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問題鴨血流向 薑母鴨、這一鍋97業者中鏢
台中市衛生局公佈双鵬問題鴨血流向，包括飯店、小吃業者和連鎖薑母鴨店，一共97家業者中鏢，其中薑母鴨業者更是損失慘重，事情爆發後，全省業績幾乎都腰斬，慘跌5成左右，另外85度旗下品牌這一鍋同樣也榜上有名，但業者澄清，早在去年11月双鵬被驗出鴨血含有雞血成份後，就已經更換供應商了2015/02/16 00:22 -
羊肉爐沒羊、薑母鴨沒鴨 高湯粉不合格
日前的食安風暴，曾有火鍋店標榜使用天然高湯，卻私下用高湯粉被抓包，沒想到食藥署跟學校合作，派出秘密客抽驗市售的火鍋高湯粉，結果54件就有32件不合格，其中有羊肉爐、薑母鴨等高湯粉，竟然驗不到羊肉或鴨肉成分，而且高達16件，食藥署除了通知業者下架，若沒改善，最高還可開罰400萬元2015/02/15 21:17 -
〈快訊〉問題鴨血 85度C這一鍋、薑母鴨店中鏢
台中市衛生局，追查双鵬公司製作的問題鴨血流向，發現85度c旗下品牌這一鍋，連鎖麻辣臭豆腐店台北江，以及各大薑母鴨店，通通都是向双鵬公司進貨，目前台中統計有97家下架，銷毀900多公斤鴨血2015/02/15 16:41 -
21歲喝到茫 酒駕撞死60歲剛下班保全
台中市12日凌晨3點，警察在路上攔查一位20歲的重機騎士，郭姓男子說只吃薑母鴨沒喝酒，經酒測後，酒測值0.6，同時警察發現郭男手上蓋有夜店印章，當場戳破謊言；而在苗栗竹南，21歲男子跟朋友喝完酒，開車撞死一名剛辛苦下班的工廠守衛2015/01/13 15:23 -
禽流感侵鴨鵝 推客製「薑母雞」備案搶客
禽流感疫情爆發，雖然現在鴨還沒出問題，但專做冬天生意的薑母鴨店，已經做好應變措施，鴨照賣，但怕有些民眾不敢吃，還可以客製化「薑母雞」，而港式飲茶裡人氣商品烤鴨，業者說年菜裡的雞鴨拼盤也做好備案，萬一被疫情波及，立刻把烤鴨改排骨，各家業者如臨大敵備戰，不讓疫情影響生意2015/01/12 19:46 -
鵝肉街生意不減 業者憂心未來鵝肉短缺
在嘉義民雄有鵝肉一條街，今天用餐時間還是滿滿都是人，大多消費者不怕禽流感威脅，儘管對鵝肉店的業者來說，現階段生意沒有受影響，但是接下來大量撲殺種鵝之後，很快就要面臨鵝肉量不夠賣的窘境，尤其冬天不敵薑母鴨、羊肉爐，生意本來就比較差，很快就要過年了，業者擔心年關難過，消費者想要吃鵝肉，到時候恐怕也得多掏出鈔票2015/01/11 19:51 -
男吃薑母鴨配酒 食道靜脈破裂吐血
天氣冷颼颼，不少人會吃薑母鴨暖身進補，但有一名30多歲上班族，聚餐時吃薑母鴨配酒，沒想到突然吐血送急診，醫師表示可能是薑母鴨太燙，加上他又有肝硬化、食道靜脈曲張病史，刺激到食道黏膜，而門診也發現，最近吃鍋後，導致胃潰瘍、胃發炎或是痛風的患者，就增加兩成，醫師提醒，吃鍋避免搭配酒和冰飲，也不要空腹喝辣湯、熱湯，造成腸胃過度刺激2014/12/13 13:45 -
老薑價揚！每公斤200元 薑農慘遭小偷光顧
老薑目前每公斤狂飆至200元，成了小偷下手的目標。台東大武分局警方，前晚人贓俱獲逮捕1名葉姓男子，查扣100多公斤的老薑。曾經被竊賊3度光顧的薑農哀嘆，好不容易等到今年薑價回升，卻等到小偷上門。2014/12/11 12:15 -
吃鍋不揪人！ 薑母鴨推個人鍋吃到飽
冬天吃鍋，傳統份量多，有業者推出個人份平價鴛鴦鍋，一次吃到兩種湯頭，花不到200元；另一家火鍋店，則有個人鍋薑母鴨吃到飽，吃鍋不用再忙著僑時間約人，一人也能獨享2014/12/10 18:33 -
寒流發威！北台灣下探12度 火鍋店擠爆
強烈大陸冷氣團發威，全台多處創下入冬以來最低溫紀錄，根據中央氣象局資料顯示，中部以北低溫落在11度到12度，桃園新屋更只有11.6度，入夜越晚越冷，不少火鍋店湧入「食補」的饕客，店家門口出現排隊人潮，大賺天冷商機2014/12/05 09:42 -
吃完薑母鴨 18歲情侶逆向遭撞1死1傷
疑似開車打瞌睡，女駕駛衝入對向車道，發生車禍，賠上男友性命！18歲今年才拿到駕照的林姓女子，前一天跟男友吃消夜薑母鴨，凌晨開男友的BMW轎車要從天母去萬華，行經中山北路五段，女駕駛竟然把車開到對向車道，慘遭銀色的SMART攔腰追撞，兩名駕駛輕傷送醫，但BMW副駕駛座男乘客被車體夾住，現場已經沒有呼吸、心跳，送醫後宣告不治2014/11/22 14:05 -
隔夜酒未退！男開車被撞 報警變成抓自己
台中市一名男子開車在路上時，被一輛公車擦撞，公車肇事逃逸，男子一路緊追，把公車攔下並且報警，只是警方到場後依規定做酒測，結果男子酒測值超標，原來他前一晚吃了薑母鴨還喝高粱酒，酒還沒完全退去，沒想到因為被撞不甘心報警，卻變成自投羅網2014/11/22 11:23 -
老薑飆天價！薑母鴨店「凍未條」 最多漲16.7%
這個冬天想來吃薑母鴨，或是來碗湯圓，恐怕都得再多花一點錢，受到豬油漲價影響，桂冠湯圓從42元漲到48元，義美湯圓也縮小量販店優惠。另外老薑價格依舊居高不下，台東市場每台斤飆到180元，好多薑母鴨店通通受不了，紛紛喊漲。2014/11/10 16:16 -
薑比鴨還貴！老薑價創新高 麻油也變貴
氣象預報中心主任鄭明典，臉書貼文表示立冬後天氣偏涼，但還不到冬天的冷，而民眾趁這天吃薑母鴨進補，業者也一整天都在炒鴨和老薑，今年特別的是，因為老薑價格飆漲，反而變成「薑」比鴨還要貴。2014/11/07 21:33 -
立冬補身吃「薑母鴨」 老薑天價1台斤飆200
今天是立冬，民眾忙著進補溫暖身體，想來鍋熱呼呼的薑母鴨，但老薑價位最近幾個月漲價漲得凶，批發價從每公斤95元一路漲到139元，更有老薑零售每台斤飆破200大關，反而鴨肉價格小跌，目前每公斤約69.7元，形成薑母鴨，「薑」比「鴨」貴的怪異現象，而受到東北風影響，臺灣北部及東北部地區天氣較涼，民眾可要注意保暖。2014/11/07 13:36 -
天氣轉冷吃鍋暖身 民眾淋雨排薑母鴨
東北季風報到，白天高溫一口氣掉6度，天氣冷颼颼，薑母鴨店擠了滿滿人潮，不少人淋雨撐傘等了一個多小時，才能終於能夠坐下來吃上一鍋，喝湯暖身。業者預估，天氣才剛轉冷，業績就至少成長2-3成。2014/11/03 08:06 -
一鴨只做5鍋！薑母鴨鍋底成本高 難「吃到飽」
薑母鴨改名PK也掀起冬天「吃鍋大戰」！因為天氣越冷，就越能激起大家「吃鍋的慾望」，但您有沒有注意到，競爭激烈的麻辣鍋、吃到飽餐廳林立，拚低價或拚高檔，努力做出市場區隔，但薑母鴨卻跟一般火鍋、麻辣鍋不一樣，很少做吃到飽，業者說，一方面因為鍋底成本高，一隻5台斤公鴨只能做5鍋，另一方面因為主打「吃補」，也很少人吃到飽。2014/11/01 20:12 -
人氣薑母鴨「霸味」加盟店更名 民眾惑
連鎖薑母鴨店「霸味」，在內湖和東湖的加盟店人氣很旺，最近被消費者發現悄悄換名字了，改成「嘉味」，不過店家強調是原來經營團隊，口味不會變，只是因為總店取消他們的加盟，所以換名字，而總店在距離4分鐘車程的地方，開了一家「直營店」，詢問總店表示，因為加盟店口味變調，又擅自更名，他們才決定開直營店PK。2014/11/01 20:01 -
天冷補身吃「老薑」 天價每台斤140元
天氣漸漸變涼，民眾喜歡食補溫暖身體，尤其是薑母鴨很受歡迎，但市場裡，老薑價位半年來悄悄漲價，從原本每台斤90元，飆漲1.5倍，現在每台斤已經來到140元天價，走到市場裡，賣嫩薑的攤位明顯變多了。2014/10/22 15:50 -
不問江湖事！ 萬年祥投資熱炒、殯葬
畢竟是親骨肉，萬少丞父親萬年祥還是幫忙找律師，規勸兒子投案！年輕時，萬年祥加入由外省子弟組成的「松聯幫」，4前年，因為生意上的糾紛，曾教唆小弟打人，之後就不再過問幫派的事，投資禮儀公司、薑母鴨店和熱炒店，認識的朋友說，就在萬少丞涉入殺警案後，萬年祥都緊盯電視，覺得兒子不能一錯再錯，才找女兒幫忙勸人出面。2014/09/20 18:11 -
酒後口角！店裡全武行家中尋仇 3人傷
高雄市9日晚間發生流血衝突，張姓男子吃薑母鴨時，因為酒後瘋言瘋語，跟鄰居口角，對方帶人將他毆打，由於心生不滿，他回家向弟弟抱怨，弟弟為了幫哥哥出氣，居然就拿著剪刀跑到對方家中理論，由於當事人不在家，弟弟跟對方家屬起了口角，還刺傷對方的媽媽及兩名小孩，還好送醫後沒有生命危險。2014/09/10 13:13 -
大哥受辱報錯仇！ 弟刺傷無辜三人
高雄市發生流血衝突！一名男子(9日)晚間在薑母鴨店用餐，疑似酒醉跟人吵架，通知親弟弟前往尋仇。2014/09/10 00:33 -
壓力鍋爆炸！ 薑母鴨店員工遭炸飛灼傷
有人使用壓力鍋竟然發生氣爆！苗栗通霄一間薑母鴨店老闆兒子，在操作快速爐與壓力鍋準備薑母鴨料理時，壓力鍋突然炸開，男子受壓力鍋爆炸威力炸飛，送醫檢查後全身9%面積一度灼傷，薑母鴨店老闆不滿，氣的要跟壓力鍋業者求償。2014/08/15 19:50 -
〈快訊〉苗栗氣爆 薑母鴨店壓力鍋爆1人灼傷
苗栗縣通霄鎮一家薑母鴨店，下午四點左右，24歲的男性員工在炒薑母鴨時，旁邊的壓力鍋發生氣爆，造成雙手及胸部9%，一度燒燙傷。2014/08/15 18:03 -
夏日新招！ 涼肉圓、冰麵茶消暑吸客
夏日氣溫飆高，動不動就高溫37、38度，民眾都想吃冰涼的食物消暑一下，有些腦袋動得快的業者，就把熱呼呼的肉圓和麵茶，做成涼圓還有麵茶剉冰，讓顧客不降反增，光是最近業績就多了2、3倍，從早忙到晚，不過像是薑母鴨就沒辦法冰的吃了，業者乾脆直接大放暑假兩個月，等9月天氣涼一些，再開門營業。2014/07/20 19:33
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