台商創立的呷哺呷哺小火鍋,曾經創下在北京一天開6間店,週三他即將要到香港IPO,目標募集45億台幣資金,而相對於台資企業在大陸拚市佔,西方的速食龍頭,麥當勞、肯德基受到年初回收臭肉風波影響,在大陸市佔下滑。
呷哺呷哺服務員:「您好歡迎光臨。」
一人一鍋小火鍋、光在北京平均每個月150萬人光顧,台商開設的小火鍋品牌呷哺呷哺,從北京起家,創下一天開六間分店的紀錄,17日即將到香港IPO,準備募集11.4億港幣,相當於45億台幣,目標2018年在全大陸開1000家。呷哺呷哺董事長賀光啟(資料畫面):「到今年年底(2009)基本上成長了百分之一百以上。」
大陸市場調查,連鎖休閒娛樂餐飲,港資味千拉麵,以市佔率17.6%拿下第一、第二名,台資品牌呷哺呷哺拿下15.8%,西方的肯德基、麥當勞近期表現相對失色。上海福喜食品供應商(資料畫面):「這個肉已經發青了!臭肉。」
今年七月份,肯德基、麥當勞、必勝客的大陸供應商,拿臭肉加,工讓消費者對西方速食食品安全打了大問號,大陸市場研究機構調查,肯德基市佔因此下滑了5.1%,當地消費者把目光轉向本土速食品牌。消費者:「小孩子喜歡吃西餐,我吃中餐,有中餐有西餐比較好一點。」
麥肯基員工:「三杯雞好囉!收到謝謝。」
吃素食配煲湯,這是廣州起家的大陸本土速食品牌---麥肯基,顧名思義就是麥當勞加肯德基,靠著山寨打名號,和中西合璧,年營收超過74億台幣,速食餐飲這塊市場,大陸品牌、港資、陸資都在搶,向來在全球市場吃香的西方速食品牌面臨巨大挑戰。
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