農家 結果共294筆

趕在日出之前，農家小心翼翼地採收水茄子。日本泉州水茄子與一般茄子不同，是種植在水田中，照料起來需要特別費心。

非洲坦尚尼亞馬拉河(Mara River)下游，近期發現河中大量魚群集體死亡的事件，美國研究團隊發現，每當豐水期馬拉河水位上漲時，河岸總會有成堆的死魚被沖上岸，當地人員以為是河流上游的農家噴灑「殺蟲劑」所致，但研究團隊認為，讓魚群大量死亡的凶手是「河馬」。

台灣農業呈現缺工現象，其中又以臨時工最為缺乏，根據調查，只缺臨時員工的農家就多達21330戶，加上現在台灣農業人口老化，農委會提出了打工度假方案，計劃讓泰國、印尼、越南和菲律賓等四國的青年可以來台從農，限制每次停留180天，希望緩解農業缺工困境。

在台灣很多人愛臭豆腐，在安徽則是吃「毛豆腐」。毛豆腐顧名思義就是「長毛」的豆腐，這可是「徽州」傳統名菜，得要挑選最純正、健康的農家豆子，水則要「山泉水」，做出來的毛豆腐才不會澀，隨著時間豆腐發酵慢慢長出白毛，至少需要4到5天，才能擁有這獨特的風味。

大陸一名工程師，日前和同事介紹的女性朋友認識相親，不料過程中女方想去看電影，工程師卻說自己當下載盜版影片來看；晚上請對方吃肯德基，過程中也不斷地聊硬體方面的內容，他自認和對方「挺有機會的」，不料當晚回家就被女方刪除好友。事後男子直呼無法理解，還說出身農家的自己「節儉沒錯吧？」

苗栗公館北河村山區，最近因為山豬啃食竹筍，造成當地筍農損失慘重，農家出身的通宵派出所員警賴彥棟，花3年時間上網自學設陷阱抓山豬，1個月就抓到10多隻，也因為陷阱設置方法經過改良，山豬不會受傷，捕捉後還能繼續飼養。

住在台南市玉井區的越南新住民阮氏閑，嫁到台灣農家後，曾一度不適應到想離婚，但最後仍撐了過去。現在已能獨當一面，種出又大又甜的棗子，幫助一家人吃飽穿暖。

今年日本人買耶誕蛋糕可能會發現蛋糕上的草莓縮水，因為今年冬天提早冷讓草莓量大減2成，而冬季日本最大的點燈活動則陸續因缺乏資金導致活動規模縮水。今年日本年輕人講究，買上相的年菜可拍照上傳IG，而年終的NHK紅白歌唱大賽最大亮點就是即將告別歌迷的安室奈美惠，不過表演曲目和登場時間點目前都還未對外公布。 耶誕老人不駕雪橇，改搭電車！日本廣島路面電車由員工扮成耶誕老人上街發禮物，不過今年日本耶誕派對恐怕有點不一樣，主角之一的蛋糕中點綴的草莓竟然大缺貨！蛋糕店主廚高木充紘說進貨相當嚴峻，也請蔬果店努力幫忙，為了確保有草莓，從一個月前就開始每天確認狀況。 根據東京都中央批發市場今年草莓一公斤約台幣840元，比去年同期上漲11%。位於栃木縣的農業法人40個溫室都栽種耶誕草莓，但今年很多都還不能出貨。農業生產法人飯山美代子說太冷就會長得慢，也會比較慢才變紅色，12月初開始最低溫就攝氏零度以下，寒氣早來了一個月。這個耶誕節草莓出貨量比去年減少約2成，趕不及佳節旺季讓農家損失不小。 而日本冬季的點燈活動未來也可能愈來愈少，上週結束的神戶光之祭典超過300萬人到訪，當初是為了追悼阪神大地震罹難者和為復興祈福，但這幾年資金愈來愈不足。志工說為了讓神戶光之祭典能繼續舉行，要請大家踴躍捐款。活動營運資金來自一般募款、地方補助和企業贊助，但震災後年年減少，去年只剩下高峰期的三分之二，主要是震災記憶逐漸淡化。有參觀者就說只是活動而來，很多人可能都不知道活動是為了阪神大地震。點燈的主會場從1995年長790公尺，到今年只剩下270公尺，期間也從15天縮短到10天。 今年不一樣的還有接下來的新年，日本年菜常用的螃蟹、章魚、鮭魚卵也紛紛喊漲！鮮魚店店長渡部博說鹽漬鮭魚就貴了2、3成，章魚則漲3成以上。在這個冬天看起來華麗的鮭魚卵在東京築地市場一公斤約台幣2000元，比去年12月漲約3成。消費者說真的都變貴了，覺得困擾，但新年總是會想比平常吃得好一些，好的東西就一點一點地買。 日本年菜一定有的魚板銷售價格也漲5%，因為白身魚漁獲量減少讓進貨價五年飆升30%，為了讓消費者打開荷包業者也下足工夫。魚板店家說這邊的商品是希望年輕人喜歡而開發的商品。前菜的魚板鎖定年輕客層，講究拍照上傳IG也很上相，另外也有電車、汽車款吸引有小朋友的家庭。 說到過年，日本人跨年自然少不了紅白歌唱大賽，NHK也公布今年出場順序和曲目。今年白隊先攻，由傑尼斯團體Hey!Say!JUMP開場，紅隊則是由美聲團體LittleGleeMonster打頭陣，成員全不到20歲。今年紅隊壓軸由出場40次的石川小百合演唱《津輕海峽‧冬景色》，大壓軸則由今年出道20週年日本國民天團柚子擔綱，不過今年紅白最大賣點肯定是今年40歲、出道25年，宣布明年引退的安室奈美惠。不過表演內容尚未公布，同樣是特別嘉賓的還有演唱今年NHK晨間劇主題曲的桑田佳祐，要陪日本人迎接2018新年的到來。

大陸電視節目融合文化的嘗試頗受好評，最近又有一個名叫《國家寶藏》的新節目，內容以幽默短劇介紹大陸國寶，第一集就調侃乾隆皇帝的品味不好，成功創造新話題，還讓旅遊網站搜尋「博物館」的搜索量激增50%。

下田採摘白玉蘿蔔是秋冬季節美濃區的盛事，不僅農家忙碌，股東全家總動員體驗拔蘿蔔的樂趣，蘿蔔入袋裝箱，感受到豐收的喜悅和富足。

保時捷以跑車聞名，但是在1937年時創辦人特地推出一款拖拉機車款，鮮紅色的烤漆搭配流線型的車頭設計，當時被暱稱為「紅鼻子」，經典的設計曾被讚譽為「最美麗的風景」之一。

提升農業生產力，日本推動農地規模化、擴大農地面積，不過碰上高齡化趨勢，目前則面臨人手不足的問題，光是確認農作物的生長情況，就耗時又耗費體力，因此日本現在有不少農家，借助新的技術，也就是人工衛星數據，用人工數據來觀測作物的生長情況，除了能提高效率，還能提升稻米的品質，以及美味度！

您印象中的日本蘋果是什麼顏色？其實在日本有很多蘋果是黃色品種，如果要變成大家喜愛的紅蘋果，農家得多費3道手續，日本果農現在開始栽種，比較簡單的黃蘋果，而且吃起來一樣脆、一樣甜。

台北市產發局今天表示，與陽明山國家公園共生的竹子湖（湖田）社區獲選金牌農村，將代表台北市參加全國農村選拔；竹子湖（湖田）社區近期轉型為休閒農業聚落，促進當地農家發展。

不少人到南法就是要去看著名的薰衣草花海，每年六到八月盛開，現在剛好就是花季，不過這幾年來，越來越多的花田顯得疏疏落落，當地農家和科學家相信和氣候變遷有關！降雨量大減、持續乾旱，讓會傳播細菌的「葉蟬」數量激增，薰衣草受到感染之後會慢慢枯死，儘管目前還在採收期，但當地薰衣草農預估，今年(2017)的產量，可能比2016年的85噸還要更少。

日本原本受保護的奈良鹿，現在一部分將開放捕捉，因為野生鹿破壞農作物，讓奈良近郊農家苦不堪言，其實日本文化廳1985年就解禁，可以申請捕捉鹿，但一直以來贊成、反對聲音都有，因此無人申請，30年來奈良市投入3億日圓，補助農家裝設柵欄，如今已防不勝防，農損不斷增加，這也才讓奈良痛下決定，不用獵槍，設置實驗性籠子捉鹿。

全球歷史最悠久的，「英國溫布頓網球公開賽」開打，在這兩星期的賽事期間，除了當地居民全部動起來布置，當地的草莓農家也從清晨就開始採收草莓，因為每年溫網期間，平均被吃下肚的草莓多達兩萬八千公斤；而今年的賽事，也聚焦科技方面，長期和溫網合作的科技大廠IBM，就在這次推出新的人工智慧技術，除了能自動擷取精彩畫面，做成集錦，還多了一個語音助理，讓在場民眾想去哪裡、想知道任何最新資訊，通通有問必答！

初夏是日本的螢火蟲季，位於北陸的石川縣，當地一個人口稀少的聚落，現在成了熱門賞螢景點，7年前當地一位農人，試種無農藥水田，沒想到竟吸引螢火蟲來報到，而農家種出的無農藥米，也成功獲獎銷到日本各地，現在年輕人也開始回鄉種稻，讓原本幾近沒落的聚落，再次找回生機。

農委會主委林聰賢規劃新農業政策，不僅要積極開拓外銷市場，還要讓專業農戶的農家所得達新台幣180萬元。

日本零食業者宣布洋芋片停產停賣已經1個月，目前市面上只剩下超大包裝的家庭號洋芋片可買。不過北海道的農家最近陸續種下馬鈴薯，只要夏天天氣穩定，零食業者說，最快在9月份，洋芋片的供應就能恢復正常。

大陸反腐電視劇「人民的名義」，成為熱門話題，甚至被形容是現代版的「官場現形記」，已經結局，不過持續引發討論，特別是劇中的反派角色，雖然都是貪官，卻搏得觀眾同情，因為劇中的不少反派角色都是沒背景的農家子女，被現實改變價值觀，隱藏著真實社會的悲歌。

養蜂達人林陽明出身養豬農家，20年前因遭口蹄疫波及，飼養的千餘頭豬仔全被撲殺，10多年的心血一夕全毀；因緣踏入養蜂領域，生產純正的蜂蜜，自己敢吃才賣給消費者。

食物浪費的情況有多嚴重？來看超商每天報廢的「未拆封鮮食」有多少！全台超商店數超過一萬家，假設一家店一天丟掉一塊過期麵包，全台一天光是超商，就有1萬個麵包被丟棄。但超商每天丟的可不只麵包，還包括便當、飯糰、涼麵，甚至其他的微波食品，還有農家說，他「每2天」固定去回收「2家」超商的報廢鮮食，但光是這小部分的過期食品，他們家養的5條狗和數10隻鵝都吃不完！

全球第四大的香蕉王國，您知道在哪裡嗎？就位在中南美洲的哥倫比亞，繼去年哥倫比亞政府和叛軍游擊隊達成和平協議，終結了長達半世紀的內戰後，包括當地政府、業者、農家，都迫不急待要打開全球市場，拚經濟，而儘管反叛軍才剛在3月1日履行協議，解除武裝，哥倫比亞官員就立刻在這週，啟程到日本號召投資；另外，哥倫比亞當地的蕉農則把目標對準了歐洲市場，希望能讓去年高達8億美元的出口金額持續擴大！

日本人外食習慣吃便當跟飯糰，不過店家使用的業務米，價格過去2年成長20%，這跟日本長久以來的稻米干預政策有關，過去為了防止產量過剩、價格崩跌，日本農林水產省會故意削減栽種面積，卻也限制了農家的競爭力，所以今年將取消干預政策，但種植業務米的稻農們擔心，政策取消後市場價格會出現大幅波動，預期心理開始紛紛改種，可以拿國家補助金的飼料米，再加上日本近來，興起高級品牌米風潮，農家搶種，更加速市場上業務米短缺，供應超商跟超市的飯糰工廠，只能偷偷減少飯糰米飯分量，來因應成本增加。