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政院宣布調高營養午餐補助 全國10元、偏鄉14元
針對農委會補助團膳業者使用3章1Q國產食材製作中小學營養午餐獎勵金，行政院長蘇貞昌今天宣布調高補助，全國每名學童每餐補助為新台幣10元、偏鄉則增為14元，預計5月實施。2022/04/21 12:57 -
婦吃涼拌木耳「高燒恍惚」送加護病房 醫揭致命原因
木耳富含高營養價值，在台灣也有許多主婦將其入菜，不過近日大陸浙江一名婦人，因為天氣炎熱，將冰箱的黑木耳拿出來涼拌，沒想到吃完1個小時就開始出現腹痛、上吐下瀉等症狀，甚至一度休克，住進加護病房，而起因全是因為木耳長時間浸泡後所產生的一種毒素。2022/03/30 15:13 -
水果何時吃最好？醫揭「水果時間學」香蕉竟要睡前吃
台灣有水果王國的美名，一年四季都有高營養價值的水果，但水果該怎麼吃？應該飯前吃還是飯後吃？醫師楊建華指出，不同時間點吃帶來的效益不同，像是餐前適合吃蘋果可增加飽足感、飯後可以多吃木瓜幫助消化，但有5種水果不適合空腹吃。2022/02/03 22:17 -
冬日吃草莓幸福感爆棚！營養師曝不可不吃的5理由
越冷越開花！到了冬天就是大啖草莓的好時機，許多民眾都會趁著假日，跟家人或是朋友去體驗採草莓的樂趣，香甜又可口的果實讓大人小孩都愛不釋手。草莓富含高營養價值，又被稱為「水果皇后」，營養師整理出你不可不吃的5大理由，還教你如何洗淨草莓表皮的農藥殘留，一起來看！2022/01/15 04:52 -
防疫別只囤泡麵 營養師推薦「9大類」食物超耐放
隨著疫情升溫，超市、賣場出現搶購、囤貨潮，疫情期間大家都盡量減少外出，所以食物與生活用品的購買都希望一次買足。但是總不能只吃泡麵過日子，仍應該適量且聰明的買，營養師推薦九大類高營養價值又能耐久放的食物給大家，讓防疫期間增加的不會只有體重，在家也能增強免疫力，健康防疫。2021/05/25 05:30 -
打蛋驚見「3顆蛋黃」含血紫色 內行神解原因：運氣很好
蛋料理變化豐富且含高營養價值，是許多人的最愛，而通常一顆蛋內只有一個蛋黃，不過一名網友近日打蛋卻驚見「3顆蛋黃」，其中一顆的大小和顏色還跟其他的不一樣，令他相當疑惑「請問那顆巨蛋是什麼東西呀？」畫面引發熱議，也有內行人神解原因直呼「你運氣真的很好！」2021/03/21 20:10 -
連剝6顆水煮蛋全有「黑色胎記」 內行曝驚人真相
水煮蛋因料理方式簡單且具有高營養價值，成為許多人餐桌上的佳餚之一。不過就有一名女網友分享日前將6顆水煮蛋剝開後，在每顆蛋上面都發現有黑黑的一點，讓她相當不解，於是將照片發上網詢問「這到底是甚麼？」2021/02/26 17:15 -
清明前後最宜吃春筍 高營養有效預防便祕、控制體重
春筍含水分略多，更加鮮嫩，且維生素C、鉀、鐵、鋅的含量也比冬筍高。俗話說「嘗鮮無不道春筍」，竹筍雖然一年四季都有，但以春筍最為鮮美。一般來說，清明前後是吃春筍的最佳時期。2021/02/23 17:54 -
主打健康！？雪梨爆紅另類手搖飲料
隨著消費者越來越健康意識抬頭，國內外皆吹起健康飲食的風潮，連本屬於垃圾食物的手搖飲品市場，都出現以「減少人工原料」、「提高營養價值」為賣點的產品；相較於目前市面手搖飲品大多是冰沙、珍珠奶茶或半果汁飲品，糖分過高或添加人工香精，從去年底開始在澳洲雪梨竄紅的新式手搖飲「酸奶」創出手搖飲品市場差異性，其中一間酸奶品牌已在2020成功擴展至全球多個城市，包括在澳洲、馬來西亞、新加坡、英國等國家共計超過8個城市。2020/08/20 09:00 -
比口罩難買！ 為「農會雞蛋」逾30人排1.5hr
每周一內湖農會開門前，就有排隊人潮，超過30位民眾等了1.5小時，都是為了要買牧場雞蛋，因為蛋農說雞飼料有加靈芝或紅麴等營養成分，對此營養師認為，雞蛋本身就有高營養價值，但想透過蛋攝取其他珍貴成分，倒不如直接吃靈芝或紅麴來的實際。2020/05/25 15:14 -
獲利200%？女星砸千萬積蓄投資被騙：看到蛤蠣就想哭
資深女星林薇日前上談話性節目《新聞挖挖哇》，分享自己和好姊妹合夥投資做生意的故事。原本十分相信對方的她，自己的千萬積蓄全被騙光，目前雙方正在對簿公堂。友人稱說獲利可達200%，自己不疑有他的就投入身上所有財產，不料對方卻捲款潛逃，一度吞安眠藥，最後是靠著母親鼓勵才能撐下去。2020/05/21 21:01 -
放肆享受健康！奇異果品牌升級推新主張
奇異果富含高營養密度及維生素C，是不少人的最愛，紐西蘭奇異果品牌統計，去年銷售量約兩億兩千顆，推疊起來高度，將近三萬座台北101，而深根台灣市場23年，品牌宣布全新品牌精神，邀請民眾挖掘美味健康兼顧的「營養小金礦」。2020/05/14 23:12 -
直逼瀉藥！他爽嗑「黃金惡魔果實」 下秒整褲底都是
金黃色的果皮，配上酸甜的果肉，與火龍果外型極為相似的「麒麟果」，富含高營養價值，還有抗老效果，深受不少女明星喜愛，不過卻有網友奉勸大家，如果沒有廁所在附近時，千萬別吃下肚！2019/07/15 20:25 -
「這時間」吃橘子營養大提升！ 教授：能抗老、防中風
橘子酸酸甜甜的口感大人小孩都愛吃，且當中富含維生素C及纖維，不但能養顏美容，還能防止血管老化及預防骨質疏鬆。日本研究更發現，橘子在3餐飯後食用效果最佳，能大大提高營養吸收率。2019/01/02 20:15 -
糙米飯更健康養生？中醫師：「這4種人」應選白米
現代人注重養生，因為高纖與高營養價值，許多人會選擇以糙米飯代替白米飯，同時也偏愛燕麥飯等穀物主食。不過，糙米飯並不是吃愈多愈好，就有中醫師表示，糙米比白米難消化，對於消化能力較差的人而言，身體要耗費較多能量，可能會難以抵抗外邪的威脅。2018/08/13 15:32 -
高營養！吃玉米吸出蟲 網笑：這沒農藥殘留
不少民眾喜歡吃玉米，但最近有一名男網友分享吃玉米的經驗，讓他直呼悲劇。男網友提到自己習慣會先吸一下玉米芯的湯汁，不料竟然吸出一條已經煮熟的小白蟲。當下他嚇了一跳，但網友們則戲稱「這應該是有機無農藥殘留，免驚啦！」2018/06/12 18:50 -
網瘋傳「生番茄」比砒霜毒？農委會建議這樣吃
義大利諺語：「番茄紅了，醫生的臉綠了！」顯示番茄的高營養價值，不僅能養生保健，更是遠離疾病的好幫手。但近來網路瘋傳還沒變熟，綠綠的生番茄含「龍葵鹼有毒」，對此農委會表示，番茄生物鹼結構與龍葵鹼不同，含量會隨果實成熟而遞減，建議民眾吃成「成熟番茄」比較好。2018/05/29 10:14 -
誰說吃素不行？3秘訣「吃好吃滿」 肉都可以丟了
現代人越來越注重養生習慣，飲食訴求清淡，也有不少人為了增加纖維攝取量，選擇吃素，只是只吃青菜、水果等植物性飲食，會不會比較不營養？孕婦、老人等需要高營養族群是否不適合吃？專家認為，這是大眾對於「素食」的迷思，不吃肉也可以很健康啦！2018/03/28 16:23 -
抗癌好物！這「蔬菜」高營養防發炎 護心顧健康
花椰菜被譽為能抗癌的蔬菜，因為其含有大量的蘿蔔硫素，能有效預防心血管疾病、幫助消化，對退化性關節炎也有幫助。2018/03/10 15:36 -
伴手禮就愛蛋捲！賣場春節前 估賣20萬盒
根據賣場統計，過年期間國人最愛送的伴手禮，前3名當中有2名由蛋捲包辦，顯現國人多愛吃蛋捲，因為不僅紅色包裝喜氣，而且富有高營養價值，就有賣場統計，光是年節前2週，就賣出了20萬盒以上。甚至國內還出現不少手做蛋捲，紅到了國外。2018/02/12 23:09 -
這「水果」入鍋 ！ 日本人天冷驅寒就靠這味
因為酪梨的高營養價值，日本從3年前開始吹起吃酪梨風潮，現在更有餐廳推出酪梨火鍋吃到飽，冬天進食不但營養、驅寒，還可以改善口臭問題。2017/12/07 00:11 -
秋天吃蔬果補充營養！ 低熱量高營養「白花椰菜」熱賣
現代人三餐老是在外，營養攝取多半不足，不如在大魚大肉的食慾之秋做點飲食上的改變，吃得飽飽，更是吃得好好！2017/10/17 16:45 -
粽子高油高糖低纖 吃多腸胃不順
週末就是端午連假，民眾大啖山珍海味粽子的同時，小心也掉入高油、高糖、低纖的陷阱，營養師建議，吃粽子最好搭配高纖、高酵素、高營養、低GI的蔬果，享受美食更輕鬆。2017/05/25 21:40 -
產後吃太補不按時擠奶 乳腺炎一直來
40歲魏女士產後吃了許多高營養月子餐，加上工作無法規律擠奶，3個月內罹患5次乳腺炎，她就醫求診，醫師為她設計擠乳時序表，緩解乳腺炎發作狀況。2017/05/10 15:26 -
中秋烤肉 掌握「三高一低」更健康
再過幾天就是中秋連假，親朋好友聚在一起烤肉，小心吃太多腸胃拉警報!營養師建議，享受美食要掌握「三高一低」原則，也就是高維生素C、高營養CP、高膳食纖維及低GI，烤肉醬也可以加入水果，吃起來更清爽無負擔。2016/09/13 21:30
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