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日本超商「腿排」台灣也有！ 林氏壁：味道一樣
熱愛到日本旅遊的醫師林氏璧日前發文，說超商的黃金腿排味道跟日本的一模一樣，譯者解釋原來是因為使用的配方跟日本的相同，另一家超商也要搶炸物商機，起司熱狗、蜜汁雞排都是人氣商品。2023/05/28 20:47 -
經典賽開打菜單曝光 中華隊吃鮭魚腓力要氣走巴拿馬
WBC世界棒球經典賽今（8）日正式開打，中華隊將於晚間7點首戰巴拿馬，大家也關注球員的營養補給夠不夠，負責經典賽餐時供應的「饗食天堂」指出，將於傍晚5點開始提供輕食，包含松露蕈菇濃湯、牛肉起司可可頌、蔬菜捲餅40種組合，賽前提供的熱食則是廣式炒飯，賽後正餐準備了水果優格沙拉、鮭魚菲力清炒義大利麵、義式紅酒燴牛肉、粵式經典蜜汁燒鵝、德國豬腳佐科隆酸菜、西班牙烘蛋佐野菜等22種餐點。2023/03/08 10:51 -
10歲台裔女孩擠進《頂級廚師》冠軍賽 鰻魚米粉征服地獄廚神
《小小頂級廚師美國版》（MasterChef Junior USA）主要邀請8到13歲的小小參賽者，一起角逐頂級廚師的頭銜與10萬美金。在第八季的參賽陣容中，有名父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞（Liya），首週以台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審味蕾， 片段高達百萬觀看次數，讓平常總是以飆罵聞名的地獄廚神戈登（Gordon Ramsay）忍不住說：「妳絕對懂得做台灣料理，相當美味。」2022/06/22 16:05 -
「彰中」銅板餐 炒飯、鍋燒麵、黑輪、燒烤、涼圓
彰化市南郭路商圈，以彰中為地標，附近有小學、高職、科大，學區熱鬧滾滾，老字號小吃美食，讓學子畢業後也要來回味。銅板早餐，炒飯，滷肉飯，鍋燒麵，黑輪，任君挑選。放學後點心，豬肉餡餅，蜜汁燒烤，還有獨特的涼圓，手腳慢了，還吃不到。2021/11/09 20:42 -
這是肉乾！？ 年節推「臭豆腐錢幣PK起司蜜汁」
過年是伴手禮的配送旺季，肉乾業者也推陳出新，有的把肉乾做成錢幣的造型，還特製成臭豆腐口味，象徵銅臭味，另外也有業者推出蜜汁肉乾搭起司，讓口味更多層次，但過年前訂單都暴增，避免客人送禮撲空，有業者公告，22日前能出貨，但不能指定到貨日，建議客人還是到門市購買比較保險。2020/01/19 21:24 -
米其林加持！ 蔥油餅580元漲1倍、叉燒漲300
獲得米其林殊榮肯定的菜色，現在都有調漲趨勢，像是文華東方酒店的蜜汁叉燒，漲了300元，君品的福州蔥油餅，漲幅也將近1倍。另外獲得必比登推介的林東芳牛肉麵，以及鼎泰豐，也陸續調漲單品價格，民眾這回想吃，荷包也得多精打細算。2019/04/03 16:51 -
喝不到手搖聖品「蛋蜜汁」 網曝消失背後真相
近年來各種手搖飲料店林立，有些主打口味變化多，也有些主打新鮮水果現榨，競爭相當激烈，不過最近有網友貼出「蛋蜜汁」的照片，詢問大家是否喝過的都有一定年紀，意外勾起不少人回憶，許多喝過的人紛紛大讚「好喝」，更也有人解釋為何現在喝不到的原因。2018/12/29 12:42 -
蔡依林中空泳裝大解放！小麥肌+水蛇腰深蹲辣翻
百變天后Jolin蔡依林日前自嘲「蜜汁雞腿女孩」，原來是她曬黑了好幾色階，即使變成健康的小麥色肌膚仍讓人驚豔。昨天（3日）Jolin在IG曬出多張和家人旅行的照片，其中一張她難得穿著性感泳裝深蹲，不僅胸前中空大解放，側面也挖空讓水蛇腰全都露，再加上她黝黑的皮膚閃閃放亮，被網友大讚「黑美人」！2018/06/04 10:06 -
台鐵首推客家便當 紅麴雞腿養生又美味
台鐵推廣客家美食，今天起首度推出客家便當，主菜是紅麴雞腿，另搭配客家福菜筍片、客家桔醬蜜汁調味的松阪豬肉片、麻油薑絲等，養生又美味，初期每天限量100份。2017/09/28 11:48 -
港點、粵菜、越南小吃任你點 通通都是吃到飽
吃到飽的點餐模式一直都深受台灣人喜愛，現在有飯店業專攻港點粵菜，推出「粵菜港點任您選」活動，精選近50道飲茶小吃，蜜汁叉燒、臘味蘿蔔糕、廣州炒飯、蟹黃蝦燒賣等招牌菜色；另一間飯店的館外餐廳則看準在炎炎夏日裡，酸香與清新並俱的越南小吃最開胃，除了原有的潮粵菜和港點，增加了越南小吃，也是採無限點菜吃到飽。2015/06/25 15:10 -
不用人擠人！ 百貨代訂南門市場熱銷年菜
台北南門市場，106年就要搬家，原大樓會拆除，許多老店怕客人跑掉，首次和百貨業者，合作年菜預購，加強品牌印象，其中包括「老林記」的梅干素東坡，「上海火腿」的臘腸、蜜汁火腿，通通可以在百貨公司預購拿貨，雖然更方便，但民眾也認為，過年就是要去擠擠傳統市場，百貨公司買年菜，就不熱鬧了2015/01/13 17:27 -
【好吃一點訣】甜而不膩！ 「蜜滋土司」用德國麵包當底
今天的【好吃一點訣】要帶您來品嚐，香甜濃郁的蜜滋吐司，特別的是它的做法和一般市面上不同，不只把吐司換成德國麵包，還切塊泡入特調蛋蜜汁，再放入烤箱，香噴噴的麵包出爐後，最後舖上滿滿的新鮮水果、再放上一球冰淇淋，口感層次豐富，讓吃過的民眾，讚不絕口。2014/07/05 11:11 -
比牢飯還差！5菜輸4菜 學校午餐「完敗」
遠雄集團董事長趙藤雄，被收押在看守所，端午節當天公布了北所菜色，午餐有肉粽、蜜汁炸豬排、高麗菜炒培根、蝦仁滑蛋跟蓮子湯，一名高雄市瑞祥高中的老師看到後，拿來和學校的營養午餐菜色PK，還打上校方完敗，更有學生回應說難不成真的為了午餐得進監獄嗎？校方表示，每天菜色都由午餐委員會精心挑選，一餐餐費約42元，倒是北所平均一餐只要20元，卻能供應如此豐富餐點，的確令人稱羨！2014/06/04 17:33 -
雞排一級戰區 蜜汁口味獨步13年
各大夜市走一遭，賣雞排的恐怕沒有十家也有七、八家，不過在連鎖雞排夾殺中，卻有小小攤位，一賣能賣13年，選用5、6兩重的雞胸肉，再加蜂蜜和蔗糖醃漬一整天，不主攻觀光客，而幾乎都賣在地人，因為大家都是一試成主顧，讓小小攤位，在深夜裡，「炸」個不停。2014/03/18 07:31 -
【好吃一點訣】創意港點！芋頭絲包蝦泥 茶香入栗子
今天的「好吃一點訣」，要帶大家來品嚐獨一無二的港式點心，滿滿茶香的蜜汁芥末栗子，還有一口就能吃進兩種滿足的芋面相思蝦，讓顧客吃一口，立刻愛上這特別的口味。2014/03/07 12:58 -
【好吃一點訣】苦瓜冰鎮去澀味 特製蜜糖牽絲入口
您聽過拔絲地瓜，但是拔絲苦瓜可能很少見，台中一間30年餐廳，師傅把苦瓜汆燙後，立刻用冰水冰鎮去除苦味，再下油鍋炸，同時裹上沸騰的特製蜜糖，香甜又牽絲的蜜汁苦瓜就可以上桌，連不吃敢苦的小朋友都愛吃。2014/02/20 11:04 -
破解「亮橘色」雞腿 色素染1分鐘OK
便當店賣的蜜汁雞腿怎麼會有均勻的亮橘色？連飯店主廚都不敢保證能烤出這樣的完美版，因為飯店業都用紅麴醬醃製雞腿，耗費3小時才讓烤好的雞腿呈現暗紅色，而正宗版的蜜汁雞腿必須熬煮麥芽糖水，等1天風乾了再烤，萬一只用色素幫雞腿染色，幼童長期食用會引發過動症，TVBS記者只花1分鐘，破解亮橘色雞腿的作法。2013/09/27 18:31 -
【好吃一點訣】「法式」棺材板去膩 椒麻雞內餡創新
棺材板點心源自台南，然而在花蓮有一家棺材板老店，改良傳統直接油炸吐司的作法，將吐司裹上蛋汁油炸變成法式吐司，少了油膩，還增添軟嫩口感，老闆並且研發出30多種口味，像是椒麻雞、蜜汁、海鮮，創新口味，讓客人一吃就上癮。2013/04/19 10:51 -
〈獨家〉中市籲：勿食生蛋 親子丼、蛋蜜汁照賣
H7N9禽流感來勢洶洶，相關單位不斷呼籲，要民眾把雞肉、雞蛋煮熟再吃，避免感染，不過像是傳統蛋蜜汁、月見冰，都是用生蛋調製的冰品，還有韓式拌飯以及日式親子丼，也得用生蛋來提味，我們發現這些餐廳或店家，明知道現在是防疫期間，還是照樣提供生蛋料理。2013/04/10 19:53 -
年前辦年貨 蜜汁豬肉乾2小時賣光
今天是過年前最後一個週末，很多民眾出門採買年貨，苗栗一間知名的肉乾老店，在地經營了30幾年，一大早7點開門，就有很多客人上門，平常備貨1萬包，過年前多準備1倍的貨，還是不夠賣，包含豬肉乾和部分熱門商品，開店不到2小時，都賣完了。2013/02/03 13:48 -
超商HOT炸物！ 「氣炸鍋、烤箱」口味加分
不景氣，想要消費者掏錢愈來愈難，業者各出奇招，鎖定愛吃西式飲食的學生，上班族，有超商推出「炸物」，用「烤箱」加熱，號稱比「微波爐」能留住食物的水分，保留「炸」的口感，甚至還在部份門市測試「氣炸鍋」，讓民眾可以吃到現炸物；而其他超商也持續增加「炸類」、「烤物」的品項，例如日式雞塊、蜜汁雞翅、薯餅、薯條這些小吃類商品，能帶動來客量成長5%。2012/10/15 12:30 -
就愛雞排！日吃25萬片 等同10座101
講到台灣熱門小吃，雞排這道美食可不能忽視，農委會估算，台灣民眾一天吃掉25萬片雞排，相當於10座台北101，而民眾最愛的口味是原味，其次是脆皮和蜜汁口味，整年度吃下來，超過9千萬片雞排被民眾吃下肚，甚至有業者拓展海外市場，讓雞排創造了另一項台灣經濟奇蹟。2011/12/29 09:27 -
〈獨家〉桐花開了！南投、彰化桐花舖地 似白雪
每年5月是油桐花開的季節，但隨著氣溫不同，有些地方的油桐花，已經悄悄盛開！像是南投埔里、彰化市139縣道以及東外環道，都可以欣賞到桐花美景，苗栗餐廳業者甚至搶先推出桐花套餐，但因為桐花本身有毒，沒辦法入菜，所以桐花套餐的主食，其實是蜜汁排骨。2011/04/13 21:38 -
蜜汁鮪魚vs.炙燒鮪魚 中西主廚PK
3月正是黃鰭鮪魚產季，但哪種做法最好吃？台中市一家飯店，由2位主廚PK，各自用中式和西式料理方式，烹調黃鰭鮪魚，再搭配蘆筍、蕃茄、韭菜等春季蔬菜，做成套餐，開放美食達人和民眾票選，到底是中式料理的鮪魚好吃，還是西式烹煮的鮪魚可口。2011/03/03 19:41 -
迎兔年！屬兔送櫻花宴 造型兔拚場
迎兔年，全台各地出花招，像是新北市三芝就推出10道櫻花餐，不管是櫻花茶，還是櫻花餅乾，甚至是蜜汁排骨，只要10個屬兔的人集合在一起，料理通通讓你免費享用，而中部也不甘示弱，推出模樣俏皮的造型兔，手裡還拿著10元硬幣，2萬4千個免費發放，讓民眾沾沾喜氣。2011/01/28 22:15
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