有民眾到台中一家outletmall的迴轉火鍋店用餐,麻辣鍋吃到一半,發現豆皮盒中出現蟑螂,還不只一隻。店家暫時停業,業者表示都有委外定期清潔消毒,台中市食安處到場稽查,也發現病媒痕跡,限期改善。
麻辣鍋吃到一半,裝著豆皮的紅色盒子,竄出好幾隻蟑螂,下方PO文者點出時間地點,1月5日在台中一家outletmal的迴轉火鍋。
民眾(非當事消費者):「有點噁心。」
民眾(非當事消費者):「很噁心啊,會跟店家反應。」
7日下午店門口放了告示,寫著設備保養維護中,暫停營業,店內能看到工作人員,忙著清潔打掃。
有人一家六人要來慶生,到場才發現店沒開,只能趕緊通知家人。
台中市食安處接獲通知後,派人到場稽查,業者說他們都有委外做病媒防治,2週一次,但稽查人員發現,現場有病媒也就是蟑螂停留過的痕跡,現場自助吧檯和餐具不潔、廚餘桶沒加蓋及冰箱食材堆疊,不符合「食品良好衛生規範準則事項,現場開立限期改善通知書,要求業者限期改正,如果複查仍不符規定,會依違反食安法開罰6萬到2億元以下罰鍰。
這家迴轉火鍋店是一家知名火鍋店旗下品牌,迴轉台上有各種肉品海鮮蔬菜等讓客人選擇,卻被消費者發現,有蟑螂跟著搶食。
業者發出聲明,對1/5客人不愉快的用餐體驗感到抱歉。
營運以來都遵守賣場規範,也額外自主定期消毒,但也提到因為美食區後場非獨立空間且管道為共同使用,餐廳將在1/7和1/8暫停營業,全面檢討缺失,即刻消毒與清潔,也會加強食材管理服務和人員教育,同時強調會與賣場研議共用管線與空間的改善方案!
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