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杜鵑強風威力 台北101玻璃門、大樓磁磚都遭殃
颱風杜鵑強襲，下午時刻台北101外的大樓地面磁磚，疑似遭強風掀起，路面凹凸不平，另外台北101位於鼎泰豐前的玻璃門，也因風勢較強、側門回風較大，加上民眾進出頻繁，遭到強風吹倒，應聲倒地，讓網友驚呼風真的太大了。2015/09/28 23:51 -
34K起跳！鼎泰豐徵才夯 好市多祭時薪260元
不少想轉職或大學新鮮人，一早都來就業博覽會投履歷，現場三千個職缺，超過6成是餐飲服務零售業，平均起薪大約2萬8，但詢問不少求職者，期待第一份工作能有3到4萬的水準，雙方落差大，也讓不少廠商大嘆找不到人。2015/09/19 13:53 -
東協之都泰國／都是MIT 台泰製造競爭力比一比
外國人常搞不清楚，把Taiwan誤認為Thailand，而過去曾經有一段時間，MIT，made in Taiwan的半導體、筆記型電腦，全球知名，現在卻漸漸有不少Made in Thailand在世界舞台發光發熱，包括文創設計產業、廣告業等等，不過我們這次去泰國發現，其實還是有很多台灣製造前進泰國、獲得了很好的成績，像是炸雞排、鼎泰豐等等，只要品質良好就有競爭力。2015/09/17 22:12 -
美食吸客！牛排教父、鼎泰豐進駐 百貨拚人氣
其實信義區一直是百貨的一級戰區，像是11月微風信義準備開幕，還引進獨家美國知名牛排和新加坡的八色小籠包餐廳，讓周邊百貨全面備戰。隔壁阪急就找來獨家的韓國年糕火鍋進駐，還要開以外帶為主的添好運分店，而新光三越也拚改裝，找來鼎泰豐助陣，還有牛排教父的義大利麵品牌，要用響亮餐廳的名氣，吸來客率。2015/08/12 19:12 -
餐廳未強制標示 市面上腐皮「皆基改」食品
市面上的腐皮豆製品，幾乎都是用「基改黃豆」製成，就連知名餐廳也是，鼎泰豐之前也是使用基改腐皮，由於衛福部對於散裝豆類製品沒有清楚標示規定，規範似乎有漏洞，像是菜市場、賣場的豆製品和腐皮，可能都會用到基改作物製成，讓外食族和買菜的婆婆媽媽頗為擔心。2015/07/20 13:01 -
台灣小吃名不虛傳 登法國美食節目創收視新高
上個月台灣才獲得CNN讀者票選成為美食旅遊地第一名，近日又登上法國美食節目「移動食堂」（La tournée des popotes）中，播出台灣夜市小吃、貓空採茶喝茶、也到台南古都體驗人文民情和美食等，結果創下節目的收視最高紀錄，吸引近60萬收視戶觀賞，讓台灣小吃再度揚名國際。2015/07/19 14:06 -
打敗鼎泰豐！日客來台必吃10美食 冠軍的是…
台灣美食包羅萬象，不管是昂貴的餐廳到夜市平價小吃都各自有擁護者，外國旅客到訪也一定要來嘗鮮。日本知名旅行社「H.I.S. Japan」日前就在臉書上公布了「去台灣非吃不可的10大台灣美食」，日本人去台灣必吃的第一名，就是由西門町的阿宗麵線奪冠！2015/07/13 10:34 -
打敗小籠包！ 日客票選來台必吃「阿宗麵線」
日本知名的旅行社票選，推薦來台非吃不可的台灣美食，西門町的阿宗麵線擠下鼎泰豐，成了第一名，實際詢問日本觀光客，就說柴魚味很重，麵線也很軟，和日本味道很不一樣，因此讓他們念念不忘。其他像是鼎泰豐小籠包、芒果冰還有鬍鬚張魯肉飯也都榜上有名。2015/07/11 14:03 -
世界名廚最愛台灣那些餐廳？ 這20家上榜了
被許多人稱為是美食王國的台灣，上個月才獲得CNN讀者票選成為美食旅遊地第一名，如今又在最新2015年版的歐美美食權威書籍《Where Chefs Eat》佔有一席之地，共有20家餐廳上榜，其中包括鼎泰豐、老舅酸菜白肉鍋，小吃類的永和美豆漿大王、基隆廟口也都榜上有名，顯見台灣美食類型多元豐富。2015/07/10 12:44 -
獨家／「國王」跟蹤我？鼎泰豐女員工下班 同事護送
持續追蹤這名被鼎泰豐員工戲稱為「國王」的男子，姓陳，今年年初才從天母SOGO百貨公司旁的社區搬走，如今住在淡水。由於曾經有女員工反應，下班回家去搭捷運，有看到國王在附近的公園徘徊，而且疑似有跟蹤的行為，因此，現在女店員要下班，會請請男同事陪同，或者找親友來接送。2015/07/06 19:05 -
獨家／「叫我國王」無理吃霸王餐 鼎泰豐列黑名單
一向講求服務至上的鼎泰豐，竟然也將客人設為黑名單！上個月29日一名男子到鼎泰豐用餐，自稱是「國王」，要求服務生送餐不能講話、視線範圍內不能噴酒精、手也不能比食物，當天更提出無理要求吃霸王餐，因此鬧上警局，警方更再男子的包包裡搜出一把30公分菜刀，嚇壞了所有人，因此鼎泰豐內部公告，如果碰到這名客人上門，立刻通報、拒絕入店用餐。2015/07/06 19:00 -
母抱嬰喝熱雞湯！ 疑女兒伸手打翻、燙傷胸口
家長抱著嬰兒吃飯都要特別小心！一對夫妻帶著6個月大的女兒到鼎泰豐用餐，點了一盅雞湯，但媽媽喝湯時，一手抱著女兒、一手喝湯，疑似女兒伸手打翻雞湯，熱湯灑出來，燙傷了小女嬰的胸口，店員趕緊協助沖水降溫並且送醫治療，所幸醫生說傷勢不會太嚴重，是局部輕微的二級燙傷2015/07/06 13:31 -
「好燙！」母單手抱嬰吃飯 女兒遭雞湯燙傷
爸媽抱著嬰兒吃飯要小心被燙傷。台北市一對夫妻到鼎泰豐用餐，媽媽一手抱著6個月大的女嬰，一手吃東西，想不到女嬰揮手，打翻擺在桌上的雞湯，熱湯直接淋在身上女嬰全身有18%的二度燒燙傷。2015/07/06 12:35 -
快訊／鼎泰豐用餐！母打翻雞湯 女嬰燙傷送醫
最新消息，知名的鼎泰豐小籠包餐廳，晚間發生女嬰燙傷意外，地點在101大樓店，六個月大的女嬰遭到滾燙雞湯燙傷，女嬰的胸口、臉部和左手臂18%的2度燙傷，緊急送往北醫救治，初步了解是不慎打翻雞湯引發的意外。2015/07/05 22:14 -
暑前搶人！鼎泰豐開56k 阪急「升遷快」徵才
畢業季節到了，不少企業提前到暑假前舉辦徵才活動搶人，鼎泰豐祭出56K高於新鮮人28K將近1倍的行情搶人才，百貨業者則是以「升遷快」為誘因，想吸引應屆畢業生來當儲備幹部，希望早點補到人才，早日到職場備戰！2015/06/27 13:54 -
百年包子店來台 18折「草包」拚鼎泰豐
大陸山東有一家百年的老字號包子店，店名很特別叫做「草包」，這家在大陸小有名氣的「濟南草包」，正式來台試水溫！為什麼叫草包呢？業者說因為創辦人生性木訥，鄰居就把他賣的包子叫成了草包，不過傳承百年後，做工依舊很講究，得摺18摺封住豬肉餡和湯汁，這次首度跨海來台，要挑戰台灣知名的鼎泰豐。2015/06/09 17:32 -
台中人...添好運來了！ 進駐百貨、6月開幕
香港米其林一星名店添好運，在台北首間店交出亮眼銷售，現在第二家店，今年6月將進駐台中，選在台中大遠百，還是鼎泰豐的正隔壁，兩家名店大pk，從菜色到百坪環境規劃，搶食百貨用餐商機2015/04/15 18:51 -
潮裝潢、新菜色！ 紅豆轉型「副牌」拓年輕客層
紅豆食府總店不再經營，除了店租漲，或許跟消費者喜好也有關係，近幾年新餐廳一家一家開，加上日韓美食夾擊，中餐廳不少都積極求轉型！像鼎泰豐日前也關掉街邊店，把火力集中在百貨公司店中店，希望降低營運成本，更拓展版圖，將招牌餐點做冷凍包裝賣進大賣場。紅豆食府目前也有兩個副品牌，一個賣日式小火鍋，一個鎖定小家庭賣新上海菜，積極拓展市場2015/03/29 18:56 -
MIT「樓梯升降椅」 欣葉、鼎泰豐都是客戶
搭過電梯、手扶梯，但是您聽過「第三電梯」嗎？沿著各種樓梯，建置軌道，樓梯升降椅，能夠讓老人家輕鬆移動。不過10年前，一台要價8090萬，全面都是外國貨天下，但現在有台灣廠商，找工研院合作開發，不僅價格便宜，更有許多「在地化」貼心設計，甚至連欣葉餐廳、鼎泰豐，都是它的客戶2015/03/06 22:26 -
工作人口每年少18萬 勞力產業找嘸人
鼎泰豐年後徵才，從工讀生到點心學員，薪資通通調漲，150個職缺吸引600人上門應徵！其實產業去年薪資多半「倒退嚕」，像是藝術娛樂及休閒產業平均減薪2.4%，行政院憂心今年勞動人口1700萬已經到頂，往後每年減少18萬人會形成人力缺口，尤其是勞力產業，恐怕面臨嚴重缺工2015/02/27 15:23 -
髒鴨血賠償 北市僅鼎泰豐、一兵一卒退全額
髒鴨血風波未停歇，台中衛生局又公布，轄內太和殿和小肥牛分店都跟双鵬進貨，知名業者一家家淪陷，已經有業者決定，在政府宣布哪家工廠沒問題之前，鴨血全部下架，麻辣鍋裡只剩白色豆腐。北市衛生局跟消保官找來16家業者閉門開會，最後只有鼎泰豐跟一兵一卒願意「全額退費」，其他14家業者則用折價券方式補償，將會自行公布退費細節2015/02/16 19:23 -
「黑心鴨血」鼎泰豐酸辣湯淪陷！ 急改黑木耳
新北市双鵬公司將摻雞毛、糞便，不衛生的飼料用病雞血摻入「食用鴨血」中做成「黑心鴨血」，下游名單還沒有完整公布，但知名店家已經一家家爆出來，小籠包名店鼎泰豐的酸辣湯，就用到双鵬鴨血，目前緊急停用，並改用「有機黑木耳」代替2015/02/14 12:25 -
上班族夢幻服務業 長榮航空擠下王品
台灣服務業蓬勃發展，根據人力銀行調查，上班族夢幻服務業排行，「長榮航空」排名第一，找來金城武拍廣告創造話題，於是擠下王品，奪得冠軍；其次為鼎泰豐、而雖然面臨破產危機，但是有泛國營背景的台灣高鐵則緊追在後，排名第三2014/12/26 14:36 -
上班族心中夢幻服務業 「I SEE U」奪冠
(網路新聞中心／馮珮汶) 年終將近，不少人或許心裡已經悄俏盤算著要換工作，替自己的荷包加薪，而人力銀行就針對上班族調查，選出他們心目中的夢幻服務業，另外也請到實際案例來分享，什麼樣的夢幻職業，能夠讓工作變成生活中的一種娛樂呢2014/12/26 12:50 -
名店顧賺觀光財不降反漲 學者憂「香港化」
遠近馳名的小龍包名店鼎泰豐，這個月17日又再調漲29項部分產品，總計一年半已漲近18%，而近來民眾希望物價跟著油價下跌的心聲，也讓類似鼎泰豐這樣的觀光名店，遭到只賺觀光客，不管本地客的質疑，有學者在臉書上痛批，不良商人只漲不降的行為，但也有學者緩頰，這是自由市場的供需經濟，也無從去規範2014/12/18 23:06
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