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「寶林茶室」疑食物中毒 40歲男死＋10歲童送醫
北市信義百貨內的「寶林茶室」爆出食安疑慮，疑似食物中毒一對異性友人身體不適、嘔吐腹瀉，更造成這名40歲男子因此喪命，而現在又再傳出也有一名10歲男童在同地點用餐、吃相同食物，出現嘔吐、無力等症狀就醫，對此北市衛生局證實接獲通報，將會併案調查，目前已經採檢「廚師、砧板」等相關檢體，以及死者糞便，要來釐清案情。2024/03/26 18:58 -
日月潭知名飯店爆食物中毒 「11人上吐下瀉」衛生局要查了
有旅遊團昨天到竹山紫南宮，團員中午在附近各自用餐，昨晚入住雲品溫泉酒店並用餐，其中11人身體不適今天就醫，院方通報疑食品中毒，衛生局派員稽查雲品、紫南宮附近攤商。2024/03/15 18:57 -
東港烤蚵仔吃到飽！驚傳逾40人上吐下瀉 孕婦也遭殃
春節期間，民眾到屏東東港才開幕的蚵仔吃到飽餐廳用餐，陸續出現上吐下瀉、發燒等情況。屏東衛生局表示，已經有超過40人反應身體不適，其中，醫院食品中毒通報案件13人，他們15日到餐廳稽查採樣，勒令業者停業清消3天，如果確認是食物中毒的話，將依食安法開罰！而出現症狀的顧客十分憤怒，說春節加價還吃到要看醫生甚至無法上班，業者澄清表示，蚵仔來自東石，都是當天進貨當天現烤。2024/02/16 19:14 -
煮蛤蠣「開了別急著吃」！專家：小心食物中毒
冷冷天氣是吃火鍋的最佳時節，但食藥署示警，尤其是蛤蜊、牡蠣等貝類海鮮，當殼打開後，別急著吃下肚，專家建議，應該再多加熱一段時間，至少10到15秒，不要因為追求口感就忽略生食風險，避免食品中毒的發生。2024/01/13 12:58 -
吃大心「9人不適」 新北衛生局急查蛋源頭工廠
桃園市「大心新泰式麵食」驚傳食品中毒案，9人吃完後出現上吐下瀉等症狀，由於套餐都有半熟蛋，餐廳趕緊停售溫泉蛋和溏心蛋，而桃園市衛生局介入調查，據了解，源頭蛋品工廠位在新北，新北市衛生局也發現工廠有衛生缺失，要求業者限期改善，而他們的蛋品主要是提供給餐飲業者使用，不是一般消費者能在通路買到的小包裝。2023/11/26 15:18 -
35週孕婦吃「大心」麵 控疑半熟蛋害上吐下瀉
有民眾日前到，大心新泰麵食用餐，同桌四個人，有三個人當晚上吐下瀉，其中一人還是懷孕35週的孕婦，女子說住院六天，很怕會早產或有後遺症，回想起來疑似是，麵裡的半熟蛋有問題，對此桃園衛生局已經在調查，會朝疑似食品中毒案件來辦理。2023/11/25 13:42 -
傻傻分不清楚！食藥署衛教翻車 把「千年芋」當「姑婆芋」
食藥署昨（1）天舉辦「『芋』防食品中毒撇步，不食不用不明植物」衛教記者會，然而有眼尖網友發現，會中使用的根本不是姑婆芋，而是可食用的千年芋，食藥署坦承疏失，表示「千年芋與姑婆芋外觀極為形似，採集展示葉片時，因不識千年芋致誤採。」並提供姑婆芋照片給民眾參考。2023/11/02 17:59 -
逆轉！上個月基隆深美國小疑似食物中毒案 結果出爐
基隆市深美國小上月發生疑似營養午餐中毒，教育處前處長劉美蘭也因此下台，送驗檢體報告在昨天１日全數出爐，依「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」規定，無法判定為食品中毒事件。2023/11/02 16:38 -
基隆某國小學童上吐下瀉 衛生局無法確認為食物中毒、三童檢出諾羅
基隆市某國小今年10月13日有學生吃營養午餐導致肚子不舒服、上吐下瀉，共計16名學生送醫，不少人懷疑是食品中毒。對此，基隆市衛生局今（2）日公布送驗檢體結果報告，指出留餐檢體及環境檢體都沒有檢出食品致病菌，依衛生福利部食品藥物管理署訂定的規定，無法判定為食品中毒事件。2023/11/02 16:25 -
台南海東國小35人疑食物中毒 衛生局查出「這禍因」
台南海東國小今（6）日疑似發生食品中毒事件，原先傳近20多名學童吃完午餐後出現噁心、嘔吐等情況；台南市政府衛生局隨派員調查，經查發現學生在飲用校方供應果汁飲料後，陸續發生嘔吐、腸胃不適等，截至今天下午4時30分共計35人症狀有症狀。目前衛生局已將檢體送相關單位化驗，若檢驗、調查結果證實是有病原性微生物引起，依法可處新台幣6萬至2億罰鍰。2023/09/06 19:28 -
全球暖化增加食物中毒風險？專家：細菌滋生危險溫度7到60度
夏季是食物中毒高峰期，而全球暖化更進一步增加食品中毒的風險，德國科學家研究發現，如果食物暴露在20°C，12小時內，會滋生1000個細菌，若環境溫度為30°C，細菌數則多達1億個，毒物科醫師也警告，食品容易在攝氏7度至60度的溫度受細菌感染，因此食物在室溫下，盡量不要放超過1小時。2023/08/25 22:58 -
中壢越南法國麵包中毒累積514人 檢體驗出沙門氏桿菌
桃園市中壢忠貞市場某越南法國麵包攤食品中毒案，最新進度到昨（15）日為止，食藥署統計累積通報患者數有514人，且有12件檢體驗出沙門氏桿菌。2023/08/16 12:40 -
越南法國麵包中毒案引關注！營養師建議牢記「5要原則」
日前桃園中壢區忠貞市場某販賣越南法國麵包的攤販，爆發疑似食物中毒案，食品安全的問題也再次引起民眾關注。樂生療養院營養室主任蘇嘉華表示，務必牢記「五要原則」，包括：食用前及如廁後要洗手、選擇食材要新鮮、用餐環境要衛生安全、生熟食分開要復熱完全、熱存放要注意保存溫度須於70度以上尤佳。2023/08/15 23:40 -
越南法國麵包3食材驗出沙門氏桿菌 專家曝這些都是高風險食品
桃園市中壢區忠貞市場法國麵包食品中毒案，至昨（8/9）日已累計達520人通報症狀，目前有3件食品檢體驗出沙門氏桿菌，食藥署提醒，自製的美乃滋、沙拉醬、提拉米蘇等是沙門氏桿菌高風險食品，民眾處理生熟食時要分開，避免交叉感染。2023/08/10 11:53 -
中壢越南麵包驗出「沙門氏桿菌」！已逾500人食物中毒
桃園市中壢忠貞市場某越南法國麵包攤食品中毒案，截至8日晚間10時，累積通報增至520人，就醫384人，目前仍有35人住院，累計共有41人住院。對此，桃園市衛生局將相關檢體送驗，目前有7人驗出沙門氏桿菌，衛生局表示，將啟動跨局處桃園市集美食輔導專案。2023/08/09 15:19 -
越南法國麵包驗出「沙門氏桿菌」 食藥署：這幾種食物當心
桃園市中壢忠貞市場某越南法國麵包攤食品中毒案，目前通報增至489人，21件民眾人體採檢檢體送疾管署檢驗，已有7件檢出沙門氏桿菌，對此食藥署指出，即日起啟動「異國料理餐廳稽查專案」，提醒沙門氏桿菌常出現於蛋類、乳品、肉類等動物性產品及其製品，甚至包括生鮮蔬果等。2023/08/09 10:52 -
中壢食物中毒案增至489人、32人住院中 7件驗出沙門氏菌
桃園市中壢忠貞市場某越南法國麵包攤食品中毒案，桃園市衛生局今天表示，通報增至489人，21件民眾人體採檢檢體送疾管署檢驗，今天已有7件檢出沙門氏桿菌，其餘檢體仍檢驗中。2023/08/07 21:16 -
11人肚痛、拉血便就醫 高市衛生局採檢冰店驗出沙門氏菌
有民眾12日到高市一間冰店買冰吃了後身體不適，高市衛生局表示，累計就醫人數共11人，冰檢體已驗出沙門氏桿菌，已要求停業改善，若認定食品中毒案將法辦。2023/07/17 16:04 -
砧板清洗有撇步！沒注意恐食物中毒 「這兩方式」超NG
砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但如果使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因。國立海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃提醒，一般來說家裡最好要準備兩塊砧板，一個專門切生肉等生食，另一個專門切熟食，才不會交叉污染，除此之外，砧板使用後也必須立刻清洗，但要注意，千萬不能用鋼刷刷洗，也不能用滾燙熱水沖洗。2023/05/28 09:58 -
別把沙門氏桿菌吃下肚！食藥署授「5秘訣」預防食品中毒
食品衛生相當重要，一不注意除了會影響健康外，也可能會出現食物中毒的症狀。對此食藥署則說明，容易污染雞蛋及禽肉的沙門氏桿菌廣泛存在動物界，為了要避免沙門氏桿菌滋生且確保飲食健康，也分享了5要口訣，教大眾如何遠離食物中毒。2022/08/10 15:23 -
細菌暴增恐致中毒！砧板正確清潔法曝 4大類材質一次看
砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但若使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因！今天食藥署要教大家砧板的正確使用與清潔方式。2022/08/04 10:29 -
快訊／士林某私幼 16學童腹瀉群聚疑食物中毒
台北市士林某私立幼兒園，10日傍晚五點起，陸續有16位幼童，出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，14位急性腸胃炎、兩人上呼吸道感染，懷疑是吃了幼兒園早午餐或點心所致，台北市衛生局已經啟動調查，不排除是食品中毒。2022/02/11 22:54 -
宜蘭80師生疑食物中毒 團膳業者：絕不逃避責任
宜蘭9所學校昨天傳出營養午餐疑似食品中毒事件，造成至少79名學生、1名老師不適。供餐業者今天說，檢驗報告雖未出爐，但願意負擔醫療費，若有問題也絕不逃避責任。2021/11/24 18:03 -
團膳出包？宜蘭5校44生疑「食品中毒」嘔吐、腹痛就醫
宜蘭縣5所學校今（23）日發生疑似食品中毒事件，有學生吃完午餐後陸續出現身體不適症狀，校方緊急安排就醫，截至目前人數多達44人就醫，衛生局立即派員前往供餐營業場所及學校廚房稽查及採檢，宜蘭縣長林姿妙也前往醫院關心學生狀況，並下令該廠商即時起停止供餐。2021/11/23 20:39 -
南韓知名蜂蜜飲竟含乾癬藥！恐讓肝損傷 食藥署要追查
香港日前傳出有4名女子在使用南韓知名傳銷商品艾美多蜂蜜飲後，卻出現急性肝損傷的中毒狀況，原來其中含有甲氧沙林成分，毒物科醫師說這其實是乾癬用藥，食品中出現很奇怪，而台灣的官網至今（3）仍有販售此商品，對此，食藥署表示，會聯合區管中心與各地方衛生局進行稽查。2021/11/03 18:16
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