入選全國十大夜市的鳳山中華街夜市，雖然知名度沒有其他地方高，不過夜市內的攤商幾乎都是30、40年以上的老店，麵攤、雞肉飯，愛玉冰，都是在地饕客的最愛，還有一間號稱全國最大的鹹酥雞攤，賣的東西高達近百種。
顧客：「我要淋濕一點。」麵店業者：「好，要加滷蛋嗎？」顧客：「要。」
從白天到黑夜，鳳山中華街夜市一直人聲鼎沸，不管吃午餐、吃點心，還是吃晚餐，在地饕客自動聞香而來，30幾年老麵店，除了裝潢翻新過，口味從沒變過，有人從小吃到大，現在帶著老婆小孩，繼續來品嚐這不變的好味道。顧客：「從小吃到現在，每樣東西都很好吃呀，口味不錯呀。」
隔壁的雞肉飯，賣的也是超過36年，祖傳的口味，就算不用打著最出名的嘉義雞肉飯招牌，也能讓民眾自動聚集。雞肉飯業者：「差不多36年半有了，有人從戀愛時吃到現在，兒子都快30歲了。」
中華街夜市的傳奇，還有這攤鹹酥雞，看看整個攤位，竟然就要動用6位員工，除了食材有近百種，標榜每串10元的美味，更是號稱全國首創。
品嚐完美食，還要來碗冰冰涼涼的愛玉冰。顧客：「兩碗愛玉冰。」愛玉冰業者：「好，裡面坐。」
老闆娘從舀起愛玉到加入糖水檸檬汁一氣呵成，只是賣到一半，還得趕緊補貨，因為標榜天然愛玉子洗出來的愛玉冰，特別健康好吃。顧客：「吃30幾年了，很Q，都愛玉子洗的，新鮮。」
中華街夜市只有69個攤位，十大夜市中規模最小，不過招牌統一，又看不到瓦斯桶，環境整齊清潔，緊臨捷運站跟火車站，周圍又有古砲台、親水公園跟舊城牆等古蹟，吃完美食還能優閒散步，帶給饕客這樣的樂趣，成為中華街夜市一大特色。
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