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    賀乙舜 結果共1,044筆

  • 【發現台灣味】閱讀從小吃出發 你讀書我請客

    下午3點多,陽光不再那麼刺眼,一個嬌小的身影,準備出動。她是蔡秀瓊,職業是賣大腸包小腸,在捷運永春站附近,小有名氣,經過這個攤子,很難不看到老闆娘,雪白的牙齒。 小吃攤老闆娘蔡秀瓊:「哈哈哈,你今天怎麼這麼早放學,哈哈哈,現在很多口味,哈哈,沒來太可惜了,哈哈。」 很多客人,就是被這爽朗笑聲,給吸引過來的,但真正讓人看傻眼的是,老闆娘加料像是不用錢,菜脯、薑絲、洋蔥,堆得像座小山丘。 顧客:「他常常就會加一些,莫名其妙的東西啊,問你這個好不好,你看他現在就在加玫瑰花瓣啊,哪一家的大腸包小腸,會加玫瑰花瓣的,而且都還加些那什麼粉?」蔡秀瓊:「黃豆粉。」顧客:「對,多到還可以掉下去的那種。」 讓客人驚喜,是老闆娘最得意的事,所以,他用心做大腸,做出各種色彩和口味,老闆娘說,這得感謝一對路過的母女,激發他的潛力。 蔡秀瓊:「女兒要買,媽媽說不要買,說那個沒什麼營養,我就覺得我們糯米腸,好歹也提供澱粉質吧,他這麼講的時候,我覺得蠻不服氣的。」 要營養又要衛生,當然是自己手工最好,所以秀瓊不找批發商了,自己從頭學起,他堅持生米灌生腸,但一開始常煮成糯米湯。 還好後來遇到貴人指點,2年後終於練就了現在,每2、3秒就灌一個糯米腸的功夫,他的大腸很享受,冷凍後下鍋前,還有全身按摩服務,她說這是好吃的秘訣。 蔡秀瓊:「按摩是不斷破壞米的結構,本來他是一個完整的米,現在我把他揉搓,破壞它,讓它們黏得更緊嗎?我的感覺是會釋放出黏性,糯米腸丟進去,就像白色的魚,開始在鍋子裡游泳了。」 夏天的廚房很悶熱,秀瓊煮得滿頭大汗,但臉上卻是滿足又天真的笑容。 一個30多歲的女子,和糯米腸相依為命,好奇地問她上一份工作,答案令人訝異,原來他擁有碩士高學歷,曾是幼稚園老師,卻選擇上街頭,擺攤討生活。 蔡秀瓊:「媽媽三不五時,就打來叫你放棄,說你幹嘛不回去幼稚園找工作,每天擺這攤子多辛苦,又熱得要命,但我覺得既然決定要做了,就不要輕易地去放棄它。」 家人都覺得不可思議,秀瓊的答案更妙,他說,擺路邊攤很好玩啊,因為可以交很多朋友分享很多事情,包括閱讀這件事,所以他開始推動,「你閱讀、我請客」的活動。 蔡秀瓊:「因為我自己比較看重閱讀這件事,那如果客人也喜歡閱讀,願意和我們分享,一套大腸包小腸,就是一個回饋。」 一開始還有人以為他是騙子,但秀瓊堅持,自己在做的,是對的事,一有機會,他就拿出厚厚的冊子,和客人分享,這些都是大家和某本書相遇的紀錄,凝聚在這個街角的小吃攤。 蔡秀瓊:「要來交讀書心得了,呵呵,哇塞,你還這麼認真,你後來不是看這本書,又去看影片,兩個呢!」顧客:「我最大的心得是,平凡還是最幸福的。」 2人討論的是火紅的達文西密碼。蔡秀瓊:「這是我們第八個閱讀者,這是你讀書心得的獎品,頒獎。」 開心地領完獎,黃小姐還得回公司繼續加班,但秀瓊很感動,因為願意在忙碌生活中,或是學業壓力下,花時間看書寫心得的人,真的很少很少了。
    2006/06/25 22:37
  • 【一步一腳印】劉媽媽育女無悔 「泡泡龍」樂觀成長

    這一天,高雄下著傾盆大雨,劉媽媽一身粉紅色雨衣,正準備出門,要去補習班接女兒佩菁。 和他一樣的父母親很多,但和佩菁一樣的孩子不多;畫室裡很安靜,佩菁正專注地,把老師給的照片,臨摹成水彩畫。 泡泡龍病患劉佩菁媽媽:「小時候他就很喜歡畫畫,但幼稚園不讓他上,要上才藝班他們也說不方便啊!我說沒關係啦!因為我知道大家都是有些商業上的考量,考量說怕其他家長,不喜歡讓同學來這邊上啊。」 嘴巴說沒關係,但心裡實在不服氣,結果,這一找就是10幾年,才找到一位願意收佩菁的老師。劉佩菁媽媽:「佩菁他就想說,我有一天要給那個,不接受我的老師,讓他遺憾,說他要成為偉大的設計師。」 劉媽媽很欣賞女兒的骨氣,佩菁也從來沒讓家人失望,小學得到第一屆總統教育獎,這幾年參加美術比賽,拿冠軍是家常便飯。 但獎狀的背後,是多少血淚交織換來的。劉媽媽永遠不會忘記,17年前,佩菁出生時,全身插管,皮膚破破爛爛,家人不斷勸他放棄的恐怖回憶。 劉佩菁媽媽:「然後我想說,只要他活著他就是心肝寶貝,所以那時候,我就是一直有個信念說,我不能倒下來,我一定要把他照顧到最好。」 醫生拿出照片,說孩子以後,會萎縮、截肢、不成形,劉媽媽拒絕相信。劉佩菁媽媽:「有一次哭到肚皮爆破你知道嗎?就像我們那個太陽花一樣,這麼大一朵,向日葵那樣,裂開就像是這樣,然後皮爆破,我先生就很生氣說,完了,這樣活不了了,他整個把水桶摔破。」 龐大的醫療費,耗盡了積蓄,劉媽媽為了找工作,特別考一張廚師執照。劉佩菁媽媽:「我今天在台灣,我是要去工作,不是要去那邊分一杯羹,我不是要說求你們可憐我、同情我,我要去工作連一個工作的機會都沒有。」 儘管經濟拮据,但看著佩菁的手指頭,逐漸僵硬、變形,劉媽媽說,那時他做了一件狠心的事,逼佩菁學鋼琴。 劉佩菁媽媽:「那時候他一邊彈一邊哭,因為他不會彈,一按下去手指頭就瘀青,一瘀青你要趕快放血,放血之後又綁一綁,然後叫他再彈我就跟他說,你怎麼不問我為什麼要你彈琴,我說如果你不彈,以後媽媽老了,誰會幫你按摩,他就開始哭了。」 努力張開的手指頭,用力按下的每一個音符,別的孩子輕易就做得到,佩菁卻要多麼努力,忍受多少痛苦,才能譜出旋律。劉佩菁媽媽:「唉,彈得不好,都沒練就唉。」 宗霖是個活潑的男孩,劉媽媽看著他長大,每次來拜訪,不忘檢查他傷口復原情況,幫家屬解決護理上的難題,6年前,他加入罕見疾病基金會的義工行列,接觸到其他泡泡龍病友,全台灣,像佩菁這樣嚴重的不到10個,輕微的總共也不到40個。
    2006/06/18 22:14
  • 【一步一腳印】順應自然 茶葉周的有機人生

    茶園主人周顯榜:「當你的生命都已經都已經沒有了,再重來的時候那個感覺是甚麼,重生嗎對嘛!那重生你就知道說,連這樣都可以沒有了,生命就是不過就在剎那間,你可能不見那你為什麼一定要用那種方式去過那種生活,或者說用那種方式去對待整個大自然或是對待我們茶園裡面所有的生物為甚麼一定要趕盡殺絕。」 距離喧囂的台北市,不過30分鐘車程來到新店十分子山區,沿著蜿蜒山路在海拔6、700公尺的山頂有一座全台唯一的自然生態茶園,茶園的主人周顯榜和印象中的農夫模樣很不一樣,長頭髮、30出頭年紀,和身份證職業欄上「自耕農」三個字很另類的組合。背上背包他迫不及待帶我們參觀茶園,但是放眼望去,幾乎全是雜草不說,還以為是踏進了荒地。 茶園主人周顯榜:「這一排就是茶樹,那一排也是茶樹,因為大部分都被被雜草遮蓋了,這樣你才看得到茶,茶在哪會把茶樹躲起來,我最厲害。」 一般農夫看到雜草幾乎都是「斬草除根」殺無赦的態度,但小周試著站在蟲的角度想,吃飽了雜草大餐,對茶樹應該就興趣缺缺了吧,所以他開始研究雜草、土壤和茶樹的三角關係。 茶園主人周顯榜:「你聞,土壤有沒有香氣,幼苗雜草很多的時候,可以保護它不會直接蟲害就直接去攻擊它,算是一種保護,那再來就是說當你雜草長到這麼大,它開花之前你趕快把它割掉,它裡面的營養成分最多,它會腐爛,腐爛之後所有的營養都回歸到土壤裡面,所以很多農夫會覺得說那個雜草,會把我吃掉養分,事實上它有沒有長腳跑走沒有。」 在小周眼裡,雜草是寶是土壤最好的肥料,雜草落地生根,會吸引昆蟲來定居,接著是蚯蚓、土撥鼠來當鬆土的免費工人,和隔壁叔叔猛噴農藥的茶園,當然很不一樣。 茶園主人周顯榜:「你看他這個土很硬,那你看我這邊。」記者:「你的土為什麼會那麼鬆?」茶園主人周顯榜:「秘訣,不然我搞十幾年在幹嘛,蚯蚓啊。」記者:「還有甚麼?」茶園主人周顯榜:「土撥鼠、還有微生物菌。」 帶兒子巡視茶園順便機會教育,但也就是因為沒有噴農藥,隨時得學著接受病蟲害的挑戰。 茶園主人周顯榜:「你看這一區的葉子都被牠啃得很糟糕,有沒有,所以這一株啊,對啊你看這一個也是,這一隻也是,動一下這一隻也是,這也是,這也是,這也是,這個也是,不要裝了來這隻也是,這隻也是,還在裝枯木嘛,牠裝成是枯木都不動,明明就不是枯木。」記者:「看牠吃你茶葉不會心疼嗎?」茶園主人周顯榜:「我是要檢討不是牠們的問題,是我要檢討,我有沒有給牠更好的環境,要不然你如果一直只是干擾到牠的話,你不知道你的缺點在哪裡,你該改變的地方在哪裡,那像這一區來講這一區來講,可以看到的就是說,它基本上它的樹蔭不足,樹蔭不足。」 拼命啃食茶葉的是常見病蟲害,蚇蠖還有專吃茶樹的椿象和芽蟲,小周看得心疼 但絕不干涉,因為害蟲的天敵蜘蛛會幫忙解決,他要做的是改善樹蔭不足的環境,透過朋友介紹大老遠跑到竹東買銀杏樹苗。
    2006/06/04 22:33
  • 禿鷹案3傳記者 拒說來源再罰3萬

    股市禿鷹案下午再開庭,第3度傳喚證人聯合報記者高年億,檢察官用盡方法,詢問消息來源是否來自金檢局,或是調查局,希望用刪除法找到答案,但高年億只說消息來源不止一個,拒絕透露,法院因而第3度裁罰3萬,不過也認為沒有再傳高年億的必要,爭議暫時告一段落。
    2006/04/26 15:31
  • 景文玻璃娃娃案 更審首度勘驗

    景文玻璃娃娃案,二審判決幫忙的陳同學敗訴,要賠333萬,不過全案發回更審,上午高院法官重回現場勘驗,並約談被告陳同學的媽媽,及死者顏旭男家屬,顏家仍無法原諒,質疑陳同學為何要抱玻璃娃娃去上體育課,雙方見面,完全沒有交談。
    2006/04/26 12:33
  • 不說!再罰! 2度作證又裁罰3萬

    股市勁永禿鷹案,聯合報記者高年億,因為出庭作證時堅決不透露消息來源,遭違反刑法「拒絕證言」當庭裁定罰鍰3萬,創下司法首例!下午開庭再度傳喚高年億,詰問他是否曾和被告李進誠通話,但問及消息來源,高年億仍不願回答,法院再次裁定罰錢,引發一罪兩罰爭議。
    2006/04/25 15:07
  • 司法首例!拒說來源 罰聯合報記者

    股市勁永禿鷹案,台北地院開庭傳喚,聯合報記者高年億作證,但高年億堅決不透露報導消息來源,遭合議庭以刑法「拒絕證言」,當庭裁定罰鍰3萬,創下司法首例!法官還要求高年億下午再次出庭作證,若仍拒絕透露來源,可能連續裁罰。
    2006/04/25 12:30
  • 〈獨家〉扣點數又付500 佳姿被控變相收費

    去年5月因財務危機歇業的佳姿健身中心,半年前南京店重新開張,但有會員投訴,新的美容課程,除了要扣原先買的點數外,每小時還另外收費500元,變相收費,會員等於是被剝了2層皮。
    2006/04/24 18:49
  • 柔性斬首說 李慶華:荒謬!轉移焦點

    上午立院司委會,SOGO禮券案依然是質詢焦點,但陳總統一句「泛藍情報組織搞鬼」的柔性斬首說,引發泛藍立委抨擊;對此,法務部長和調查局長連聲否認,泛藍立委大罵太荒謬,認為陳總統是想藉此,轉移弊案焦點。
    2006/04/24 12:18
  • 楊醫師女友首露面! 對質陳哲男

    前總統府副秘書長陳哲男,涉嫌貪污洗錢,檢調針對炒股案,上午再次約談白手套楊醫師女友劉幸宜,和陳哲男當庭對質;檢調以錢追人,查出陳哲男疑似利用12個人頭戶,洗錢高達3億,不過部分人頭戶強調是和陳哲男之間的債務關係,否認不法。
    2006/04/18 13:59
  • 講「鬼」妖魔化 趙少康告扁敗訴

    名嘴趙少康,因不滿陳水扁總統以「人何寥落鬼何多」,將他比喻成鬼,提告回覆名譽侵權官司,上午台北地院一審宣判,結果判決趙少康敗訴。
    2006/04/18 12:07
  • ETC白手套蔡錦鴻 高院出庭首曝光

    台鐵計軸器弊案,高等法院上午首度開庭,其中被告、也是ETC案中的白手套蔡錦鴻,首度現身,對於媒體追問他和宋乃午的關係,蔡錦鴻臉色不悅,一句話都沒有說。
    2006/04/11 21:27
  • 人事案未過 謝文定感嘆政治介入

    檢察總長人事案,立院以4票之差否決謝文定資格,謝文定隨即召開記者會,語重心長表示,對於政治介入司法,他感到很無奈,但他認為司法不該屈服,也強調,做人要有風骨,絕對不會接受第二次提名。
    2006/04/11 12:56
  • 老翁猝死 家屬:救護員未施急救

    台北縣一名患有高血壓的老先生,日前在家突然喘不過氣,幾乎昏厥,家屬打119求救,但救護人員一到場,沒有拿出急救箱裡的氧氣罩,反而怪家屬把病人留在家裡,結果,老先生到院前就沒了生命跡象;家屬氣憤指責,救護人員在第一時間,完全沒有任何急救措施,罔顧人命。
    2006/04/04 18:01
  • 狗明星出意外!墜崖2日 奇蹟生還

    還記得藝人金士傑手機廣告中,演出走失記的黃金獵犬嗎?這隻狗明星WINDY,日前和家人到陽明山,不慎摔落100公尺深的斷崖,狗主傷心地以為狗活不了了,但消防隊靠著隊狗小黑靈敏的嗅覺,48小時後找到卡在斷崖上的WINDY,奇蹟似地,只有後腿受到輕傷。
    2006/04/04 12:47
  • 〈獨家〉批扁又反馬 愛國同心會繞場抗議

    總統府內扁馬會,府外也不平靜。抗議人士吳金葉,府前大哭大鬧,被警方強制押上車,愛國同心會也來湊熱鬧,警方三度舉牌,另外,319真調會召集人梅峰,則是和警方發生激烈肢體衝突,TVBS獨家取得當時的畫面。
    2006/04/03 17:54
  • 機場演霹靂火 立委批檢調沒魄力

    上午立院司委會討論主題是拼治安,但委員焦點鎖定梁柏薰,質疑檢調用交換條件,答應讓梁柏薰保外就醫,他才願意回國服刑;對此,法務部堅決否認,至於調查人員在機場的表現,立委痛批,根本是陪藝人秦陽在演霹靂火,一點魄力都沒有。
    2006/04/03 12:17
  • 撞父被告疑脫產 葉全真告贏了!

    藝人葉全真父親4年前遭一名機車騎士超速撞傷不治,對方不但沒有道歉,還把名下房地產以250萬脫產給哥哥,葉全真氣得親自出馬,打「反制惡意脫產官司」,高等法院昨天判決,葉全真勝訴,她透過經紀人表示欣慰,一定要為父親討公道。
    2006/03/29 11:57
  • 巧合?2越南妻意外亡 均投保

    李雙全的兩任越南妻子都死於意外,生前也都有投保,他為第一任越南妻投保意外險不久,妻子遭毒蛇咬死他獲賠500萬,而前年和去年的自強號出軌,這次翻覆意外,他和第二任越南妻子都在車上,行前投保2000萬,李雙全解釋,他出遠門有投保習慣,但諸多巧合,引人疑竇。
    2006/03/23 12:14
  • 醫師是兇手? 神探醫師硬拗「猜」的

    民間真調會核心人物,自稱神探醫師的奚中興,下午主動聯絡媒體,說已經找到319兇手,就是幫總統縫合傷口的簡雄飛和莊明雄醫師!他拿出槍傷照片,說疑似貼布痕跡、血漬太少的疑點,唯一合理解釋就是醫師搞的鬼,這是他的「推理」,但換句話說,也是他的「猜測」,毫無證據可言。
    2006/03/15 18:55
  • ETC涉綁標圖利? 檢調約談4官員

    ETC弊案偵察動作,上午正式展開,台北市調處約談承辦ETC招標作業的4名高工局官員,及2名廠商代表,要釐清是否涉嫌綁標圖利;另外全 案中的白手套蔡錦鴻爆料,他曾借300萬給現任彰化縣長卓伯源當競選經費,但卓伯源否認拿錢。
    2006/03/15 12:31
  • 〈獨家〉「就是陳義雄?」 禿頭男特徵比一比

    何以警方認定陳義雄就是嫌犯?最主要根據附近監視器,一名黃衣禿頭男,案發後跑過金華路三段寶麗寶銀樓,再右轉武英街、左轉大智街,全程25公尺花10秒跑完,以百公尺40秒速度從往回推算,嫌犯經過銀樓的前17秒,正好出現在射擊熱區,再加上民眾指認,所以警方認定開槍的就是陳義雄。
    2006/03/14 17:53
  • 國安局有內奸? 高官涉6千萬詐貸案

    國安局又傳弊案!檢調偵辦鴻康、羅揚公司,涉嫌偽造國安局印文向銀行詐貸6000萬案,發現副會計長徐銘鼎上校,不但和廠商有聯繫,還涉嫌將銀行寄來的核對資料,直接轉交廠商,涉嫌外洩機密文件,遭檢方鎖定偵察。
    2006/03/14 13:14
  • 〈獨家〉民間真調會 個個自比福爾摩斯

    319槍擊案大翻案,民間真調會是幕後操手,到底這是什麼樣的組織?20多名成員來自各行各業,除了張曦光,另外3名核心人物,朱浤源是中研院研究員,汪能定是通訊科技公司老闆,負責動員上街頭,還有外科醫師奚中興,自稱是「神探醫師西百力」,和神探李昌鈺互別苗頭。
    2006/03/13 19:04
  • 〈獨家〉文件曝光!張俊宏涉仲介假美鈔

    海基會副董事長張俊宏,被控掏空全民電通,日前被100萬交保,又遭檢舉涉嫌和東南亞偽鈔集團勾結,以25億台幣買市價125億的CB版假美鈔,並從中抽取1億2500萬佣金,TVBS獨家掌握檢舉文件,目前檢調已經針對相關人展開約談。
    2006/03/08 12:05
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