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南部自助餐「5菜40元」 老闆娘：沒算錯啊！
現代人的薪水愈來愈薄，連買個餐點都要精打細算。最近有南部網友分享，日前她買了一份自助餐，便當內有白飯加上5樣菜色，價位總共是40元。不少網友看了紛紛詢問「在那裡？」更有不少北部網友直言，「這在台北最少要90元，甚至上百元了！」2018/06/10 18:39 -
選對魚吃愛海洋 與釣客合作友善捕撈
喜歡吃海鮮嗎？這幾年其實漁獲量一直在減少，所以有人推出手冊，教大家如何挑魚吃，基本上是以養殖魚種為主，像是虱目魚就是不錯的選擇，但也有人是和釣客合作，收取友善捕撈的魚種，不過度捕撈，為海洋留一條生路。2018/05/17 22:39 -
牛肉麵新吃法！ 海陸統包pk溫體牛淋熱湯
吃牛肉麵也能吃到海鮮相信嗎？在嘉義布袋，就有業者推出「海陸牛肉麵」，除了傳統的牛肉之外，還加了鮮蚵、虱目魚肚、白蝦及虱目魚丸，讓顧客十分驚豔！另外在朴子，也有業者在手工拉麵上舖了滿滿一大碗的溫體生鮮牛肉片，就在桌邊淋上熱湯，要你品嚐台灣牛肉的鮮甜！2018/05/06 18:01 -
單點肉燥飯店家不賣？ 老闆娘：飯還沒好
高雄有民眾投訴，到旗津一間老字號的虱目魚丸店消費，點了一碗肉燥飯，老闆娘說因為他沒有點湯，所以不賣飯！真的如此嗎？實際走一趟，老闆娘說純屬誤會！正逢春節假期人潮多，當時白飯還沒煮好，並強調有錢好賺的生意，怎麼可能不做！2018/02/18 19:05 -
虱目魚「凍」未條凍死 養殖漁業6成損失
寒流襲台下雪，卻也讓農民、漁民心中淌血。台中梨山上的蔬菜被白雪覆蓋，6日上午太陽露臉、積雪融化，不過有些菜葉被凍傷了；另外在雲林口湖鄉，漁民一早就頂著刺骨寒風到魚塭裡頭打撈，虱目魚耐不住低溫被凍死，養殖漁業損失更慘，這波寒流帶來的影響，至少害他們失去6成收入。2018/02/06 14:27 -
嘉義沿海4.7度低溫 淺池虱目魚全軍覆沒
這幾天寒流發威，沿海地區低溫出現在嘉義4.7度，造成養殖的虱目魚陸續暴斃，尤其是養在比較淺的「淺坪式漁塭」，嘉義地區幾乎全軍覆沒，另外台南也有4成受影響，虱目魚暴斃減量，加上又快到過年時刻，業者坦言虱目魚勢必會漲價。2018/01/13 14:46 -
快訊／寒流衝擊！全台184人猝死 農漁損失破5千萬
由於寒流的影響，全台4天以來已有184人疑似因天冷猝死，醫師提醒有心血管疾病患者需特別留意。寒害肆虐，南部傳出虱目魚塭虱目魚凍死情形，全台農漁業損失累計超過5千萬元。2018/01/13 08:27 -
男子吞魚刺不以為意 腹部劇痛腸穿孔
63歲的黃姓男子牽機車的時候突然感覺肚子疼，前往醫院檢查卻發現是小腸裡面有一根小魚刺，黃男才想到先前曾誤食細小的虱目魚刺，卡在喉嚨用力吞下，沒想到卻造成腸穿孔。2018/01/11 16:25 -
防寒害！低溫來襲 雲嘉南養殖業搭防風棚
低溫來襲，雲嘉南養殖漁業縣市政府今天提醒養殖漁民加強防範，尤其是不耐低溫的虱目魚、石斑魚須加強保溫。已有漁民在魚塭北側搭蓋防風棚，希望減少損害。2018/01/08 13:13 -
筍殼魚經濟價值高 台南養殖業新星
一般民眾對台南市的養殖魚種較了解虱目魚、台灣鯛等，台南市近年來推動經濟價值更高的筍殼魚養殖產，產量已占全國91%，市場接受度高，更可望打開外銷通路。2017/12/06 18:02 -
南部詭異暗黑料理 「煎虱目魚腸」好滋味
有北部人在網路分享，到南部被逼著吃黑黑的乾煎虱目魚腸，外觀看起來黑黑的，看起來有點噁心，但沒想到，吃到嘴裡煎到脆脆的口感，搭配魚內臟的軟嫩，意外的好吃，而這南部特有的料理，業者表示，可能是南部盛產虱目魚，內臟講究新鮮，處理也費工，所以北部才會不容易吃到。2017/12/06 14:30 -
玩超大！ 黃偉哲競選片跳入圍欄餵鱷魚
民進黨立委黃偉哲公布第一支台南市長初選的競選廣告，其中一個橋段是徒手餵食物給鱷魚，記者會現場甚至還把小鱷魚捧在手上，看到的人都大呼好可怕！也很好奇選個台南市長，需要這麼拚命嗎？黃偉哲解釋，因為在台南長大的「鱷魚王」要離開了，才會捐了100條台南名產虱目魚給他吃，不過也坦言市長初選，還真的要很拚命。2017/12/03 18:13 -
【新新聞】拔不掉刺 賴揆硬吞乾煎虱目魚
由賴清德主導的一例一休再修正案在23日的表決中失利，黨團大會隔天決定，對於動員兩次不到的立委，給予未來不能參與該委員會的處分，據瞭解，就是衝著林淑芬而來。現在民進黨與賴清德該如何面對林淑芬，也是一大考驗。2017/11/29 16:34 -
日餐廳飄台味！ 中華油淋雞pk虱目魚湯麵
日式料理來到台灣，融合道地食材，創新口味！像玉子燒加入九層塔或日式豬肉，加上豆鼓跟紹興酒更有味道，也有業者把虱目魚湯融合雞湯，加入木耳、竹筍、金針，打造日台融合的拉麵，而日式豚骨湯頭加上台灣道地的精燉雞湯，也更能提升拉麵香氣。2017/11/22 18:14 -
廢棄「虱目魚鱗」 再利用製機能服飾
很多人都吃過虱目魚！其實魚的鱗片在烹飪前都會被刮除掉，變成廢棄物！不魚鱗現在可以再利用，從中提煉出膠原蛋白胜肽成為機能布料，若再加一點設計與創意，就成了潮牌機能服飾，就有一位紡織三代積極創新，研發各種機能布料，走出上一代專做代工的框架，成立自有服裝品牌！2017/11/01 22:38 -
每個部位都能吃！正逢產季 虱目魚肥美
夏天是虱目魚的產季，當季的虱目魚碩大肥美、價格平實，而且幾乎每個部位都能吃，加上富含營養，因此是不少饕客最愛，虱目魚料理的方式也很多元，國際媒體列為台灣必吃40種美食的第5名，還有店家把整隻虱目魚物盡其用，拿魚鱗熬煮成膠原蛋白，變身美容聖品。2017/08/23 22:04 -
跳電養殖業慘！ 虱目魚死萬尾泰國蝦暴斃
15日全台大跳電，突然沒電可用，高雄養殖漁民好慘！不只茄萣地區養虱目魚、白蝦的漁民受害，就連美濃的泰國蝦養殖戶，也有不少蝦子暴斃！有虱目魚業者，前後損失上萬尾魚，但台電每年颱風前夕都發公告，要養殖戶自行購買發電機，以備不時之需，還把養殖戶列為企業用戶，和台電的契約中，有不保證不斷電等條文約束，後續很難賠償。2017/08/16 18:30 -
東港早午餐「肉粿」 蝦猴、鮪魚增加口感
屏東東港臨海，大部分居民捕魚維生，因此常把海鮮入菜，就連早期拜拜用的粿，一開始只有三層肉，後來加入東港特有的金絲蝦猴跟鮪魚增加口感，湯頭也採用米漿、大骨和虱目魚肉熬煮，現在是當地有名早午餐。2017/08/04 18:30 -
【食尚】連店名都特別！麵線糊+小卷+虱目魚料多超正點
年輕小老闆返鄉創業，利用創意行動餐車，帶動彰化溪湖當地人潮，「麵線糊」這項傳統台灣小吃，就是店內唯一招牌美食。2017/06/15 14:45 -
【端午呷粽】不是故意講給你煩的！台南粽子就是狂
這篇不是故意講給你煩，講讓你吃不到很虐心的！ 因為台南粽子就是這麼狂！70年老粽子店「圓環頂肉粽、菜粽專家」，招牌上寫著「竹葉肉粽」「月桃葉肉粽」「月桃葉菜（土豆）粽」「味噌湯」「虱目魚焿」，一家小小的粽子店，幹嘛那麼多種組合？讓人很難立刻下好離手跟老闆喊出想吃什麼，這件讓我小時候很無奈的事，長大還是無解。2017/05/19 11:00 -
台灣阿嬤就是狂！拿LV包裝虱目魚 竟登上BBC
另類台灣之光？1名台灣阿嬤帶著孫子買給她的國際名牌路易威登（Louis Vuitton）經典包逛菜市場，而且還把買來的魚直接裝進名牌包，沒想到這樣一則趣事，竟意外登上英國廣播公司BBC新聞網。2017/04/04 11:19 -
快訊／選舉報復？農會理事長魚塭遭下毒暴斃
最新消息，高雄市農會選舉剛剛落幕，農會理事長李清讚的魚塭，裏頭6萬多條虱目魚和白蝦全部暴斃翻肚，損失至少超過400萬元，警方調查，死因來自氰化鈉，懷疑李清讚因為選舉遭到報復。2017/02/26 22:36 -
寒流來襲！ 避寒害...大尾虱目魚搶收
寒流下探攝氏8、9度，農委會漁業署署長陳添壽表示，最擔心嘉義、台南跟高雄的虱目魚，若連續2、3天以上在10度以下低溫，會傳寒害，有的業者已先將大尾收成，並做防寒措施。2017/02/09 19:38 -
越南新住民不怕苦 靠虱目魚成老闆娘
來自越南的新住民武春香在15年前嫁到台南市北門區海邊，從沒有看過虱目魚的20歲年輕女子，現在成為虱目魚加工業的老闆娘，不怕苦的精神頗受肯定。2017/01/11 16:45 -
快訊／漁民喊苦！虱目魚出口大幅下滑 僅剩19公噸
民進黨立委管碧玲今天在總質詢時，以虱目魚為例，說有虱目魚養殖協會呼籲蔡政府早日承認九二共識，但其實全國人民都被搞錯，去年開始，虱目魚出口已經大幅下滑，剩下19公噸，顯見出口量跟九二共識沒有關係，農委會副主委陳吉仲也附和表示是寒害造成漁民損失。2016/09/30 19:35
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