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連開8間店!台中火車站飲料街 群聚搶客

記者 羅一心 許立帆 / 攝影 陳書賢 報導
發佈時間:2017/07/23 18:45
最後更新時間:2017/07/23 19:58

根據統計,台灣每年賣出手搖飲10.2億杯,平均國人每年1人可買到44杯飲料,台中後火車站,附近連鎖飲料店林立,甚至距離火車站不到200公尺,整條街連開8間飲料店,密集度嚇人;不過也有獨立品牌的飲料店,賣波霸鮮奶,堅持不開放加盟,研發秘密配方,在手搖市場也搶得商機。


 

記者羅一心:「在台中的後火車站,也有各家品牌的飲料店開滿整條街,就在不遠處前方的大智路口,一轉角也可以看到,一整排的飲料街競爭相當激烈。」

鄰近火車站、購物商場、補習班,人潮、車潮多放眼望去,飲料店隔壁還是飲料店,數一數距離火車站不到200公尺,整排騎樓連開了8間。

民眾:「就會看一下然後比一下,開在一起很好也很競爭。」

根據統計,台灣每年賣出手搖飲10.2億杯,平均國人每年每人買44杯飲料,手搖飲市場大也要有辨識度吸引客人,斜屋頂、落地窗、木頭裝潢遠看像城堡,知名連鎖飲料店大費周章改裝求新求變。衝來客量,獨立品牌飲料店也很有一套,店門口排隊人潮全都在等這一鍋,濃稠糖漿,黑溜溜圓滾滾波霸,舀進飲料杯加入冰塊,豪邁倒入一整罐高大鮮乳封杯,號稱惡魔波霸前三口,能喝到不同層次的口感,全台僅此一間,不少客人慕名而來。

記者vs.民眾:「(從哪邊來的)台北。」
 

民眾:「大概還要再等15分鐘,很特別對然後那個珍珠很Q。」

店家:「(波霸口感)我們實驗了將近1年多,可以讓客人去感受一下,它帶給你的驚喜。」

連鎖飲料店靠展店拚生意,獨立品牌靠秘密配方,在手搖飲市場突破重圍,各出其招搶下商機。

#手搖杯#飲料店#市場#商機

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