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在地食材全菜單更新 深耕台灣挺小農 達美樂金鑽鳳梨夏威夷披薩 揭開序幕
台灣達美樂持續啟動品牌翻轉，菜單全面在地大升級，達美樂 CEO Ben表示：「台灣達美樂品牌翻轉，在地深耕是我們的主要策略，啟動與台灣各地小農的合作，是我們的首部曲。我們很驕傲在披薩放上台灣在地最棒的食材，包含台灣之光台農17號金鑽鳳梨、台畜高崎火腿、雲林的杏鮑菇、青椒以及小農番茄等，結合這些很棒的食材，共推出15種全新披薩口味，達美樂宣示全力支持台灣在地高品質農產品。」2024/04/25 17:00 -
在地比進口更新鮮！台灣藍莓栽種成功 友善環境.產地直送搶市
被譽為「超級食物」的藍莓，小小一顆就擁有豐富的營養價值，但因為藍莓栽培門檻高，大多數都是從美國、日本、秘魯和智利等國進口，在地小農結合農業技術與科技，在台灣成功種植。2024/03/13 09:00 -
美妝原料廠打造循環經濟！ 助小農把農廢物變「綠金」
高雄美濃有一間在地的美妝產品原料廠，將台灣原生植物作為產品原料，為了打造循環經濟，透過研究，在農業廢棄物上找到商機，透過跟在地小農合作，把農廢物變成「綠金」。2024/02/14 12:16 -
在地小農挫咧等！ 紐西蘭零關稅鮮乳將來台
紐西蘭零關稅牛乳即將進口台灣，引發關於本土酪農生計的討論。台灣的鮮乳價格持續飆漲，但一些鮮乳品牌業者認為，目前已經有進口鮮乳存在，佔據市場份額不高，因此紐西蘭鮮乳的進口對市場影響預計不會超過百分之十。專家則認為，現在是酪農產業轉型升級的關鍵時刻。2023/10/02 23:03 -
芥菜種會文教基地揭牌！創造工作機會 助部落青年返鄉發展
近年來因氣候變遷，許多民眾越來越重視土地、環境永續，基督教芥菜種會25日在新竹縣尖石鄉煤源部落舉辦「芥菜種會三一食農文化教育基地」揭牌儀式，邀請各界重要人士參與，共同推廣偏鄉創造工作機會，培力在地小農自立自助，幫助部落青年返鄉生活。2023/08/25 14:12 -
夏季冰磚飲夯！小7水果咖啡限7天買2送2 全家椪柑氣泡上市
超商7-ELEVEN精品咖啡CITY PRIMA有新品了！首度攜手在地小農推出「橙香陽光」、「檸靜時光」水果冰磚咖啡，業者指出，過往精品咖啡都只專做高品質的品項，但近期觀察越來越多人開始喜歡喝風味咖啡，因此未來將朝向更多風味咖啡聯名，預計藉由新品上市帶動相關業績成長3成，明（14)日起連續7天推出新品任選買2送2優惠。2023/06/13 12:55 -
咖啡渣先別丟 研究：當堆肥有助蔬菜增量、提高維他命C
根據研究，透過特殊處理的咖啡渣可增加蔬菜產量、提高維他命C及降低黃葉病等。台大園藝系副教授林淑怡認為，有機農民不施用化學肥料及農藥，咖啡渣的運用有望為在地小農發展帶來助益。2023/04/09 14:10 -
有故事的餐廳 有花的菜「1場疫情2瓶啤酒」
南投竹山一家無菜單餐廳，以在地食材做出異國料理，每一道菜都別著鮮花。這是一家四口，一起經營的餐廳。原本兄弟在國外工作，三年前因為疫情返台避難，沒想到疫情延續，一家人討論著未來，決定一起開餐廳。他們和當地小農合作，用在地食材，做出異國料理。2023/03/16 15:19 -
巧克力奧斯卡奪金 在地「鳳梨、黑可豆」當主角
有「巧克力界奧斯卡獎」之稱的「世界巧克力大賽」，每年有上萬件作品競爭，台灣的巧克力師，想辦法選用在地台灣元素，像是用鳳梨搭百香果的果乾，結合白巧克力，或是選用屏東本地小農的可可豆，製造出來的100%黑巧克力，都在總決賽中奪下金牌，成為另類台灣之光。2023/01/27 12:11 -
恆春嚴選有機小農蔬果 可以吃的「彩虹」日曬麵
屏東恆春有一名爸爸，因為女兒愛吃麵，又想要女兒吃得健康，一頭栽進了「日曬麵」的手藝中，為了做出可口又健康的麵條，堅持選用在地小農的有機蔬果入麵，花2年時間研發，才成功做出可以吃的「彩虹」日曬麵。2023/01/26 13:30 -
結合在地小農！君悅寶艾西餐廳推星球「蔬果」下午茶
8月30日就要舉行台北、台中、台南、高雄的米其林頒獎典禮，同時「米其林餐盤」、「必比登推介」也是關注焦點。台北君悅酒店寶艾西餐廳連續4年獲得米其林餐盤推薦，近期執行總主廚陳萬欽將餐盤化為畫布，親率寶艾西餐廳與點心房廚藝團隊推出「星球‧Planet 雙人下午茶」，將台灣在地小農蔬果融入，以五大行星為主題有10樣甜鹹雙饗的點心，9月12日起也推出爐烤法國小灰蝸牛起酥派、直火烙烤黑胡椒美國肋眼牛與南法油封功夫鴨腿等新饌，加入凱悅天地會員線上訂位可享85折。2022/08/21 16:14 -
飯店竟嘸「瓶裝水、1次性備品」 揭密「雲品」綠色轉型
各大企業拚做ESG，觀光飯店也沒缺席！這一周的ESG專題報導，我們帶大家來看的是雲品國際酒店，把飯店內的盥洗用品和瓶裝水做「減廢」處理，也結合在地小農，讓廚餘變成培養土，減少碳足跡，還有國外古蹟也耗時六年重新修復，希望達到永續旅遊。2022/08/18 20:16 -
糕點界LV！雲林5家超唰嘴伴手禮 保留最傳統的味道
如果以為雲林只有劍湖山，那你就大錯特錯了！雲林有許多隱藏版美食只有內行才知道，身爲農業首都也發展出許多當地特色產品，像是以在地小農契作米吐司的「禪屋米胖工坊」和擁有50年歷史的「西螺祖傳莊家麥芽酥」，這些都是當地人推薦而且只有在這裡才買得到的美食喔！想知道還有哪些好吃的那就一定要繼續看下去啦！2022/07/05 15:46 -
台61線口湖休息站啟用 西濱快道首座
台61線西濱快速道路，第一個休息站，今天開幕啟用，就在246公里處雲林口湖。2700萬建設經費，用高架橋下空間打造休息站，有24小時便利超商，和在地小農市集。今天開幕，趕在春節之前上路。2021/02/07 13:12 -
支持台灣在地小農 Subaru與水果選物品牌《知果堂》合作
Subaru台灣意美汽車在台深耕14年，持續不斷為台灣消費者提供安全與操控兼具的Subaru車款，更致力於台灣社會及環境的關懷與回饋。Subaru台灣意美汽車於今日正式宣布與水果選物品牌《知果堂》合作，即日起蒞臨Subaru全台展示中心，即可品嚐台灣在地小農精選果乾，以行動支持台灣在地友善農業。Subaru台灣意美汽車期盼透過全台通路據點，以最健康的方式結合台灣既有的精良農業技術，讓更多消費者認識台灣在地水果的各種好風味，為台灣小農經濟的美好願景盡一份力。2020/10/03 16:00 -
手機也能巡田水！ 智慧農業4.0降低農損減少成本
AI科技大數據運用，不只用夠在財金或是精密儀器上，農業也可以，台東縣府導入智慧農業應用，產官學合作從中央經濟部工業局和科技業者，和在地小農蒐集大數據，從種植、包裝、加工及打造品牌行銷，農民只要透過手機，就能監測農田的需求，落實六級智能產業，提高經濟產值。2020/06/20 21:36 -
可惡！盜圖屏東巧克力 寄來竟是大陸劣品
屏東巧克力才拿下世界冠軍，沒想到卻被不肖業者利用，盜用在地小農的圖片進行詐騙，以便宜價格出售，吸引民眾訂購，但收到的卻是來自大陸的劣質品，至少有四五間的業者受害，紛紛在粉絲專頁聲明，提醒民眾注意。2019/11/28 20:50 -
天然ㄟ尚好！ 合作在地小農推新鮮果冰
高雄鳳山有一間冰店專門和在地小農合作推出各種天然冰品，強調不使用人工香料、色素和果糖，其中店內招牌玉荷包雪花冰，採用新鮮高雄大樹荔枝製成，搭配那馬夏金萱茶凍，除了增添口感，還多了份清爽感，另外今夏最新創意還推出了「蛋蛋奶酪」，外觀就像是一顆荷包蛋，充滿視覺創意。2019/07/12 22:50 -
7月民調前催郭粉！ 郭台銘6/30將辦園遊會
國民黨總統初選參選人郭台銘日前說不會辦大型造勢活動，但他換個方式，6月30日將在板橋舉辦嘉年華會，邀集至少50個弱勢團體來擺攤，郭台銘今(15)天表示，這是敦親睦鄰活動，不會有激烈的演說，但有可能他會上台唱歌跳舞。2019/06/15 13:08 -
健康經濟全球發酵 紅藜的「紅色商機」！
養生商機發酵，有「穀類界紅寶石」之稱的紅藜，商機越滾越大，除了國內掀起種植熱潮，在地小農力拚「從農場到餐桌」，結合烘焙坊跟蛋糕甜點，多元行銷，超市賣場，也延伸出各種紅藜商品，但營養師建議，成人每日建議攝取量為22公克，大約是兩個塑膠湯匙的量，腸胃敏感以及腎功能不佳的人，也要避免過量食用。2018/12/21 23:49 -
看好市場 屏東小農前進高雄長庚擺市集
醫護人員重視食品安全，屏東在地小農看好市場，每週一組團前進高雄長庚醫院擺市集，最近並推出院內團購「蔬果箱」，讓無法逛市集的醫護人員能夠利用團購網站平台購買蔬果。2018/08/01 11:33 -
口味創新吸客群 國民巧克力熱賣逾40年
台灣人愛吃巧克力，一年商機上看60億元！從消費市場來看，國產量與進口量比例約為2:8，面對國際大廠搶市，不少MIT巧克力將「台味」打造成品牌，結合在地小農、文創、餐飲、體驗式活動多元行銷，台灣的巧克力王國正在崛起。2018/03/09 23:44 -
小農齊心耕耘理想 花蓮好事集慶7週年
一群在地小農成立的「花蓮好事集」，主張以自然農法與友善環境耕作方式，提供農友栽培技術與農產品交流平台，慶祝成立7週年，18、19日將舉辦交流、音樂會。2017/11/17 12:24 -
為國救「蕉」！ 綠委驚：國軍連吃香蕉2個月
近期香蕉產量過剩低價出售，為了讓在地小農不叫苦連天，民進黨立委3次致電給國防部，希望國軍弟兄能多吃些香蕉，舒緩過剩，沒想到國防部給立委的回答，居然是官兵已經連2個月，都在吃香蕉。2017/10/13 17:45 -
花蓮鐵道文化園區 市中心祕境
花蓮鐵道文化園區經數月修繕，將於10月1日開放；園區內LDT103蒸汽火車頭為全台僅存，堪稱國寶級火車頭。花蓮縣文化局今天表示，部分空間供「花蓮好市集」設攤，推廣在地小農產品和文化。2017/09/27 12:09
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