台灣高溫不斷，在台北車站掀起起司塔熱潮的PABLO近日推出剉冰，除了用上新鮮芒果、草莓外，竟然還淋上起司鮮奶油，口感讓不少民眾耳目一新。
炎炎夏日中來碗沁涼的剉冰再消暑不過，日本起司塔品牌PABLO發揮創意，將起司鮮奶油搭配上綿密的日式雪花冰，有別於一般的剉冰口感，吸引不少人嚐鮮，目前推出有4個口味，分別為「抹茶白玉紅豆起司」、「香濃生巧克力牛奶起司」、「仲夏芒果起司」、「奢華草莓起司」，4款剉冰都有淋上獨家的起司鮮奶油，其中抹茶冰還加入獨特抹茶醬、紅豆、神奈川白玉，增加口感，其他款加上果醬、新鮮水果，繽紛顏色讓人看了躍躍欲試。
台北捷運中山站小巷內，一間寧靜的日式老屋「三一Bloom」，販售咖啡、冰淇淋、日式甜點等，另外有部分空間也販售服飾，夏季限定開賣的哈密瓜冰近來成了打卡聖品，選用台灣南部出產的哈密瓜，半顆哈密瓜上加了一大球清乾冰，讓大家用看得就感受到一股清涼。
在淡水捷運站附近，有業者看準韓流風，做出韓劇中曾出現的話題彩虹冰，一天平均賣出500杯，藍色、綠色、黃色、粉紅色，繽紛的彩紅顏色超有夏天的FU，每個顏色代表不同的口味，紅色的是草莓、黃色的是百香果、綠色是青蘋果、粉紅是荔枝，消費者可以自由選擇要搭配何種口味，超級夢幻又吸睛。
另外距離桃園火車站不遠的「暖食涼品」，招牌冰品是富士山腳下，使用法國藍柑橘染成的藍色刨冰超吸睛，在滿滿的湖水藍刨冰上淋上優格醬，就像是富士山上的融雪般，搭配店裡的日式風格，彷彿在日本吃冰般。
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