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蔬菜＋海味！兩版本「飯湯」飄香 顧客排長龍
你知道屏東「萬丹」跟靠海「東港」的「飯湯」有什麼不一樣嗎？一個以蔬菜熬湯取勝，一個以海味為主，現在，有一家飯湯業者，老闆娘自行研發綜合兩種版本的飯湯，；以大炒鍋來烹煮，湯頭鮮甜，滿滿的配料加了鮪魚肉及日曬蝦猴等海味，每到用餐時間，總吸引顧客排長龍，婆婆媽媽更是自備鍋碗飄盆來搶購！2024/11/22 12:33 -
鹿港小吃宴2.0 九宮格便當吃鰻魚 海膽、烏魚子
鹿港小吃宴名聞遐邇，每年辦桌報名都秒殺，許多遊客到鹿港吃不到精緻的特色餐，真要每家吃，嚐過兩三家就飽了‧因此鹿港商圈請國宴主廚設計菜單，把鹿港名產濃縮變成一個九宮格便當，其中除了鰻魚、烏魚子、蝦猴鹿港特色外，還加上創新三代傳承的芋泥丸和結合火龍果的麻荖捲。2024/06/04 14:04 -
必勝客再推超狂新品！鹽酥雞搭OREO餅乾超新奇
比薩業者「必勝客」繼蝦猴酥蚵仔比薩、香菜豬血糕五更腸旺比薩等超特殊創意新品後，這次又再次強勢出招！他們本次以台灣人記憶裡最療癒的經典小吃「鹽酥雞」為發想，集結巷口鹽酥雞攤的不敗單品，搭配融合必勝客招牌「芝心餅皮」與「OREO餅乾」的「黑脆可可起司餅皮」，衝突的奇妙組合，打造出最接地氣的「台味第一讚鹽酥雞比薩」，並於今天（10日）正式販售，而超特別的搭配與口味組合未上市就先轟動，引起網友熱烈討論，直呼：「這比薩是認真的嗎？」2022/05/11 10:49 -
香菜皮蛋豬血糕不夠味 「蝦猴酥、蚵仔煎」也變披薩
日前台灣推出的「香菜皮蛋豬血糕比薩」引起討論，甚至紅到國外去，還有網友開玩笑「如果義大利攻打台灣，我完全不意外」。過完農曆新年，時常推出新口味的連鎖比薩店必勝客也正式開工了，必勝客結合台灣小吃蚵仔煎和蝦猴酥推出「蝦猴酥蚵仔比薩煎」，採用嘉義東石鮮蚵還撲滿炸得金黃酥脆的蝦猴酥，再次把西洋速食結合台灣傳統美味。2022/02/18 12:01 -
速食比狂！蚵仔煎比薩PK墨魚甜不辣+咖哩雞
速食業者又有新花樣了！連鎖比薩店這次又把義式結合台式，推出蝦猴酥蚵仔煎口味，再次引發民眾討論，也有台式炸雞店和調味料業者合作，但限量100份，而且只送不賣，或是甜品鯛魚燒，讓民眾滿足。2022/02/17 13:24 -
鹿港觀光！ 中年vs.青年打工 「薪」情大不同
發展數百年的鹿港老街，假日總是湧進大批的觀光客，知名的美食包括蚵仔煎、蝦猴、牛舌餅等等，光是天后宮商圈，店家跟攤販加起來，超過200家，除此之外，當地也有不少三輪車業者，專門載觀光客，但觀察發現，賣蚵仔煎的小吃店，找來的工讀生，大多是年輕人，至於騎乘三輪車的駕駛，多數是中老年人，或是二度就業，頂著大太陽工作，薪資卻不如小吃店，人力狀況呈現兩樣情。2019/08/15 19:44 -
東港早午餐「肉粿」 蝦猴、鮪魚增加口感
屏東東港臨海，大部分居民捕魚維生，因此常把海鮮入菜，就連早期拜拜用的粿，一開始只有三層肉，後來加入東港特有的金絲蝦猴跟鮪魚增加口感，湯頭也採用米漿、大骨和虱目魚肉熬煮，現在是當地有名早午餐。2017/08/04 18:30 -
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報導網路留言稱買到臭油味蝦猴 新聞查証不夠周延
新聞台2015年3月29日報導遊客在鹿港買到「臭油味」蝦猴新聞，引述遊客在網路上的留言，提及老闆娘當時說店員是用倒掉的炸油料理的，並退還250元。記者實地到店家查證，店家坦承可能是品質把關不夠嚴謹，但我們並無法得知當天是否以回收炸油料理2015/04/10 22:27 -
「臭油味」蝦猴？ 老店坦承把關不夠嚴謹
網路上流傳一名遊客的投訴，自稱到鹿港天后宮附近店家買了份蝦猴，但吃了一口，覺得臭油味很重，詢問店員竟然還說是正常現象，讓他一度以為自己不懂蝦猴的味道，但後來發現口感就是不對，直接退貨，老闆娘也追出來退給他250元，只是讓他覺得不舒服的是，老闆娘說是店員用了要倒掉的油來炸蝦猴。而我們今天上門詢問鹿港這家老店，老闆娘坦承，當天品質把關不夠嚴謹。2015/03/29 19:11 -
1晚估賺2千萬 台中漁港歡迎國慶煙火
國慶煙火在台中港還沒到三天連假，旁邊的台中漁港就已經吸引許多人潮，民眾主要來買海鮮吃海鮮，一百多攤生意開始火熱，酥炸螃蟹、蝦猴或是香烤魷魚，預估雙十國慶會湧入超過10萬人，一個人消費200元計算，一個晚上營業額保守估計就會有2千萬，商家因此都準備了比平常多3-5倍的海鮮鮮貨，準備過個豐收的國慶日。2014/10/05 18:01 -
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鹿港小吃宴登場 一人300元吃30道
CP值超高的鹿港小吃宴，就要登場！繼去年300元吃21道美食，推出後大獲好評，今年再加碼，同樣300元，可以吃到30道道地的鹿港小吃，算下來，可以用一道10元的價格，吃到蚵仔煎、炸蚵嗲還有蝦猴等美食，預估11月18日餐券一推出，就會被秒殺搶購。2013/11/11 19:25 -
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鹿港美食「蝦猴」產量變少 保護區禁入
曾經被小S在節目中形容，有排洩物臭味的食物「蝦猴」，其實是鹿港在地美食，不管是油炸還是醃漬的吃法，都深受遊客喜愛，成為鹿港最受歡迎的美食之一，然而，每年大量採收，蝦猴產量變少，彰化縣府農業處決定將位於伸港的「嘍咕蝦保育區」，改成「核心保護區」，禁止任何人進入，引起當地漁民反彈。2013/09/14 14:25 -
〈獨家〉牛舌餅捲舌！加冰淇淋 業績翻倍
一般人吃到的牛舌餅，通常是麥芽原味，但在彰化鹿港研發出「七彩牛舌餅」，甜的、鹹的都有，還因為口味不同，顏色也不一樣，甚至還能沾著蝦猴醬或是冰淇淋吃，另外一項名產鳳眼糕，也不再只是糯米味道，多了草莓、綠豆、黑糖等等7種口味。2013/05/04 19:25 -
「咖啡包」販毒 南投「蝦猴幫」遭逮
又有毒品偽裝成食品，想深入校園，南投草屯，近半年來有個組織，叫「蝦猴幫」，專門跟大盤商進貨毒品，包入三合一咖啡包中，進行販售，除了販毒，還會暴力討債警方25日兵分多路，終於抓到主嫌，和手下40多人。2013/01/26 00:51 -
牛軋餅、牛舌餅蝦猴 美食創意新吃法，業者？
藝人小S曾在節目上說，鹿港的蝦猴吃起來有怪味道，引起不少爭議，但其實蝦猴不但當地人愛吃，也深受遊客喜愛，有業者推新吃法，拿牛舌餅沾蝦猴醬吃，口感獨特、味道半鹹半甜吃法創新；另外同樣在鹿港，有業者把口感硬又會黏牙的牛軋糖，研發成「牛軋餅」，用鹹鹹的蘇打餅，搭配不會太甜、太黏的牛軋糖內餡，一口咬下去，外酥內軟，越嚼越香。2012/12/04 13:05 -
牛軋餅、牛舌餅蝦猴 美食創意新吃法
藝人小S曾在節目上說，鹿港的蝦猴吃起來有怪味道，引起不少爭議，但其實蝦猴不但當地人愛吃，也深受遊客喜愛，有業者推新吃法，拿牛舌餅沾蝦猴醬吃，口感獨特、味道半鹹半甜吃法創新；另外同樣在鹿港，有業者把口感硬又會黏牙的牛軋糖，研發成「牛軋餅」，用鹹鹹的蘇打餅，搭配不會太甜、太黏的牛軋糖內餡，一口咬下去，外酥內軟，越嚼越香。2012/11/30 19:53 -
小吃宴登場 300元吃遍14道鹿港小吃
22日晚上在彰化鹿港有場小吃宴，在地業者端出14道鹿港美食，包括蝦猴、蚵嗲、蚵仔煎等等，現場席開14桌，每個人只收費300元，就能一次吃到14道鹿港小吃，民眾都覺得很划算。2012/09/23 10:26 -
鹿港首推小吃「辦桌」 300元可吃14樣
鹿港小吃全省聞名，但以「辦桌」方式呈現，更新奇，14樣鹿港小吃，包括蝦猴、蚵嗲、鹹蛋糕等等，以往遊客全部品嚐，花費至少超過500元，但配合鹿港辦「小吃宴」，將以10人份為一桌的方式，端上桌，每位遊客交300元，就能一次吃到14種道地小吃。2012/09/15 18:41 -
「1隻蝦猴配3碗粥」 蝦猴量減催生保育
彰化鹿港名產「蝦猴」，曾被藝人小S形容有排泄物的味道，引發爭議，但蝦猴不論用炸的或用醃的，獨特口感還是受到遊客喜愛；只不過每年大量採收，使得蝦猴產量變少，棲地也被破壞，彰化區漁會最近催生全國唯一的蝦猴保育區，搭起海上屋，自發組成保育班，保護蝦猴。2012/08/13 13:59 -
新竹野薑花PK彰化肉圓 百貨「特產季」業者？
假日沒有時間出遊，但又想要品嘗各地美食，台北的百貨業者趁著母親節檔期剛過，接力拚場，推出特產美食季，新竹內灣的野薑花粽，竹東的粄條，還有各式貢丸，假日果然聚集人潮，因為可以想到的新竹名產，幾乎一次買齊，另一家業者則是打出彰化特產，除了肉丸，還有鹿港知名的炸蝦猴，讓民眾跑個市區，就能嘗鮮！2012/05/21 19:43 -
新竹野薑花PK彰化肉圓 百貨「特產季」
假日沒有時間出遊，但又想要品嘗各地美食，台北的百貨業者趁著母親節檔期剛過，接力拚場，推出特產美食季，新竹內灣的野薑花粽，竹東的粄條，還有各式貢丸，假日果然聚集人潮，因為可以想到的新竹名產，幾乎一次買齊，另一家業者則是打出彰化特產，除了肉丸，還有鹿港知名的炸蝦猴，讓民眾跑個市區，就能嘗鮮！2012/05/19 14:06 -
雨夜露營童軍落跑 趙守博：家長溺愛
總統府資政趙守博參加研討會，直言憂心這一代的價值觀，他以自己參加的童軍露營為例，一下起雨，家長就急著帶小孩到飯店過夜，主辦單位不同意，家長甚至揚言要向媒體投訴，趙守博認為這根本是「溺愛」，他還點名小S在節目上，戲稱吃蝦猴像是吃排泄物，是公眾人物的不良示範。2012/04/10 11:47 -
鹿港燈會啖小吃 麵線糊、蚵嗲在地味
台灣燈會在鹿港，民眾不只賞花燈，更要好好品嘗道地小吃，尤其中山路上就有超過百種特色小吃像是豆包、蚵嗲、蚵仔煎、炸蝦猴，另外還有在地人的早餐麵線糊，現在也都聞名全台，只是到鹿港吃麵線糊，傳統的吃法不用碗，而是裝進塑膠袋就口吃，相當有趣。2012/01/31 18:53 -
年初六鹿港人擠 觀九龍盤天、嚐蝦猴
大年初六，中部陽光普照，很多人趁著年假結束前，趕緊出遊，尤其人潮爆多的就是彰化鹿港，中午前已經擠進上萬名遊客，今年元宵燈會在彰化鹿港登場，搭配賞燈，中山路上掛出9條巨龍，用銅錢、風車做成「九龍盤天」的景像，吸引大批民眾來欣賞，而當地名產「蝦猴」，人氣紅不讓，業者說一天可以賣掉上百斤。2012/01/28 12:40 -
蝦猴有屎味？ 業者怒：小S應來鹿港品嚐
鹿港名產「蝦猴」，被小S形容有排泄物的味道，這聽在鹿港民眾耳裡相當不悅，認為蝦猴不論用炸的或是用醃的，口感都相當鮮美，賣了40多年的蝦猴攤販，聽到小S這麼說，非常不高興，要小S親自到鹿港一趟，實際品嚐蝦猴的美味。2012/01/12 12:46
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