主計總處公布5月CPI，鮮奶漲幅9.15%，63個月來新高。農委會畜牧處表示，毒奶事件後，民眾對鮮奶的需求持續增加，天氣熱產量又減，儘管生乳收購價沒調，業界搶購加價帶動鮮奶漲。
畜牧處副處長王忠恕指出，其實生乳收購價一年分三期，價位不同，因為近年來原物料價格有跌，而且酪農業是有獲利空間的，2年半前談定的價位都沒有再調動過。
畜牧處補充，12到3月是冬期，價位相對最低；4、5、10、11月是暖期，價位居中；6到9月是夏期，價位相對高。
王忠恕說，雖然全國約有10萬頭乳牛，但是基本上是「嚴重缺供」的，因為毒奶事件以後，消費者對鮮奶的需求持續增加，加上氣候變遷，乳牛多是溫帶品種，產量會因為天氣太熱下降，因而產生需求大於供應狀況。
他並說，雖然生乳收購價沒有調整，但是國產鮮奶太搶手，市場是自由經濟，收購廠會自行加價搶購，可能因此帶動鮮奶零售價上漲。
其實市場還傳出，前三大乳廠統一、味全及光泉之外的乳廠排名，已經因為搶購生乳情況激烈，排名開始蠢動，義美可能晉身第四名。
不過，王忠恕也說，為增加供應量，液態乳進口關稅配額從過去使用約2、3成，已經增至8、9成，可補充市場所需；其次，國內從去年開始，牧場陸續進口了1千多頭乳牛，雖然不多，也是可以增加供應量。 (中央社)
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