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喝早餐店奶茶容易腹瀉？ 營養師破迷思
在台灣民眾偏愛外食，尤其上班族工作前都會先到早餐店報到，點個火腿蛋吐司加奶茶外帶，但是你喝到的奶茶卻是加了奶精的茶，如果想喝加牛奶的奶茶，那就要點鮮奶茶或是紅茶拿鐵。2017/09/07 20:17 -
奶味超濃郁！這款「奶茶新霸主」好市多竄紅
美式賣場好市多（Costco）因為價格實惠，每到假日總是吸引滿滿人潮，而不少網友也會主動推薦新商品，進而掀起搶購熱潮！而近來竄紅的是新品牌奶茶，口感「超濃郁」，且價格實惠，讓網友直誇CP值破表，各位奶茶控，也不妨趕快去試試！2017/09/01 23:31 -
網傳喝牛奶的禁忌？ 營養師點破迷思
近日網路流傳著一篇報導，內容為喝牛奶的禁忌，報導中提到如果以不正確的方式飲用牛奶將危害人體健康，對此《TVBS網路新聞中心》訪問《營養師天團》邱薇儒營養師，藉由營養師的專業點破這些網路謠傳。2017/08/16 11:25 -
誰的營養價值高 鮮奶、保久乳比一比
牛奶營養價值高，是許多民眾在選擇飲品上的首選，不過鮮奶、奶粉或是保久乳，到底哪一個營養價值比較高？2017/08/13 12:02 -
甜甜圈+奶昔掀風潮 營養師：熱量恐破千卡
美食當前也要注意熱量！最近在網路上出現一款色彩繽紛的奶昔，有的添加棉花糖，或是甜甜和鮮奶油，看起來很夢幻，吸引不少甜食愛好者嘗鮮，不過營養師就提醒，像這類大分量的甜點恐怕相當於一個便當，有的熱量還可能破千，如果吃多恐怕會引起糖尿病，或新血管疾病。2017/08/11 18:32 -
【給前世情人的老派甜心】雲朵般的波士頓派身世解謎
從我拿起電話開始約訪，周遭的訂單已經如雪片飛來，這家在桃園開業40年的「佳樂蛋糕」以波士頓派聞名，雖然夾了鮮奶油的波士頓派每家傳統蛋糕店都有，但就它獨占鰲頭，若說是媒體效應，燒了5、6年也該成灰了。不過當同事們提到這家店，吮指回味的陶醉樣，就知它絕非等閒。2017/08/08 11:00 -
全台乳製品加工廠稽查 8月啟動
食藥署今天表示，8月起將針對全台約64家製造鮮奶、煉乳、奶粉、保久乳等乳製品加工廠展開專案稽查，包括檢查工廠衛生、抽驗乳品大腸桿菌等，違者最重可罰新台幣2億元。2017/08/03 13:20 -
16歲女三餐配鮮奶茶 長期喝釀體內「缺鐵」
夏天很多人都會來一杯手搖飲，「奶茶」也是很多人的選擇。但就有一名16歲女高中生，三餐都要配鮮奶茶，長期下來，她感覺頭暈、想睡、常常覺得很累。檢查之後，發現她的「鐵蛋白」比正常指數還要低很多。醫師建議，飯前飯後一小時盡量不要喝奶茶，或者是含咖啡、茶類的飲品，以免影響鐵質的吸收。2017/07/25 12:49 -
連開8間店！台中火車站飲料街 群聚搶客
根據統計，台灣每年賣出手搖飲10.2億杯，平均國人每年1人可買到44杯飲料，台中後火車站，附近連鎖飲料店林立，甚至距離火車站不到200公尺，整條街連開8間飲料店，密集度嚇人；不過也有獨立品牌的飲料店，賣波霸鮮奶，堅持不開放加盟，研發秘密配方，在手搖市場也搶得商機。2017/07/23 18:45 -
荷包好傷！ 迷客夏7月15日部分品項漲5到10元
夏天喝手搖飲消暑，荷包又要再瘦身！名店迷客夏15日起將漲價，因應原物料成本變高，加上製作過程費時費工，添加鮮奶的品項漲5元，加料的漲10元，想省錢，現在網路上還流行買原料自泡飲料，像是樺達推出茶包、義豐推冬瓜磚，掀起團購熱潮。2017/07/12 20:25 -
扯！母乳放冰箱顏色不對 竟是男同事「喝光」調包
這真的太誇張！一位職業媽媽生產完後回到公司上班，利用上班時間擠母乳，並將母乳冰在公司冰箱內，不料要取用時發現顏色怪怪的，一查才發現，竟然是被男同事喝光還灌鮮奶調包！2017/07/09 21:13 -
優酪乳、小農鮮奶「撞衫」？ 瓶裝雷同引討論
食品大廠推出優酪乳新品，剛在通路上市，但瓶身包裝，就被消費者認為，和小農品牌相似度超高，就連創辦人都po文說，還以為是自家出新口味，不過一個是優酪乳，一個是鮮乳，產品不一樣，客群也不同，食品廠對此不願多做評論。2017/07/08 18:38 -
連鎖咖啡全球破千店 這兩飲品推出買1送1
夏季酷熱，高溫難耐！這時來一杯冰涼解渴的飲料最消暑了，而日前85度C才宣布7月買冰沙享有第二杯半價優惠，今（4）日粉絲專頁再慶功，提到85度C在全球突破1000店，因此9日將送出拿鐵、鮮奶茶買1送1。2017/07/04 16:51 -
冤枉啊！奶油發泡器突爆開 法健身正妹被炸死
法國一名健身美女布潔(Rebecca Buger)，平日會分享健身和健康的資訊，也不吝惜分享自己的美照，在IG上吸引超過16萬粉絲的關注。但日前在她的IG上出現一則令人遺憾的消息，就是布潔過世了。她的家人提到，布潔是因為在家裡開鮮奶油發泡器時，罐子突然爆炸衝擊到她胸部，送醫後宣告不治。2017/06/22 17:03 -
進口「冰磚奶」混充鮮奶？ 網路文章引議論
日前一篇網路爆料文指出，國內大量進口冰磚奶，當作鮮奶販售，引發各界對於鮮奶牛奶的疑慮。事實上，國內乳品標章是依照業者收奶事實定額核發，業者難以挪用，去年全台生乳產量37.8萬公噸，主要都用在鮮奶與液態奶，不足以供應其他牛乳用途。進口的冰磚奶，多數當作業務用奶，調製成飲料或是其他烘焙使用。2017/06/07 21:06 -
加味溫奶？阿姨拿「鮮奶」冰敷腳…稱要買竟偷放回
這樣做讓下個買到的人怎麼想？一名網友在「COSTCO 好市多 消費經驗分享區」發文，透露在台中好市多驚見駭人一幕！一位阿姨自稱腳扭到，坐在賣場休息，但右腳掌上竟放著一罐家庭號「鮮奶」冰敷！誇張行徑被抓包後，辯稱會把鮮奶買回去，事後要離開時卻偷偷放回架上，讓網友看了直呼噁心：「買到的人作何感想…」2017/06/07 12:41 -
鮮奶漲幅創新高 高市消費市場影響不大
鮮奶漲幅創新高，高雄冷飲業者大多自行吸收成本，有飲料店仍堅持以純牛奶冰塊打造獨家口感飲品搶客；各賣場鮮奶消售量也暫不受影響，消費者說，漲幅還可接受，漲價也是要喝。2017/06/07 09:47 -
鮮奶漲幅5年新高 都是天熱惹的禍
主計總處公布5月CPI，鮮奶漲幅9.15%，63個月來新高。農委會畜牧處表示，毒奶事件後，民眾對鮮奶的需求持續增加，天氣熱產量又減，儘管生乳收購價沒調，業界搶購加價帶動鮮奶漲。2017/06/06 17:30 -
快訊／民生物價飆27個月新高 鮮奶漲幅5年來最大
主計總處今天公布，106年5月消費者物價指數年增率0.59%，漲勢雖然溫和，不過17項重要民生物資漲幅高達2.08%，是27個月以來的新高，其中以鮮奶漲幅9.15%最高，創下5年來記錄。2017/06/06 12:28 -
民生物價飆27月新高 鮮奶漲幅創逾5年高
5月消費者物價指數年增率0.59%，漲勢雖溫和，但17項重要民生物資的漲幅卻高達2.08%，創27個月新高；尤其，鮮奶漲幅9.15%飆上63個月、創逾5年新高。2017/06/06 12:27 -
木瓜牛奶「不加水」+40嫌貴 男推人搶飲料
台中一間果汁攤店家控告一名女客人上門點了一杯木瓜牛奶，說不要加水跟冰塊，老闆娘說那全加鮮奶會比較貴，女客人也說好，最後說要收95元，女客人覺得太貴，說自己沒帶錢要去領，結果女子的朋友來拿飲料，丟了65元搶走飲料，還跟老闆娘發生拉扯，氣的她報警打算提告。2017/06/04 18:08 -
韓國怪獸冰淇淋 攻佔台北信義區
韓國人氣冰淇淋品牌Sweet Monster的招牌霜淇淋以超過75%的濃純鮮奶為原料，搭配滿到圓滾滾的爆棚爆米花，在韓國引起風潮，加上九隻超吸睛的小怪獸，讓Sweet Monster在IG上擁巨星般的超高人氣。2017/06/01 15:34 -
牛乳≠鮮乳！專家：兩者「生乳含量」有差別
「鮮乳」和「牛乳」的差別，您分辨得出來嗎？其實「牛乳」是所有牛奶飲品的統稱，仔細看成分，如果含有奶粉、水，就是所謂的「還原奶」，其中也有可能是由「鮮奶冰磚」製成，也就是濃縮鮮奶再加水，成本較低，但台灣法規沒明確規範必須要標示「還原乳」，因此消費者常常混淆。2017/05/30 17:20 -
【鮮奶不鮮】天天在喝 這三家都使用冰磚奶
台灣進口的還原奶，分為冰磚奶跟奶粉還原兩種，一般直接賣給客戶、魚目混珠裝成很像鮮奶的乳品，多半是用奶粉還原的；至於冰磚奶則是走B2B通路，不論你喝咖啡，來個手搖杯飲料、還是買麵包蛋糕，都無法避免間接食用到冰磚奶，但多數消費者卻完全不知道。2017/05/29 17:56 -
【鮮奶不鮮】還原奶添加鹿角菜膠 部分學者：有致癌爭議
台灣因為鮮乳配額不足，加上法令鬆散，業者刻意讓民眾分不清還原乳與鮮乳的差別，除了賺取高額利差，最可慮的是還原乳添加「鹿角菜膠」作為「均質劑」，而鹿角菜膠雖是合法添加物，國際食安界卻對其是否有風險不斷爭論，美國食安單位也正準備將鹿角菜膠移出「有機食品安全添加物清單」。2017/05/29 17:52
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