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7人就醫！王品旗下「初瓦、嚮辣」驚傳食物中毒 北市衛生局證實稽查
台北市又驚傳發生多人食物中毒事件！北市衛生局在今（6）日晚間證實，王品集團旗下的「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋共有7人在日前到店用餐後，出現噁心、腹瀉等疑似食物中毒的症狀，故在接獲醫院通報後已派員前往稽查。王品集團對此也強調，後續將配合衛生局查驗，希望能儘速查明原因。2024/04/06 23:39 -
蘇丹紅風暴重創業績！愛雅麻辣鍋找「大咖天王」助陣喊：內心忐忑
女星愛雅創辦食品品牌「愛雅辣喲」營收亮眼，她近日攜手新加坡喜劇天王李國煌，進行一場意外驚喜直播活動，過程中李國煌發揮喜劇長才，讓愛雅現場笑開懷。兩人還一同享用18香辣鍋，不僅美味，更驚為天人，紛紛表示要把這道美食帶去新馬，成為當地人家中的必備品。同時他也在過程中傳授不少直播技巧與台語，讓愛雅笑說用一盒18香辣鍋，可以學到這麼多東西，這個學費也太便宜 ，根本賺翻了。2024/04/04 07:00 -
火鍋控當心！醫揭「4大傷腎湯底」 冠軍麻辣鍋爆卡成殺手
火鍋是台灣人最愛的料理之一，除了豐富的菜色與肉類選擇外，各式各樣的湯底更是吸引人的關鍵！然而，腎臟科醫師洪永祥近日在其粉絲專頁上指出，火鍋雖然是水煮料理，但若湯底添加過多油、鹽、糖等調味料，反而會成為腎臟的沉重負擔。他特別點名了「4大最傷腎的火鍋湯底」，呼籲民眾應謹慎選擇。2024/03/21 09:47 -
蘇丹紅風暴！女星麻辣鍋品牌「業績下滑兩成」 親吐心聲
蘇丹紅食安風暴發生一個多月，許多人吃辣食前會比過去謹慎，以「愛雅辣呦」素麻辣鍋霸佔網購市場的女星愛雅也坦言「確實影響銷售業績」，但2月就出示檢驗合格證明，仍難敵大環境危機肆虐，業績下滑兩成。2024/03/20 15:47 -
蘇丹紅燒火鍋業！錢都深夜緊急聲明這產品「預防性下架」 不再提供
食安危機人心惶惶！高雄津棧公司進口的辣椒粉被檢出含有致癌的蘇丹紅色素，其中有8988公斤被製成沙茶醬等55款相關產品，銷往下游139間餐飲店，火鍋業者也慘中標，繼連鎖店三媽臭臭鍋宣布停賣麻辣鍋、暫停加辣服務後，錢都火鍋昨（11）日深夜也緊急發出「預防性下架」聲明。2024/03/12 08:03 -
三媽臭臭鍋「停賣麻辣鍋、不能加辣」 沙茶醬回收
蘇丹紅風暴持續擴大，現在也延燒到「火鍋業」！三媽臭臭鍋廠商疑似用到蘇丹紅原料，3月4號開始停賣麻辣鍋和暫停加辣服務後，今天(11日)又接獲通知，部分加盟店用到「蘇丹紅沙茶醬」，緊急回收後全面換新，而其他業者為了自保，包括老先覺、築間都先預防性下架麻辣鍋，肉多多也暫時不提供沙茶醬。2024/03/11 19:36 -
「三媽」不辣了！慘被蘇丹紅颱風尾掃到 停售麻辣鍋、禁加辣
蘇丹紅辣椒粉流入台灣市面，包含辣椒醬、胡椒粉、沙茶醬都有可能使用到蘇丹紅，更讓火鍋業者人心惶惶，全台連鎖的三媽臭臭鍋雖然沒使用到相關原料，卻因為供應商在其他產品上使用到蘇丹紅，而暫停販售麻辣鍋，也停止加辣服務。2024/03/11 10:37 -
怕用到蘇丹紅！ 頂呱呱暫停供應胡椒粉、送驗
蘇丹紅辣粉風波延燒，不少餐飲業者擔心用到問題原料，知名速食品牌「頂呱呱」就宣布，胡椒粉跟部分商品暫停供應，並自行送驗有疑慮的品項，等檢驗結果出爐，確認沒問題再恢復，另外麥當勞則說，目前沒有商品調整規劃，但會持續關注動態，還有辛殿麻辣鍋、板橋鮮蚵老店，都貼出檢驗報告，證明食材沒問題。2024/03/09 13:18 -
成功倒追男友！她見「吃飯一習慣」想分手 全場不挺：公主寎
每個人的飲食習慣或多或少會受到原生家庭影響，尤其當伴侶的習慣與自己不同時，只能彼此溝通、互相尊重。一名女網友抱怨，好不容易與暗戀一年多的部門主管正式交往，但兩人第一次吃飯，卻發現對方的用餐習慣與她相差甚大，甚至讓她無法接受。對此，她則感到相當崩潰，不知該不該趁早斷了這段情，「現在怎麼辦？該怎麼調適自己？」2024/03/08 23:34 -
不是那個「台塑」喔！ 台塑餐飲麻辣鍋底醬、椒麻干貝醬也摻了
蘇丹紅辣椒粉風波擴大！台中市食安處再查出保欣公司的下游廠商，台中富達食品公司製作的台塑麻辣鍋底醬等，一共有10款醬料也使用到問題辣椒粉！業者強調他們也是受害者，問題產品都已退回；而台南市衛生局自主抽驗，發現新光洋菜的朝天椒及朝天椒細粉，都檢出蘇丹色素。2024/03/08 19:25 -
追保欣問題辣粉！ 台塑餐飲麻辣鍋底醬也摻了
蘇丹紅辣椒粉風波擴大！台中市食安處再查出保欣公司的下游廠商，台中富達食品公司製作的台塑麻辣鍋底醬等一共有10款醬料也使用到問題辣椒粉！2024/03/08 12:54 -
台塑餐飲也中鏢！麻辣鍋底醬料含蘇丹紅
蘇丹紅風暴持續擴大，不只辣椒粉，就連青辣椒粉、黑白胡椒粉跟雞心粉，都有產品被驗出含有蘇丹紅，連台塑餐飲的麻辣鍋底、醬料也是用毒辣椒粉製成，目前超過2829公斤正緊急下架中，至於全台也「聞椒色變」，不只22縣市營養午餐禁用咖哩粉、辣椒粉之外，雙北也宣布包含學校，長照跟醫療機也都暫停使用胡椒粉等辛香料。2024/03/07 23:23 -
本土麻疹再爆2例！新北中和活動史多 傳染期去吃知名麻辣鍋
新北市新增2例本土麻疹確診病例，分別為中和區28歲女及永和區41歲男。中和區女性為先前2月19日發布本土個案接觸者；永和區男性潛伏期間曾至3月2日公布個案之風險活動場所，2案於2月29日陸續出現疑似症狀，3月1日出現紅疹，目前狀況穩定，居家隔離中。2案共匡列個案接觸者共204人，將持續監測至3月19日及3月22日。2024/03/05 16:08 -
吃辣小心越嗑越多！專家揭「3變胖理由」 熱量陷阱在這邊
天氣轉冷，大家吃麻辣鍋的慾望的也逐漸增多。但是，營養師嫚嫚就提醒大家吃辣可能會導致變胖。2024/02/12 13:54 -
專訪／愛雅苦尋亡母好味道「慘賠→千萬業績」 做人計畫進度曝光
35歲愛雅（張艾亞）自《大學生了沒》出道，給人的印象一直是傻白甜，其實相當精明有生意頭腦，不僅出身自數學系，近年還搖身一變成了老闆，因為想找回記憶中已逝母親的好味道，創辦了「愛雅辣喲」品牌，經過不斷打樣、測試、報銷的地獄過程，最終做出了營收千萬的素食麻辣鍋，年節到來，她日前特別找來阿萬師合體為《TVBS新聞網》示範年菜，讓大家只要用湯底，就能簡單變出超豐盛年夜飯。2024/02/11 07:30 -
黃仁勳愛店一位難求！店家致歉曝「訂位教學」 網：兆元小館
輝達CEO黃仁勳每回訪台，都化身美食家到處踩點台灣美食，先前在寧夏夜市就被民眾直擊，日前還帶著父母親再嗑麻辣鍋，所到之處都引起民眾熱烈討論。日前黃仁勳造訪愛店「花娘小館」，讓店家一夕爆紅、訂位電話接不完，今（28）天「花娘小館」粉絲專頁也發文致歉，表示「人手不足」，晚上11點過後仍在回覆訂位訊息，對於很多人反應電話無人接聽或打不通，店家深感抱歉。有網友表示，「沒辦法兆元男多次來吃，根本是兆元小館了。」2024/01/28 14:15 -
最愛還是麻辣鍋！SJ始源抵台先喊「鼎王等我」 東海隔空濕身傳情
韓流天團SUPER JUNIOR今（27）、明（28）兩天將在高雄巨蛋舉辦粉絲見面會，團員昨（26）天已從小港機場抵台。睽違13年再到高雄，沒想到始源一下飛機喊的居然不是台灣老婆「E.L.F.」，而是「鼎王等我」！東海的動態似乎也透露一行人已經如願以償。2024/01/27 10:32 -
全「蔬」年菜夯！ 仿葷「素麻辣鍋」銷量漲15%
年節期間，天天吃大魚大肉，負擔不小，有業者看準商機，推出＂蔬食年菜＂，就連麻辣鍋也有素的，還原度也很高，銷量在這兩天成長百分之15。民眾健康意識抬頭，蔬食自助餐業者也說，今年的年菜內用已經訂滿，外帶數也增加不少。2024/01/24 19:03 -
快筆記！黃仁勳的美食地圖 訪台2度嗑麻辣鍋展親和力
輝達CEO黃仁勳訪台，化身美食家到處踩點台灣美食，先前在寧夏夜市就被民眾直擊，而這回帶著父母親再嗑麻辣鍋，業者表示，這已經是AI教父黃仁勳第二度光臨了！2024/01/24 09:07 -
小心超標！5溫補湯品鈉含量超高 營養師推「沾醬油」減鈉
一入冬很多原本高血壓控制得不錯的人都發現血壓上升，除了和天冷易促使血管收縮有關以外，營養師劉純君提醒，秋冬大家愛吃各種溫補湯、熱滷味，不小心吃進許多鈉，是加重血壓升高的重要原因。她表示，拒絕高血壓失控，就要拒絕吃「入味」的食物，而降低鈉攝取的法寶，她大推「沾醬油」，醬油含高鈉，怎麼做到的？2024/01/17 12:26 -
《麻辣鮮師》王俐人副業慘賠千萬！ 密謀4年宣布好消息
曾演出《麻辣鮮師》的女星王俐人近年重心多在副業，從事餐飲業近7年，原本開設地中海料理私廚，碰上疫情損失千萬元，後來她將店轉型為餐酒吧，經營漸漸回穩。最近王俐人又有新副業，她和火鍋品牌推出麻辣鍋湯底包，並公開吃鍋祕訣：「要加白菜，不要加高麗菜，這才是四川道地吃法，加高麗菜的話會改變一點味道喔！」2024/01/17 07:00 -
NBA／不起跳送麻辣鍋！下半場飆26分 文班亞馬「全能秀惜敗」
連續三場繳出「20+分、10+籃板」的文班亞馬（Victor Wembanyama），在輪休一場後客場出征老鷹，不僅交出全隊最高的26分13籃板，比賽期間更是頻頻上演精采好球，只可惜在老鷹全民皆兵的情況下，馬刺最終以99比109的10分差落敗。2024/01/16 11:04 -
男主持人「舞台上失禁」褲子都是！ 大吃麻辣鍋胃絞痛：死了
男星小鐘（鐘昀呈）日前上《小明星大跟班》分享在主持時出包的經驗，透露曾主持某場跨年晚會，主辦方貼心的準備麻辣鍋讓主持人暖胃，沒想到因為麻辣鍋過辣，小鐘吃到一陣肚子痛，原本他想趁空檔去廁所，未料沒抓準時間，在台上直接失禁。2024/01/09 16:36 -
迴轉麻辣鍋吃到一半 發現豆皮加料「有小強」
有民眾到台中一家outletmall的迴轉火鍋店用餐，麻辣鍋吃到一半，發現豆皮盒中出現蟑螂，還不只一隻。店家暫時停業，業者表示都有委外定期清潔消毒，台中市食安處到場稽查，也發現病媒痕跡，限期改善。2024/01/07 20:30 -
NBA／字母哥升空罕吃鱉！天賦對決文班亞馬 吞麻辣鍋領軍險勝
由「字母哥」安塔托昆波（Giannis Antetokounmpo）領軍的公鹿，台灣時間5日踢館坐擁「天才狀元」文班亞瑪（Victor Wembanyama）的西區爐主馬刺，兩位天賦爆棚的長人上演賽季首次交鋒，在攻防兩端均有精彩過招，而儘管公鹿最終以125比121的4分差帶走勝利，全場的焦點似乎已經定格在讀秒階段，字母哥嘗試隔扣文班亞馬、卻意外吞下麻辣鍋的瞬間。2024/01/05 13:19
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