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促銷違法明星餐廳！北市「追星冊」遭批作亂
台北市政府觀光傳播局去年9月印製追星之旅導覽手冊，其中章節介紹11位藝人，吃喝玩樂景點，未料裡頭知名藝人溫昇豪所投資的紅酒餐飲店，如今被議員爆料，該餐廳選擇住宅區營業，根本違法，北市府還花公帑，帶頭宣傳。2017/05/19 17:26 -
「不是全熟牛排」客怨肉帶紅 餐飲店難為
新北市一家日式料理店，客人不滿點了「全熟」牛肉料理，但牛肉上桌後切開，肉塊還帶紅，店家說這就是他們的全熟，顧客不認同，雙方起口角；專業餐飲科老師提醒，牛排熟度是以牛肉內層的溫度作為判斷，全熟約68度，所以全熟的牛肉，可能還是會帶有血色。2017/05/02 12:40 -
麗寶Outlet開幕 打造中台灣商場新地標
台中麗寶Outlet Mall，搶在農曆年前正式營運，結合40多家餐飲店櫃，還有70多家休閒運動品牌，從試營運到現在，吸引超過80萬人潮，主打親子、休閒和餐飲，打造中台灣商場新地標。2017/01/15 21:42 -
「一例一休」服務業齊漲價 林全：是必然結果
「一例一休」正式上路，但隨著人力成本的增加，首先衝擊的就是服務業，許多店家都紛紛喊漲，包括診所、連鎖餐飲店、影城都開始喊漲，而便利商店、郵局則可能以減少營業時間來因應。對此，行政院長林全表示：「漲價是必然結果！」2017/01/03 12:11 -
元旦好「熱」！ 新冷飲紛出籠「暖冬天」熱賣
今年元旦，高達27.3度，是10年來最熱，店家推出新冷飲暢銷！有店家以「冰雪奇緣」為主軸，推出一系列公主系列冷飲，藍色調加上酸甜口味，相當吸睛。還有另外一家來自餐飲店，老闆來自韓國，覺得台灣實在太熱了，為了讓消費者感受到很冷，水果冰沙上直接放上一支冰棒。2017/01/01 18:40 -
FOCUS／刺激經濟新招！ 週五3點下班去購物
下午3點可能很多上班族都還在工作，現在日本政府為了刺激消費，鼓勵企業每個月最後一個星期五，讓員工提早下午3點下班，與家人朋友消費旅遊帶動經濟，同時也鼓勵改變工作方式，不要加班應酬到深夜，讓部分企業開始推動午餐時間辦尾牙，不少餐飲店為了搶新商機，推出高檔便當外送或午間優惠。2016/12/26 19:53 -
大學打工族注意！ 不可不知的基本權益
人力銀行調查，超過9成4的大學生曾在學期間打過工，他們每個月平均工時63小時，平均收入不到1萬7千元，其中超過半數的人，偏好在自家附近或是學校附近就近打工，但是學生團體調查發現，學校附近以餐飲店居多，而且超過6成8的雇主沒有給予打工族合法的權益，有的沒有勞健保，甚至薪資低於法定最低工時。2016/12/23 20:22 -
撤！伊通街巷弄都更 15間餐飲店吹熄燈號
許多台北四平商圈的上班族，都會走到伊通街來消費，不過最近發現怎麼巷弄內有一排幾乎都關店撤走，一問才知道原來是這區準備都更，整排10多間都得另覓新店面，要搬走的店家說租金勢必會變貴，而其他店家則擔心商圈人潮恐怕會因此變少。2016/12/09 18:37 -
洗牌！全台連鎖餐飲店增 速食店反「削弱」
台灣的早餐店越開越多，似乎已經壓縮到連鎖速食店的展店空間，經濟部統計，全台餐飲連鎖品牌「總店數」逐年上升，但連鎖速食店的總店數，去年卻比前1年少了3百多家，加盟協會分析，現在「特色餐飲店」越開越多，創業門檻相對比大型連鎖店低，很多年輕人投入餐飲，注入了新鮮感和獨特性，也讓餐飲品牌「重新洗牌」。2016/10/31 18:42 -
綠色帶又要改實體！ 北市人行道又變了
標線型人行道要砍掉重練了嗎？有些民眾發現，越來越多車輛臨停或違停在綠色的標線型人行道上，要求北市府改成實體的紅磚道，像是永康商圈的人氣餐飲店門口，現在像是小壕溝，得到11月施工完成，才會比較好走。但也有人擔心，如果人行道改了又改，這樣之前的不都白鋪了。2016/08/12 18:01 -
改變策略 王品餐飲進駐百貨火鍋類居冠
國內王品集團去年關店30家、今年又關了10家庭損，現在開始改變經營策略，旗下排餐、火鍋、鐵板燒等餐飲店，不再路邊獨立展店，而是開始駐點在百貨公司、量販店內，看準的就是租金、裝潢、水電、冷氣、停車場等費用比較省，百貨公司人潮多，又會定期辦促銷活動，等於省成本又賺宣傳。2016/07/26 19:22 -
抽風馬達太吵！ 餐廳遭隔壁店家檢舉4次
每天都要忍受，嗡嗡的馬達聲響，真的會讓人很崩潰，宜蘭一家才剛開幕2個禮拜的餐飲店，就被隔壁房仲業指控，噪音汙染，因為餐飲店的抽風馬達，就安裝在2店之間的防火巷，坐在窗邊的員工，因此受不了離職，房仲業向環保局檢舉了4次，都沒有結果，就在餐飲店家前，貼上大大的刊板，要店家改善，不過這個做法也惹來店家的不滿，雙方因為一台馬達，相互交惡。2016/07/14 17:29 -
這能吃嗎？回鍋油比機油黑 日炸上千油條
台中大里區，一間油條工廠隱身在小巷弄裡，環境髒亂，炸油條的大油鍋似乎沒有清理過，上面卡了厚厚一層油垢，就連裡面的油都已經黑得像機油一樣，看起來相當噁心，附近居民說，當地人都知道他們環境髒亂，一根油條還賣10元，只有外地的餐飲店會跟他訂購，上午衛生局上門稽查，雖然業者大門深鎖，但衛生局說將持續追蹤，如果業者不改善，可以開出6萬到2億不等的罰單。2016/07/10 12:08 -
布袋「風吹沙」連3天 里長抱怨電話接到手軟
嘉義布袋鎮的好美里，連續3天飽受塵土飛揚之苦，沙土數量太多，且在西南氣流的助長下，居民形容猶如沙塵暴一般，家裡積了厚厚沙土清都清不完，不少餐飲店家甚至被迫歇業，還有呼吸道疾病老人受不了就醫，里民抱怨電話接不完，要求相關單位儘速處理。2016/07/01 17:15 -
熟客不離、新客來 咖啡、茶飲紛推副品牌
餐飲想獲利，有時得靠開新店來增加業績，但有些品牌礙於門市規模展店不易，因此轉個彎推出副品牌，不只會吸引原本的熟客入門，還會增加新客群。包括咖啡店，茶飲店，陸續打造風格迥異的副品牌抓不同客群。2016/05/15 18:45 -
歡樂繽紛新風潮 香港「彩虹芝士」吐司參戰
最近美食都走繽紛路線，高雄有人氣滿點的彩虹千層蛋糕，台南有彩虹奶茶，紐約有彩虹貝果、彩虹甜甜圈、彩虹拉花咖啡，就連零食類的多力多滋都有彩虹版的。而現在香港的餐飲店也加入戰局，推出了用7種起司製作而成的彩虹芝士吐司。2016/04/20 18:54 -
餐飲集團自己賺！品牌3店相鄰 菜單互點
其實餐飲集團喜歡將旗下品牌店面黏緊緊，因為這樣如果某間客滿，客人有很大的機會走進隔壁店，相互拉抬業績，光是人潮就能多2成，有商場也特地代理排隊名店，民眾不耐久候的話，就可能轉往商場其他餐飲店面消費，集團餐廳順理成章自成一個商圈。2016/04/16 19:54 -
獨家／「糕糕在尚、鼎旺」都受害！ 賊撬門拔收銀機
台北市大安區連續好幾家知名餐飲店遭竊賊闖入！從2月開始，復興南路上的韓式料理店「糕糕在尚」還有知名麻辣火鍋店「鼎旺」，都被竊賊撬開門鎖闖入；而且竊賊潛入後大概3分鐘內就把收銀機整個搬走落跑。2016/04/15 19:18 -
又一間！澳美客牛排館將吹熄燈號 退出台灣市場
又有一間老牌知名美式餐飲店要吹熄燈號了！繼台北市敦化北路上全台首家美式餐廳「T.G.I. FRIDAY」、仁愛圓環老字號美式冰淇淋餐廳「双聖」後，「Outback Steakhouse澳美客牛排館」也於今(25)日宣布全台旗下4間分店將同部吹熄燈號。2016/03/25 09:58 -
徵工讀生時薪80元 不符規定網友po網檢舉
勞基法規定基本時薪要120元，但就有民眾抓包台南一家小吃餐飲店，貼出徵求晚班工讀生開出時薪卻只有80元，民眾拍下徵才告示po網，一開始業者還回覆自己一小時給員工85元，讓員工免費吃店裡的食物另外還有休息時間，但記者上門詢問，店家又改口，時薪80元的徵才公告其實是工讀生寫錯，台南勞工局已經介入調查。2016/03/21 17:54 -
過期冷凍雞「換標」！ 流入傳統市場及連鎖餐廳
屏東知名的國興冷凍食品子公司國興鮮公司，被屏東檢調及衛生局查獲，涉嫌以撕標換標的方式，販賣過期至少十幾天到1個多月的冷凍雞肉，流入了嘉義以南的連鎖餐飲店及全台傳統市場，查獲數量高達近2萬公斤，現在要被依違反食安法及詐欺罪送辦。2016/02/19 18:14 -
網友票選全台10大「炸豬排」名店 你最愛哪家？
就是要大口吃肉才過癮！日式餐飲店大舉進攻台灣饕客的胃，其中又以豬排店數量最為眾多，幾乎在全台各地都能吃到，時事網站「DailyView 網路溫度計」就整理出全台各地網友最愛的豬排，來看看有哪些你已經征服過了。2016/01/31 13:16 -
手機快速查 北市55家「新移民料理」快來嚐鮮
目前在台灣的新住民約有50萬人左右，來自韓國、泰國、越南、大陸等，其中有越來越多的新住民選擇開餐飲店創業，台北市政府日前則收集了不少新移民的美食店家資訊，創立「新移民報馬仔」網站，網站上目前標記了台北市中55間店家，希望讓大家嚐到道地的多國料理。2016/01/22 13:20 -
快訊／韓知名咖啡店 奶油白醬疑竄改日期再售
高雄市衛生局，查獲韓國知名國際咖啡連鎖店「咖啡陪你」，店內的奶油白醬、起士醬涉嫌竄改日期重新貼標籤再販賣，稽查人員當場清點封存奶油白醬821包、起士醬281包，下游餐飲店預防性下架271包，總計封存及下架數量1373包，全案由高雄地檢署偵辦中。2016/01/13 15:27 -
逢甲餐廳內對空氣揮拳 客人嚇到換桌
台中逢甲夜市出現隨意亂對民眾揮拳的男子，他先對逛街民眾揮拳但沒有真的打到，接著他又走進港式餐飲店，拿起椅子對客人叫囂，好幾桌客人被嚇到換位置，最後是老闆出來安撫男子才平靜，雖然都沒有真的打到人，但作勢要打人的樣子，還是讓人看了會害怕。2015/11/25 12:29
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