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台南觀光起飛 連鎖集團、休閒飯店搶進
台南市成了觀光業者搶蓋飯店的兵家必爭之地，繼晶英飯店之後，凱薩飯店及老爺酒店投資的飯店，都進駐府城搶攻市場，台北知名的富華飯店一年內也在台南開了兩間，就連在地企業，也在兩年內連開兩家，總計兩年內增加三千個房間，由於台南有原本的古蹟，近年來又推動各項休閒活動，觀光風氣蓬勃，讓業者紛紛搶進住宿的大餅。2014/10/16 19:50 -
半年漲2次！ 春水堂飲品、茶點貴10元
春水堂飲料店又漲價了！業者說因為豬肉、糯米等原物料漲3成，實在HOLD不住！店內包括飲料，檸檬紅茶、紅棗枸杞茶，點心蘿蔔糕、主餐蓋飯等8個品項，都調漲5-10元，讓消費者覺得不合理，因為半年前，業者才調漲5個品項，其中排骨酥麵漲了兩次，從135元變150元。2014/07/05 13:07 -
【好吃一點訣】涮牛肉蓋飯 台式醬汁蓋上太陽蛋
今天的好吃一點訣，要帶您來看看校園巷弄內的大碗美食，溫體霜降牛肉大把大把的涮，只要幾秒鐘就可以起鍋，不同於一般日式蓋飯的醬汁和生蛋，店家選用黑豬後腿肉和紅蔥頭做的台式醬汁，特別的香濃，最後再蓋上一顆太陽蛋，台式涮牛肉蓋飯的好滋味，讓學生難忘。2014/06/27 11:39 -
誇張！粉比肉厚 炸豬排厚度僅0.1cm
民眾投訴，買了一份70元的日式豬排蓋飯，打開要吃，豬排看起來份量很足夠，但夾起來一看，橫切面的肉，竟然只有0.1公分！有幾塊根本連肉都沒有，全是厚厚的裹粉，吃不到有嚼勁的豬肉，肉薄的像紙，真的超失落。2014/05/20 18:52 -
蓋飯流行風！ 連鎖牛丼變身「居酒屋」
繼拉麵之後，蓋飯似乎成為新一波飲食風潮，不只日式連鎖拉麵開丼飯店，日本展店數最多的蓋飯龍頭，七月也要進軍台灣，到時勢必掀起一股蓋飯熱，台灣最大連鎖蓋飯迎戰強進對手，最近也砸上百萬換裝潢，早上賣蓋飯晚上變出居酒屋，不只這樣，甚至搭上全台吃冰風潮，店內增設了霜淇淋機。2014/05/15 12:54 -
蓮池潭蓋飯店 緊鄰牛肉麵街恐消失
高雄左營蓮池潭邊有一條牛肉麵街，全盛時期有5間牛肉麵打對台，有外省口味還有本省味，民眾能多樣選擇，其中一間老店每到吃飯時間，民眾大排長龍還排到馬路上來，不過現在這一條牛肉麵街，可能面臨拆遷，因為蓮池潭附近未來要蓋國際觀光飯店，牛肉麵街占用的又是公園用地，未來都得拆遷。2014/04/28 18:29 -
建商搶觀光大餅 蓋飯店拓財源
根據觀光局統計，近10年來台旅遊人數持續上漲，關鍵爆發點就是2008年開放陸客來台，之後來台旅遊人數每年增加，去年正式突破800萬，不過這個數字不只全靠陸客，外國遊客也瘋台灣，看準這塊觀光大餅，國內許多建商都跨足飯店業，最知名的例子就是鄉林的涵碧樓，還有太子建設轉投資的W HOTEL，而近期力道最猛的就是國泰建設，半年內在台北市開了三間星級酒店，瞄準商務和頂尖客群。2014/03/04 22:12 -
【FOCUS新聞】嗜「炸蝦蓋飯」一族最痛 後天起停售
日本的迴轉壽司店，除了高級的黑鮪魚壽司，最受歡迎的就屬蝦子握壽司了，其實日本迴轉壽司店所使用的蝦子，幾乎都是從泰國進口，泰國南部甚至有地方，3700多個蝦子養殖場，全部專攻外銷日本；泰國、馬來西亞、越南、中國大陸四個國家的蝦產量，幾乎佔了全球8成市場，在日本，蝦子幾乎全從泰國和越南進口，但這兩年爆發EMS「早死症」疫情，產量創新低，價格飆到12年來新高，因為蝦子價格大漲5成，日本知名天丼連鎖店宣布，招牌炸蝦丼等炸蝦商品，星期天開始全面停賣。2013/10/18 21:04 -
〈獨家〉旅遊瘋台東！台愛熱氣球 陸客愛看海
為了留住遊客，台東不只蓋飯店，也不停推出新活動，國內觀光旅遊佔台東觀光人口的55%，其餘則是陸客和外籍旅客，最吸引觀光客的就是每年6到8月，全台唯一能自由飛的熱氣球嘉年華，緊接著11月，還有國際衝浪賽，跨年則是有太麻里看日出，而台東得天獨厚的海洋美景和知本溫泉，也是讓陸客必定造訪。2013/08/23 18:37 -
旗津終可過夜！ 蓋飯店商機翻3倍
高雄旗津絕佳的海景和老街觀光，每到假日光是搭渡船輪去的遊客，一天就有2萬多人，但因為當地沒飯店住宿，遊客都得當天來回，現在有業者在魚市場樓上蓋飯店，隔著馬路眺望海景，絕佳的海景套房，吸引遊客，就連天后宮的香客大樓，如今也開放給遊客住，留住觀光客腳步，當地攤商樂觀其成，因為如此一來，一個週末可望帶動以往的3倍商機。2013/06/28 18:15 -
日本魩仔魚解禁 老饕排隊爭嚐鮮
日本開始進入「魩仔魚」產季，為了防止漁民濫捕，日本設下捕撈禁令，每年3月才開始解禁解禁，不過漁民要捕魩仔魚，只能在日出到中午這段時間，雖然日本各地都能捕到魩仔魚，但富士山旁的駿河灣，是數一數二的產地，當地除了有用生魩仔魚和水煮魩仔魚，，做成的富士山蓋飯，還推出魩仔魚的手烤煎餅。2013/05/03 22:09 -
〈獨家〉台中新飯店座落港邊 主打海景吸陸客
海峽兩岸旅遊，大型郵輪帶來大量大陸觀光客，偏僻的台中港區現在有集團投資10億蓋出星級飯店，但台中港距離台中市區近，台中市的大飯店又多，在偏僻港區蓋飯店怎麼跟市區競爭？因此主打無敵海景，用台中市飯店沒有的風景，要留下遊客。2013/02/28 19:05 -
〈獨家〉臨「饒河夜市」盼捷運 八德路搶蓋飯店
就在饒河夜市旁的八德路四段，同時有2家建商搶蓋飯店，看好的似乎是夜市觀光商機，和未來松山線通車可能帶來的人潮，其實饒河夜市有部分店家，在饒河街和八德路都有出入口，是雙開店面，以他們的經驗來看，過去靠八德路帶來的客源僅10%，最近還因為捷運施工，沿線許多店家都拉下鐵門，被房仲稱為「陰面」，不過房仲卻也發現就算如此，附近幾乎沒有物件要出售，就是看好未來發展，帶動租金上漲空間。2013/02/27 18:45 -
一次嚐14種海鮮 蓋飯鮮度吸引饕客，業者？
很多人愛吃生魚片，通常一人份頂多幾片吃不過癮，但今天的內行美食，要帶您去桃園品嚐豐盛好料，這家日本料理店，把14種產地直送的海鮮好料平鋪在白飯上，推出無敵海鮮蓋飯，滿滿一大盤，連食量大的顧客，都說吃不完。2013/01/25 13:08 -
一次嚐14種海鮮 蓋飯鮮度吸引饕客
很多人愛吃生魚片，通常一人份頂多幾片吃不過癮，但今天的內行美食，要帶您去桃園品嚐豐盛好料，這家日本料理店，把14種產地直送的海鮮好料平鋪在白飯上，推出無敵海鮮蓋飯，滿滿一大盤，連食量大的顧客，都說吃不完。2013/01/25 11:43 -
奇特建築！18米溫度計 馬桶蓋飯店
大陸無奇不有，連建築物造型都很特別，太湖一家七星級飯店，外觀是白色半橢圓形，被網友嘲諷像馬桶蓋，但是到了晚上，整棟飯店亮燈後，在湖邊閃閃發光，媒體封為「指環明月」，評價兩極；另外，石家庄也有特殊建築，將鐘樓作成大型溫度計。2012/11/23 20:04 -
【中國進行式】就它！大陸最富華西村 百億蓋飯店
大陸江蘇有個華西村，號稱天下第一村，口氣如此之大，是因為這裡是大陸最富有的「農村」，他們沒有奇山秀水，也難稱得上歷史古鎮，但敢砸大錢炫富，招來批評，也引來更多人「窺富」；從農業起家、工業致富，華西村現在轉型做旅遊，賣的就是他們富起來的傳奇故事。2012/09/12 14:06 -
經國故居蓋飯店？ 業者提案恐危軍安
位於大直的蔣經國故居，6年前劃為市定古蹟，北市府公告招商，有業者提出開發飯店、展售店計畫，國防部第一個反對，因為七海寓所周邊緊鄰軍事要地，包括國安局特勤中心、海軍司令部等。北市府強調招商只為整修故居部分，還有興建經國紀念圖書館，超過這個部分的提案不會過關。2012/08/19 13:27 -
搭北國留萌本線 大啖海鮮蓋飯塔
北海道是日本知名的漁場，從札幌繼續往北走，有條「留萌本線」，終點站增毛，過去的「鯡魚」捕獲量曾高居日本第一，如今雖然鯡魚量大減，但這一帶其他海產依舊相當豐富，有當地壽司師傅，就拿當地現撈的新鮮海味，做成巨大海鮮蓋飯。TVBS記者黃羿文，來自北海道的採訪報導。2012/08/11 13:37 -
社區超市拚戰！ 現做蓋飯PK麻辣燙
社區型小超市為了力拚超商，花招越來越多，不只推出滿額送貨到家，有的賣現煮咖啡跟滷味，現在甚至有連鎖超市業者，開400坪的旗艦店，不同以往的陽春風格，主打精緻裝潢，增設現做現賣的熟食、生鮮區，幾乎是縮小版賣場，要用新形象吸客，衝業績。2012/08/03 12:46 -
不滿馬政府！ 滷肉飯挑520起漲價
萬物皆漲，讓民眾抱怨連連，嘉義就有家店的滷肉飯，10幾年來都賣20元，這回要漲價就貼出公告，而且特別選了「520」那天開始調漲，就是要表達不滿；而在台北一家日式料理店的海鮮蓋飯，從幾年前的600元，最近已經調到680元，甚至連原本以「份」計價的黑鮪魚，竟然都賣起單片百元起跳，業者說食材成本成本漲，這是不得不的因應之道。2012/05/17 12:53 -
〈獨家〉面湖房貴2成仍超賣 觀景泡澡是賣點
遊客來到日月潭住宿，能飽覽湖光美景的飯店尤其搶手，因為可以一邊泡澡，一邊欣賞美景，而「面湖房型」比一般不面湖房型，價格高出2成以上，還是供不應求，然而，隨著開放陸客來台，帶動日月潭觀光效應，現在連向山旅客服務中心，也要BOT蓋飯店，自來水廠表示，一天提供的5500噸的淨水量，已經快要不夠用，目前已經著手計劃，興建2500噸的淨水廠應急。2012/04/08 19:05 -
日式川菜養生！ 飆辣嫩牛肉＋蟹黃蓋飯
一般川菜館為滿足重辣口味的消費者，都走重口味，不過今天要介紹的是日式養生川菜，既可保留蔬菜鮮甜，香料逼出香味，又可享受飆辣痛快的極緻，招牌「成都水煮牛肉」，用花椒逼出香味，更襯牛肉鮮嫩，還有用料大方、超豪爽的蟹黃蓋飯，飯上面鋪滿金黃色光澤的滿滿蟹黃，令人食指大動。2012/01/21 12:42 -
15天蓋30層速成樓 「中國速度」耐震9級
一棟30層樓高的飯店要多久才能蓋好，答案是15天，大陸湖南的建築團隊蓋飯店，採用台灣早就有的建築技術，先在工廠組裝結構，再運到工地，半個月蓋好一棟樓，有人稱它是「中國速度」的另類奇蹟，但也有人擔心品質問題，不過施工單位表示，速成大樓經過測試，可以承受規模9的地震，請入住的貴賓大可以放心。2012/01/11 20:54 -
陸蟹棲地擬蓋飯店！ 保育人士憂心抗議
墾管處花了3年的時間，保育國家公園內的陸蟹，但是現在最重要的保育據點「後灣村」，卻要蓋觀光飯店，保育人士氣炸了，今天集結起來到現場抗議，要求政府把地買回來。2011/11/13 18:40
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