台灣不少人愛吃生魚片，生魚片都是海水魚，大陸有些內陸省份也愛吃生魚，但他們吃的是淡水魚，對岸叫做「魚生」，大陸疾控中心最近出面呼籲別再吃了，因為吃魚生會在體內出現「肝吸蟲」寄生，有的病人的肝臟裡甚至找出上萬條，而大陸就是吃淡水生魚片，結果是全世界肝吸蟲病最多的國家，不過當記者採訪，顧客和業者還是繼續強調魚生好吃，還能治感冒。
魚生師傅：「六、七月，四、五月，都是吃『魚生』的好季節。」
魚生食客：「有配料可以殺菌，其他都可以，沒事的，還有人說吃魚生，你感冒了，吃一、兩次魚生，就可以消除(感冒)了。」
大陸食客口中，吃了可以治感冒的神奇魚生，其實就是淡水生魚片，台灣和日本吃的沙西米是海魚，大陸廣西、廣東和吉林、黑龍江等東南東北省分愛吃淡水生魚片，如果這麼好吃，為什麼台灣人不碰，因為它有恐怖寄生蟲。
廣西橫縣醫院院長：「病人手術中的看到，或多或少，肝吸蟲最多有上萬條以上。」
中國疾控中心防控所長：「全球肝吸蟲病人據報導有3500萬，我們中國有1200萬人。」
肝吸蟲會寄生在人體大量繁殖，造成肝纖維化、硬化，引發膽管癌、肝癌，大陸疾控中心專家說，就算把魚冰一個月，都能驗到活的肝吸蟲，對岸餐廳業者卻打包票安全。
魚生餐廳員工：「沒有、沒有(寄生蟲)，我們每個月防疫站都來檢查的。」
業者說野生淡水魚沒有，養殖的才有，專家說根本通通都有，反正到大陸，不管人家說淡水生魚片多美味，最好就是別碰魚生。
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