市面飲料店一間間開，除了租金之外，茶的成本更左右著獲利高低！連鎖飲料店為求利潤，大多選用中低價位的茶葉，最便宜1台斤80到100元茶葉，就能煮出5000C.C.的茶，換算起來一杯茶飲成本約2元，跟現泡茶葉一比，價差至少1倍以上 ；雖然搖飲店主打現煮茶，號稱用較好的茶葉，成本更高，茶葉老店業者強調，市面茶葉等級落差大，經過調味料加工後，光喝的還是很難分辨茶葉好壞。
一打開茶香撲鼻，台北百年老茶葉行連秤茶，也用古早的舊磅秤，近年茶葉風行變飲料，專家透露市面飲料，茶葉等級差很大。
實際測試，現泡茶跟市面搖飲，量杯各測300C.C.高山茶，搖飲店一杯25元，推算茶的成本大約佔2元，如果是一般現泡茶葉要價5元，另一款普洱茶，飲料店成本大約也是2元，普通普洱茶葉現泡，價格是2.5倍。茶葉業者廖明宗：「(飲料店)以一般中低價位的茶葉，價錢上至少差了1-2倍。」
25多年經驗的老闆透露，飲料店常選用便宜茶葉，像廉價的台灣茶一台斤約120到160，進口越南茶更俗只要80元，或是茶葉挑選後剩下的茶梗，1台斤只要100元，就能煮出一桶5000C.C.以上的茶。
就像煮咖啡，有搖飲店主打茶飲現煮、高溫一滴滴萃取，茶葉看得到，並非整桶賣，雖然價位偏高，號稱茶葉比較好，成本比連鎖手搖店更高。現煮搖飲店公關張秀儀：「(現泡茶)跟一桶可能用泡製方法，可能只要放多少茶葉，就泡這麼大量的茶，至少(成本)高個1.5倍。」
再比較市售茶包，撕開見真章，都是細碎茶葉，賣相差才做成茶包，例如同重量香片，茶包只要3元，形狀完整的茶葉貴2元，茶葉等級高低價差百倍，一分錢一分貨，賣給不同需求的消費者。
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