60多年 結果共355筆

60多年前，台灣經歷了血淚交織的228歷史傷痛。馬總統上午出席228紀念館－王添灯特展，特別肯定這位在歷史關鍵時刻為人民發聲，卻遇害喪生的悲劇英雄。總統說，從當年的228，到最近世界各地的茉莉花革命，都是在爭取民主自由，馬總統再度祭出16字箴言，強調他處理228的原則，就是「面對歷史，就事論事，面對家屬，將心比心」，總統希望大家能記住歷史教訓，讓悲劇不再重演。

明天就是元宵節了，有60多年歷史的上海老店，特別開發17種限定版新口味，搶攻年輕族群，像是帶著玫瑰花露和松子的玫瑰元宵，新研發的清爽蕃茄元宵，甚至是酸酸甜甜的鳳梨元宵，各式新口味吸引人潮，帶動整體買氣好幾成。

即將在下個月28日登場的奧斯卡金像獎，今年為了吸引更多年輕觀眾，特別請來當紅男女演員，詹姆斯法蘭柯和安海瑟薇聯手主持，兩個人年紀相加只有60歲，成了奧斯卡史上最年輕的主持人，兩人還特別錄製一段精彩的宣傳短片，拉抬奧斯卡收視率的企圖心相當旺。

台灣平均每4個小朋友，就有一個過重，春節又快到了，總統擔心民眾暴飲暴食影響健康，今天在新出爐的治國週記裡，和大家分享他多年的減重撇步，包含少吃油炸和細嚼慢嚥，維持好身材，還號召全國60萬人揪團一起減重600噸，目標每人減重1公斤。

內行人吃美食，要介紹一家在西門町有家祖傳三代、賣了60多年的酸菜麵，堅守傳統天然簡單的料理，炒出酸味獨特的酸菜，雖然搭上看似普通的蛋包，跟豬大骨熬煮的高湯，清爽順口的風味，吸引無數忠實顧客；店面保持老店原貌，隱身在鬧區巷弄，國片「聽說」就曾經在這家店取景。

台北縣有一名愛唱歌的警察，趁著下班時間，自行創作60多首歌曲，最近更打算在民國1百年的1月，推出第一張個人專輯。首波主打歌，就是要唱出人民保母的心聲，連宣傳MV都選在服務的警察局拍攝，這位警察歌手說，因為當了2多年警察，有很多感慨，希望藉由這首歌勉勵同仁們，繼續努力打拚。

士林官邸是許多觀光客一定要到此一遊的觀光景點，不過蔣中正、蔣宋美齡居住的正房，60年來，從來沒有開放過，始終罩著神秘面紗。這棟2層樓的墨綠色建築，不但見證過許多重要歷史，蔣中正夫婦也喜歡在客廳一起看膠捲電影，經過多年整修，士林官邸正房將在元月2日，對外開放，不過為了維護古蹟，民眾入內參觀，都得穿鞋套喔。

「豬血糕」到底是從哪裡發源的？我們追蹤發現，台北市大同區公所附近，在60多年前，出現全台灣第一支豬血糕！地方耆老指出，區公所的前身是一個豬隻屠宰場，民國34年太平洋戰爭結束後，民眾很窮、又吃不好，當地民眾只好一大清早趕去屠宰場，拿攤商不要的豬血，回家蒸熟切塊，煮成豬血湯，其中一位民眾黃清淵還跟朋友合力想出，拿豬血混糯米，蒸熟來吃，就這麼發明了豬血糕。

台北市長郝龍斌固鐵票，下午帶著高齡88歲的郝媽媽，出席跟眷村老鄰居重逢會。與會的另外2名老鄰居，打從民國38年郝家剛來台就認識，彼此60多年沒有見面，一見面話匣子就停不下來。不過言談間，郝媽媽不忘替兒子加油，還希望大家一起幫郝市長加油，再加上前一晚，郝龍斌得到總統承諾，會全力支持，看來現在從馬總統和郝媽媽，都幫忙郝龍斌出擊。

在北市天母一帶經營了10多年的房仲業「公信力房屋」，遭到議員踢爆，營業至今都是無照營業，而且10多年來更換了11個營業地點，每次都只繳納1-2個月的店面租金，累計積欠最少350萬。同時有受害房東出面說明，公信力房屋經手仲介的房客，幾乎都不會繳租，似乎是共犯，合作拆帳。對此主管機關地政處已經陸續開罰60萬，但公信力房屋同樣沒有繳納，而公信力房屋董事長面對這些指控，是從頭否認到底。

每年總是會幫台灣預言國運的密宗黑教大師林雲，日前因為多重器官衰竭，病逝在美國舊金山，享壽80歲，而他生前特別指定，在他身邊幫忙打理事業30多年的朱筧立仁波切，為繼任法王；今年60歲的朱筧立，30年前和大師結緣後，幫忙建立各地佛堂，也是林雲生前最得力的助手。

這是一個把愛留在台灣的故事。新竹有一個88歲的老榮民，來台灣60年都沒結婚，每個月只靠1萬3千元的養老金過活，住在沒廁所、租來的10坪小屋子裡，每次下廚規定自己只能吃30根麵條，頂多加上青菜、貢丸就是一餐，最奢侈的享受就是喝茶配上牛奶糖，這個家徒四壁，幾乎孑然一身的老爺爺，儘管在大陸有著久未謀面，只會要錢的兒孫，但還是決定把他存了20多年的100萬老本捐出來，5個受到幫助的榮民遺孤，昨天提前幫過了他這輩子第一個父親節。

涼飯師傅第二代郭添進：「那個米會飽，好像在吃飯，就像吃涼飯一樣。」 郭添進接下父親做涼飯的工作，已經30多年了，每當夏天來臨要做涼飯之前，他會先試米的品質，因為氣候雨水左右稻子的成長，稻米含水量每一季都不同，而這眼睛看不出來的變化，卻深深影響涼飯的口感。郭添進：「比如說台中米，濁水溪米，還是台東米，做起來的東西都不一樣，都要每年試，當然一開始要試，要選擇幾號米，我們先做做看，那個吃起來的口感，品質適合我們使用，試到可以用為止。」 磨好的米漿一分為二，一半倒進鍋�煮，得不停攪拌，直到水分蒸發變成糊狀，再和原本另一半米漿混和。郭添進：「你從大鍋拿出來是100度，盆子裡是冷的，100度下去跟冷的調和，要讓它降到70度、50度之間，就要慢慢攪和剩60度。」 兩者要均勻攪拌，早期都只依賴萬能的雙手。郭添進：「手伸下去都快要熟了，差不多是那個程度。」 現在郭添進有個好幫手，攪拌器，手不用再放到60度的米漿�，但其實這個機器，並不是攪拌米漿專用，它真正用途是攪拌水泥。郭添進：「看人家油漆跟和水泥，攪拌小桶的，他就用那種機器，欸 就是看到那種攪拌器，所以我們就利用那個。」 有了機器代勞，省了很多力氣，也不用再練鐵沙掌，不過畢竟是機器，有不少死角。郭添進：「攪拌效果還是遠不如雙手，有很多步驟用機器在做的過程，做不出傳統的味道出來，你吃的口感也不同。」 尤其在調製米漿最後階段，一定要充分拌勻，這只能憑手的觸感，涼飯Q度就在這一刻決定。郭添進：「機器是死的東西，它是硬梆梆的東西，它沒有感受，我們用手工在做的時候，揉粿也好，或是操作，你會直接感受它的綿度，柔軟度，還有Ｑ度　，你要做多軟，要做到多硬，你手去感覺，才感覺得到。」 涼飯軟硬度有一定比例，但郭添進做的涼飯軟硬度，卻是每天都不一樣，視天氣而定。郭添進：「今天天氣很熱，要把水份加多一點，讓它吃起來口感比較軟，冰加下去，才不會讓那個東西（涼飯）有變化。」 所謂的變化是天氣越熱，老闆加在涼飯�的冰就越多，而這會讓涼飯變硬，因此天氣越熱，涼飯就要越軟，調製過程就得多加一些水。郭添進：「天氣熱，吃冰的人，吃得多，你東西如果軟度做不夠的話，影響品質，冰會把Q度稍微縮減。」 做涼飯除了隨氣溫調整軟硬度，會不會下雨更是重點，每天睡前，有一樣功課得先完成。郭添進：「要跟氣象、看雲圖、看氣候。」 郭添進賣涼飯可說完全看天吃飯，沒有固定日子公休，下雨天就是公休日，曾經連將近一個禮拜，因為梅雨，也曾開店一個月沒休假，為了精準掌握天候，郭添進除了睡前看氣象，一大早起床還要觀察風的變化。郭添進：「它這個風來，有的比較有水氣，你感覺涼涼比較有水氣的風，還有一種會燙，風吹過來會燙，今天的溫度就不一樣了。」 但也不是每次都猜對，午後雷陣雨，常令人措手不及。郭添進：「有的時候，夏天的氣候，氣象局也不會預測，這個雨要從那邊開始下，昨天是板橋往這邊走，所以昨天雨很早，一點多就來了，如果它雨的方向從這邊來，我們就糟了，這邊沒東西，你不做不行，結果，大雨來了就沒輒了。」 下雨就沒客人，曾經把上百斤的涼飯忍痛倒掉，因為不賣隔夜涼飯，同樣為了看緊品質，儘管材燒改成瓦斯，仍保留傳統爐灶，因為它的聚溫效果比瓦斯爐好。郭添進：「用灶，它的溫度會比較高　，同樣一盞火，你在一般的瓦斯爐的火，它的保溫度減少，灶它會提昇它的溫度，一般外面的火差不多100度，灶裡面的火差不多150度。」 超過150度，調製好的米漿準備下鍋，要開大火保持高溫，做出來的涼飯才會軟Q。郭添進：「它滴下去水裡就熟了，鍋子的水才不會混濁，煮起來口感才不會跑掉。」 除了涼飯，粉粿是店裡另一項招牌，做粉粿和涼飯一樣，得先試原料本身的含水量。郭添進：「這個粉它的吸水量比較少，你今天的水要減少，鍋外（調粉時）也要減少，這就看你的經驗。」 粉粿是由蕃薯粉做成，儘管外觀看來是乾燥的粉末，郭添進還是猜得出來，蕃薯成長過程中吸收了多少雨水。郭添進：「它這個產地種的蕃薯，看有沒有經過雨水泡過，或是比較沒有雨水的地方，越沒有雨水的地方，收成的蕃薯越乾，做起來（粉粿）越漂亮，Ｑ度越好。」 和做涼飯如出一轍，也得看老天爺臉色，雨量決定地瓜品質，影響粉粿口感，雖然自己沒種地瓜，用心研究，仍可分辨出蕃薯粉好壞。郭添進：「最好的蕃薯是交春，過年交春收成的，剛好雨水還沒來時，收成起來，那是最好的，這個你都試得出來嗎？粉粿做起來好吃不好吃，下鍋就知道了，下鍋就輸贏。」 每一批蕃薯粉做出來的粉粿，口感都不同，郭添進卻有辦法，讓客人每回吃到的粉粿，都一樣彈Q滑順。郭添進：「很Q的質地，如果帶有硬硬的口感就不好了，吃的時候咬得下去，就算你不要咬直接吞下去，整塊冰涼涼吞下去，涼到肚子裡。」

蘇貞昌今天露面，但不談政治，因為他的妻子詹秀齡開了人生第一次畫展，而且是蘇貞昌送給妻子60歲生日禮物。蘇貞昌心疼詹秀齡跟著他辛苦從政30多年，一輩子為家人奉獻，忙碌的家庭主婦，6年前從畫畫世界裡，開啟自己的另一個生命，用畫筆圓滿一甲子人生。

冰島這個月，通過同性戀婚姻法，並在27日正式生效，60多歲的女總理尤漢娜，在法案實施當天，就跟交往多年的女友，完成了婚姻登記。

客運業者為加強東北角路線營運，跟大學合作，挑選有旅遊科系出身女大學生，當隨車的車掌小姐。用空姐的標準嚴格篩選，4個女學生從60位親善大使中脫穎而出，不只要活潑外向，有親切可愛的笑容，每個人都具備有旅遊導覽的能力，客運改找女大學生合作，也希望能吸引更多年輕的消費族群。

電影「佐賀的超級阿嬤」，台灣也有！台北南港一名60歲的阿嬤郭彩蓮，她全年無休，每天早上5點半就到清潔隊工作，靠著每個月不到3萬元的薪水，養活3個子女，10多年前本來可以享福了，沒想到一場車禍又帶走他的兒子和媳婦，遺留一對年僅4歲跟1歲的孫子讓她照顧，還好孫子懂事又孝順，三不五時會幫忙阿嬤清掃街道，母親節要到了，孫子郭士瑋沒錢準備禮物送阿嬤，送上最大的一個擁抱，允諾要照顧阿嬤一輩子。

海峽兩岸分隔60多年，頭一位上海市長韓正，今天早上11點抵台，和台北市長郝龍斌舉辦雙城論壇；台北市政府事前號稱，這次維安保持常態，媒體卻捕捉到，現任國安局行政室主任冀泰來，在現場指揮調度；特勤人員現場就把零星抗議者強行帶離，有香港人都飛來台北，在韓正的下塌的酒店外，抗議上海辦世博會，強遷居住地，侵犯人權；甚至還有人喬裝記者，成功溜進會場內。

海峽兩岸分隔60多年，頭一位上海市長韓正，今天早上11點抵台，韓正為了上海世博與台北花博，做城市交流；台灣媒體在他出關的松山機場，高喊提問QA，韓正說4天中，每個行程都很期待，至於最想吃的小吃是哪一種？當場接機的副市長李永萍推薦蚵仔煎。綠營這次沒有動員機場抗議，只有零星的議員參選人到場，被警方驅趕。

海峽兩岸分隔60多年，頭一位上海市長韓正，將在6日訪台，為了上海世博與台北花博，做城市交流；巧的是韓正選擇下榻的晶華酒店，前年才因為陳雲林來台，成了流血衝突的戰場，這回會不會歷史重演？台北市長郝龍斌特別強調，這回純粹是城市交流，沒有政治色彩，因此接待規格以平常心對待，不會有特別維安；不過已經有綠營市議員參選人打算集結嗆聲，爭取曝光。

一對出生彰化溪湖鎮的日籍兄妹，暌違60多年後，重回台灣尋找兒時回憶，恰巧溪湖派出所一位員警喜歡收集老照片，他拿出來給兄妹看，結果哥哥當場認出，裡頭有一張老父親的照片，意外又感動，員警也特別把照片護貝起來，送給這對日籍兄妹。

228紀念日，是罹難者家屬心中永遠的痛，但因為228失蹤的，還不只台灣人，也有日本人！60多年前，日本兵仲嵩實帶了一名宜蘭小女孩，回日本當妹妹撫養，不過他卻在來台經商時，遇上228事件，失去蹤影，這名日本人的親弟弟，特地在228這一天，遠從日本與那國島，來到宜蘭悼念哥哥。

台東警方破獲一個竊盜集團，3個成員分工合作，有人開車，有人鋸開門窗，他們從南投出發，偷遍全台各地，至少犯下19起竊案，這幾天偷到台東，當場被警方逮捕，嫌犯還偷到卡神楊蕙如的家，把楊蕙如收藏十多年的60幾本集郵冊，和球員卡、簽名球，全都偷走，損失十幾萬，氣炸了。

每天一早，70多歲的林駿男，在這個20幾年的老廚房裡，開始洗米做粿。精挑細選的糯米，是好吃的秘訣，他說這個古法煮粿，是從他母親開始傳承下來，已經60多年的老功夫。

每天一早，70多歲的林駿男，在這個20幾年的老廚房裡，開始洗米做粿。精挑細選的糯米，是好吃的秘訣，他說這個古法煮粿，是從他母親開始傳承下來，已經60多年的老功夫。