世界名廚最愛台灣那些餐廳？　這20家上榜了

被許多人稱為是美食王國的台灣，上個月才獲得CNN讀者票選成為美食旅遊地第一名，如今又在最新2015年版的歐美美食權威書籍《Where Chefs Eat》佔有一席之地，共有20家餐廳上榜，其中包括鼎泰豐、老舅酸菜白肉鍋，小吃類的永和美豆漿大王、基隆廟口也都榜上有名，顯見台灣美食類型多元豐富。

▲上榜的店家從高級的星級法式餐廳到基隆廟口小吃都有，顯見台灣美食類型多元豐富。

〈WHERE CHEFS EAT〉是英國著名的餐飲指南書，訪問了600多位世界名廚，推薦全球70多個國家超過3000家餐廳，介紹當地好吃的料理，從奢華的高檔餐廳、小餐廳到小吃類都有，另外書中也訪問了台灣6位知名大廚，分別是陳嵐舒、余偉經、江振誠、瘐倪克、麥桂培、梁子庚。

▲FiFi茶酒沙龍。

▲食養山房。

▲犇（鐵板燒餐廳）。

上榜的20家餐廳包括鼎泰豐、基隆廟口、阿財蔬菜羊肉、永和美豆漿大王、鼎王麻辣鍋、聚鼎涮涮鍋、老舅酸菜白肉鍋、大腕燒肉、醬太郎日式燒肉、八兵衛博多串燒、匠樂割烹壽司、SASA笹鮨壽司、欣葉、欣葉101、食養山房、FiFi茶酒沙龍、文慶雞海南雞飯、犇（鐵板燒餐廳）、侯布雄法式餐廳、Belgian Beer Café比利時啤酒餐廳。

◎圖片來源：首圖犇鐵板燒、FIFI茶酒沙龍、食養山房臉書粉絲團