的「好吃一點訣」，帶大家來吃生魚片丼飯，一般的丼飯都是搭配哇沙米加醬油，但這家日本料理，老闆淋上的是他獨特醬汁，巧妙的用清酒加上醬油、麥芽糖、柴魚等熬煮，讓醬汁帶出生魚片鮮甜口感。2013/07/24 11:13 -
【好吃一點訣】「麥芽糖醋水」塗抹雞 先烤後炸費工夫，業者？
烤雞要怎麼樣做到外酥內軟，原來訣竅在於烤完後要淋油；台中有飯店在雞隻身上先塗抹「麥芽糖醋水」，等風乾一天後再放進烤箱燒烤，之後再過油酥炸，但不能只是把整隻雞放進油鍋，必須不斷調整油溫，用淋的把雞皮淋到酥脆，這樣才能保留雞肉軟嫩口感。2013/06/24 11:15 -
【好吃一點訣】「麥芽糖醋水」塗抹雞 先烤後炸費工夫
烤雞要怎麼樣做到外酥內軟，原來訣竅在於烤完後要淋油；台中有飯店在雞隻身上先塗抹「麥芽糖醋水」，等風乾一天後再放進烤箱燒烤，之後再過油酥炸，但不能只是把整隻雞放進油鍋，必須不斷調整油溫，用淋的把雞皮淋到酥脆，這樣才能保留雞肉軟嫩口感。2013/06/23 10:24 -
【一步一腳印】傳承父親北港飴
早上7點多，鍋爐已經運轉幾個小時，白敏育雙手不停攪動，將麥芽糖充分拌勻。製飴廠老闆白敏育：「這個我們自己磨糯米下去做的，我們買長糯米下去磨粉漿再做，材料不一樣，這個是做新港飴，就是用麵粉。」2013/06/16 22:36 -
【一步一腳印】找回兒子的麥芽膏
10年前，人稱正常伯的王正常，從食品大廠退休後，回到山裡老家，喜歡園藝的他，除了種花養草，還驚喜發現，隔壁鄰居當時還在世的一位老奶奶，依然遵照古法燒柴，用小麥、糯米，熬煮麥芽膏，童年拿麥芽膏，當零嘴的甜味還在記憶裡，正常伯打算學好這門手藝，充實退休生活。2012/12/23 22:55
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