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噴汁彩色水餃，業者？
今天「凍蒜第1味」美食，要為大家介紹的是，在天下第一攤網路票選活動中，拿下水餃類亞軍，不同傳統水餃都是白色單一色調，這裡的水餃外皮五顏六色，除了常見的菠菜外，就連時下很「ㄏㄤ」的紅麴，都能做成餃子皮；內餡講究實在，像鮮蝦水餃可以吃到一整顆蝦仁，加上特調祕製湯汁，老顧客就形容，吃他們家水餃很像湯餃，因為會有汁在嘴巴裡散開。2009/07/30 17:00 -
【凍蒜第1味】水餃是「彩色」！紅麴、菠菜皮 料噴汁
今天「凍蒜第1味」美食，要為大家介紹的是，在天下第一攤網路票選活動中，拿下水餃類亞軍，不同傳統水餃都是白色單一色調，這裡的水餃外皮五顏六色，除了常見的菠菜外，就連時下很「ㄏㄤ」的紅麴，都能做成餃子皮；內餡講究實在，像鮮蝦水餃可以吃到一整顆蝦仁，加上特調祕製湯汁，老顧客就形容，吃他們家水餃很像湯餃，因為會有汁在嘴巴裡散開。2009/07/28 19:26 -
〈獨家〉「一口粽」超熱賣 小而美、餡料豐富
端午節快到了，市面上的粽子百百種，台中市一家專門賣「一口粽」的店家，1天最多能賣個300串、3600顆粽子，其實，算起來吃一口要價17元，卻深受民眾喜愛，原來，這一口粽，裡面包了滷肉、香菇、小蝦仁，還有獨門秘方「油蔥酥」，客人一口吃進，香味在嘴巴中散開，比吃一般大小的粽子，更過癮。2009/05/22 19:36 -
小元寶水餃多樣化 餡多皮Q熱賣
桃園有一家專門做網路生意的水餃店，標榜口味多樣化，不僅有傳統的韭菜口味，還有特地調製的葫瓜蝦仁、玉米鮮肉，當然不只餡料夠味，水餃皮也是關鍵，老闆特地請廠商訂做，SIZE比較小的水餃皮，一口吃剛剛好，秉著新鮮就是賣點的老闆，堅持食材一定得當天採買馬上製作，就因為如此，網路訂單一天就可賣出4千顆。2009/01/30 20:23 -
閣員口耳相傳！ 神秘「院長餐」老饕愛
最近劉內閣各部會首長，秘密口耳相傳，一桌十菜的超美味「院長餐」！原來是超愛北方美食的行政院長劉兆玄，平常中午常到這家餐廳打包餡餅牛肉捲，還在這宴請官員、刺激消費，包括酸菜白肉鍋、碗豆蝦仁、牛肉捲大餅、鮮肉湯包等等一桌10菜，才3千8！來看看傳說中的「院長餐」，到底有什麼好料！2009/01/28 18:36 -
台灣哈爾濱餃，業者？
炒一道菜洗一次鍋，孜然羊肉、旗魚蝦仁、茴香牛肉，每天供應至少12種特殊口味水餃，除了共40多種東北水餃，還有300多種菜色，菜單厚達5公分，東北水餃摻進台灣味，深受顧客喜愛。2008/11/03 15:01 -
吃遍東港美食 蝦仁肉圓、芒果冰
這星期的食尚玩家要帶你到南部吃遍東港美食，除了有外皮晶瑩剔透，內餡飽滿的蝦仁肉圓，還有用現切新鮮芒果做的芒果冰。2008/08/30 17:39 -
漁村海鮮粽 海膽、干貝全入味
民生物資漲聲不斷，端午節的肉粽用料更是全部漲價，但台北縣瑞芳鎮的婆婆媽媽，不但用大塊滷肉和新鮮蝦仁包粽子，連最新鮮的干貝和海膽也入菜，這海鮮粽，一顆成本就要80元。2008/06/08 13:42 -
奇！神仙魚再改良 魚身呈愛心形
七彩神仙魚很多人都聽過，但您看過「愛心型」的神仙魚嗎？南投日月潭一名飯店業小開，花費將近2年時間，改良心型神仙魚，光是一尾2吋大的魚，價值5千元，不過改良過程相當困難，飼料是牛肉加蝦仁的漢堡肉，水質經過濾，溫度需控制在26到8度之間，差一度魚就會死亡。2007/11/18 19:21 -
【新聞念真情】「文學家宴」窮究軟弱舌尖 他專長
古人說「書中自有黃金屋，書中自有顏如玉」，而詩人焦桐，卻在書中發現了山珍海味；焦桐是國內文壇上頗負盛名的中生代詩人，他寫詩就像是在寫食譜，將美食和文字，以及創作人的人生際遇加以連結，像是作家張愛玲曾經手抄一道「鍋粑蝦仁」的食譜，而焦桐就把這道令張愛玲也迷醉的美食，設計出一場探究張愛玲的文學宴。2007/11/13 19:29 -
一天賣3萬個！ 超鮮水餃肉汁香
不景氣，但只要努力還是可以賺大錢！台中縣潭子鄉有一家路邊小吃攤，一天竟然可以賣3萬顆水餃，老闆娘一天要用掉1千斤高麗菜、4百斤豬肉、150斤的蝦仁，除了豬肉、蝦仁還有韭菜、泡菜水餃，最高紀錄是天賣出4萬顆。2007/09/01 17:41 -
安徽特色小點 蝦仁乾絲清爽不膩
過年大魚大肉的，帶您吃點清淡口味。在安徽蕪湖有一特色小吃「蝦仁乾絲」把特製的豆干切成絲，然後用大骨熬煮的湯頭加上新鮮蝦仁，吃起來爽口不油膩，成為當地人的最愛。2007/02/23 12:50 -
東西融合！中菜西吃獨特有創意
講到美食，TVBS在紐約的特派記者范琪斐，要為我們介紹一家當地十分特別的中國餐廳。1位熱愛中國菜的餐廳大亨，自己開一家名叫「六十六」的中國餐廳，為了改善中國菜在美國人傳統印象裡便宜油膩的速食形象，不但餐廳風格特別，許多常吃的麻醬麵、糖醋魚、宮保蝦仁等，在主廚的創意改革之下，都有了全新的風格。2006/07/30 10:47 -
【美食大冒險】紐約川菜館 西式吃法油而不膩
在紐約著名的餐廳大亨Jean-Georges Vongerichten，非常喜歡中國菜，他在紐約開了一家名叫「六十六」的中國餐廳，許多我們常吃的傳統川菜像麻醬麵、糖醋魚、宮保蝦仁等，在他的創意改革之下，都有了全新的風味。2006/07/23 11:21 -
吃變貴！ 鼎泰豐一口氣漲6樣菜
油價天然氣漲漲漲，現在連吃個東西可能都要多花點銀兩囉！外國客人跟明星最愛的老字號鼎泰豐今天開始部分漲價，蝦仁牛肉類食品，平均漲了20元，不過最受饕客喜歡的小籠包，暫時不漲價。其實不只鼎泰豐，永康街的周邊，店家也都叫苦連天，說現在什麼都漲，生意真的不好做。2006/07/07 12:06 -
〈獨家〉上海名菜台中有 李安、劉德華說讚
好吃的上海菜，如果做的好吃入味，會令人齒頰留香吃了還想再吃，台中市有一家餐廳，以上海菜聞名，許多政商演藝名人都來這裡吃過，像是東坡悶肉，清炒蝦仁，道道美味爽口不膩，國際名導演李安，以及金馬影帝劉德華，和黃秋生也都慕名而來。2006/04/12 19:35 -
請問豪華鮑魚肉包25元在哪買？
Q.高雄鮑魚蝦仁當餡料（12/27新聞），請問這家包子店在哪裡？很想吃吃看！2005/12/30 17:30 -
鮑魚蝦仁當餡料 奢華肉包25元
高雄有業者獨創特殊口味的肉包，拿5公分的鮑魚片當餡料，加上新鮮蝦仁，這樣超奢華內餡的肉包，一顆25元，還限量，才開張3天，就吸引一堆人排隊。2005/12/27 17:43 -
〈獨家〉剝殼蝦仁脆又Q 添加「硼砂」吃下肚
如果愛吃蝦子又懶得剝，可能您會考慮「剝殼蝦仁」。不過業者爆料，目前市面上的「剝殼蝦仁」吃起來脆Q又有彈性，其實都是添加硼砂，硼砂吃多了，會致癌喪命。2005/11/15 18:00 -
〈獨家〉二氧化硫蝦仁 TVBS直擊上游工廠
被消基會驗出二氧化硫過量的草蝦仁到底從何而來，有多少已經被國人吃進肚子裡？TVBS追蹤到工廠，發現業者除了銷到大潤發，還有家樂福，而且這種現剝草蝦仁都是從越南進口之後，直接販售，沒有再經過加工或分裝。記者拿著試劑實際檢測，卻驗不出蝦仁含有二氧化硫。2005/09/15 17:54 -
大潤發草蝦仁 二氧化硫超量1.5倍
消基會抽檢傳統市場和大賣場的海鮮，結果大潤發的現剝草蝦仁，殘留過量漂白的二氧化硫，如果被身體代謝功能比較差的民眾吃進肚子，很可能引發氣喘，甚至死亡。對此，大潤發說他們已經將有問題的草蝦仁全面下架。2005/09/15 10:59 -
〈獨家〉美國外送蝦仁炒飯 驚見老鼠？
叫外食，難免遇上食物出現蟑螂或蒼蠅等意外的配料，不過在美國波士頓的一名消費者，卻是在外送的蝦仁炒飯裡，發現了一顆類似老鼠頭的詭異生物，還有兩顆黑黑的眼珠子，飯沒吃成，全家人已經倒盡胃口。2005/05/08 17:59 -
豐原建醮 著名廟東美食午夜禁葷
台中縣豐原市今天開始20年一次的寺廟大建醮，廟方要求全豐原所有商店餐廳攤販連3天只賣素食不賣葷，著名的廟東夜市的攤販也積極配合，11點子時一到，蝦仁肉丸、蚵仔、滷味攤全部停賣，許多人趕在最後一刻，搶著來吃一口美食。2004/12/07 07:21 -
凍蝦仁藏毒品 幹員手忙腳亂解凍
歹徒走私毒品又有新招！南機組會同海巡署人員，下午在高雄市的一間冷凍倉庫，查獲大批的海洛因毒品及搖頭丸，全部都藏在冷凍的蝦仁漁獲中，為了解凍，南機組幹員全員出動，忙成一片。2003/09/30 21:47
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