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誇張!粉比肉厚 炸豬排厚度僅0.1cm

記者 陳和琳 / 攝影 廖文漢 台中 報導
發佈時間:2014/05/20 18:52
最後更新時間:2016/05/16 07:06

民眾投訴,買了一份70元的日式豬排蓋飯,打開要吃,豬排看起來份量很足夠,但夾起來一看,橫切面的肉,竟然只有0.1公分!有幾塊根本連肉都沒有,全是厚厚的裹粉,吃不到有嚼勁的豬肉,肉薄的像紙,真的超失落。

民眾外帶日式豬排蓋飯,回家興沖沖打開享用,但一看到豬排,整個傻眼。民眾:「大概是1公分,肉大概是0.1公分,0.1、0.2公分。」

民眾拆開紙袋,忍不住抱怨,豬排薄的像肉紙,拿尺量一量,白色的豬肉,大約只有0.1公分,上下兩層麵衣,厚度卻有0.5公分,豬排從主角變配角,很誇張。民眾:「夠扯吧,吃這個下去,真的是對健康不好。」

民眾投訴的蓋飯,一整碗的白飯,淋上洋蔥滑蛋,炸豬排一片片排上去,滿滿一整碗,乍看之下很有份量,但仔細看橫切面,中間這塊豬排,只有前端有肉,其他部分看不到豬肉,全是黃色澱粉,而且不只一塊,實際來到便當店,老闆說,一碗豬肉蓋飯,用料1.5塊豬排,跟廠商叫貨來賣,不是故意偷工減料。店家:「這若是我自己做的,我就要切腹了。」

到其他便當店,買炸豬排便當,豬肉厚度0.1公分,外頭裹一層薄粉;另一家店,賣的豬排蓋飯,有玉米、洋蔥滑蛋、海苔絲,豬排厚度大約0.4公分,把3個便當比一比,炸豬排便當,肉薄賣65元、遭投訴的蓋飯,粉比豬排厚,售價70元、最厚的豬排蓋飯要90元。

民眾:「看起來很滿,裡面肉卻很薄,吃到覺得都是澱粉,(豬排薄的)好像在吃洋芋片。」

民眾抱怨,豬排看起來大塊,卻華而不實;餐廳業者表示,豬價去年,一台斤70元,現在漲到100元,價格飆高,但民眾買到0.1公分厚的豬排蓋飯,真的很失落。

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#豬排

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