速食龍頭 結果共130筆

​速食龍頭麥當勞，在台灣市場超過30年，平均每80人就有1人在麥當勞打過工，但2015年子公司要撤出台灣，消息一出震撼餐飲界！誰能是麥當勞的新買家，關鍵條件之一，就是得傳承他們的企業文化。獨家前進麥當勞2年一度的員工激勵大會，揭開「以人為本」經營方法。

繼速食龍頭麥當勞、和肯德基宣佈漲價後，必勝客宣布從13日起調漲！其中大披薩漲15元、小披薩漲10元，必勝客表示已經5年沒有調價，面對原物料調升、基本工資調漲才決定反應成本，至於對手達美樂是否跟進目前還在評估中。

速食龍頭「麥當勞」近年來積極推出多元的餐點，試圖吸引更多顧客，但這也拖慢了出餐速度。對此，麥當勞想出了用電子自助點餐，未來也許在台灣，到店裡動動手指，就可以完成點餐、付款。

為了慶祝旗下咖哩食品問世3週年，日本速食龍頭找來手沖咖啡師，在東京JR車站開實體店面，利用濾掛式咖啡的方式來煮咖哩，還推出咖啡、茉莉花茶等配料，吃辛辣咖哩的同可以聞到咖啡香，打造飲食新口感。

美式速食龍頭漢堡王近期將在美國市場推出新產品，宣佈要開賣熱狗堡，看中的是美國一年至少25億美元的龐大市場，不過熱狗也被視為經濟的反指標，因為經濟衰退時熱狗反而會大賣。

速食店龍頭麥當勞，人潮多的商圈店面又有一家再度歇業，這次是在台北忠孝東路四段上的金店面，在這裡開了15年，12月中吹熄燈號，麥當勞表示基於整體商業考量才結束營業，不過房仲分析，東區店租從過去每坪2.2萬元，漲到2.8萬元，加上附近手作漢堡專賣店相當多，瓜分客源，速食龍頭也難以競爭。

看廣告不只看商品，有時候配角也成為吸睛的關鍵之一。像是速食龍頭的廣告，描述青梅竹馬的戀情，男主角溫暖的形象受到關注，而大賣場的廣告，也有一位男生回眸一笑的鏡頭，讓觀眾直呼都被電暈了。廣告導演就說，其實現在都比較喜歡找CP值高的人，也就是價碼低，但能帶動的討論度高，讓產品也能因此受到矚目。

速食龍頭麥當勞為了挽救美國地區業績，積極進行改革，連大家很熟悉的滿福堡也稍微做了改變，原本使用乳瑪琳人造奶油，換成了天然奶油，這個小小的改變還真的奏效，銷售業績開始出現正成長，終止連7季下跌，而麥當勞的股價也開始有所起色。

全球速食龍頭麥當勞，針對美國市場打出新策略，這個月開始 提供全天候早餐，但卻引來經銷商抱怨，因為打亂了供餐速度，也讓廚房更加手忙腳亂，事實上麥當勞近年積極挽救流失客源，但似乎找不到方向，野村控股的分析師更表示，麥當勞可能面臨「深度蕭條」的末日危機。

麥當勞1984年來台，幕後推手是寬達食品創辦人孫大強、孫大偉兄弟，西式速食窗明乾淨形象，加上美式經營作風，當時造成轟動，不僅營業額創紀錄，就連進去打工，在學生眼裡都流行時髦的代表，只是美式餐廳越來越多，麥當勞市場被瓜分，衝擊速食龍頭地位，求新求變，相繼推出米飯類餐點，但效果都不好，近年健康觀念興起，麥當勞則開始賣沙拉、水果，企圖扭轉形象。

速食店不只在店內賣早餐，還主動出擊，直接在門外擺出餐車，賣三明治！雖然選擇不多，但對於趕著上班的民眾，不用1分鐘就能買好早餐，比起走進店內排隊、點餐、取餐，至少能省下3到4分鐘！也因為看準這樣的商機，許多速食業者不約而同，在門外另闢一區「早餐戰場」！

國內速食龍頭麥當勞，最近在部分店家推出新的自由配活動，取代原本的超值全餐，但有民眾發現，原本配餐的薯條、可樂，換成沙拉跟爽健美茶，竟然貴了5元，而且人氣加點活動價錢跟單點一樣，除了誠意不夠被民眾認為似乎想藉機漲價，不過業者回應表示，新的自由配活動提供更多組合，而且還有10款主餐降價，否認藉機漲價

▲(圖片來源／達志影像／美聯社) 美式速食漢堡的老祖先，不是有著「漢堡」這個地名的德國，也並非速食龍頭麥當勞的起源地美國，漢堡居然是來自中國大陸！美國媒體報導，漢堡的前身其實就是外型跟漢堡相似的陜西著名小吃「肉夾饃」，而且還說這個漢堡的祖先，早在西元前200多年，也就是秦朝時代就已問世

▲(圖：達志影像／路透社) 美國速食龍頭麥當勞宣布，將為全美9萬名、直營店員工全面加薪，調薪幅度將達到10%，麥當勞在更換新的執行長後，開始有一些新的改變，包括早餐可能全日供應，在德國甚至還試辦，餐飲幫你送到餐桌的服務

現代人健康意識抬頭，除了要好吃更注重食材安全，速食龍頭麥當勞宣布，美國地區開始，2年內禁用施打抗生素的雞肉，台灣的超商也來搶攻有機市場，攜手業者推出有機蔬菜，預計今年可以成長2成，創造12億業績

▲(圖片來源／達志影像／路透社) 速食龍頭麥當勞，閃電撤換CEO。上任不滿3年的湯普森，51歲就以退休為由做到2月底，改由現任品牌長，英國籍的伊斯特布洛克接任。外界認為，麥當勞是為了搶救業績，因為去年麥當勞獲利掉了15%，最重要的美國市場，也下滑2.1%，除了食安問題形象重挫，更因為速食界出現了後起之秀。紐約起家的時髦速食品牌Shake Shack，今天在紐約證交所掛牌上市，這個品牌，14年前只是個公園熱狗攤，現在卻發展成63家分店，單間分店價值等於4.3個麥當勞，就連美國總統歐巴馬，談美國企業加薪，都刻意選擇在這間店吃午餐，拉攏年輕世代

而中國大陸的「連鎖餐飲市場」，有個現象，包括肯德基、麥當勞等跨國速食龍頭，成長陷入困境，反倒是「中式餐飲」異軍突起，像台資的小火鍋店「呷哺呷哺」，還成功到香港上市。怎麼做到的？潘彥瑞、蕭應強報導

（▲圖／達志影像／路透社） 低油價將改變世界經濟版圖，全球最大的原油儲備國委內瑞拉，經濟因低油價重挫，通膨率高達63%，位居全球之冠，加上政府實施嚴格的進口管控，爆發民生物資嚴重短缺，首都各地的超市都能看到大批民眾排隊搶買東西，而且有的一排就是8個小時以上，甚至爆發搶劫、打架的場面，而且就連美國速食龍頭麥當勞也因馬鈴薯斷貨，薯條陷入一包難求。而擔心低油價成為壓垮經濟的最後一根稻草，委內瑞拉總統馬杜洛也積極向外求援，今年月初特地走訪大陸求援，順利拿下一紙200億美元的雙邊協議，接著又造訪多個石油輸出國家組織成員國，希望他們能穩定控制住油價。只是有專家指出，未來低油價恐成常態，對委內瑞拉等仰賴石油出口的國家來說，經濟將備受考驗

台商創立的呷哺呷哺小火鍋，曾經創下在北京一天開6間店，週三他即將要到香港IPO，目標募集45億台幣資金，而相對於台資企業在大陸拚市佔，西方的速食龍頭，麥當勞、肯德基受到年初回收臭肉風波影響，在大陸市佔下滑

國內速食龍頭麥當勞，28日號凌晨開始調漲13個產品價格，包括麥香雞餐、大麥克，6個套餐漲價10元，單點「蛋捲冰淇淋」漲到18元、蘋果派、玉米湯也都漲3到5元，另外「麥克雞塊」調降6元，中薯降2元，麥當勞表示漲價是反映營運成本，而到底有沒有更便宜的組合方式，我們實際搭配看看，但發現不管怎麼搭，還是店家自己搭配的套餐價格最划算

國內速食龍頭麥當勞宣布，從28日凌晨起調整部分產品價格，包括雙層牛肉吉事堡餐、麥香魚餐以及麥香雞餐，部分「超值全餐」漲價10元，「蛋捲冰淇淋」漲到18元，「麥克雞塊」則調降6元，麥當勞表示漲價是反映營運成本，其他速食業者是否跟進，漢堡王表示還在評估，肯德基確認暫時不會調價

美國農業部在最近核可新一代的「基因改造」馬鈴薯，這種改良過的馬鈴薯經過油炸後，宣稱可以減少致癌物質，這家公司是全球速食龍頭「麥當勞」的薯條供應商，未來大家吃到的薯條，有可能都是基改馬鈴薯做成的。

食安風暴橫掃全球，連速食業龍頭-麥當勞也大受衝擊，最新財報數字，麥當勞第三季獲利下滑三成，今年七月爆發的上海黑心肉品風波，拖累了麥當勞在亞太和中東地區的業績，整整掉了將近10個百分點，再加上俄國麥當勞違反衛生規定，有九家分店遭勒令停業，全球速食龍頭身陷食安危機。

到國外旅遊不知道該吃什麼的時候，方便的速食店可能就是最好的選擇，一樣是漢堡配上可樂薯條，但是真的一模一樣嗎？有調查發現，包含麥當勞在內的六大速食龍頭，同樣的餐點，在不同的國家，鹽分的含量其實大不相同，像是加拿大餐點裡的鹽分，都比別的國家高，中東地區的口味也比較重鹹，各大連鎖速食業者在各國入境隨俗，調整餐點的鹽分含量，卻也成為民眾的飲食負擔。

現在速食店又紛紛出招搶客，這回主攻「得來速」，速食龍頭從週三開始主打客人完成結帳到取餐，限時60秒內一定要領到餐點，而我們實際測試，目前約得花1分20秒，活動開跑後超過1分鐘，就會送一份價值79元的漢堡兌換券，預計能提升1成業績，另一家速食業者則祭出折扣優惠，最多能省25元，用不同方式，都盼望增加來客數。