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吃淡水生魚片 陸「肝吸蟲」病世界一
台灣不少人愛吃生魚片，生魚片都是海水魚，大陸有些內陸省份也愛吃生魚，但他們吃的是淡水魚，對岸叫做「魚生」，大陸疾控中心最近出面呼籲別再吃了，因為吃魚生會在體內出現「肝吸蟲」寄生，有的病人的肝臟裡甚至找出上萬條，而大陸就是吃淡水生魚片，結果是全世界肝吸蟲病最多的國家，不過當記者採訪，顧客和業者還是繼續強調魚生好吃，還能治感冒。2014/05/19 17:26 -
【好吃一點訣】湘菜桌邊秀 「魚生湯」薄到透光
湘菜也能玩桌邊秀？主廚把鯛魚切成薄到能透光，端上桌淋入高湯，恰到好處的熟度讓柔嫩細緻的魚肉入口即化，重口味的剁椒魚頭用了7種辣椒，來自張家界的朝天椒讓人直呼過癮。2013/11/24 11:48 -
放1天更好吃 提升鱸魚沙西米甜味
一般認為，生魚片一定要趁新鮮吃，不過日本漁民卻說，鱸魚生魚片放1天，蛋白質變成氨基酸，會讓魚肉更鮮甜，不過處理鱸魚的刀法也要注意，一定要從頭尾下刀，才能保持鮮味。2013/08/15 21:50 -
【FOCUS新聞】夏天烤鰻將絕響 擬列「瀕臨絕種」
受到日本文化影響，台灣也有不少人喜歡吃鰻魚飯，但事實上，目前你我吃到的鰻魚99%都是養殖的，而占國際鰻魚消費大宗的日本，半數以上更是從台灣或大陸進口，有鑑於鰻魚生態岌岌可危，目前正在倫敦召開的國際自然保護聯盟會議，正考慮要把鰻魚列入瀕臨絕種的「紅色名錄」，這個決定也將影響，限制國際野生動物貿易的《華盛頓條約》，衝擊的將是日本甚至是台灣的鰻魚產業。2013/07/08 20:47 -
深海獵食奇景 沙丁魚群遭大魚生吞
海底世界神秘莫測，不少潛水客潛入深海，拍回珍貴的影像PO上網，讓網友大飽眼福，日本一位潛水客前往印尼海域，近距離拍下沙丁魚群遭受攻擊的瞬間，壯觀的畫面在網路上掀起話題。2013/06/17 21:28 -
新馬華人年菜「魚生」 邊撈邊說吉祥話
年菜裡都會有一道魚，象徵年年有餘，新加坡和馬來西亞地區的華人過年也吃魚，菜名叫「魚生」，就是把七彩繽紛的蔬菜絲，淋上冰梅醬、金桔和芝麻油等，再拌入生魚片一起，除了代表七彩燦爛的好兆頭，邊撈邊說出新年願望，也有越撈越旺的意思。2013/01/25 16:29 -
【中國進行式】富貴險中求！養大鱷大富 轉型故事
鱷魚，世界最兇猛的動物之一，有人卻堅持在虎口掙錢，更寫下致富傳奇！他是大陸廣東的鱷魚王，原本從事房地產，卻改行飼養種鱷，看上的是龐大商機，因為一條鱷魚身價換算台幣就值24萬，他手握4萬條，價值96億，而繁殖鱷魚苗，更締造近10億的收益；但鱷魚王並不滿足現狀，積極開發鱷魚生技產業，預估1年可以創下高達2千5百億的市場。2012/08/28 13:11 -
就要這味！高湯瞬間燙生肉 留鮮味
高雄的羊肉攤端出沒熟的肉，引發爭議，但其實在各地的美食料理中，有不少追求的就是生肉，瞬間轉熟的軟嫩口感，其中經典菜色之一，就是越式生牛肉河粉，薄薄新鮮牛肉片在高湯淋下的那一瞬間，立刻變熟，保持牛肉的鮮嫩口感，泰式的過橋米線，也是類似的料理方式；至於湖南菜中的功夫菜色「上湯泡魚生」，也是先把新鮮魚肉片開，讓魚片像花朵在湯中瞬間綻放。2012/06/22 19:07 -
冰烏龍麵Q嫩清爽！ 鮭魚「涼」麵消暑登場
炎炎夏日想要冰涼一下嗎？台北市有一家日本料理，是日本人過來台灣創業，社長學了一手烏龍麵的功夫，用剛煮好的烏龍麵下去冰鎮，再鋪上新鮮的鮭魚生魚片，冰冰涼涼的鮭魚涼麵立刻上桌。2011/08/13 11:38 -
牡丹蝦、旗魚新鮮吃 海鮮蓋飯大份量
今天的內行美食，要帶您品嘗新鮮肥美的海鮮蓋飯，新北市一家日式料理店，嚴選來自澳洲的牡丹蝦，配上大塊的鮭魚，旗魚以及鮪魚生魚片，放在熱騰騰的白飯上，最後在加個生雞蛋，中等價位，份量十足，讓老顧客一吃就上癮。2011/05/20 10:21 -
意外旗魚季！ 天冷豐收港邊價近對折
宜蘭南方澳的旗魚產季通常是11月到隔年2月，但現在都已經4月了，漁獲量還是相當驚人，甚至是以往的4倍之多；由於產量多，魚貨價格相對便宜，以前1公斤要價150元的黑旗魚，現在價格幾乎對半，反映在市場面，在餐廳點一份旗魚生魚片原本要580元，現在只要480，不只價格變便宜，量也變得比較多，不少民眾都趁現在搶便宜。2011/04/21 09:40 -
水族館禁賣魚藥 直擊業者違法販售
飼養魚的民眾，如果發現自家的魚生病了，通常都會直接到水族館買藥，不過從今年初開始，農委會禁止沒有獸醫、藥師執照的水族館販售觀賞魚用藥，違規罰款9-45萬，因此民眾只能到動物醫院看診，不過還是有水族業者暗中販售，將藥藏在櫃臺下方的箱子裡，躲避查緝。2010/12/04 00:22 -
海漂50天 3名少年吃海鷗驚險獲救
電影裡海上求生的情節，竟然也在真實人生中上演！在紐西蘭附近的托克勞群島上，有3名10幾歲的少年，歷經一場50天的海上歷險記，漂流了1千4百多公里後，3人奇蹟獲救，除了有些脫水和嚴重曬傷，健康狀況大致不錯；在50天時間中，他們都是靠著捕魚生吃與飲用雨水求生，甚至還捕了一隻海鷗來當大餐。2010/11/26 14:30 -
凡那比颱風／凡那比挾雨！慕谷慕魚山崩 封園1週
可能是受到颱風剛過，加上地震影響，花蓮縣秀林鄉的人氣景點「慕谷慕魚生態廊道」，昨天晚間，山壁不斷有大量的落石崩落，讓附近的居民相當緊張，趕忙報警處理。還好事發地點，因為沒有人員居住，因此沒人受傷，不過慕谷慕魚生態廊道的路面多處受到影響，加上有2千立方公尺的沙土坍方，擔心鬆軟地基，會突然崩落，因此從今天開始，慕谷慕魚必須得暫時封園至少1個星期。2010/09/21 08:19 -
真的引來鯨魚！ 驚奇的召喚儀式
人類不斷的破壞海洋資源、濫捕鯨魚，逼著鯨魚走向滅絕的危機，您可能不知道，其實鯨魚生存在地球的時間，遠比人類還要久遠；在澳洲南部有原住民深信，就是因為鯨魚拍打浪花，讓地球開天闢地，他們甚至還有「召喚鯨魚」儀式，沒想到紀錄片拍攝時，這群原住民還真的引來鯨魚。2010/07/20 22:26 -
網友拍「賣問」大紅 「慕谷慕魚」跟著「ㄏㄤ」
之前有網友，在花蓮慕谷慕魚生態保護區，自拍電影「葉問」的搞笑影片，引起廣大網友迴響，也讓這個風景優美的地方，跟著大受歡迎；花蓮縣政府為了保護環境，只開放上午和下午，各300個人登記進入，就怕進不去，甚至有人前一天晚上就來到派出所排隊領號碼牌；而為了應付大批遊客，當地派出所還特別加裝叫號機，但因為人數太多，常常半個小時就登記額滿。2010/07/12 11:43 -
往東游變往西！ 公牛鯊可能與人擦身
兇猛的公牛鯊怎麼會出現在西部海域？專門研究鯊魚生態的人員推測，可能是受到氣候變遷，或是鯊魚棲息地被威脅的影響，往年都向台灣東部海域移動的公牛鯊，今年卻向西越過了鵝鸞鼻，往北出現在車城尖山海域，由於公牛鯊習慣沿著海邊的近海游動，要遇上潛水客或漁民，不是不可能。2010/07/09 18:57 -
〈獨家〉生「魚」片在呼吸 童呼痛！影片放上網
飯店現殺雞遭重罰10萬元，不過網友把去日本吃到「嘴巴還在呼吸」的生魚片影片放上網，民眾憤而投訴表示，過去在國內餐廳，也吃過類似活魚生魚片；雖然影片是在日本拍攝，但是�頭還有小朋友，魚頭還在呼吸，不懂事的小孩子當場模仿魚的聲音，但同桌的大人不僅沒阻止，還笑著拍照。2010/04/09 19:19 -
勞軍給兵加菜 生魚片「已過期4年」
為了讓阿兵哥吃得更好一點，台灣海鱺公司特別捐贈1千箱的海鱺魚生魚片，和其他產品給國軍加菜，但是其中卻有10幾箱的生魚片，卻被阿兵哥發現，已經過期超過4年；台灣海鱺公司面對詢問，立刻出面道歉，強調他們公司的內部管控流程出了問題，他們願意負責，國防部也澄清，過期的生魚片，沒有任何一位阿兵哥吃下肚。2010/04/02 11:55 -
為吃爭破頭！ 鯊魚獵食生存全紀錄
因為濫捕讓鯊魚，走上瀕臨滅絕命運，現在就連捕鯊禁令，也遭到亞洲國家的封殺，而其實鯊魚不僅得面臨人類的捕殺，連在海底覓食都顯的困難，還要面臨同類間的競爭，這些鯊魚生存的紀錄畫面，也全被紀錄下來。2010/03/24 22:35 -
海底生態大發現 章魚拿椰殼欺敵
一群在印尼海域，長期觀察章魚生態的專家，最近有驚人發現！他們發現海底有一種章魚，居然會自己從海底蒐集椰子殼，然後在敵人來襲，把身體躲進椰子殼裡面，藏匿在沙堆，等到敵人離開，才跑出來，這是第一次發現，無脊椎生物居然可以做到這麼複雜的動作。2009/12/15 22:30 -
母鯊遭捕殺 32尾幼鯊存活腹中
台東成功漁民前天凌晨捕獲一尾重達280公斤、長4公尺的母鯊魚，當天中午載回漁港宰殺，沒想到母鯊魚都死亡好幾個小時，剖腹後，竟然跳出幾十尾活蹦亂跳的鯊魚寶寶。台東水試所研究員表示，可能當時母鯊魚已經接近分娩，加上小鯊魚生命力旺盛，才有辦法在母鯊魚死亡幾個小時後，還有32尾小鯊魚存活。2009/09/28 13:51 -
日人狂吃過度濫補 黑鮪3年恐消失
日本人愛吃魚眾所皆知，黑鮪魚生魚片更是許多老饕的最愛，不過科學家警告，由於過度濫補，黑鮪魚已經瀕臨絕種，不出3年，恐怕就會從地球上消失！歐盟國家呼籲，應該禁止國際市場的黑鮪魚買賣，共同搶救黑鮪魚。2009/09/17 22:40 -
高雄美食展 鮪魚生魚片免費招待
2008高雄食品展，即將盛大登場；除了豐富的精采活動，現場還免費招待鮪魚生魚片，想要省荷包搶便宜的民眾，千萬別錯過。2008/11/03 00:16 -
撈出一大籃 垃圾魚恐咬荷花嫩芽
台北市植物園的荷花池，過去一向是招牌景點，今年很多民眾卻發現，怎麼一朵荷花都沒有，相當失望，主管的林試所趕緊派人前往復育，結果在池裡撈出幾千隻烏龜、吳郭魚和琵琶鼠魚，尤其琵琶鼠魚，就是大家魚缸中養的垃圾魚生命力超強，大量繁殖之下已經嚴重破壞荷花池的生態，導致無花可賞。2008/07/07 12:26
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