吃到飽的點餐模式一直都深受台灣人喜愛，現在有飯店業專攻港點粵菜，推出「粵菜港點任您選」活動，精選近50道飲茶小吃，蜜汁叉燒、臘味蘿蔔糕、廣州炒飯、蟹黃蝦燒賣等招牌菜色；另一間飯店的館外餐廳則看準在炎炎夏日裡，酸香與清新並俱的越南小吃最開胃，除了原有的潮粵菜和港點，增加了越南小吃，也是採無限點菜吃到飽。
▲台北福華大飯店珍珠坊，即日起至9月30日的週一至週五晚餐時段推出「粵菜港點任您選」活動。(圖/台北福華大飯店提供)
台北福華大飯店珍珠坊，即日起至9月30日的週一至週五晚餐時段推出「粵菜港點任您選」活動，有冷盤、熱炒、港點、主食、湯品等，招牌港點有蠔皇叉燒包、蜜汁叉燒酥、豉味鮮鳳爪、蟹黃蝦燒賣等，其中較特別的港點是糯米外皮包裹油炸的家鄉鹹水餃，熱騰騰上桌香氣四溢，雖然是吃到飽，就跟港式飲茶餐廳中單點的一樣講究，每一口都是好滋味。
▲「越式甘蔗蝦」則是越南菜色中少見的炸物料理之一;「越南生春捲」在夏天吃起來非常清爽。
▲來自中越的「越式蒸碗粿」，作法是將細磨過米漿，倒入倒入小碗中再蒸熟成形，每個小碗粿上要再加上綠豆仁、碎豬肉、越南蝦醬、蔥酥與花生碎，淋上一點帶著魚露鹹香的越式泡菜酸辣醬即可食用。
▲南越菜「越式煎窩餅」，使用的是在來米粉與黃薑粉和椰奶調成香濃的糊膏，再倒入特製的半球洞狀的燒烤模具中，以直火燒烤定型，並讓表皮呈現金黃微焦。
▲神旺飯店行政主廚何炳木的越南籍妻子謝碧囮。
而神旺飯店的館外餐廳潮品集(承德店)，為迎接夏季，特別更新菜單推出「越來越好味：越南美食節」，除原有潮粵美食與精緻港點外，還增加了20多款道地的越南料理，有用牛骨、雞骨、豚骨精熬高湯的「生牛肉河粉」、冰涼且酸甜開胃的「越式生春捲」、有著殖民地風情的「越式咖哩」、乍看與章魚燒有點神似的「越式煎窩餅」、越南非常受到歡迎的小食「越南煎餅」、越南最具代表性的湯品「越式海鮮酸湯」，在炎熱的夏天中非常開胃。
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