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寶林饒河2例「無米酵菌酸」 王必勝：與A13關係小
「寶林茶室」食物中毒案擴大，除了A13分店，饒河店也有2人通報身體不適，衛福部緊急採檢後，「米酵菌酸」都是陰性，次長王必勝坦言兩起事件關聯性小，對此，醫師則說，的確兩案症狀很不同，到饒河店用餐的顧客，僅有「噁心嘔吐」沒有腹瀉，初判也是食物中毒，但症狀類似「仙人掌桿菌」。2024/03/31 18:32 -
嫌百貨美食街CP值低！貴又難吃「假日卻擠爆」 3優勢曝光
位於台北市信義遠百A13的素食餐廳「寶林茶室」，近日爆發大規模食物中毒，案情仍在持續擴大，因餐廳就在百貨公司裡，事件曝光引發社會譁然。有網友好奇，部分百貨公司美食街的食物CP值不高，卻還是擠滿人，瞬間掀起關注和熱議。2024/03/31 18:12 -
米酵菌酸惹禍！ 印尼「椰子天貝」萬人中毒遭禁
寶林食安風暴，讓椰子發酵製品「天貝」備受討論，但其實早在1895年，印尼就有民眾因為食物中毒喪命，1962年印尼政府禁止生產這項食品，現在市面上常見的天貝，是由黃豆發酵製成，印尼餐廳幾乎家家都有天貝料理，但業者也說，考量食安，天貝一周內要用完。2024/03/31 18:07 -
寶林茶室今增3例！多1女上吐下瀉住院 累計31人受害、2死5重症
寶林茶室案持續延燒，疾管署今（31）日公布最新病況統計，新增43歲54歲女性共兩例，皆在用餐後出現症狀，就醫後，其中54歲患者收治住院一般病房，另一名則返家休養，目前共累計30例個案，包含2例死亡、5名加護病房、3名一般病房，以及20名返家休養。2024/03/31 17:41 -
寶林中毒案延燒 蔣萬安：北市再增1例
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，案情持續擴大。北市府今（31）日下午舉行記者會說明最新情況。台北市長蔣萬安在記者會表示，北市今天再新增1例通報、累計21人，其中2人死亡，4人送加護病房，3人在一般病房，12人已返家休息。2024/03/31 15:08 -
寶林茶室中毒案「再+2」 住院增1人、累積30例
寶林茶室食物中毒事件，截至今天上午10點，再增加2例，目前累計30例通報，其中2人死亡，住院部分，維持5人在加護病房，其中一般病房新增1人住院，以及20人返家休養，新增個案分別是43及54歲女性，食用炒粿條及滑蛋河粉，症狀是頭暈、發燒、腹瀉、嘔吐等不適狀況。2024/03/31 14:37 -
寶林案已20人返家 輕症「3－4天代謝」無後遺症
寶林食物中毒案，已經返家休養的有20人，除了重症之外，多數人都是輕症、無症狀，如果把＂米酵菌酸＂吃下肚，會不會也危害健康，甚至導致後遺症?對此，肝臟科醫師坦言，雖然沒有太多臨床經驗，但以目前狀況來判斷，如果是少量毒素，4天後能排出，輕症患者大多能自行康復，也不會有後遺症。2024/03/31 14:35 -
寶林饒河店已有2例 商圈攤商緊盯「食材保存」
寶林茶室饒河店也捲入食物中毒疑雲，部分民眾被事件影響，說最近會少去夜市吃東西，也有商圈店家發現，生意受影響。但針對兩例個案是否也是因米酵菌酸，引起身體不適，衛福部次長王必勝認為，關聯性不大，可能會是另外事件，不過還是會進行檢驗。2024/03/31 14:30 -
粿條非元凶？桃園副市長曝 寶林中毒者稱「醬料苦但好貴還是吃完」
台北市遠百信義A13寶林茶室食物中毒案持續擴大，目前僅在死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，不過其來源究竟在何處仍不得而知，使得案情撲朔迷離。昨（30）日，桃園市副市長王明鉅親自慰問中毒的桃園市民，他也轉述對方曾告訴他「醬料很苦」，讓王明鉅開始將懷疑目光放往醬料，籲中央徹查。2024/03/31 12:41 -
致命毒素釀2死！醫曝做3事「防米酵菌酸中毒」 這點最關鍵
寶林茶室中毒風波延燒至今，目前已釀成2死，甚至從信義遠百A13擴大到饒河店，引發人心惶惶，同時也喚起民眾對於「食物保存」的警覺心。此次食物中毒案，在死者及受害者體內都驗出罕見「米酵菌酸」，對此，整合醫學專科醫師姜冠宇分享「3要點」能夠預防細菌產生毒素。2024/03/31 10:39 -
郭正亮驚爆「吃過寶林茶室粿條」 曝口感：蠻好吃的
寶林茶室食品中毒案指向米酵菌酸釀禍，至今已有28例通報，其中2人不幸死亡，7人仍住院治療中。前立委郭正亮就驚爆，因為妻子吃素，自己曾吃過寶林茶室的粿條，且「蠻好吃的」，他表示寶林茶室算是有名的店，而且還是在大百貨公司裡，質疑「到底是哪個環節出問題」。2024/03/31 10:33 -
米酵菌酸超毒！醫揭「致命關鍵」無藥可解 曝5招防中毒
寶林茶室食品中毒案指向米酵菌酸釀禍，敏盛醫院副院長江坤俊表示，所有的毒素都跟量有關係，而且米製品、椰子製品發酵多少都有引起米酵菌酸的致病菌，吃得很少不會有不舒服症狀，所以不要讓這個菌產生很多毒素，才是關鍵。他也分享5招防毒技巧，避免米酵菌酸中毒。2024/03/31 10:04 -
元凶非粿條？寶林3食材全陰 醫認「不意外」：1物恐有問題
寶林茶室食物中毒案，死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，但店內粿條、香蘭葉、在來米粉等3樣食材檢體「米酵菌酸」卻皆為陰性，讓案情撲朔迷離。北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇則認為「不意外」，推測問題出現在一項環節。腎臟名醫江守山則認為，可將檢驗重點放在椰子製品。2024/03/31 09:17 -
含重金屬！常見4種魚吃多恐「影響智力」 2類人更要注意
吃魚不只補腦，魚類當中所富含的蛋白質、維生素、魚油等，對人體可謂是好處多多，不過也要注意潛在風險，營養師夏子雯表示，位在食物鏈較頂端的鮪魚、旗魚等大型魚類汞含量多，食用過量恐影響智力。2024/03/31 08:46 -
剩菜捨不得丟？專家曝保存食物「4大NG作法」：放電鍋長更多細菌
寶林茶室近日爆出食物中毒事件，使得人心惶惶，如何正確保存食物也掀起討論，食安專家「韋恩的食農生活」就指出保存剩菜的4個NG作法，比如飯菜放電鍋保溫是錯的，因為電鍋只有保持40-50度左右，這樣的溫度並不夠殺菌，還會培養出細菌，因此食物還是放冰箱比較好。2024/03/30 22:21 -
老一輩「飲食衛生差」為何能活到90歲？ 過來人：沒吃這2物
飲食和衛生習慣，往往和健康有很大的關係，也會影響到壽命的長短，今（30）日就有名網友表示，為何老一輩的人衛生和飲食觀念都比現代人差，卻能活到80、90歲？他接著指出，老人不僅過期的食物照吃，冰箱也會塞滿食物，然而這些錯誤的觀念，卻沒有影響到他們，反而更長壽了。2024/03/30 21:04 -
寶林案延燒「已28例」 增3女不適、住院者多1人
寶林茶室最新個案數，達到28例，2死，5人住加護病房，一般病房2例。個案居住地，大多在雙北，新北市12名個案，分布在7個行政區，最多在三重、鶯歌和板橋，至於台北市沒公布個案居住區域。不過寶林案從A13擴大到饒河店，衛福部次長王必勝說，已經採檢、準備進一步調查。2024/03/30 19:30 -
米酵菌酸哪來？ 檢警追寶林茶室「獨門醬料」
寶林茶室集體食物中毒，奪走人命的「米酵菌酸」到底從哪來？廚師特調的獨門醬料，被懷疑成分不明，可能是禍首，不過有專家認為，米酵菌酸過去被發現，依附在椰子類製品，馬來西亞料理會用到的椰漿、椰奶、椰子油，都要檢驗，目前衛生局帶回的食品檢體，都沒驗出米酵菌酸，受害者身上卻驗得到，名醫蘇一峰分析，不排除人為下毒。2024/03/30 19:24 -
寶林案北市+6！ 1人吃滑蛋河粉「肝指數」過高
台北市今天新增6起寶林食物中毒個案，案件持續擴大，現在議員也爆料，早在前年9月，就有民眾透過1999陳情，反映寶林有環境髒亂的問題，挨批沒有任何作為，台北市長蔣萬安今天強調，衛生局有回報也有掌握，上任後市府也到其他分店做稽查。2024/03/30 19:20 -
吃「咖哩仁當」住院 其他業者：「食材不同」炒粿條
寶林案新個案中，有一例沒吃粿條或河粉，而是吃了「咖哩仁當」。比較炒粿條和仁當咖哩，裡頭其實幾乎沒有相同的食材。有沒有可能是患者對椰子類製品過敏，也還要釐清。2024/03/30 19:16 -
寶林中毒燒饒河店 女創作者吃「咖哩仁當」住院
獨家消息，寶林茶室中毒案，出現擴大情形，最新疫調發現，一名37歲女性到寶林饒河店用餐，吃的不是炒粿條，而是「咖哩仁當椰香飯」，用餐後兩天就頭暈、嘔吐，目前住院中，他的男友接受TVBS訪問，說女友症狀沒有很明顯，但吃完寶林一個禮拜，還是不舒服，甚至要吃止痛藥。2024/03/30 18:54 -
高大成分析查「米酵菌酸」關鍵！ 建議驗「醬料」
寶林茶室食物中毒案，相關單位在患者身上檢出的「米酵菌酸」，不過相關採檢食材卻沒有這種毒素的蹤跡，法醫高大成也提出看法，認為食材沒問題，可能就跟醬料或者環境相關，建議相關單位進一步清查。2024/03/30 18:50 -
寶林案+3例！28人受害7住院 王必勝曝「1前提」下毒可能性低
寶林茶室案持續延燒，疾管署今（30）下午公布最新病況統計，新增3例個案皆已回家休養，另有1例為在饒河店用餐的37歲女性改為住院中，但病況並無惡化，目前累計28例，2例死亡、5加護病房、2例一般病房、19例回家休養；衛福部次長王必勝則表示，目前此案仍未排除人為可能，但如最終檢驗顯示是米酵菌酸，「此毒素是不能用下毒的手段。」2024/03/30 18:17 -
寶林茶室掀恐慌！遠百大食代公布退款方式 「這9天」吃過全可退
寶林茶室事件持續延燒，而寶林茶室位於遠百信義A13的B3食代館美食廣場，業者今（30）日也公布了最新的退款方式，只要是在3月17日至3月25日，曾至「寶林茶室信義店」用餐的顧客，明（31）日起就可憑該日消費「發票證明 (載具銷貨明細等)」及「身分證件」辦理退款。2024/03/30 17:16 -
食物染「米酵菌酸」外觀可發現？「4類家常菜」易感染 1毫克就會死
寶林茶室中毒事件持續延燒，不少民眾想知道，食物污染米酵菌酸後，是否可以從外觀判斷？哪些食物最容易出現米酵菌酸？營養師表示，米酵菌酸無臭、無味，受污染的食品外觀、氣味、味道都會正常。2024/03/30 16:13
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