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進補成本高！當歸價漲1倍+缺貨 業者：沒辦法
冬天吃補暖胃，但裡面會用到的食材「當歸」價格飆漲，有業者觀察，跟今年年初相比，已經貴了一倍，高級一點的當歸現在一斤要破千。因為國內中藥材，幾乎都從中國大陸進口，受限貨源不足關係，衛福部中藥司研議，以「國藥國種」來解決，中醫師認為，雖然方法可行，但台灣種植的量太少，恐怕緩不濟急。2023/12/23 13:30 -
寒流冷吱吱！補湯、藥材足浴撇步報你知 緩解手腳冰冷
中華民國藥師公會全國聯合會今（22）日舉行冬季進補暨足浴暖身記者會，會中分享冰冷手腳問題的解決方案，並介紹燉煮「黃金蟲羊肉湯」與足浴的秘訣。2023/12/22 15:22 -
冬至吃湯圓怕胖？營養師推「這類型」配料 不怕高熱量
「冬至」是一年中最後一個節氣，今年冬至的日期為12月22日，許多家庭準備吃湯圓，冬至有進補吃湯圓的習俗，象徵著闔家團圓與來年凡事皆圓滿。營養師提醒消費者如何在享受節慶美食的同時，也能維護健康。2023/12/20 18:12 -
冬至最低恐剩7度！ 「麻油」食補業績衝翻倍
冷氣團來報到，今晚(19日)開始氣溫明顯變低，冷氣團發威，直逼寒流等級，星期五冬至當天更有機會下探七度，冬至不只吃湯圓，麻油食補也受歡迎，業者因為天冷生意成長7至8成，備貨量增加，準備搶冬至進補商機。2023/12/19 19:10 -
天冷意外多！北市消防局籲注意「爐火、一氧化碳、心血管」
明（19）日開始又有一波強烈大陸冷氣團來襲，北台灣地區氣溫溜滑梯，可能下探至10度以下。而這周五又是冬至，台北市消防局特別提醒，民眾常有在冬至進補的習慣，但千萬要注意爐火，切勿未關火就離開廚房。而天冷也要注意家裡務必「開啟一扇窗」，保持室內空氣流通，以防止一氧化碳中毒的危險。2023/12/18 16:08 -
感冒咳不停？中醫揭白蘿蔔「2大超強功效」 配2物秒變藥膳
除了中藥可以進補養生外，日常中也有不少蔬菜可作為食療藥物，其中白蘿蔔就是很優秀的食材。中醫師指出，白蘿蔔有止咳化痰、消食化積的功效，平時想吃補湯藥膳，又害怕溫燥，也可以加入白蘿蔔中和藥效。2023/12/17 22:42 -
麻辣鍋不是第一！最肥鍋物是它 專家警告：6危險族群別亂嗑鍋
冬天天氣寒冷，不少民眾選擇享用火鍋、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等進補。不過，營養師高敏敏在臉書點名6大危險族群吃鍋要特別當心，也公布熱量排行。2023/12/07 11:52 -
天冷嗑鍋一吃上火！醫曝「食補最佳時機」：3類人要忌口
冬天到來，天氣一冷許多民眾會選擇吃鍋進補，不過中醫師建議，過於溫補的藥膳不要太常吃，最好在15度以下時再吃。此外，有3類人也要特別注意忌口。2023/12/02 15:24 -
小心越補越虛！中醫曝進補陷阱 冬天「這樣吃」補對地方
天氣變冷，薑母鴨、羊肉爐店又擠進大批人潮，但有人吃太補上火，甚至一吃補就頭痛；還有許多人在「進補」後，反而覺得疲倦感加重、愈補愈虛，這是為什麼？天冷進補究竟吃哪種最適合？2023/11/30 22:43 -
連超商都賣！台灣人愛吃鍋「歐美國家」卻沒有 老饕揭關鍵原因
最近天氣越來越冷，早晚溫差也越來越大，因此許多民眾都會吃火鍋進補，台灣人喜歡火鍋的程度，是連夏天都會去吃，甚至超商也都有賣即食鍋物。但就有網友發現，歐美國家緯度更高，卻沒有台式小火鍋，並表示如果能賣到國外，火鍋銷路應該會很不錯，引發熱議。2023/11/26 10:11 -
冬天進補「飽又油膩」！營養師授10招護胃：不能吃太多
隨著飲食精緻化與生活步調快速，許多人其實常常會有胃痛的經驗，打開抽屜或是包包，裡面必備的不是衛生紙，而是胃藥。尤其在冬天，氣溫驟降，許多人喜歡進補，時常吃得又油又飽，長期下來胃病恐找上門。你也常胃痛嗎？營養師傳授10點護胃準則，慢慢改變就會有感覺。2023/11/25 08:00 -
燉煮麻油雞該加鹽嗎？老饕不私藏 曝「1物」秒提味
入秋首波強烈大陸冷氣團報到，氣溫持續下探！不少人皆會吃熱呼呼的火鍋或羊肉爐、麻油雞進補身體，不過一般煮麻油雞通常會加入薑片、米酒等配料，調味部分則會加入鹽巴或是冰糖，然而曾有人稱加鹽會使麻油雞吃起來較苦。日前就有網友煮麻油雞，不過對於是否要加鹽巴感到疑惑，對此有經驗的老饕解答了。2023/11/18 19:31 -
抵禦天氣轉涼！秋季食補靠「8大食材」 蘋果還能減緩乾癢問題
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「秋季食補」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的秋季進補食材排行。2023/11/18 10:21 -
冷天爽嗑鍋！這款納含量爆表 「6對象」把握進補準則
近期東北季風報到，不少民眾皆有感拿出冬衣。另「吃火鍋」也成為冷天首選，不僅熱呼呼的湯頭相當溫暖，還有多元的配料吃得飽足。不過，火鍋的熱量與鈉含量可須特別當心，營養師高敏敏分享有6類民眾吃鍋須特別留意攝取量，而民眾吃鍋也可把握五項原則才能吃得健康。2023/11/13 20:58 -
立冬暖胃必吃！全台生意最好薑母鴨 炭燒、鍋煮一次滿足
過了立冬，就是吃薑母鴨的季節啦！不過你知道嗎？鼎鼎有名的「霸味薑母鴨」總店就在三重，生意也是全台數一數二好！想吃不僅要排隊排到隔壁巷子，竟然還需要出動專人指揮交通！這裡的薑母鴨有分炭燒和瓦斯爐煮的，老饕都知道一定要選炭燒最棒！激推必點的配料還有鈴鈴卷、小丸子和翠綠白菜！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～2023/11/13 09:20 -
真的是阿嬤煮的！ 桂圓糯米誤加「91度」食用酒精
天氣轉冷，不少人都吃燒酒雞等進補食品，重點就是米酒香，沒想到有網友po文，說阿嬤煮的桂圓糯米飯，沒有熟、酒味還非常濃，一看才發現阿嬤用的不是米酒，竟然是濃度91度的食用酒精。2023/11/10 19:42 -
新北耶誕城／冬天進補這邊走 板橋４大暖胃美食大公開
一年一度的新北歡樂耶誕城將在17日登場，而時節入秋冬，逛完耶誕城想在週邊進補，板橋也有四間適合進補的美食，可以推薦給民眾暖胃，尤其逛完耶誕城，來碗暖呼呼的麻油雞更是可以抵禦寒冬，新北觀光旅遊局也推薦四大板橋進補美食，包括羊肉爐、藥燉排骨等應有盡有。2023/11/08 14:46 -
搶立冬！番茄牛鍋 功夫排骨PK酸菜雞．薑母鴨
通路業者看準立冬進補商機，跟五星酒店共同開發個人鍋，石狩鍋選用鮭魚塊，爆滿吸附味噌湯底，還有剝皮辣椒鍋搭配鮮嫩雞腿肉，業者推估可以成長約2成業績，另一家超商則是祭出冬蔭鍋酸辣燙，可以吃到10款海鮮食材。2023/11/08 13:50 -
11／8立冬來了！立冬習俗、禁忌「吃什麼很重要」 幸運紫色快上身
11月8日即將迎來立冬，立冬為二十四節氣中的第十九個節氣，顧名思義，「立」是建立、開啟的意思，「冬」則有終了之意，意指秋去冬來，冬天的開始以立冬為準，也代表萬物正開始休養，生氣開始閉蓄。以下帶您一次看立冬的習俗、禁忌、運勢。2023/11/08 11:35 -
立冬進補「吃雞鴨羊3寶」！中醫師點名4族群：注意食量
今（8）日是24節氣中的「立冬」，也為今年的冬天拉開序幕。天冷很多人愛吃羊肉爐、薑母鴨，以及麻油雞等「進補」，不過中醫師就提醒，有4種人在食補時要注意食量，均衡飲食才是王道。2023/11/08 11:19 -
立冬到！命理師警告「4生肖當心疾病纏身」 6招化解急轉運
今天（8日）是24節氣中的「立冬」，「冬」有「終」或是「凍」的意思，也代表冬天正式到來，萬物開始進入休養狀態，為來年春天養精蓄銳。在立冬時，有「補冬」的習俗，不少人會以麻油雞或煮雞酒補充元氣，不過楊登嵙示警，屬虎、兔、羊、豬4個生肖的人切勿暴飲暴食，注意腸胃受損而引發的各種疾病；記得多休息，適當的運動放鬆身心，才能保持充沛的精力去解決各種難題。2023/11/08 05:30 -
立冬進補「分清體質」是關鍵！口乾舌燥當心越補越上火
2023年11月8日為立冬，代表冬天要來，氣溫也要開始下降。立冬之後，陽氣逐漸潛藏而陰氣始生，草木凋零、蟄蟲潛藏，自然萬物即將呈現休止狀態。中醫指出適量的進補能夠增強身體循環、提升抵抗力，為來年的身體健康提早打底。2023/11/07 16:02 -
成本增！燉補「當歸」半年貴1倍 甘草、黨參也漲
進入秋冬季節，大家都要開始進補，吃薑母鴨、羊肉爐，不過現在中藥材漲很兇，其中漲幅最大的就是當歸，半年之內漲了一倍。其他像是黃連、甘草等等，大約有七成藥材都漲價，漲幅大約在五成到一倍之間。而薑母鴨業者也表示，各食材年年都在漲，目前都只能先自行吸收。2023/11/05 19:46 -
陸進口大閘蟹「量減2/3，價漲3成」 業者：有錢難買
下周(11/8)就是立冬了，不少人開始進補，食補吃海鮮，現在食蟹季節到，正值中國大陸大閘蟹集中上市的期間，價格相當優惠，但這些好康台灣卻只能觀望，有貿易商透漏，因為進口大閘蟹的「許可通知」減少到剩一張，導致貨量減少約2/3，連帶成本漲三成，不少業者透漏，進口大閘蟹貨量、價格實在太不穩定，因而用萬里蟹或養殖大閘蟹替代。2023/11/04 19:14 -
4星座立冬財運一起來！他用興趣賺飽 Top1正偏財全入袋
24節氣中的第19個節氣為立冬，意味著冬季自此開始，而今（2023）年立冬即落在本月8日（禮拜三），因秋冬交替之際，也提醒民眾適當進補、注意保暖。對此，清水孟國際塔羅雲蔚老師點名4星座，財運隨著立冬到來，事業、人際關係等方面都會有很大的進展。2023/11/03 16:55
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