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國道美食 新竹米粉、關西便當、樂檸漢堡上榜！
開車上國道，你會到服務區休息吃東西嗎？國道人氣美食獎今天出爐，包括經常排長龍的關西便當、湖口懷舊便當，還有新營休息站有在地的樂檸漢堡，山東服務區有台南特產的炸虱目魚肚套餐通通上榜，帶你一起來看看。2016/09/26 18:33 -
虱目魚契作歸零 漁民丟魚、燒黨證洩憤
根據漁民統計，台南市過去5年透過契作銷往大陸的虱目魚，每年約2千噸，創造近1.5億元產值，但今年卻是掛零，加上漁民不滿，現在主動要跟對岸談契作，還得經過主管機關同意，在政策不明朗的情況下，原本有一場市府農業局舉辦座談會，漁民卻在外頭丟虱目魚抗議，還有幾位民進黨員還氣到燒黨證洩憤。2016/09/01 18:19 -
「鱷魚王」吹熄燈號！ 巨鱷樂音中享虱目魚大餐
經營長達40年的台南麻豆鱷魚王農場吹起熄燈號，飼養34年之久的巨鱷「小河」將移居大陸廈門動物園展覽，最後1天的展出吸引不少遊客前來！超級粉絲送來了100個虱目魚肚，要讓牠難忘「台灣味」，另外還有吉他社成員現場獻唱揮別！2016/08/01 11:05 -
鱷魚王告別台灣 吉他歡送享虱目魚大餐
經營長達40年的台南麻豆鱷魚王農場吹起熄燈號，飼養34年之久的鱷魚王「小河」將移居大陸廈門動物園展覽，最後1天的展出吸引不少遊客前來向牠告別，6名吉他社成員就這樣彈著吉他來給鱷魚王小河送行，因為這是被飼養了34年的牠最後一次在台南麻豆展出，之後要被送到大陸去了，因此牠的超級粉絲，也就是立委黃偉哲也特別買來100個虱目魚肚，要讓牠最後一次品嚐台灣味！2016/08/01 10:09 -
預防失智！地中海飲食 台灣在地食材夯
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，要預防失智，地中海飲食現在滿夯!而台灣很多在地食材，符合地中海飲食，像是全穀類的糙米飯、西瓜、橘子、香蕉、虱目魚等等，都是不錯的選擇。2016/06/29 13:14 -
虱目魚苗大漲！ 台南魚塭停止與大陸契作
清明節前後是虱目魚的放養期，由於正值台南學甲與大陸虱目魚契作5年期滿，加上這魚苗價格受寒害影響，大漲3倍以上，漁民們說，契作1台斤40元的價格根本不敷成本，所以近1500公頃的虱目魚塭決定緊急喊卡，停止與大陸契作。2016/04/03 13:01 -
「滴精」市場大 業者推牛肉精、虱目魚精搶客
近幾年掀起滴雞精風潮，大大小小廠商就有6、70家，競爭這麼激烈，想殺出重圍，有業者開始從其他食材下手，像滴鱸魚精、滴牛肉精甚至滴蜆精、滴虱目魚精！有業者透露，原本只賣滴雞精，在加入滴鱸魚精後，來客數成長50%，而不少新跨足的業者也走工作室路線，小廚房裡生產、包裝，再透過宅配運送，要搶一年高達25億的滴精商機。2016/02/23 18:46 -
國人自創蠶絲皮革包 打進國際市場
這幾年不少國際精品大廠都強調快時尚，攻佔台灣市場卻有台灣業者自創品牌，靠著慢時尚在國外佔一席之地，像是業者使用國人獨家研發的蠶絲皮革，手工打造每個月平均只能產出2個的經典包包，還有利用虱目魚鱗研發膠原蛋白布料，在巴黎發明展中獲獎，都吸引國際大廠上門合作。2016/02/15 11:03 -
過年採買好貴啊！蔬菜大漲 小黃瓜貴5倍
再過幾天就要過年了，不過婆婆媽媽如果要去菜市場採買，記得任何東西都先問問價錢，因為都漲都貴，之前各地降雪，把不少蔬菜水果都給凍傷了，結果到貨量大減，需求量大增，結果當然就等於價格大漲，當中小黃瓜甚至貴了5倍，芥菜也漲了9成5，估計要等到過完年才能慢慢回跌。2016/02/01 14:19 -
永安龍膽石斑凍死9成 恐斷貨或翻倍漲
高雄永安區以養殖龍膽石斑魚聞名，產量佔全台6成，原以為寒害只影響到虱目魚，沒想到這一兩天大量凍死的龍膽石斑才浮出魚塭，將近9成損失。估計一戶就損失上千萬元，龍膽石斑市價一尾約5千到6千元，估計未來價格會翻倍漲，甚至面臨斷貨危機！2016/01/31 12:42 -
凍傷魚急送加工 趁新鮮製魚肚、魚丸、魚皮
最強寒流過了卻留下一堆爛攤子，不知如何收拾，光是養殖漁業，截至昨天下午，已經回到了3億2700萬元的災損，當中虱目魚最為嚴重，漁民急著打撈送往加工廠，凍傷的切出虱目魚肚，要不然刨出魚肉做丸子，剩下的魚皮也能加工製作，員工協助加班，就是希望趁著魚肉還新鮮快快處理，幫忙減少損失。2016/01/27 14:35 -
虱目魚粥短期不漲 數月後恐變小或斷貨
這波寒流來襲，造成虱目魚大量被凍死，高雄專賣虱目魚粥的店家就說，雖然短期貨源穩定，但這是因為供貨商把搶救來的虱目魚留給了固定叫貨的店家，1到2個月後，因為還得等魚苗長大，進貨的虱目魚體型可能變小，而也有店家被供貨商預告，3、4月會有一波漲幅，5、6月因為魚苗受寒長不大，可能會面臨斷貨危機！2016/01/27 11:40 -
漁損慘槓中央！ 嘉縣長張花冠批「中央不見了」
霸王寒流襲台，農漁業災損目前估計2.26億元，這波寒害地方首長槓上中央，嘉義縣長張花冠隔空批評中央不見了，找不到人，只能地方政府自己安排，將凍暈的虱目魚緊急送往加工廠，降低養殖業損失，立委陳亭妃也批評農委會怠忽職守，倒是台南市長賴清德，他說已經親自致電給農委會主委，為漁民爭取從優補助。2016/01/26 12:50 -
愈凍愈傷心！農漁損失慘重 年前菜價飆漲
超強寒流襲台，各地農漁養殖業者叫苦連天！苗栗草莓園受損面積50公頃，初步統計損失幾乎將近1600萬；而雲林養殖漁業者撈起凍昏的虱目魚，直接運送市場低價賣出，看著自己心血凍壞讓心也在倘血，預估到過年前菜價還會不斷飆漲，而彰化有豬農深怕小豬仔凍死，除了開啟保暖燈，還24小時燒炭火替小豬取暖保溫，預估這幾天養豬成本就增加20萬。2016/01/25 12:20 -
10年頭一遭！ 古坑民眾圍火爐取暖突下雪
雲林縣古坑也下雪，民眾在家門前架起火爐取暖就剛好碰到下雪，居民也說距離上一次下雪是10年前，另外在山區也都陸續降雪，但雲林虱目魚養殖業者和農民就有苦說不出了，超強寒流來襲，沿海溫度已經連續2天溫度都只有6到4度，虱目魚受不了寒害翻肚，估計全雲林縣養殖業者損失數百萬，另外農民也趕緊準備防風塑膠遮罩來防止作物受到寒害。2016/01/24 18:07 -
宛如隧道！架設防風罩 保香瓜幼苗不凍死
威力最強寒流將在周六報到，氣象局發布全台低溫都在10℃以下，雲林沿海農漁民冒著寒風趕緊為農作物，搭設一座像是隧道的防風罩，保護香瓜幼苗以免凍死，而虱目魚塭則是靠抽地下水增加水溫，靠天吃飯的農漁民都在想辦法保護農作物、養殖物度過這波超強寒流。2016/01/22 13:18 -
日醬汁搭台南虱目魚 南台Cafe'&Meal MUJI限定餐
全台最大MUJI旗艦店將在本周五(6日)在台南新光三越西門店開幕，不僅有販賣各種質感生活用品，還結合全台灣首間「MUJI BOOKS」、「Cafe'&Meal」，通通一網打盡。而地處美食之都，必有相當強大的美食素材，Cafe'&Meal當然也有提供只有台南限定的餐點，而且隨著季節到訪，還可以吃到不一樣的美食驚喜。2015/11/05 17:51 -
獨家／後勁溪魚蟹重金屬 鉛銅濃度比例偏高
後勁溪抓到噁綠螃蟹到底能不能吃，將魚蟹送專業實驗室檢驗，果然驗出內臟的鉛銅含量偏高，其中不少人愛吃的虱目魚肚，鉛濃度已經超過標準值的六倍以上，水產專家除了建議，內臟不要食用，也認為重金屬應該是流域長期污染，被魚蟹吃進肚子累積造成的。2015/11/03 17:48 -
蔭瓜虱目魚 古早「貧窮」美味
提到虱目魚，第一個想到台南！對於台南人來說這跟家魚一樣，過去年代更是他們貧窮的美味，利用蔭瓜搭配虱目魚酸甜的滋味，既能填飽肚子又很幸福！隨著時代轉變，這道料理也快失傳，很多人不曾吃過這個料理，因此，台南有一間食堂，老闆娘自己醃漬越瓜，找回最初的美味，要將他繼續延續下去。2015/10/27 16:45 -
無骨雞排咬下去都是骨 老闆：無骨是店名
有民眾在雲林買雞排招牌寫「無骨」，但一口咬下後全是骨頭他找老闆理論，沒想到老闆回他說「無骨是店名」，不代表雞排沒骨頭，記者實際到這家雞排攤，老闆還是堅持這樣的說法，但一般民眾都很難接受，有人說，那我是不是可以開無刺虱目魚店，客人來了就給他整碗都是刺的虱目魚。2015/09/17 18:17 -
獨家／自稱活佛！男遭控吃霸王餐 硬扯「化緣」
有出家人被指控吃霸王餐！台北市石牌一家小吃店，這個月6號中午，來了1名打扮像出家人的男子，進門後先跟6名客人點頭化緣，但沒人給錢，接著又找老闆娘化緣50元，出家人錢拿了後，竟然找空位坐下來點餐，老闆娘提醒他，雞肉飯跟虱目魚肚都是葷菜，男子回答，我是活佛，什麼都能吃，吃飽後，他想從後門離開，被發現攔下要求付錢，但出家人回答，我是活佛不用給錢，店家、顧客看了都很傻眼。2015/09/08 19:23 -
巨無霸虱目魚野生種 為養殖魚3倍大
一般消費者在市場買到的虱目魚，身長最多50公分，1公斤重左右，但若是發現有3倍大的巨型虱目魚，也千萬別大驚小怪，因為這種虱目魚是野生魚種，但中央研究員鄭明修近年發現，綠島以及恆春各海域的野生虱目魚群越來越多，原以為是莫拉克風災時流出的養殖魚長大而成，但後來卻發現，光2012年宗教團體就野放了3200萬尾虱目魚苗，可能才是造成野生虱目魚群大量增加的主因，他擔心這樣可能會使得海洋生態失衡2015/05/04 14:36 -
有感！虱目魚店、麵食館全面降價 業績增2成
牛肉、豬肉及蔬菜都降價了，為了反應成本吸引顧客上門，現在不少餐飲業者打「降價牌」，標榜銅板經濟！像是台南的虱目魚肚專賣店，20樣菜色一律降價5元，高雄一家麵食館也全面降價，降幅在百分之10到20之間，顧客們很有感直呼很划算，這也讓店裡的業績上漲1到2成2015/04/29 13:28 -
滷豬腳便當35元 自助餐低價促銷搶市
一般包自助餐便當三樣配菜加上一樣主菜，便宜一點的5、60元，貴一點的恐怕就要破百，但高雄一家自助餐店逆向行銷，打出促銷價35元，主菜從滷豬腳、清蒸魚、煎虱目魚肚或者是炸雞腿，還有排骨，業者說開幕期間想要用低價在當地打出知名度，而客人也樂得搶便宜，在促銷期間天天報到2015/03/29 17:29 -
驚險！虱目魚店火警 險燒老龍師肉包店
27日中午11點多，彰化鹿港中山路上一家虱目魚店，因為排油煙機電線走火發生火災，由於房子老舊火勢延燒四間房子，而虱目魚店的隔壁正是彰化有名的老龍師肉包店，幸好火災被迅速控制住，只有房子後面被波及到，沒有燒到店面，而老龍師的生意照常不受影響2015/03/27 18:25
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