其實餐飲集團喜歡將旗下品牌店面黏緊緊，因為這樣如果某間客滿，客人有很大的機會走進隔壁店，相互拉抬業績，光是人潮就能多2成，有商場也特地代理排隊名店，民眾不耐久候的話，就可能轉往商場其他餐飲店面消費，集團餐廳順理成章自成一個商圈。
大火快炒豬肉片拌上紅通通嗆辣醬汁，韓式辣炒豬五花上桌，搭配爆漿起司花枝燒，道地韓國熱炒餐廳新品牌開幕，不過特別的是這個，甜滋滋蜜糖吐司從外頭送進來，跟辣炒不太搭嘎，居然是隔壁餐廳下午茶，服務這麼周到，原來背後大老闆都是同一個人。
消費者：「就是隔壁店沒有位置，然後他就讓我們坐在這裡，店員說他們廚房連在一起，(點菜)還滿方便的。」
集團旗下3家店黏緊緊，菜單能互相點，比起單打獨鬥的街邊店人潮就多出2成，而且3個店家，某間客滿人潮就往隔壁走，光是假日一天就有800人。
餐飲集團品牌經理李俊男：「其實我們滿多客人，可能中午吃完我們韓式料理，下午就到另一間(下午茶)用餐。」
同樣在台北車站這裡的港式茶餐廳和旁邊甜點店及三明治，都是另一家美食商場集團引進，同樣把店面排一起，看準的是排隊名店，能把不耐久候的客人引導到商場樓下其他餐飲店消費。
消費者：「就是如果人太多的話，就去商場樓下餐廳吃飯。」
畢竟集團能跟商場其他品牌抽成拆帳，美食品牌聚集自成商圈，相互拉抬將錢留在自家集團口袋。
圖／TVBS
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