美國農業部在最近核可新一代的「基因改造」馬鈴薯，這種改良過的馬鈴薯經過油炸後，宣稱可以減少致癌物質，這家公司是全球速食龍頭「麥當勞」的薯條供應商，未來大家吃到的薯條，有可能都是基改馬鈴薯做成的。
炸得金黃酥脆的薯條，沒有多少人能抗拒得了。男子：「薯條誰能不愛啊。」
馬鈴薯高溫油炸做成的薯條，雖然好吃，卻容易產生致癌的「丙烯醯胺」。
美國有業者特別推出了基因改造馬鈴薯，號稱可以降低50-75%油炸過後的丙烯醯胺，減少誘發癌症的機會。業者：「這款基改馬鈴薯對廣大消費者有益，因為大幅降低致癌物質『丙烯醯胺』，而且還可以減少馬鈴薯瘀傷。」
這款基改馬鈴薯號稱不只有一好，還有兩好，不但主打有益健康，還能夠防止長途運輸造成的作物瘀傷，提高農民的種植意願，美國農業部也認為可行，點頭批准商業種植。
業者：「此實驗室有眾多研發突破，其中包括了，不含反式脂肪的薯條產品。」
從不含反式脂肪的薯條，到基改馬鈴薯，這家Simplot公司正是速食龍頭「麥當勞」的主要供應商，以後你我在速食店裡吃的薯條，有可能會是基改馬鈴薯做成的。
業者：「到底消費者的接受程度如何，我只能說要靜待一段時間，才能有答案。」
基改馬鈴薯最快明年春天會上市，業者強調，他們花了14年時間研發，並沒有使用外來基因，而是改造馬鈴薯的自體基因，還為它取名為「先天馬鈴薯」。
馬鈴薯自白：「就是現在，我的重要時刻，我這輩子就是為此而生。」
早在九○年代，孟山都公司曾經推出第1代基改抗蟲馬鈴薯，因為消費者不信任基改產品，結果無疾而終，現在第2代基改馬鈴薯捲土重來。
旁白：「業者打算製造3種基改馬鈴署，其中2個品種做薯條，第3個品種用來製作洋芋片。」
強調健康訴求，也順便降低成本，節約糧食、愛地球，然而光是這「基因改造」的身分，恐怕還是會讓消費者難以安心下肚。
圖片來源：達志影像／美聯社
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