-
缺蛋荒怎辦？ 專家曝「10大替代吃法」：補足蛋白質
蛋價飆漲、缺蛋荒，吃不到蛋怎麼辦？ 別擔心，吃這些一樣能補蛋白質！營養師高敏敏在臉書上教大家「如何補充蛋白質」更表示，我們身上的皮膚、指甲、毛髮等 都需要蛋白質的營養才能構成，而正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X0.8克的蛋白質（以一個50公斤的人為例 每天至少要吃到約40g的蛋白質）。2022/03/28 11:35 -
農委會跳票？3月雞蛋荒未解！ 鴨蛋價也跟著飆6年新高
農委會主委陳吉仲二月底曾說過，雞蛋價格大概三月份就會紓解，沒想到現在蛋價漲幅看不到盡頭，就連原本較冷門的鴨蛋也跟著上漲，產地價就突破每斤40元，創下六年來新高，鴨蛋農表示，有不少人雞蛋買不到，轉而購買鴨蛋，也讓生鴨蛋銷量增加兩倍。2022/03/23 19:40 -
北部鬧蛋荒！產蛋補助「2+3」到期 蛋價創新高
北部雞蛋供需失衡，一直持續到現在還是無法補足，農委會先前為了鼓勵蛋農產蛋，祭出補助政策，但獎勵金只到今天為止，讓蛋價創下新高，民眾也很有感，不過就有蛋農私下抱怨，雖然漲了2元，但少了3元的補助金，一來一往反而還倒貼一元，其他蛋商則表示，因為蛋量供貨量不足，成本又高，只能賠本賣。2022/03/15 12:18 -
浪漫烘焙坊MyCroissant苦咬牙根！ 法籍Chef阿吉不想漲價
烏俄戰爭對物價影響開始蔓延，像小麥，已經讓麵、麵粉價格往上衝，全台灣的麵包坊老闆，正面臨漲價壓力，甚至前陣子的蛋荒造成價格飆高、沙拉油也是一樣，還有麵包必須用的奶油，法國奶油漲價之外還缺貨，知名法籍Chef就說，他來台灣10年沒遇過這狀況，統計上來看，台灣整體麵包價格，已創49個月來新高。2022/03/12 19:11 -
雞蛋貴又缺！陳吉仲掛保證：３月中定可解決雞蛋不足問題
北部地區日前出現蛋荒情況，農委會主委陳吉仲表示，現在中南部天氣好轉產量增加，將有200萬隻蛋母雞再加入生產，目前每天缺口60萬顆，3月中一定可以解決雞蛋不足問題，且產量增加下，蛋價可望回穩。2022/03/09 10:54 -
何時有蛋？天氣好轉產率回穩 陳吉仲曝供應滿足時間
農委會主委陳吉仲今天接受媒體聯訪時表示，關於缺蛋問題，近日天氣好轉，產蛋率將回穩，農委會將進行調度，預計3月中旬就可讓雞蛋供應滿足全國消費者所需。2022/02/27 14:51 -
興奮到模糊！幸運女巧遇「全聯男神」超樂：全身散發光芒
台灣鬧蛋荒，尤其北部一蛋難求，近日寒流發威，供蛋更為吃緊。有名網友到全聯採買日用品，由於連續2週都買不到雞蛋，在不抱持期待的心態下走到雞蛋區，赫然發現蛋商正在補貨，她興奮到拿起手機跟家人視訊，直呼：「阿母，我出運了！妳女兒終於買到雞蛋啦！」2022/02/25 16:04 -
每天缺150萬顆鬧蛋荒！專家曝「5食物能替代」快筆記
全台蛋荒持續中，最近又因為寒流影響雞蛋產能，農委會甚至表示每天仍缺150萬顆雞蛋。營養師許育禎表示，雞蛋含有優質蛋白質、維生素、礦物質、卵磷質等營養成分，買不到雞蛋也可以其他食材補充，只要把持均衡飲食原則，多攝取各樣式食材，食材選擇越多元化就越不會有營養素缺失問題，也不用因缺乏雞蛋而恐慌！2022/02/24 16:04 -
蛋荒續燒！ 餛飩湯少蛋絲、日料停賣玉子燒
全台鬧蛋荒，也反映在餐廳用料上，像是有日本料理店公告，清明節前將暫停供應玉子燒，而連鎖餛飩店，平時配料會加蛋絲，現在也暫時不供應，農委會趕緊想對策，跟日本、澳洲和美國，進口500萬顆蛋，全數要還給加工業者，同時預估3月上旬，等到天氣好轉，缺蛋危機希望有解。2022/02/24 12:58 -
4招救蛋荒！美澳日專案進口500萬顆蛋 抵台時間曝光
台灣近日鬧蛋荒，由於天氣冷加上禽流感因素，從過年前就有各地民眾出現無蛋可買的情況，尤其北部缺蛋的狀況更為嚴重，而農委會除祭出獎補貼措施，鼓勵蛋農投入生產，也緊急從國外專案進口雞蛋滿足需求。農委會主委陳吉仲今（23）日下午召開記者會，針對接下來雞蛋調節措施與產業升級輔導工作進行說明，其中農委會計畫向美國、澳洲和日本專案進口，總數大約500多萬顆，預計2月底至3月底之間陸續抵台。2022/02/23 15:30 -
澳「雞蛋」空運576箱抵台 產地水洗蛋價仍略漲
台灣缺蛋荒趨緩，先前與加工業調度的蛋，隨著學校開學後，有業者表示急需使用，因此19日已從澳洲空運，576箱(約10多萬顆雞蛋)先還給業者，而美、日雞蛋也預計最快2月底能來台。另外，有鑑於國際運費持續高漲，台糖也評估凍漲至3月底結束後，調整部分商品售價。2022/02/23 15:29 -
加工業釋出庫存蛋 農委會共將進口5百萬顆歸還
天冷蛋雞減產，農委會春節前向加工業調度釋出庫存，日前專案空運首批澳洲雞蛋還給業者，農委會主委陳吉仲今天說，共將進口500多萬顆還給加工業，待中南部天氣好轉，國內蛋荒可望3月上旬改善。2022/02/23 14:41 -
兩樣情！韓國進口雞蛋沒人買 2130萬顆還得花2億報廢
台灣日前出現「雞蛋荒」，民眾到市場、超市搶買卻全都撲了空，甚至有商家坐地起價，一時亂象頻傳。不過距離不遠的南韓與台灣則有兩樣情，現在傳出南韓政府為了解決供需問題，不惜成本大量進口雞蛋，不料當地民眾興趣缺缺，如今2130萬顆蛋被迫報廢，浪費高達90億韓元（約台幣2.1億）的納稅錢。2022/02/22 18:48 -
澳洲576箱雞蛋空運抵台！ 美、日雞蛋也將到貨
天冷雞蛋產量減低，農委會今天說，為了穩定供應，已向加工業調度逾1萬箱，開學了，有業者表示急需使用，因此19日已從澳洲空運576箱還給業者，後續美、日雞蛋也將來台。2022/02/22 18:44 -
陳學聖拍照怨「買蛋真難」 網見陰影狂酸：那是靈魂嗎？
全台缺蛋潮尚未停歇，業者紛紛祭出「獻購令」避免消費者囤貨，前國民黨立委陳學聖也在臉書表示「蛋荒依舊」，並曬出2張照片，只見賣場的貨架上空空如也，雞蛋似乎被一掃而光。不過，照片才上傳沒多久，就有網友抓包貨架最上層出現雞蛋的倒影，留言開酸「明明還有雞蛋」、「難道我看到的是雞蛋的靈魂嗎？」2022/02/21 08:32 -
有片／缺蛋危機何時解？ 專家：再等等「這個月」有望緩解
國內鬧蛋荒，農委會統計每日缺蛋高達200萬顆，缺蛋也導致蛋價上漲，像蛋價已經上漲兩成，是早餐店、蛋糕店都深受影響。缺蛋的原因包括天冷、禽流感以及飼料價格上漲，但產地價格卻低到讓蛋農不敷成本，導致棄養，也造成現今缺蛋局面，因此，農委會宣布，將雞蛋產地價格從原先凍漲每台斤34.5元，提高2元到36.5元。2022/02/19 23:43 -
搖身雞蛋富翁！百顆蛋躺門口 他揭神秘源頭：要多少都給
近期缺蛋荒問題未解，各地出現搶購潮引發民怨，不過資深藝人曹西平一早開門卻驚見100多顆雞蛋放在家門口，瞬間成為「雞蛋富翁」讓他相當傻眼，立刻PO文尋人，最後成功找到這位好心人，得知對方送蛋的原因後讓他感動不已。2022/02/19 18:07 -
蛋仍缺！農委會將進「日本蛋」 攤販：會太貴
近日缺蛋荒引發民怨，農委會宣布，會從美國、澳洲及日本進口雞蛋，預計2月下旬就會陸續抵達，不過在野黨就質疑，農委會在2020年11月5日起將日本列入禽流感疫區，現在進口日本蛋恐怕有疑慮，攤販也說，基層民眾恐怕也會因為太貴不買日本蛋。2022/02/18 13:22 -
不準？北市「雞蛋儀表板」查庫存 超市「紅燈警戒」卻現滿滿蛋盒
近期北部民眾要買蛋不簡單，北市府還建置了「物資庫存量儀表板」，用三種顏色燈號顯示庫存量；而目前狀況在超市部分，低於安全存量的「紅燈」，實際去超市，蛋量卻都還有不少。超市說明，燈號是用同類別的所有店家去平均，並非個別門市狀況，且紅燈也不代表沒有雞蛋。2022/02/17 17:28 -
進口日本蛋補蛋荒！藍憂「核蛋」風險 綠駁雞蛋裡挑骨頭
國民黨立法院黨團今天質疑，自日本輸入雞蛋是否有來自禽流感疫區或核災區的風險。對此，民進黨團反駁，雞蛋裡面硬要挑骨頭，專案進口的是非禽流感疫區的雞蛋，也沒有福島5縣的雞蛋。2022/02/17 14:23 -
進口雞蛋補缺口 專案有條件准自日本非禽流感區輸入
因應農委會規劃進口雞蛋補充近期供應缺口，防檢局今天表示，評估自日本無禽流感產地輸入，並經日本及入境時邊境逐批檢疫雙重把關，專案同意日本雞蛋3月底前可輸入。2022/02/17 09:47 -
止蛋風波！一掃「紅盤價」 農委會：將訂合理機制
全台鬧蛋荒，結果最近又燒出雞蛋紅盤價陋習，農委會今天(15日)召開記者會，宣布廢除紅盤價名稱，之後過年收購雞蛋的價格，將由農委會來協調建立合理機制，但有蛋農擔心，如果只是拿掉名稱，沒有制訂罰則，那就怕沒有紅盤價，還是會有暗盤，一樣換湯不換藥。2022/02/15 19:22 -
搶喔！缺蛋荒！新北議員送4千顆 民眾排長龍
全台出現缺蛋荒，今天（15）新北市議員蔡淑君就自掏腰包買了4000顆雞蛋，在林口的服務處「免費發送」，而且一個人最多可以拿8顆。有的民眾，一早八點多就來排隊，40分鐘就拿光！只是現在蛋不便宜，議員也被質疑會不會涉及有對價關係。2022/02/15 13:57 -
雞蛋哪裡買？他分享「1秒查庫存」神招 網讚太方便
北部市場的「雞蛋荒」遲遲未能改善，近來不少民眾出門買蛋都要碰運氣，不少消費者抱怨「連跑好幾家賣場都撲空」，業者祭出「限購令」或「消費滿額才能加購雞蛋」等亂象更是層出不窮。近日有人分享「查雞蛋即時庫存量」的妙招，讓網友大讚「這樣就不用一間一間去掃貨了」。2022/02/15 12:19 -
免費送4000顆雞蛋！每人可「爽領8顆」發放地點曝光
國內正面臨蛋荒，農委會也祭出措施減緩狀況，並表明3月中旬有望解除蛋荒問題。面對買不到雞蛋的窘況，國民黨新北市議員蔡淑君今（14）日帶來好消息，表明將於明（15）贈送4000顆雞蛋，1個人可以免費拿8顆，發放地點也曝光了。2022/02/14 21:06
廣告
