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高市登革熱死65例 疫區餐飲店業績掉4成
高雄市登革熱疫情嚴重有些地區已經噴了四次藥，不但民眾不便也意外讓餐飲業苦不堪言，原來11月原本就是餐飲業淡季，加上噴藥頻繁顧客不願上門，疫區有店家掉了四成業績，而高雄市最近每周都以兩千多例增加，疫情不見趨緩讓餐飲業寒冬提前來臨。2015/11/19 19:42 -
離職員工槓上店家 投訴餐盒回收利用
餐飲店都會用塑膠餐盒裝食物賣給消費者，但如果洗乾淨、回收，你還敢用嗎？高雄有民眾投訴，一家知名三明治業者，疑似將使用過的餐盒回收再利用，但業者澄清清洗是為了方便資源回收，更拿出訂貨單強調每個禮拜都要進貨，不可能重複使用，而專家也說塑膠餐盒材質各所不同，沒洗乾淨、或是重複使用，不僅可能有細菌甚至將塑膠盒毒素給吃下肚。2015/11/07 18:46 -
韓式雞爪鍋、起司噴水雞 首爾醬料原味來台
這幾年韓式餐飲店爆紅，一間接著一間開，甚至有不少台灣老闆看準韓式商機，自己創業開起韓式料理店，不過嫌味道不夠道地、料理不夠專業，有台灣業者就找來韓國大廚親自指導，在韓國擁有自己的燒烤店、熱炒店的新銳廚師專門前來台灣指導料理，醬料、辣度通通比照韓國首爾的口味，還找來韓國明星站台;另一方面還有台灣的餐飲集團，同樣找來韓國主廚研發菜色，另外這2家店也都將韓國非常特別的飲酒文化帶進台灣。2015/11/05 19:41 -
榮總路多藥局、餐飲店 臨停罰單月40張
婦人被取締的高雄榮總路，由於一旁的店家都是餐飲店跟藥局，因此有不少人會便宜行事，隨便臨時停車拿藥或吃東西，但這條路除了到高雄榮總的病患及家屬通行，還有不少人也會從這裡到郊區或上國道，車流量相當的大，警方一天巡邏2次，一個月開出3、40張罰單，但違規民眾仍然我行我素。2015/10/21 18:36 -
餐飲外送夯！ 嚴禁外送人員上班喝酒、抽菸
餐飲店服務要好經常會提供外送服務，不過外送人員的審核標準也不能馬虎，就有外送月子餐老闆就強調，外送員上班時絕對不能喝酒、抽菸，而且需要穿著制服遵守交通規則，除了要求外送員工的品質之外，業者還推出APP訂餐方式，希望節省消費者時間，而這種電子商務訂餐外送的市場，開始有愈來愈多業者跟進。2015/10/17 18:36 -
咖啡廳誇張充電插 女子1人分接10插頭
為了給民眾方便，許多餐飲店都會睜一隻眼閉一隻眼，讓客人使用插座，但日前在台南一間連鎖咖啡廳卻有一位小姐，一個人就充了兩支手機1個平板，還有５、６個行動電源，讓民眾看傻眼拍下PO網還引起瘋狂討論，其實手機的耗電量不高，但就怕客人為了充電一坐好幾個小時，影響其他客人權益。2015/10/04 19:15 -
秋季限定！黑豚豬、特製年輪蛋糕 與日本零時差
時序漸入秋，除了服飾店紛紛換季、餐飲店也推出秋季新餐點。知名餐飲店去年引進旗下第2間人氣「伊勢路-勝勢日式豬排」，首間店選在微風松高吸引長長排隊人龍，今年7月進駐東區百貨，再推出五道秋季限定夢幻新品；同樣位於東區百貨公司內，人氣日式鬆餅店也主打秋季才能品嘗到的夢幻甜品，要抓住少女的胃。2015/09/03 16:44 -
慣犯？控男持假鈔行騙 飲料店截圖PO網
在新莊迴龍附近，有飲料店指控2日晚間出現一名慣用假鈔行騙的男子，員工將監視器截圖PO網、指出男子手法熟練，過程中不斷改飲料或是加點，問東問西企圖讓店員分心，而且已經不是第一次上門行騙。而事發地點就在龍華科大對面，週遭有許多餐飲店，受害員工希望提醒其他店家留意。但對此警方表示近期沒有接獲店家報案。2015/09/03 12:42 -
K歌難賺？ KTV拚吃「鐵板燒、異國餐、手搖飲」
景氣不好，民眾K歌預算跟著縮水，業者業績跟著下滑，好樂迪去年陸續關掉三間分店，錢櫃上半年營收更是掉了超過1成。為了撐住生意，KTV三雄紛紛搶進餐飲市場，像是開幕時以茶餐廳打響名號的星聚點，預計9月底，改賣日式鐵板燒，希望用新風貌和更多元的選擇，拉抬人氣，好樂迪則是先從飲料下手，投資茶飲店，計畫以中央廚房方式，提供全台聚點專業手搖飲料，去年更首度跨足複合式餐廳賣起輕食，另外錢櫃雖然過去茶餐廳經營不如預期，但看準餐飲商機，前年底在南崁推出美式餐廳重起爐灶。2015/08/10 12:42 -
巧克力吸人潮 周邊餐飲店搶進、自成商圈
南投這家巧克力店，不論平日或假日，總有滿滿的遊客，因為人潮眾多，吸引不少吃的喝的店家也在周圍開店，當地自成一個小商圈，年輕一輩對觀光景點的印象，幾乎都是「有名的店」，對埔里的印象，不是中台禪寺，而是巧克力，對溪頭的印象是妖怪村，對139縣道的印象則是紅到日本開店的鳳梨酥。2015/07/30 18:53 -
初驗不合格 好市多霜淇淋生菌數超標
夏天冰品大賣，您知道吃進肚裡的冰衛生安全嗎？台中市衛生局6月抽驗賣場、便利超商、冷飲店賣的霜淇淋16件，初驗結果，唯一生菌數超標的是「好市多」台中店一樓餐飲賣的霜淇淋，衛生局表示，生菌數超標，意味霜淇淋在製作過程、器具食材、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳，好市多表示已經立即改善，加強霜淇淋出口處的清潔，複驗結果合格。2015/07/24 19:23 -
外送平台無颱風假 「包小黃」送餐客增3成
颱風天不想冒雨出門吃飯，但想叫外送似乎也沒那麼容易！包括飲料店、速食餐飲店，颱風天考量員工安全，都停止外送服務。但有外送平台，今日照樣營業，但改變平常騎車外送模式，而是直接包30幾輛計程車，讓外送員搭小黃送餐！2015/07/10 19:37 -
歡慶美國國慶 美式餐飲店推130公斤超大漢堡
6人廚師團隊、歷時13小時，為歡慶本週六的美國國慶日，台灣的美式餐飲店首次挑戰「全台最大牛肉漢堡」，並推出了5款新漢堡;而百貨超市不只推出美式食物，也結合南美風情與墨西哥食物的嗆辣奔放，推出美墨經典食物;另一間百貨超市則除了精選百樣美式特色商品，還推獨家品項。2015/07/04 19:04 -
620萬的滋味？ 店員搞烏龍620元寫錯
最近網路上流傳一張620萬元的餐飲費發票，引起民眾討論，原來發票是台南一間餐飲店開出的，員工把620元的發票寫成620萬元，恐怕得繳31萬元的稅金，因此還一度把存根聯PO在PTT希望發動鄉民幫忙找回，但國稅局表示，如果找回報銷就能省下31萬元稅金，但如果找不回，向國稅局報備，其實只要繳交最低1500元的罰款2015/06/10 16:41 -
620萬的滋味？ 店員搞烏龍620元寫錯
最近網路上流傳一張620萬元的餐飲費發票，引起民眾討論，原來發票是台南一間餐飲店開出的，員工把620元的發票寫成620萬元，恐怕得繳31萬元的稅金，因此還一度把存根聯PO在PTT希望發動鄉民幫忙找回，但國稅局表示，如果找回報銷就能省下31萬元稅金，但如果找不回，向國稅局報備，其實只要繳交最低1500元的罰款。2015/06/10 13:18 -
完整「小強」黏肉鬆麵包上 民眾吃驚
餐飲店家環境衛生很重要，否則出現蟑螂、老鼠不速之客可是會嚇壞客人！民眾投訴，單位向高雄食品工廠一次購買了近200個肉鬆麵包，沒想到大家吃下肚了，其中一人比較晚開動，赫然發現有一隻2公分大的蟑螂黏在麵包上頭，嚇壞其他人；另外，也有火鍋店客人吃到一半看到老鼠亂竄，嚇壞了。2015/06/09 12:46 -
特色減！餐廳退、品牌進駐 師大商圈「東區化」
其實現在的師大商圈和不少台北人的印象有些落差，主要因為不少餐飲店已經撤出，留下的都是小型服飾業者，店家透露，逛街人潮比以前銳減3成以上，業績滑落，而近期還有新的大型韓國服裝品牌進駐，預期會擠壓到韓服小店的經營，特色小店退出，換成大品牌駐點，也讓師大商圈變得越來越像東區2015/05/03 19:06 -
〈快訊〉查彰化餐飲店花茶原料 菊花9種農藥超標
▲資料照片(示意圖) 最新消息，彰化縣衛生局抽查縣內7家業者，共7件花茶原料，其中抽查「TEA-WORK人水私房」餐廳的菊花，發現有芬普尼等9種農藥殘留超標2015/04/22 16:40 -
緊鄰東區 市民大道4段餐飲店頻開搶客
到台北市東區逛街，不少人用餐其實會往市民大道方向找，因為在四段兩側，聚集30到40家餐廳，專家表示，主因還是東區商圈租金太高，餐飲很難支撐，距離近、店租相對較低的市民大道四段，就成了黃金路段，2000年開始，餐廳接二連三開，燒烤、火鍋、日本料理，選擇多元，加上還有公有停車場，停車方便，帶動人潮，儘管近年租金開始飆漲，餐飲業者仍舊不斷搶著進駐2015/04/04 13:22 -
韓風吹進日系百貨！ 年糕火鍋、下午茶進攻信義區
(網路新聞中心／沈俐萱) 隨著韓劇掀起的韓流風潮，韓系服裝、化妝品、餐飲店紛紛跨海來台展店，最近韓式餐飲業更是大舉攻進日系百貨，準備在美食街連開2家餐飲店，分別是「泰一格年糕火鍋（TIGER TOPOKI）」和「韓式下午茶Café Lugo」2015/03/23 12:15 -
【FOCUS新聞】不信元氣找不回 大船渡漁市場恢復
▲(圖：達志影像／美聯社) 311四年了，對災民來說，一分一秒都很難熬，根據NHK最新民調，65%的災民認為重建腳步太慢，只有35%認為重建有在進行，但不少災民靠著自己的力量，慢慢站了起來，被海嘯摧枯拉朽的岩手縣大船渡市，漁市場已經新建完成，在地餐飲店也組成聯合市集招攬客人，希望用美食為家鄉找回元氣，這幾天災區夜晚都只有攝氏零度左右，美食和人氣無疑都為災區注入一股暖流2015/03/11 21:19 -
【FOCUS新聞】每人年造160kg垃圾 歐洲興「不包裝」超市
▲(圖：達志影像／路透社) 德國致力環保不遺餘力，他們致力將各式各樣的紙杯、衛生碗筷從餐飲店消失，而在去年，幾個城市包括柏林和波昂，還陸續開了「不包裝超級市場」，所有商品都沒穿衣服，反璞歸真用裸體向客人招手，需要多少裝多少，最重要的是，客人必須自備容器填充，不過世界第一間「不包裝超市」並非在德國喔，德國是向誰取經的呢？請看我們以下的報導2015/03/10 22:05 -
〈快訊〉夫妻肺片長安店、寧記麻辣鍋 曾用双鵬鴨血
最新消息，台北市衛生局派員稽查22家列管的知名連鎖火鍋店，稽查結果夫妻肺片麻辣火鍋長安東路店、鼎王麻辣火鍋光復北路店、辣中間麻辣鴛鴦火鍋信義店、寧記麻辣火鍋店、鍋喜汀州店、馬辣火鍋汀州店、鑫無老火鍋新生南路店、千葉火鍋西門店等8家連鎖餐飲店，曾使用双鵬公司供應的禽血製品，衛生局立即下架共計601個，將退還給双鵬2015/02/13 18:15 -
年後轉職潮！ 統一超、全家拚徵才3500人
想轉職的民眾多注意了，餐飲和零售品牌看旺今年景氣，像是統一超商旗下餐飲店還有對手全家超商，合計要釋出3500人的職缺，美妝康是美也預計要徵400人，而且店長年薪上看80萬還外加激勵獎金，人力銀行分析零售餐飲大品牌，門市薪資平均近3萬，升遷透明，預估能吸引不少求職者上門2015/02/04 11:13 -
松菸甜點新聚落 死巷活路店數2年多10倍
台灣甜點下午茶，一年商機超過百億元，如果以台北市來說，原本主要戰場在東區，但最近板塊開始挪移！松菸文創園區旁有五條小巷弄，這兩年來開了超過40家咖啡、甜點餐飲店，附近店家說兩年前這裡都還是以住宅為主，幾乎可說是死巷，但靠著文創連線，反而開拓了甜點下午茶的「新生地」2014/11/25 20:36
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