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暴紅速展店 加盟主控「清玉」對街搶生意
以「黃金比例」翡翠檸檬茶闖出名號的「清玉」手搖茶飲店，暴紅後快速展店，但有多名加盟主控訴「清玉」先讓他們加盟，等到生意變好了之後，「清玉」就藉故不續約，然後斷貨，加盟主撐不下去，改開其他品牌茶店，沒想到「清玉」就在他們對面開起直營店，對此「清玉」回應，合約到期前3個月都會發電子郵件和簡訊，是對方不續約。2013/09/24 12:20 -
落漆！「鮮豔」吸管恐含鉛 無色較安全
我們的日常生活中，很多情況都可能將「彩色塗料」吞下肚，像是早餐店或是手搖茶飲店，喝飲料的「吸管」總是五顏六色，如果塗料「含鉛」，可能會剝落，溫度高的話，更容易熔出，釋放重金屬；而我們用的餐具，有部分在食物接觸面上會印有花紋，也可能在無形中跟著食物吃進體內，建議民眾，這種會接觸到食物的餐具餐盤和吸管，越樸素無色越安全。2013/09/22 19:03 -
50嵐翡翠檸檬「假蔗糖」 遭檢驗踢爆
很夯的茶飲「翡翠檸檬」號稱加了「蔗糖」更天然，各冷飲店都跟風推出，但有雜誌抽驗市售6家茶飲店的翡翠檸檬發現，包括50嵐、日出茶太等店裡頭根本不是蔗糖！50嵐解釋，跟上游廠商拿貨就是說要「蔗糖」，不理解為何檢驗結果如此，而實際上50嵐用的是「轉化糖漿」，原料雖是蔗糖，卻經過加酸水解，產生果糖和葡萄糖，成本相對低，呈現液體狀，很明顯和蔗糖的固態狀有區隔，把責任推給上游供應商，不知道民眾相不相信？2013/08/29 13:37 -
短片惡搞茶飲店 KUSO諷「等很久」
台灣茶飲市場競爭激烈，但偏偏有這麼一家連鎖，從中部北上，台北地區的門市，每天都大排長龍，這股排隊風潮還被國稅局盯上要輔導業者開發票，巧的是，最近網路上還出現一支短片，諷刺店員介紹口味跟等很久的排隊現象，由於影片的主角是模仿秀藝人，加上穿著茶飲店的制服，看過的人都懷疑是業者的逆向宣傳。2013/07/23 19:22 -
檸檬茶排隊風 國稅局輔導清玉開發票
人氣小吃茶飲店再也難享免開發票特權！國稅局繼輔導排隊小吃，包括西門町鴨肉扁、花蓮公正包子及台南蜷尾家冰淇淋開立發票後，近來掀起排隊風潮的連鎖茶飲店清玉也被視為口袋口單，目前正準備積極輔導它開發票，不過業者說每家店營收不一樣，要精算後才知道哪些店要開發票。2013/07/20 18:13 -
鼎王跨茶飲！ 裝潢、餐點PK春水堂
台灣茶飲市場1年商機超過千億元，連賣麻辣鍋起家的鼎王也北上開茶飲店，但新開的2家茶飲店，都是直接進駐春水堂以前的店面，也就是說春水堂原本在台北的2家加盟店，現在都變身成了鼎王旗下茶飲店，仔細觀察，鼎王旗下的茶飲店，也標榜人文風格，不只裝潢和餐點像春水堂，位置也是春水堂原始店面，形成茶飲大PK，許多日本遊客跟著旅遊書要找春水堂，到了才發現店名怎麼不同，以為找錯了，默默離開。2013/07/15 13:28 -
清玉戰春水堂茶湯會 離職拚老東家
台中知名春水堂茶飲，今天慶祝30歲生日，全省免費送25萬元珍珠奶茶，春水堂開枝散葉，盛傳有師傅離職，加入手搖茶飲店清玉，業績火紅，清玉跟春水堂新創的手搖茶飲「茶湯會」正面對衝，春水堂要避免手搖茶瓜分市場，又要扶植自己的新品牌，開始緊張，宣傳動作也越來越大，春水堂表示，茶飲這行都沒訂定過競業條款，也沒辦法防止，但的確有困擾。2013/05/20 19:35 -
賣26年！ 珍奶粉圓演變大波霸、七彩色
珍珠奶茶風靡全世界，創始店家，是台中知名茶飲店春水堂，一賣就是26年，儘管後來有店家仿效，也賣起珍奶，甚至發展出波霸珍珠、彩色珍珠，但春水堂還是維持，只賣小顆珍殊，維持經典口感，珍奶成了國民飲料，有業者就估計，國人一年喝掉1億8千萬杯珍奶，杯子堆起來超過5萬座101大樓。2013/05/14 12:56 -
手搖飲「半糖」還是甜 77%接近全糖
不少民眾買手搖飲料時，因為怕胖，會要求減少糖量，但真的就因此減少負擔嗎，董氏基金會抽查10家搖飲店，買了200多杯茶飲，結果發現，如果拿同一家店的半糖和全糖飲料相比，高達77%的半糖茶飲都不是「甜度減半」，其中還有16%的半糖甜度幾乎跟全糖沒兩樣，專家說，這份調查中有一款半糖百香綠，雖然號稱半糖，但幾乎等於15.5顆方糖喝下肚，小孩喝了，會影響生長激素分泌，大人喝了，罹患乳癌、大腸直腸癌的風險也會升高。2013/04/18 12:12 -
〈獨家〉冷飲店搞山寨？ 混淆難辨顧客眼花！
飲料店也有山寨版嗎？台南就有一間茶飲店，不論是店面的配色跟裝潢，幾乎跟連鎖店「鮮茶道」一模一樣，顧客幾乎真假難辨，誤以為茶飲店也有山寨版；而美麗的錯誤也出現在高雄，台北永康街的冰店赫赫有名，高雄市的永康街竟然也開了一家冰店，而且都賣芒果冰，不少民眾就因為這美麗的巧合而上門消費。2013/04/11 19:03 -
反客為主！茶店兼賣餐點 賣得比茶好
春水堂店裡賣的花枝丸，因為標價問題引發爭議，其實台中茶飲店，幾乎都轉型複合式經營，除了賣飲料，也開始賣茶點和正餐；業者解釋，因為飲料方面，一位客人只會點一杯，但是4個人上門，卻有可能點4到8份點心，因此茶點銷售的成長速度驚人，像是一家連鎖茶店，飲料和餐點銷售，各佔了店內的50%，而另一家老字號茶店，則是擔心反客為主，因此刻意控制茶點的種類和數量，避免茶店變餐廳。2013/03/30 18:26 -
2種價！菜單70卻收80 春水堂：標錯
知名茶飲店「春水堂」被消費者投訴，菜單標價竟然和結帳金額不一樣，台中一位陳先生，日前到春水堂點茶食外帶，回家對帳單時，發現被多收了錢，原來其中一道花枝丸，明明菜單寫70元，結帳卻變成80元，質疑「低標高賣」，對此，春水堂解釋，換菜單沒注意到編排，才會發生烏龍。2013/03/30 12:17 -
【MIT征戰錄】MIT茶飲走進東亞 在地化直營搶市
TVBS【MIT征戰錄】系列專題，今天帶您看台灣茶飲店，如何從大陸拓點再走進東南亞，有業者為了確保品質，堅持直營，像主管階級大多選用台灣人，但如果想打進東北亞，因為民族性強，有業者直接下放加盟權，但口味大多要「在地化」，以珍珠元素研發各種新飲料，甜度也增加2倍。2012/12/13 19:37 -
強打「阿妹的最愛」 經紀人擬告茶飲店
歌手張惠妹前陣子傳出，因為迷上了連鎖飲料的百香QQ綠茶，才導致身材發福，飲料店甚至拿「天后阿妹的最愛」當成廣告強力宣傳，讓阿妹經紀人很生氣，要求對方道歉及賠償，據了解最高可以求償到800萬元，事後飲料店家表達歉意，表示廣告只上架半天，在得知經紀人不滿後就撤掉了，希望能平息風波。2012/11/09 12:32 -
喝下多少「卡路里」？ 手搖茶飲店幫你算
不少民眾幾乎天天都會喝上一杯手搖茶飲，但卻不知道自己到底喝下多少熱量，如果一杯珍珠奶茶來講，幾乎吃進了2碗飯的熱量，目前全台共有8家連鎖茶飲店、1800多家門市加入標示熱量行列，其中就有業者將客製化的茶飲，根據冰塊、甜度、加料等不同差別，算出3萬多組卡路里數量，直接貼在杯蓋上，果然讓南部1到2成喜歡全糖口味的民眾，改成半糖。2012/10/22 12:58 -
「一分錢一分貨」 茶飲用料價差雙倍
市面飲料店一間間開，除了租金之外，茶的成本更左右著獲利高低！連鎖飲料店為求利潤，大多選用中低價位的茶葉，最便宜1台斤80到100元茶葉，就能煮出5000C.C.的茶，換算起來一杯茶飲成本約2元，跟現泡茶葉一比，價差至少1倍以上 ；雖然搖飲店主打現煮茶，號稱用較好的茶葉，成本更高，茶葉老店業者強調，市面茶葉等級落差大，經過調味料加工後，光喝的還是很難分辨茶葉好壞。2012/08/27 19:16 -
驚！高山綠茶手搖飲 農藥超標8倍
連鎖茶飲店原本打算推出的「高山綠茶」新品，被衛生局驗出含有農藥「芬普尼」，整整超標8倍，儘管業者第一時間下架退貨換廠商，強調沒上市，也拿出其他茶品的檢驗報告，證實沒問題，但還是不免讓消費者憂心；畢竟民眾相中「高山」茶，就是對飲品有所期待，倘若問題茶真的流入市面，或是泡茶過程出現瑕疵，農藥殘留，消費者還是倒楣。2012/08/27 14:35 -
〈獨家〉「杯子」裝吐司vs.兼賣麻辣燙 茶飲店拚吃
飲料市場競爭真的太激烈，有部分手搖飲料店開始跨足賣吃的，想靠「複合式」經營，拉抬業績，像是有業者將手搖飲料「帶著走」的概念延伸，開模做新杯子，擺冰淇淋和蜜糖吐司，讓點心可以邊走邊吃，甚至有業者兼賣滷味和麻辣燙；但其實飲料成本低，獲利空間大，賣吃的，成本甚至逼近售價的一半，想要獲利，挑戰更大。2012/07/26 19:14 -
〈獨家〉仙草、蒟蒻加料！ 超商掀「手搖」風
全台灣光是手搖茶市場，每年就達到400億，有超商業者也趁勢推出「手搖風」飲料，除了紅茶、奶茶基本款，還多了蘆薈、粉圓、仙草、蒟蒻等，就是想強調「現做感」，但有民眾認為，雖然超商手搖茶不用排隊等待，但粉圓口感還是跟茶飲店差很多。2012/07/26 19:14 -
加盟店「距離學」 早餐、茶飲大不同
加盟店互搶生意，大家感受最深的恐怕是便利商店，一家家距離似乎很近，常常一條街上走幾步就有一家，同品牌真的會互相搶生意嗎？除了便利商店考慮的是附近人潮，沒有特別距離限制以外，各種型態的加盟店可是有各種的「距離條款」，稱為「商圈保護」，根據商品性質與客流量；一般來說，餐飲店至少距離500公尺以上，講究便利的早餐店要距離200公尺，外帶茶飲購買率頻繁，來客流量大，距離就定在100公尺。2012/06/01 19:12 -
「微波後還能Q」 超商賣珍奶搶涼夏財
夏天越來越近，整個炎夏飲料商機高達數百億，超商蓄勢待發，市場煙硝味也越來越濃，就有超商這2天要推出「珍珠奶茶」，不同於茶飲店整鍋現煮珍珠，超商砸千萬，花了2年時間研發秘方，從中央廚房煮熟分裝後，冷凍保存珍珠的Q度，到了門市微波加熱，再加入原有的商品「紅茶拿鐵」中，就成「珍奶」，想用這個大眾口味，搶夏日飲品市場。2012/04/16 18:09 -
電未漲、油回跌 餐飲喊漲「6月浩劫」
油電雙漲，食衣住行各層面漲價效應開始發酵！全台有200間分店的源士林粥品，上週起也將60到80元的售價，調整到65到90元，連鎖茶飲店也取消長期特價，烏龍綠茶和青茶，都比過去多5元，就連全台最大飯包業者也蘊釀要漲；甚至有業者說，6月將是餐飲業最難熬的時期，如果撐不住，恐怕只能關門。但很多人會問，明明電價5月中才調漲，本週油價還回跌0.3元，這些業者憑什麼先漲價？行政院公平會說，只要有聯合哄抬物價，絕對查到底。2012/04/16 07:56 -
DREAM GIRLS變身粉領族 代言新飲品
藝人DREAM GIRLS郭雪芙和宋米秦，一改治艷造型，打扮成粉領族和茶飲店長。2011/11/17 00:27 -
茶飲也漲！沒加奶竟貴15元 50嵐挨轟
10月以來，鮮奶、咖啡連環漲，現在居然連鎖茶飲店也漲價了！包括COMEBUY、50嵐等連鎖茶飲都漲，50嵐全台共有超過100間分店，北中南各分區，有不同的品項調漲，在台北加檸檬和蜂蜜的飲料漲10到15元，中部漲最兇，包括珍珠奶茶，茉莉綠茶等7種飲料都變貴，最高漲幅高達33%。不過我們也獨家發現，其中的「檸檬多多」，大杯原本要加4瓶多多，卻減半變成2瓶，在價格不變的狀況下，網友也質疑，這根本是變相漲價。2011/10/21 12:13 -
富商酒駕撞消防車？ 警未酒測疑縱放
台南市一家知名連鎖茶飲店的老闆，前天晚上開車和一輛消防車發生擦撞，疑似喝了酒的老闆在丟下駕照後，沒有進行酒測，就自行開車離去，失聯19個小時，由於處理的警方沒有及時阻止茶飲店老闆開車離開，引發縱放的質疑。2011/10/19 12:30
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