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小農牛奶進軍超商！ 分食大品牌市占1成
台灣鮮奶市場，小農勢力悄悄竄起！有小農鮮奶品牌，正式進軍超商，雖然產量有限，但瓜分市佔的企圖心很明顯．因為去年小農牛奶，就已經搶下「市占一成」，業績正以倍數成長，就連賣場也嗅到商機，特別獨立出「專櫃」，打出一次六個小農品牌，集中火力販售!2016/12/20 18:20 -
買不到沒關係！抹茶湯圓不求人 她低成本DIY神還原
抹茶風好夯，不只手搖飲料店的抹茶飲供不應求，就連賣場的抹茶湯圓都大缺貨，有網友因為買不到，最後竟自己買糯米粉、抹茶粉、鮮奶油等材料DIY，讓網友超佩服。2016/12/08 21:07 -
鮮奶茶變紅茶拿鐵！ 貴15元客疑變相漲價
早餐店的鮮奶茶和紅茶拿鐵有沒有不同？有民眾到桃園拉亞早餐店買奶茶，過去習慣都點鮮奶茶，但最近發現鮮奶茶選項不見了，取而代之的是紅茶拿鐵，價格卻從25元變成40元，懷疑店家變相漲價，對此拉亞回應，官方菜單一直以來都只賣紅茶拿鐵，但也坦承部分店家會自己調製鮮奶油加紅茶，比較便宜的鮮奶茶，可能因此產生價格落差。2016/12/06 11:54 -
買不到漸層抹茶拿鐵熱銷 店員：鮮奶缺貨
連鎖手搖飲推出漸層的抹茶拿鐵造成搶購，不過有消費者跑了好幾家發現，不只抹茶，包括紅茶拿鐵也買不到，才知道原來是牛奶缺貨，業者說近期因為銷量大的確有影響，不過其他連鎖飲料品牌則沒有這個問題，業者就說，通常鮮奶缺貨就會直接暫停供應相關產品，或是建議客人可以買一般奶粉泡的飲品替代。2016/12/01 19:18 -
忙到手炸掉！抹茶拿鐵太夯 員工列7點必讀
白色鮮奶搭上淺綠色抹茶，連鎖手搖飲料店「50嵐」22日宣布在北區全面開賣「抹茶拿鐵」，讓北部的抹茶控好開心，中午不少店家就出現排隊熱潮，不過有50嵐員工就在網路上表示，隨著該款飲料爆紅，員工也忙到炸掉，仔細列了7點注意事項，希望消費者能將心比心，體諒員工辛勞。2016/11/22 17:09 -
爆噁！直擊中原夜市飲料攤用「黑心奶」
愛喝攤販飲料的民眾注意！日前有一名民眾到中原夜市，卻直擊到有一個飲料攤商將桶子裡來路不明的白色液體，倒入市面上常見的鮮奶瓶中，冒充是真的鮮奶，他將畫面拍照向議員王浩宇陳情，王浩宇立刻要求衛生局前往稽查。2016/11/21 22:41 -
北部人哀號！抹茶拿鐵開賣 僅這7縣市有
連鎖手搖飲料店「50嵐」，今年9月底悄悄在北中南共4家店，試賣有著白色鮮奶＋淺綠色抹茶的漸層飲品「抹茶拿鐵」，意外引發搶購熱潮，許多網友買了以後都搶著拍照打卡。2016/11/15 18:58 -
快訊／景美冬仙堂販賣機奶茶 生菌數超標81倍
台北市衛生局抽驗奶茶自動販賣機，發現東仙堂景美店的「濃厚古早味鮮奶茶」，生菌數是標準值的82倍，換算下來超標81倍，可以依違反食安法罰3萬元；而業者表示販賣機7月初就停用，店面也已經停賣這個品項。2016/08/25 09:04 -
第一線酪農辛酸 疫苗沒更新如何防疫
很多人每天都要喝上一杯鮮奶，而現在不同於一般耳熟能詳的大品牌，更多了一些所謂的小農鮮乳，也有網購業者將這些小酪農集合起來，在網路上創造新商機，但在小酪農努力產製新鮮鮮乳的同時，也發現了不少問題，像是現行的疫苗，有些已經使用很多年卻沒有更改，到底還能不能抵抗不斷變異的疾病，讓小農們相當擔憂，畢竟從小牛到能夠產乳，時間都是好幾年，只要牛隻不夠健康死亡，損失將會相當慘重。2016/08/15 22:51 -
裝蔬果牛奶把手就斷？二次袋挨批不耐用
台北市長柯文哲親自拍廣告推「環保二次袋」，民眾發現這款垃圾袋結合購物袋似乎比較不耐用，有人氣的到柯文哲臉書抗議，實際測試，裝進家庭份量鮮奶和蔬果提袋把手明顯變形，恐怕提回家很難再當垃圾袋用一次。2016/08/06 17:52 -
紐國乳2025後免關稅！ 畜牧處：推鮮乳標章
食安問題也衝擊到台灣乳品業，實際上過去乳品業就充滿不少危機，從1965年開放乳粉進口、1975年開放冷凍牛肉進口，到2002年加入WTO，加上今年又有「台紐經濟協定」，紐西蘭液態乳品到了2025年後將全面免關稅，酪農業的未來該怎麼辦呢？乳業協會認為，政府應該要有安全防衛機制，畜牧處回應，他們已經推動鮮乳標章，但學者認為，自動化、智慧化才是關鍵。2016/07/29 20:47 -
剉冰淋起司！夏日透心涼必吃4款新品
台灣高溫不斷，在台北車站掀起起司塔熱潮的PABLO近日推出剉冰，除了用上新鮮芒果、草莓外，竟然還淋上起司鮮奶油，口感讓不少民眾耳目一新。2016/06/28 23:43 -
生菜沙拉變蛋糕！ 日蔬菜甜點創新美味
日本名古屋一間法式餐廳設計出蔬菜蛋糕，他們把生菜沙拉當成配料放上黃豆麵包，再搭配上甜菜根染色豆腐做成的鮮奶油，看起來就像真的蛋糕一樣，卻又不失營養健康。2016/06/08 16:19 -
熱量失控也甘願 紐約瘋狂奶昔、冰淇淋台灣吃得到
澎湃又繽紛的瘋狂奶昔，杯子上黏了糖果、巧克力，奶昔飲上還加了層層鮮奶油、棉花糖、軟糖等，讓紐約客為之瘋狂，甚至甘願在寒風中花3小時排隊，現在有台灣業者看準商機，同樣推出繽紛奶昔，外型也很吸睛，每天平均賣出30杯。2016/06/04 21:37 -
咖啡怎麼喝 名醫提「3杯法」配開水、鮮奶
根據統計，台灣喝咖啡的人口就有540萬，一年喝掉的黑金商機就高達百億元，但咖啡種類多元，拿鐵、濃縮、黑咖啡都有，怎樣的喝法才最健康，台大名醫張金堅就提出3杯法，建議單喝黑咖啡之外，還要搭配開水、鮮奶，而且喝的時間點，還得等咖啡完全消化代謝後，避免咖啡和鮮奶混合，阻礙鈣質吸收。2016/05/28 11:49 -
獨家／販賣機奶茶現做現賣 保存最多2到4天
類似的販賣機奶茶在高雄地區相當多，大多數業者都標榜當天現做現賣，再加上用的是純鮮奶，因此保存期限大多數只有2到4天。礙於法令只規定產品內容物，有效日期、保存期限業者自主控管，因此好一點的業者，會在產品過期前自行下架，避免消費者喝到過期飲料。要真的被查到販售逾期商品或是重改標籤，違反食安法最重可開罰2億元。2016/05/27 17:57 -
鬍鬚張又漲！ 稱「維護品質」22品項貴5元
又要傷荷包了！日出茶太的鮮奶品項漲5元，50嵐也貼公告，強調因為食安風波，茶葉得逐批檢驗，不得已只得反映成本，部分商品明天(5月18日 週三)開始漲5元；而不只是飲料，鬍鬚張也漲價了，店內有22個品項調漲5元，包括蹄膀便當、雞腿便當等，2年來鬍鬚張已經連漲6次，引起許多民眾不滿。2016/05/17 07:50 -
手搖又漲！日出茶太、50嵐 部分品項多5元
5月初茶湯會才漲價，現在其他連鎖手搖飲接力漲，日出茶太的鮮奶品項多5元，50嵐也貼公告強調因為食安風波，茶葉得逐批檢驗不得已只得反映，部分商品週三開始漲5元，有的一杯得花超過一個便當錢，讓民眾大喊好傷荷包。2016/05/16 18:08 -
手搖創意口感搶客！ 櫻花珍珠PK芋頭奶Q
夏季即將到來，連續好幾天都是悶熱的天氣，氣象局更預估明天高溫上看33度，不少民眾會買手搖飲涼快一下，手搖業者更觀察到時下民眾，喝飲料更重口感，積極推出新口味，鮮奶搭配手工做的芋頭奶Q更有嚼勁，另一家則改搭綿密的奶酪更加順口，另外還推出獨門的櫻花粉色珍珠用蜂蜜熬煮，就連搭配花果茶都很對味。2016/05/04 19:11 -
小學PK團膳！ 馬告雞、西班牙烘蛋一餐50元
一頓飯只花50元能有什麼菜色？北市42所公私立小學營養午餐PK賽，端出馬告雞、西班牙烘蛋等特色料理，連市長柯文哲都忍不住在鏡頭前大快朵頤，營養均衡還要拚中西多樣化，柯文哲取消「喝鮮奶」政策後，不少學校「高鈣入菜」，有家長說孩子還會指定在家也要吃營養午餐的菜色。2016/04/27 17:12 -
小麥膚色來自基因 難變白…只能防曬做好
皮膚黑真的無解嗎，有些擁有小麥膚色的孕婦，會希望生出的小朋友皮膚白皙，不喝咖啡、不用醬油，喝很多的豆漿、鮮奶等白色的食物，但醫師說這都是錯誤觀念，因為黑肉底主要還是來自基因影響，想避免變更黑，只能美白、防曬同時做好。2016/04/25 13:11 -
周六限定！奶茶界最新力作 熊熊大軍出沒
繼燈泡奶茶、小鮮肉奶茶之後，台南又出現一款新包裝吸引網友注意，有眼睛、鼻子、手和腳，萌萌的小熊造型塑膠罐，裝進奶茶後店家取名小朋友奶茶，把鮮奶比例調高，更適合小朋友飲用，只在周六販售，限定100瓶左右。2016/04/16 12:44 -
咖哩豬排口味可樂 挑戰日本「地獄美食」
日本最近掀起一股「地獄美食」風潮，飲料商把金澤最有名的咖哩豬排變成可樂的新口味，利用葡萄糖和多種香料，模擬出咖哩豬排的味道，還有店家推出甜的味噌拉麵，拉麵醬上加了一層厚厚鮮奶油，挑戰顧客的味蕾極限。2016/04/12 21:54 -
怕胖喝低脂奶？ 美研究：「全脂」奶不易胖！
喝牛奶要選擇全脂還是低脂？如果怕胖的民眾一定都會選擇低脂牛奶，一般認為脂肪含量比較少，不過現在有最新研究指出其實喝「全脂」牛奶比「低脂」牛奶還要好，罹患糖尿病的機率會大幅降低46%也不容易發胖。2016/04/10 11:43 -
智慧電動嬰兒車 偵測爸媽位置自行移動
美國有業者研發出一款智慧嬰兒車，靠電池驅動。用智慧手機連結操作，嬰兒車內建的感應器就會追蹤爸媽的位置，自行移動。還有加熱奶瓶的功能，讓寶寶餓了，能隨時喝到溫暖的鮮奶。2016/03/30 10:27
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