-
茄子有毒？專家曝吃到「這個量」才會出事 再教2招防氧化
夏季茄子盛產，物美價廉且營養豐富，茄子含有護眼、保護心血管的多種維生素、礦物質與花青素，但茄子也是「國人最討厭蔬菜」之一，很多人不喜歡軟爛色黑的茄子，而且聽說茄子「有毒」，是真的嗎？茄子怎麼料理才好？專家為你說分明。2023/08/21 15:27 -
旱溪夜市關東煮「6樣400元」！網氣炸狂刷負評：根本搶劫
台中市旱溪夜市一家關東煮攤販因「沒有標明價格」，有民眾日前點了6樣蔬菜，竟發現要400元，許多網友紛紛灌爆在Google評論狂刷一星負評，怒轟「價格沒有透明化，夾沒幾樣東西卻要350多，真的很誇張」，對此業者也說明，之前沒標價，現在標了是想避免爭議，「你看哪一攤有標？」2023/08/20 11:21 -
腸躁症靠「低腹敏」飲食法！醫推6食物 生酮飲食吃錯恐中毒
營養師陳怡婷分享，近期遇到一位腸躁症的個案，飲食採用接近生酮飲食的模式，並自述不吃碳水化合物會讓身體很舒服，只吃蔬菜類、肉類、堅果類，因個案有血糖問題，所以執行一個多月後就酮酸中毒入院！ 2023/08/17 13:08 -
減肥不用餓肚子！「佛系瘦」秘訣公開 堅果每餐1匙無負擔
許多人為了瘦身，費盡心思節食、斷食，反而變得更不健康，甚至容易復胖。營養師高敏敏表示，只要掌握好每餐的營養份量，就能「佛系瘦」，並養出不易胖的體質。2023/08/17 05:05 -
妹子曝菜市場「半買半相送」超省錢時段 一票人超有感：挖寶地方
菜市場售賣各式各樣的的食材和熟食，價格相對於超市也較便宜，不少大媽或是小資族喜歡到菜市場挖寶。對此，就有一名女網友發文分享，自從自己在家煮飯後，就會到菜市場買菜，還分享早上菜市場快關門時，有的攤販還會「半買半相送」，貼文一PO出，引來網友的熱烈討論。2023/08/15 16:02 -
尚青ㄟ...看得到買不到 菜販酒駕遭逮婆媽撲空
高雄一名男子，他是菜販，清晨到批發市場，採購滿車蔬菜水果，要沿途賣給婆婆媽媽，結果因為喝了藥酒，攤車開張前就被警方攔下，酒測值超標，準備購買本日蔬果的婆婆媽媽撲了空。2023/08/14 13:09 -
菜價好貴買不下去！ 超市、量販推「平價蔬菜」
受到颱風以及最近大雨下不停影響，國內菜價飆升，讓不少人直呼買不下去，台北市場處請北農啟動蔬菜平價措施，量販店及超市配合政策，推出平價蔬菜，以非葉菜類或是進口蔬菜為主，包括菇類、胡蘿蔔、進口花椰菜，還有部分有機高麗菜也推優惠，希望能緩解這一波雨後有感漲價。2023/08/13 15:07 -
網傳冷凍檸檬能治癌？專家揭真實成分功效 降低細胞癌化
網傳「冷凍檸檬是癌症殺手」，具有殺死癌細胞的能力，比化療強1萬倍，可以破壞12種癌症的癌細胞！冷凍檸檬的驚人功效，在於檸檬皮的維生素C含量，是檸檬汁的5～10倍，只要將洗淨的檸檬冷凍後，整顆連皮直接切成絲，撒在任何食物上，像是米飯、蔬菜、沙拉、湯品等，不但口感美妙，還能治療癌症。但檸檬真的能治癌嗎？2023/08/09 22:49 -
菜價飆買不下去！超市、量販祭「平價蔬菜」 促銷時程快記牢
受到颱風影響，國內菜價飆升，讓不少人直呼買不下去，而量販、超市也推出蔬菜抗漲措施，家樂福即日起將陸續進貨特惠蔬菜共計120噸以上，包含8月推出特惠的有機杏鮑菇、有機鴻禧雪白、有機高麗菜等總量約50噸；全聯也推出平價措施，包含馬鈴薯、洋蔥、杏鮑菇、白蘿蔔等都推出促銷。2023/08/09 16:47 -
「澱粉中的蔬菜」好處多！ 醫曝處理2步、挑選1重點
芋頭控出列！又快到了大甲芋頭盛產季節，不管是甜點、鹹食，只要加入軟綿綿的芋頭，就會讓所有芋頭狂熱者口水直流。只是芋頭除了美味外，還有什麼好處？長輩總說芋頭很毒，不能常吃，是真的嗎？2023/08/09 16:03 -
比瀉藥有用！高麗菜膳食纖維超低 5蔬菜=便秘救星
便秘的原因很多，醫學上定義，每週排便少於3次，或每次解便都「臉紅脖子粗」，即可算是便秘。外科醫師鍾雲霓就指出，許多人為了改善便秘，以為只要多喝水、多吃青菜就好，但其實青菜的纖維量大不同，吃錯不但無益於便秘，反而還會加劇便秘。2023/08/07 23:04 -
颱風衝擊菜價！ 「牛番茄、四季豆」1斤飆破百元
卡努颱風前腳才走，不過專家分析，未來一周恐怕將有兩個颱風接力生成，雖然目前判斷影響台灣機率偏低，但還有待繼續觀察，然而消息一出，許多民眾就怕菜價愈變愈貴，畢竟現在到市場一趟，可以發現蔬菜全都貴桑桑，尤其牛番茄、四季豆和秋葵一斤都飆破百元，讓許多菜籃族快要買不下去。2023/08/07 14:01 -
颱風襲台後「蔬菜批發價飆漲」 平均每公斤45.6元
颱風卡努襲台，今天大台北蔬菜批發價平均每公斤達新台幣45.6元，農糧署副署長姚志旺說，今天蔬菜交易量少但承銷業者多，競爭追價導致交易金額較高，評估最快周日會回穩。2023/08/04 13:17 -
湯別喝光！專家揭「15款湯麵」熱量 1料理方式=大地雷
對外食族而言，晚餐來碗有麵有菜有肉的湯麵，CP值不會遜色於便當。營養師高敏敏近期在臉書公開了「15款湯麵」的熱量，前3名依序為紅燒牛肉麵、大滷麵及排骨酥麵，並建議經常以麵為主食的民眾，可以在湯麵中加蛋、蔬菜，讓營養更均衡2023/08/04 05:30 -
颱風釀屏東農作物災損逾7千萬 周春米爭取全面救助
屏東受到颱風杜蘇芮影響，統計至今天，已有香蕉、木瓜及蔬菜等10多種農作物受災害，損害面積共1181公頃、金額約新台幣7900多萬元，縣長周春米表示，爭取全面性救助。2023/08/03 15:39 -
颱風假！賣場搶買「蔬果、肉」 民眾：上架就沒啦
卡努颱風來襲，北北基宜今天(3日)都放颱風假，怕越晚風雨越大，從昨天(2日)晚上開始，各大賣場就湧現採買人潮，甚至結帳排隊要排40分鐘，今天(3日)一早賣場人員緊急補貨，也有其他業者說，蔬菜備貨比平常多3倍，業績也都成長。2023/08/03 14:17 -
吃高麗菜解便秘效果有限！醫推4蔬菜纖維質加倍 仙草、愛玉也有用
便祕是許多人難以啟齒的困擾，有些人硬便擠出了痔瘡，有些人大便要坐馬桶半小時，擠得很辛苦，甚至還要靠浣腸。大腸直腸外科醫師鍾雲霓建議，想擺脫便祕，除了一定要運動，也要吃對青菜；水分攝取也可以用一些小技巧，讓糞便保水。2023/08/02 13:42 -
孫藝珍產後狀況超好！自製減肥餐大公開 營養師大讚吃的有技巧
孫藝珍產後首度現身，出席巴黎時裝周活動，無修圖依然美爆！她為了出席活動修改平日菜單，用全麥吐司加蛋，搭配各種蔬菜水果和酪梨，連營養師都大讚「吃的有技巧」。2023/08/02 11:07 -
夏天吃辣！恐愈來愈上火 中醫推「最佳退火蔬菜」又能助消化
夏天容易沒食慾，不少人會利用含大蒜、辣椒的醬料，吃起來超開胃；但體質燥熱的人最好小心吃，以免愈吃愈「上火」，中醫稱此情況為「胃熱」，會出現口渴、口臭、牙齦腫痛、大便祕結等症狀，建議夏天別吃太辣。2023/08/01 14:47 -
加強癌症術後恢復怎麼吃？ 開刀前兩小時喝這更快恢復
得癌症了，要怎麼吃才能增加自己抗癌的「本錢」？如何幫助手術後更快恢復？營養師提醒，手術前至少前7到14天就要注意營養攝取、儲備復原的本錢，每天攝取全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類等6大類食物足夠營養，對縮短手術治療和住院期程相當重要。2023/07/31 14:53 -
含水量太高邊坡坍方 合歡山中斷下午搶通
合歡山公路翠峰路段上午坍方，下午2點搶通。因為高山蔬菜還有水蜜桃季節，不少貨車等著通行。下午2點搶通放行。花蓮那一頭，台8線179.5k溪畔路段，也有大面積坍方，雙整點戒護放行。工務段提醒，颱風來以及颱風過後，邊坡含水量大，容易坍方，非必要避免上山。陰雨天，合歡山半山腰，清境的遊客卻是不少。2023/07/28 19:29 -
高麗菜能生食？ 醫揭高營養吃法、這「兩部位」別丟
高麗菜是餐桌上經常出現的人氣蔬菜。但你知道高麗菜怎麼吃，才能攝取到最多的營養素嗎？高麗菜冷凍後，營養會不會流失呢？由日本養生名醫石原結實告訴你，高麗菜最佳吃法及烹飪技巧。2023/07/27 20:52 -
醃漬蔬菜全台稽查！53件不合格將開罰 北市違規最嚴重
衛福部食藥署針對市場攤販、超市、農產行等販售場所啟動「醃漬蔬菜稽查專案」，查核285家，抽驗544件產品，53件產品被檢出漂白劑或防腐劑超標，均已由地方政府衛生局依法裁處。2023/07/27 19:37 -
台中火鍋吃到飽300有找！爽吃海陸十八涮 壽星幾歲送幾隻蝦
火鍋控有福啦～台中高CP值吃到飽再＋１！食尚小編推薦主打個人鍋物的「樁涮HOT POT」，最低只要298元就能享有蔬菜、火鍋料、冰淇淋、咖喱飯吃到飽！還有９種不用加價的美味鍋底可任選，當月壽星還享「幾歲就送幾隻蝦」優惠，爽爽吃蝦CP值超高！快跟著《食尚玩家》部落客爆吃一波吧～2023/07/26 14:07 -
菜價聞「颱」漲！ 大陸妹貴近4成、青椒漲2成
杜蘇芮颱風逼近，菜價也備受民眾關注！一早在北市濱江市場，已經有不少的「葉菜類」價格上漲1到2成，老闆就說，主要原因是近期南部西北雨，導致蔬菜水傷，再加上颱風預期心理價格才會上漲，其中漲幅明顯的像是番茄，還有青椒貴了2成。2023/07/25 14:57
廣告
