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港人必吃！生米煮成煲仔飯 拌醬油鹹香
說到台灣的道地小吃，有人會說是蚵仔煎或滷肉飯，但如果說到香港人的道地小吃，香港人都會說是煲仔飯，到香港廟街逛一逛，可以看到幾乎每間店都在賣煲仔飯，其實煲仔飯是把放在陶鍋裡的生米直接用炭火悶熟，再放上雞肉、鹹魚、臘腸等肉類，焦脆的鍋巴，拌著醬油吃，鹹香夠味，也因為份量充足，口味高達60幾種，成了香港人的國民美食。2011/01/31 17:27 -
攬客！ 長榮航空斥資7千萬打造貴賓室
因應兩岸直航，日前長榮航空花了將近7千萬，打造頂級VIP貴賓室，不但可以容納更多客戶，還有更衣室、淋浴間，甚至還推出了現做buffet，廚師就在那兒stand by，替客人服務，不讓長榮航空專美於前，華航一樣有書報區、電腦房、淋浴間，不過為了行銷台灣，在華航VIP貴賓室的熱食區，主打的是台灣當地的特色小吃，不管是彰化肉圓或者是嘉義雞肉飯，通通都吃得到！2011/01/20 19:28 -
凌晨2點半開店 火雞肉飯大排長龍
嘉義火雞肉飯聞名，這一家更是特別，因為它每天凌晨2點半就開店做生意，賣完就關門，可以說是全台灣最早營業的火雞肉飯，雖然開店時間早，但每天門外都是大排長龍，一天能賣出將近60公斤的火雞肉飯，而且一賣就是29年。2010/09/26 17:42 -
【夜市它最紅】中華街夜市老店多 在地老饕聞香來
入選全國十大夜市的鳳山中華街夜市，雖然知名度沒有其他地方高，不過夜市內的攤商幾乎都是30、40年以上的老店，麵攤、雞肉飯，愛玉冰，都是在地饕客的最愛，還有一間號稱全國最大的鹹酥雞攤，賣的東西高達近百種。2010/08/27 19:32 -
【夜市它最紅】想吃就吃！ 文化路夜市24hr不夜城
嘉義文化路夜市的地標，就是每逢選舉就有大型造勢活動的噴水池，但其實他最特別的是，24小時都有得吃，而且傳統的小吃，像是砂鍋魚頭、雞肉飯，還有只淋上滷肉的米糕，都在當地飄香至少30年。2010/08/23 20:01 -
20年不漲價！雞肉飯+湯 30元有找
嘉義地區最著名的是雞肉飯，有些是老店，有些口味獨特，還有一間強調20年不漲價的超便宜雞肉飯，一大碗雞肉飯只賣15元，搭配10元的味增湯，飽餐一頓30元還有找，所以用餐時間，經常座無虛席。2010/08/21 19:10 -
同款醬油價差50元 濃度不同遭質疑
買同廠牌、同一規格的醬油，每瓶價格有可能差到50元嗎？在桃園一家雞肉飯業者，長期以來都在傳統市場購買130元一瓶的壺底油，日前改向經銷商叫貨，每瓶要價180，原以為貴了50元，可能是品質、濃度也比較好，沒想到醬油送來時才發現，這180元的醬油，跟以前購買的便宜貨不論是包裝、標示，就連條碼都一模一樣，找經銷商反映，業者卻驚爆，特價品濃度比較低，但包裝卻相同，氣得消費者要求化驗，不想當冤大頭。2010/08/06 12:15 -
「清涼」雞飯排長龍，業者？
大熱天，可以消暑氣的涼食生意特別好，像是冰冰涼涼的生魚片，或是爽口的海南雞飯，人氣都比平常暴增1到2成。不過在熱浪襲擊下，店家為了要保持食物的清涼度，還真是煞費苦心，一家知名海南雞飯業者，就還大量使用冰塊來保鮮，用量比平日多了2倍，一天要用掉將近9百公斤的冰塊，就是要確保客人吃到嘴裡的海南雞肉飯是清涼爽口的。2010/07/09 14:18 -
〈獨家〉「清涼」雞飯排長龍 900公斤冰降溫
大熱天，可以消暑氣的涼食生意特別好，像是冰冰涼涼的生魚片，或是爽口的海南雞飯，人氣都比平常暴增1到2成。不過在熱浪襲擊下，店家為了要保持食物的清涼度，還真是煞費苦心，一家知名海南雞飯業者，就還大量使用冰塊來保鮮，用量比平日多了2倍，一天要用掉將近9百公斤的冰塊，就是要確保客人吃到嘴裡的海南雞肉飯是清涼爽口的。2010/07/08 19:30 -
聞不到雞肉飯香 女廚撞斷鼻獲賠
台北縣新莊一名賣雞肉飯的黃姓女廚師，2年前過馬路被公車撞傷，造成神經受損、喪失嗅覺，連味覺也受到影響，嚐不出酸甜苦辣，影響到她和先生一起開的雞肉飯生意，向肇事司機提告求償470萬，但法院認為女廚師在意外後仍然繼續賣雞肉飯，難以判定她已經完全喪失當廚師的能力，因此判決賠149萬元。2010/06/30 12:34 -
海峽論壇 黃敏惠「閩南話」行銷觀光
正在福建舉辦的第2屆兩岸海峽論壇，嘉義市長黃敏惠以國民黨副主席的身分受邀出席，她這次特別帶著嘉義招牌的阿里山、火雞肉飯，還有方塊酥，行銷觀光。2010/06/22 10:42 -
休息站大評比 70元雞肉飯坑人？
今年上半年國道服務區的評鑑出爐，國道三號的古坑、南投、清水，分別排行一、二、三名；吊車尾的是，國道三號的關廟服務區，國道五號的石碇服務區跟國道一號的湖口服務區，因為湖口服務站，甚至還出現一碗70元的雞肉飯，比市價貴了1倍，讓不少民眾看了傻眼。2009/11/08 12:54 -
派小蝦米迎戰 台鐵推櫻花蝦便當
負債累累的高鐵，最近再推出第二重優惠，也就是在網路訂票並且線上「付款」，就可以再打95折，來回北高最多可以省150元；而台鐵則是試賣新口味的便當搶客，一口氣推出4種，以後在車上不但可以吃到火雞肉飯，甚至彰化知名小店的肉圓，還能吃到東港櫻花蝦做的炒飯。2009/07/17 12:15 -
主播食間／謝向榮家鄉味 慈禧貢品燒雞、嘉義火雞肉飯
主播謝向榮：「我是謝向榮，今天為大家介紹兩種我的家鄉美食，是我每次回嘉義的時候，都鐵定不會錯過的道地料理，光是想就讓我垂涎三尺，雖然兩種食材都是雞，但是呢，兩家老店的做法跟口味卻是大大的不相同，我們先帶您從連清朝慈禧太后都非常喜歡的道口燒雞，來開始看起。」2009/01/27 10:14 -
巨無霸火雞肉飯 挑戰世界紀錄
為了推銷嘉義的火雞肉飯，今天有業者，特別做了一個直徑約180公分、高120公分超大碗公的火雞肉飯，讓750位民眾大快朵頤，在什麼都漲的年代，一聽到有免費的火雞肉飯可以吃，民眾是扶老攜幼，全家大小，一起來嚐鮮。2007/11/10 17:09 -
老牌雞肉飯饕客聞香，業者？
A：幾十年的店家的確老字號，打從日據時代，民國32年就開始營業了，老闆林昭正是第二代傳人，他說當初雞肉飯是父親無心插柳、發揮創意的產物，結果一推出就很轟動，知名度水漲船高。2007/09/21 18:18 -
【發現台灣味】嘉義老牌雞肉飯 饕客千里聞香而來
嘉義雞肉飯，全台灣名聲響叮噹，但如何能夠維持這樣的名聲？如何不讓老客戶失望？當然可想而知老闆有多辛苦。嘉義市的七彩噴水池，不僅是市區中心地標，也是選戰最後一夜，候選人封路造勢的兵家必爭之地，這是嘉義歷久不衰、獨步全台的選舉文化，另一個相得益彰，響譽全台的地方特產，就是火雞肉飯。2007/09/09 22:15 -
廣播金鐘唱新歌 黃立行體驗雞肉飯美味
即將在廣播金鐘獎典禮擔任表演嘉賓的黃立行在電台的邀請下，搶先體驗典禮舉辦城市嘉義的傳統美食雞肉飯，要在典禮中表演新歌的黃立行，卻在之前傳出了新歌歌詞被大陸限制，新專輯將出現大陸、台灣2種版本的現象，身為創作人，黃立行很難理解限制不限制的界線在哪裡。 黃立行：「其實我不是故意寫一些有的沒的，希望寫到社會或是關於私人生活還是關於大家比較能了解的一些狀況，所以寫的歌詞就不知道為什麼有時候會被禁，有時候ok，我也不知道這個界線在哪裡？」2006/12/11 21:08 -
嘉義市國際管樂節 12月2日登場
說到嘉義的火雞肉飯、方塊酥，大家都知道。不過，嘉義還有一項很出名的文化活動，就是「國際管樂節」，今年已經邁向第15年。2006/11/29 07:06 -
嘉義火雞洋式吃法 先吹風再火烤
很多人都吃過嘉義著名的火雞肉飯，火雞肉除了切絲外，現在有不同的新吃法！首先把火雞先吹風，讓外皮乾爽，接著送入火烤！這樣的火雞肉切片包裹著青椒蔬菜，沾上甜麵醬，口味相當獨特。2006/08/27 12:49 -
愛吃雞肉飯少年 再度流浪到嘉義
還記得愛吃雞肉飯的少年嗎？年僅15歲的他，去年拿著大樂透中的1千元，從台北搭車跑到嘉義來吃雞肉飯，迷路被送回家；這一次，他竟然又帶著2名認識不久的小妹妹，跑到嘉義來遊玩，露宿公園，把家屬急翻了！2006/07/22 14:49 -
大頭鰱+大骨湯 砂鍋魚頭饕客愛
嘉義道地小吃除了火雞肉飯，還有砂鍋魚頭，一家40年的老店，魚頭採用曾文水庫的大頭鰱，配上大白菜、豆皮、豆腐熬成，再淋上大骨湯汁，光看就令人垂涎三尺。2006/07/08 18:52 -
太囂張！男食客冒領女用皮包
就是有這麼大膽的男子，在賣雞肉飯的店裡吃東西，發現隔壁桌的夫婦忘了把皮包帶走，他竟然折返，冒領了女用皮包，把裡頭的現金搜刮一空後，隔天他還假裝撿到皮包，送到警局報案，過程全被監視器拍了下來。2006/01/09 12:48 -
祭品轉賣雞排魚排 1年獲利千萬
祭品蟑螂將殯儀館拜過的三牲、五牲賤賣給店家，您知道嗎？一年獲利高達上千萬元，而商家將這些豬肉、雞肉、魚肉加工之後，可以做成香腸、滷肉飯，等產品出售，還是有利可圖。2005/06/03 19:14 -
男童中樂透？跋涉為吃雞肉飯 迷路
台北一名13歲男童自稱買樂透中1千塊，為了慶祝，搭車到嘉義希望吃一碗雞肉飯，不過卻迷路被帶進警局。警方懷疑男童未成年，不能買彩券，通知家屬後才發現，男童有輕微智障，為了完成他的心願，員警自掏腰包買雞肉飯便當，讓他帶回家。2005/03/03 12:40
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