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什麼心態！餓到偷4箱食品 吃不完送路人
一名男子半夜餓到睡不著，偷竊小貨車上的4箱食品，搬上車，吃光裡頭的麵包、麻糬、銅鑼燒，但4箱吃不完不歸還，竟然搬到附近的土地公廟分送給路人，等警方找上，男子坦承偷竊，但分送出去的食物只剩空箱子2015/04/15 14:15 -
紙盒裡的「雪餅」 日麻糬冰賣太好反停賣
日本的冰淇淋業界，出現超人氣商品。由知名國際品牌推出的麻糬冰淇淋，開賣才兩天，就因為太過暢銷導致供貨不及，迫使業者決定暫時停賣。只是牛奶、巧克力和堅果價格不斷飆漲，也讓日本的冰淇淋從3月開始，出現漲價潮。在日本吃冰淇淋，不是買不到就是變貴，讓人直呼吃冰淇淋大不易2015/03/01 16:41 -
雙餡混搭50種口味！ 雞蛋糕網路行銷hold客
吃膩傳統雞蛋糕，有業者引進韓國吃法，在雞蛋糕上，打上一整顆雞蛋，能吃到軟Q蛋糕和完整的荷包蛋；另外一中街雞蛋糕業者，則是推出甜鹹口味，還能客製化兩種餡料混搭加麻糬，利用臉書打卡折扣、吸引消費者上粉絲團按讚寫心得，免費送雞蛋糕hold住客源2015/01/30 18:40 -
吃湯圓慶冬至！基隆老翁噎住 送醫不治
今天是冬至，很多民眾會想來碗熱呼呼的湯圓，但基隆一位高齡83歲的老先生，中午吃湯圓時，卻不小心噎住了，送醫緊急搶救還是不幸死亡，醫師表示，老人家咀嚼能力比較不好，應避免食用麻糬或湯圓，黏性高、容易噎住的食物，如果要吃也記得得事先剪成小塊，才不會造成呼吸道阻塞的遺憾2014/12/22 18:19 -
菱角入菜席開百桌 民眾體驗抓泥鰍樂瘋
現在正是菱角的採收季節，高雄仁武今天舉辦菱角大餐，席開上百桌，9道菜裡都有菱角來入菜，像是菱角米糕、菱角春捲、冷盤或是麻糬等等，不只有美味料理，現場還開放大人、小孩踩泥巴抓泥鰍，相當有趣！2014/10/19 14:40 -
九層塔搭巧克力餅乾 創新車輪餅冬天夯
天氣轉涼，熱呼呼剛出爐的紅豆餅最討女性歡心！在高雄有間專賣紅豆餅的小店，老闆想創新口味，竟然把九層塔青醬搭上巧克力餅乾，嘗起來甜鹹交替，滋味特別，另外還研發出像是義大利麵的肉醬口味；而另一家最近很夯的熱壓吐司店，則把棉花糖或者是麻糬當成內餡，和土司融合在一起，同樣以獨特創新的口味，吸引饕客嚐鮮！2014/10/17 19:42 -
「魚黏烤網糊一團」 解構最難烤食材
中秋節除了賞月之外，總要烤肉應應景，不過有些食材特別難烤，像是甜不辣、麻糬容易烤焦，烤雞腿肉則是常常烤不透，外熟內生，最難烤的首推海鮮類，特別是魚容易黏在烤網上，一不小心就糊成一團，今天就請來燒肉店師傅，教你怎麼烤。2014/09/07 20:00 -
〈獨家〉烤肉「混搭」風！ 肉串包糯米腸、包麻糬
台灣人愛吃烤肉，又怕吃膩，烤肉有了新吃法！逢甲夜市又有新花樣，一片薄薄肉片中，包著糯米腸，或是包著麻糬，還有包酸菜、空心菜、小番茄，由於吃法新鮮，天天吸引客人排隊，有人願意等四小時，才吃的到，這種「混搭」吃法很夯，其實，都是很容易買到的蔬果食材，自己回家動手捲肉串，自己烤來吃，省了一半的錢。2014/09/04 18:51 -
搶中秋商機！低價9元蛋黃酥 民眾搶購
中秋節即將到來，各大業者紛紛辦活動搶客，有量販店集結50多種月餅，供民眾挑選，現場舉辦超低價9元蛋黃酥，吸引消費者搶購，也有傳統糕餅店，中秋節推出限定「帝王酥」，澳洲進口夏威夷豆、手工麻糬等豐富內餡，挑戰民眾味蕾，短短兩星期已經賣出兩萬顆，廚房還在不停趕工出貨。2014/08/25 00:59 -
古早味點心夯！技術、門檻低 歷久不衰
其實像雞蛋糕到現在依然受到歡迎，老味道點心還有車輪餅、涼圓和麻糬，其中車輪餅一個10元，涼圓和麻糬一份6粒30元價格不貴，但愛吃這些阿嬤傳承點心的民眾不一定買得到，因為通常是流動攤車沒有固定場所，想吃只能碰運氣，儘管如此，這樣的古早味甜點還是享有高人氣，再加上技術和投資門檻都不高，因此古早味點心代代相傳歷久不衰！2014/08/17 18:52 -
【好吃一點訣】天皇美食！抹茶乳酪搭麻糬紅豆 層次豐
今天的好吃一點訣要帶你來看看的，是一間日式餐廳，店內最有人氣的商品，是號稱天皇級的甜點乳酪，相較一般乳酪蛋糕是用230度烘烤，這天皇乳酪，是甜點師傅花了好幾個月的時間，反覆實驗，發現用相對低溫的150度烤100分鐘，能達到最綿密的口感，而且他發揮巧思，在乳酪中加入抹茶粉，再搭配米麻糬和帶有甜味的紅豆，讓民眾吃上一口，就能嘗到甜中帶鹹，綿密中又帶有Q彈的口感，層次相當豐富！2014/07/28 12:07 -
【好吃一點訣】 木箱蒸米、木杵搗 麻糬沾蜂蜜吃原味
一般市售麻糬多半都會包進餡料，但今天的美食一點訣要帶你享用最原始的麻糬風味，在南投山區，堅持一定要用木箱蒸米，再用木杵搗米，原味帶有木頭香氣的麻糬，沾點蜂蜜，品嘗Q彈軟綿的口感，也最能吃出米食香甜。2014/06/19 11:00 -
麻糬王國！瀕倒閉代工廠 轉型行銷世界
日式和菓子點心，深受大家的喜愛，三叔公糕餅最先將和菓子引進台灣，開創自有品牌「手信坊」，其實三叔公糕餅原本只是一家代工廠，替曾記、阿美麻糬全程代工，後來雙方終止合作，三叔公差點倒閉，幸好後來靠著轉型，改賣日式精緻化和菓子糕點，將傳統代工廠改成觀光工廠，在市場上別樹一格，成功轉型。2014/06/16 13:52 -
養虎為患 「三叔公」經理盜刻印章收款
發跡於新北市土城的三叔公食品公司，全台灣幾乎7成以上的麻糬，都由它代工製造。如果您對它不熟悉，那麼應該聽過它自創的品牌「手信坊」。不過這間深根台灣的食品公司，卻傳出養老鼠咬布袋！一名許姓經理，疑似偽刻印章向國外廠商簽合約、收貨款。目前確定至少有一名業者受害，損失約2千萬台幣。2014/06/16 13:48 -
【好吃一點訣】皮薄餡多！長條麻糬包雙餡料 口感更佳，業者？
好吃一點訣，帶您來看台中市一家10多年的麻糬小攤，堅持每天新鮮現做，麻糬包進滿滿的紅豆泥和芝麻，外皮再裹上花生粉，最後把麻糬捏成長條形，老闆說，麻糬做成長條形，皮薄餡多，每一口咬下，都能均勻地吃到內餡跟麻糬，完美融合的黃金比例，口感跟一般圓形麻糬，完全不同。2014/06/05 16:35 -
【好吃一點訣】皮薄餡多！長條麻糬包雙餡料 口感更佳
好吃一點訣，帶您來看，台中市一家10多年的麻糬小攤，堅持每天新鮮現做，麻糬包進滿滿的紅豆泥和芝麻，外皮再裹上花生粉，最後把麻糬捏成長條形，老闆說，麻糬做成長條形，皮薄餡多，每一口咬下，都能均勻地吃到內餡跟麻糬，完美融合的黃金比例，口感跟一般圓形麻糬，完全不同。2014/06/05 11:42 -
「蕭」氏蛋糕限購惹議 業者無奈難量產
行政院被學生闖入，蕭家淇說了一句屏東買的蛋糕被偷吃，讓這間原本就很知名的蛋糕店，業績更是成長超過6倍，現在開店前4個小時就出現排隊人潮，由於每天只能做出5百盒蛋糕，業者限制排隊購買數量，一度引發民眾不滿，另外花蓮一間麻糬店也在趕工，業者一天內要將一千顆麻糬送到立院給抗議學生，用行動支持反服貿。2014/03/27 12:04 -
【好吃一點訣】 芝麻海鮮豆腐 炒芝麻裹米漿Q如麻糬
平常吃的豆腐都是白白嫩嫩的，但在高雄卻有一家業者做了創新改變，在豆腐中加入芝麻，做成胡麻豆腐，裡面再包入豐富海鮮，下鍋油炸，剛做好的胡麻海鮮豆腐，外酥內軟，一咬下口，就有濃郁的芝麻香味，主廚說，這道菜能讓人難以忘懷，關鍵就在炒芝麻的勁道，要炒的恰到好處，保留芝麻最好的味道，這道料理才夠味。2014/03/17 10:32 -
【一步一腳印】抓緊機會苦學麻糬
銘人堂手工麻糬 彰化縣溪湖鎮員鹿路1段363號 (04)88530652014/03/02 22:13 -
酒釀芝麻餡PK紅豆湯圓 元宵熱戰
元宵節吃元宵，讓知名的湯圓老店今天是賣翻天，尤其是傳統手工元宵，民眾都說天氣冷，加上節慶應景，來吃「圓仔」暖呼呼，而老店都主打手工製作，這幾天清晨3點多就來備貨，能賣出上萬顆湯圓，知名的政江號主打酒釀芝麻湯圓，龍山寺旁的三六圓仔湯則用傳統沒包餡的紅白湯圓搭配紅豆湯，雙連湯圓的燒麻糬也有一票粉絲，都各有千秋。2014/02/14 18:31 -
看沙雕、吃麻糬 沿139縣道走賞燈一日遊
到南投中興新村賞燈，還有哪裡可以玩？一日遊的話，從國道三號接著下中彰，走139縣道，會經過鳳梨酥店、天空之橋，沿途還有麻糬主題館，以及貓羅溪畔正在展出的沙雕藝術節，而中興新村內也有不少美食，像是桂花酸梅湯，還有三明治冰餅。2014/02/08 18:45 -
添加蘭花根 土耳其冰淇淋「不掉」秘訣
台灣夜市經常可以看到，有老外在賣土耳其冰淇淋，怎麼甩，冰淇淋就是不會掉下來，其實土耳其冰淇淋，17世紀，就已經是奧斯曼帝國的宮廷甜點，土耳其冰淇淋為什麼不易溶化？秘密就是在冰裡面，添加了「蘭花的根」，與牛奶混合，產生的黏稠度，就跟麻糬一樣。2014/02/03 22:01 -
貢丸最油！ 吃1顆約喝1湯匙沙拉油
很多人吃火鍋除了蔬菜和肉片外，最重要的靈魂食材就是「貢丸」，如果沒加總覺得少了一味，感覺怪怪的，康健雜誌調查市售火鍋料，像是包餡貢丸吃一個等於吃下4公克脂肪，等於是吃了一湯匙八分滿沙拉油，像是麻糬燒吃一顆，也相當於吃下7分滿沙拉油，專家說，就是因為貢丸吃起來口感不油膩，會讓人一口接著一口不停地吃，若不節制，一碗涮涮鍋裏頭魚餃、貢丸和肉類、菜盤食材熱量，至少超過1千大卡，也等於不知不覺吃下6湯匙沙拉油。2013/12/28 19:29 -
避免噎死意外！ 日業者研發不黏麻糬
日本人過年過節的時候，大多會來上一道麻糬料理，但日本卻有一份驚人的數據顯示，每年冬天，因為噎到窒息而死的人特別多，其中有不少是因為吃麻糬所發生的意外，也因此，日本有業者為了避免不幸發生，特地研發新食材，捨棄過去使用的糯米原料，改用小麥，讓麻糬可以變得不那麼黏，但依然彈牙好吃。2013/12/26 22:25 -
麻糬裡沒糯米？ 修飾澱粉以假亂真
許多人吃麻糬，最喜歡表皮QQ的口感，但要做出Q嫩的麻糬皮，得要將蒸好的糯米團放超過12個小時，非常耗時。為了省時間和成本，市面上出現一種烘焙用的麻糬，裡面一粒米也沒有，都用修飾澱粉和香料做成。完全不用蒸過，買回來就可以直接包麻糬，包好的麻糬也跟糯米麻糬價差1倍。但專家提醒，修飾澱粉畢竟屬於化學物質，入口還是要當心。另外，部分的烘培用麻糬，裡面提味的香料標示不明確，不確定是不是都用合法的食品級香料。2013/12/20 18:39
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