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混搭風當道！ 火鍋店「丼飯」夯vs.燒肉配「台菜」
您有聽過餐廳的加配餐，比主菜更紅的嗎？火鍋店推出爆滿鮭魚卵和海膽的丼飯，成為店內熱門料裡；烤肉店則是把菜單加入了麻油雞佛和絲瓜蛤蜊等家常台菜，業者透露，目的是拓展內需市場，透過菜單變化，希望吸引不同客群。2021/03/06 20:25 -
海鮮控有福啦！ 超狂生魚片臉盆、巨型龍蝦浮誇上桌
海鮮控真的會暴動了！這家餐廳竟然推出超狂的「生魚片臉盆」，多達40片鮭魚、鮪魚擺滿滿，每片都只要5元，比超商茶葉蛋還便宜就能爽吃厚切生魚片！還有東石鮮蚵也是5元，再加碼被呼到巴掌會昏倒的巨型龍蝦，以及超浪漫的蛤蜊愛情摩天輪等。2021/02/15 15:24 -
迴轉壽司崩塌 餐盤塞車掉落、美乃滋沾褲
碰上疫情，到旋轉壽司店吃飯，都必須先消毒、量體溫，防疫不敢馬虎，不過一名網友在臉書社團po出吃旋轉壽司的影片，餐盤竟然宛如「天竺鼠車車」塞車，餐盤甚至被擠到桌面上，讓鮭魚片和美乃滋，黏到客人牛仔褲上，疑似是一桌顧客誤把餐盤底座拿起，又硬塞回去，才會發生意外。2021/01/25 18:24 -
逛好市多驚見「18禁商品」 尪一陣邪笑：老婆愛吃
美式賣場好市多（Costco）商品種類繁多且時常會推出優惠活動，深受不少婆媽喜愛，一名男子近日到好市多採購，卻驚見「18禁商品」引人無限遐想。2020/12/18 11:58 -
女把Ｑ彈鮭魚卵煮透透 暗黑料理出爐網嚇：福壽螺卵
口感療癒的鮭魚卵時常以「生食」搭配醋飯或壽司享用，一口咬下噴出滿滿的海味，令不少喜愛海鮮的饕客情有獨鍾。但近來有民眾在好市多購入一大盒鮭魚卵，卻將其丟進鍋中「煮透透」，成品出爐後令不少人紛紛作嘔。2020/12/02 18:07 -
好市多「大條鮭魚」超吸睛！ 全聯、愛買「黑購折扣彙整」
黑色購物節重頭戲報到！全聯、愛買、Citysuper都開始在今天展開優惠，很多如果買任何跟黑色有關的商品都有買一送一或全館9折，連賣家電的全國電子、燦坤像客廳放的大型電視，75吋買下來能省5至6萬，至於已經展開5天的美式賣場，今天開始牛肉、鮭魚有折扣，不少去逛的民眾幾乎必買，民生用品折扣相對吸引更多人。2020/11/27 12:03 -
鮭魚卵和明太子加持 和風義麵美味驚豔
東京義大利麵現在又出現新吃法，餐廳業者加入各種和風食材，比如說明太子、鮭魚卵等海鮮，再加上鰹魚和昆布粉，甚至是味噌做成高湯，吃一口義麵，嘴裡卻是滿滿大和美味，東西美味跨界聯手，獻上一道道讓人驚豔的神奇美味。2020/11/25 16:01 -
變聰明還助瘦 減肥吃鯖、鮭魚：加速燃燒卡路里
很多人說到減肥都會想到「去油」和「低脂」，以為瘦身等於各種水煮餐，但其實完全不吃脂肪反而會更胖！脂肪是身體重要的能量來源和營養素，也是細胞膜成分之一，如果完全不攝取，會影響到代謝和生長，而且吃到「好的脂肪」反而可以抑制全身性的發炎，緩解慢性病，千萬不能完全不吃。2020/11/16 10:09 -
台商對大陸投資額連4年負成長 資金、人才回流台灣？
新冠肺炎疫情仍在全球肆虐，對生產製造供應鏈的衝擊仍在持續發酵，根據工總針對大陸台商所做的最新調查顯示，即使對岸疫情有所控制、景氣也稍稍回溫，但在大陸投資的台商，仍有1成處於停工狀態、甚至將近8成台商表示，未來2年不會增加在大陸的投資規模。反觀台灣，幸運接收了這波台商鮭魚返鄉潮，就是看準這股投資契機，政府要推動供應鏈重組，希望把資金和人才留在台灣。2020/10/14 22:41 -
魚消費量7年減32% 竟因「少子化」家長憂魚刺
全國漁會統計，7年來魚類的消費量竟然衰退了高達32%，這其中居然是和少子化有關係，像是一條虱目魚就高達222根的魚刺，家長更為保護孩子，擔心魚刺會讓小朋友噎到，改選擇刺比較少的鮭魚和鱈魚，反倒讓孩子不會吃或是不愛吃多刺的魚。2020/10/12 13:46 -
北海道秋鮭消失？海溫過高.秋季美食異變
日本素來有「食欲之秋」的說法，許多美味食材都在秋季收成，秋天氣候舒爽，也讓人胃口大開。不過，日本今年夏天連續猛暑，海水溫度跟著升高且遲遲降不下來，過高的海溫使得漁獲大亂。本該進入盛產期的秋鮭，今年產量大減，就連捕獲量第一的北海道都寥寥無幾；水溫太高也使牡蠣的產卵期從8月延到現在，導致牡蠣無法收成；珍貴的松茸同樣受天氣影響，收成量幾乎為零，市場價格因此飆升，一公斤要價台幣1700塊。而長崎的櫻花因為近期忽冷忽熱，竟然在9月底開花。2020/09/29 20:03 -
月子餐驚現怪魚頭「整排銳齒倒插」 網喊賺到：養顏必備
瞬間沒有食慾！一名妻子吃月子餐時驚見有一個怪魚頭，露出整排尖銳牙齒，大小不一插在魚肉上，恐怖景象讓她瞬間無胃口，本想丟掉卻被網友急勸阻，並大讚是生產後必備的是天然美容聖品，「根本賺到了。」2020/09/29 15:46 -
炭烤松露炸牛排香噴噴 秋天就要大口吃肉
秋天到了，冷天氣會讓人胃口大開，東京有多道創意肉品美食，像是俄羅斯酸奶牛肉，火烤加高湯是美味關鍵，而炸肉餅搭配鮭魚卵，奢華口感美味不衝突，還有和食與法式料理跨界結合，獻上炭烤松露炸牛排的頂級美味。2020/09/28 16:31 -
豪邁吃鮭魚！ 3倍巨大握壽司、長條拉麵吸著吃
吃生魚片立刻想到鮭魚，但普通的鮭魚握壽司，一口就能吃進嘴巴，台南有一間日本料理業者，故意把鮭魚握壽司放大三倍，要讓客人一次滿足，另外在高雄有一間打出＂鮭魚拉麵＂，把生鮭魚切成有厚度的長條狀，饕客享用像在吸拉麵一樣。2020/09/22 19:48 -
女吃蟹劃傷手！ 連鎖壽司店2人頭暈嘔吐送醫
又傳疑似食安問題！有民眾到新店一家連鎖壽司店，吃螃蟹時不只手指被劃傷，還出現頭暈症狀，同一時間還有客人也在吃了鮭魚後，出現嘔吐情形，雖然兩人事後送醫診斷排除傷口和食物中毒，但新北衛生局上午仍派員到場稽查，若有違規限期不改善，最高可處新台幣2億罰鍰。2020/09/21 14:50 -
吃迴轉壽司有眉角！內行直衝「最佳座位」：爽拿鮭魚
價格親民且選擇多的迴轉壽司，身受台灣消費者喜愛，而壽司在迴轉盤上，有些是師傅剛做好的，也有些是轉了好幾圈都沒人拿的，有網友因此好奇「坐輸送帶出口是不是很有優勢？」沒想到貼文一出，內行人直指不盡然，曝光「最佳位置」。2020/09/20 21:08 -
廚餘變黃金！法品牌回收魚皮 製高級皮夾
時尚精品，可能出現鮭魚皮製作的皮革製品嗎？法國一個皮件製作團隊，把壽司店或高級餐廳廢棄的魚皮回收，經過風乾和烘烤後，把廚餘變成帶有異國情調的皮革，目前已經有250家時尚廠牌，找上這個團隊合作，其中包括LV和DIOR，未來都可能推出魚皮商品！2020/09/19 13:49 -
阿嬤開的？塞到餐盒都變形 鮭魚炒飯只要80元
炒飯便當是許多外食族飽餐一頓的好選擇，近日有民眾在萬華買鮭魚炒飯，驚見分量超澎湃，不僅塞到盒裝都變形，甚至溢出便當盒，再鋪上滿滿一層鮭魚，CP值突破天際，網友看見後紛紛敲碗跪求店址，訝異在物價飆高的台北市，「有這種事！」2020/08/15 10:06 -
還在餐餐雞胸肉？ 健身新選擇「鮭魚」解膩又健康
說到健身餐，大多數人腦海中只會浮現雞胸肉，其實含有Omega-3不飽和脂肪酸的「鮭魚」，也是健身好夥伴。今天就來推薦兩道超簡單的鮭魚料理，食材很容易取得，只要在便利商店就能搞定，想要認真增肌減脂，又不想花太多時間的懶人們，千萬別錯過！2020/08/13 17:05 -
偽出國風！ 日本「高CP值壽司、燒賣便當」登台
因為無法出國，國內的偽出國商機也燒到餐飲業！從日本來台的壽司，號稱高CP值，進駐東區，常見的鮪魚鮭魚握壽司，單價80元起跳，因為剛開幕，幾乎要等2、3小時才吃得到，另一家是日本百年老店，燒賣便當，海外第一家分店開在台北車站，雖然一份便當快200元，不到中午就吸引民眾排隊嘗鮮。2020/08/08 13:54 -
廣東冷凍雞翅現新冠病毒？ 核酸檢測疑陽性
大陸又傳出進口冷凍食品疑似染毒！廣東省吳川市官方抽檢一批從巴西進口的冷凍雞翅，發現包裝上疑似有陽性反應，但過去從鮭魚、白蝦到現在又是冷凍雞翅，官方不敢大意，緊急回收整批冷凍雞翅，並且要追查來源。2020/08/07 14:14 -
熱錢滯台炒地！六都交易爆量 今年再刷新紀錄？
2018年有中美貿易戰，帶動2019年台商鮭魚返鄉，加上今年疫情衝擊，全球央行施行貨幣寬鬆政策，都讓熱錢一波波湧進台灣，帶動全台六都土地交易熱度破表，專家分析，除了壽險、金控業者和投資客銀彈滿手，現在就連企業也忙著購地投資，因為以工業地來說，政府現在祭出條件相當好的容積獎勵，看準未來增值空間大，沒有擴廠需求的企業也紛紛搶進房市，可能讓這股土地交易熱潮一路旺到明年。2020/07/20 23:08 -
進口白蝦包裝檢出病毒！ 餐廳、超市急下架
在鮭魚之後，進口白蝦也引發了大陸市場的恐慌。大陸官方近日在大連和廈門海關，在來自南美洲厄瓜多企業生產的冷凍白蝦外包裝與運載的貨櫃內，發現新冠病毒，目前已停止相關3家廠商的進口，不少餐廳也開始下架厄瓜多白蝦。2020/07/11 22:44 -
南極30年升溫超全球三倍 魚種滅絕危機
氣候變遷使南極暖化速度超乎想像，過去三十年上升攝氏1.8度，程度超越全球平均三倍；研究同時發現，以往認為南極升溫的地方集中在外圍，事實上極寒冷的高原內部也正快速升溫。氣候變遷更威脅鮭魚、鱈魚這些我們經常消費的魚種，海洋暖化威脅魚類繁殖棲息地，如果再熱下去，許多魚種甚至面臨滅絕危機。2020/07/03 20:00 -
爽拿10盤鮭魚壽司被笑「不懂吃」 3萬老饕怒了
「奇怪了！現在的人什麼都要管！」一名男子發文抱怨，前幾天去吃迴轉壽司時，食量驚人的他一次拿了10盤鮭魚壽司，沒想到竟被隔壁女客人譏笑「不懂吃壽司」，讓他覺得十分莫名其妙；貼文曝光後引起不小共鳴，多達3萬名網友紛紛力挺男子，留言回應「吃鮭魚為什麼不懂壽司？我也不懂她啊」、「鮭魚最高」、「我也只愛吃鮭魚」。2020/07/02 08:53
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