肉餅 結果共79筆

知名餅店台北犁記遭到餿水油事件波及，問題產品芝麻肉餅兩萬個已經被消費者吃下肚，以往中秋總會出現大排長龍的人潮，但現在買氣銳減，還湧現不少退貨人潮。高雄吳記餅店同樣也是民眾大排長龍退貨，但因為從嚴認定，還讓現場爆發口角！

知名餅店台北犁記遭黑心油事件波及，問題產品芝麻肉餅兩萬個早被消費者吃下肚，現場不但買氣銳減，還湧現不少人到場退貨。

強冠餿水油的流向，目前掌握到1206家食品業者，生產製造的136項問題產品，光是今天就增加了26項產品，這當中也包含知名糕餅老店台北犁記，跟關係企業聯翔喜餅，它們向盤商佛晨購買187桶問題豬油，製成將近2萬個芝麻肉餅，因為保存期限只有6天，恐怕全被消費者吃下肚，儘管7月份之後已經改用其它牌子的豬油，但消費者還是氣沖沖拿著商品來退貨。

繼續追查，強冠餿水油的流向，根據TVBS掌握的訊息，中盤商佛晨127桶問題豬油流向知名糕餅老店台北犁記，所販售的芝麻肉餅，因為使用到強冠的香豬油，也被波及，目前已經被衛生局要求下架。

去香港玩雖然說中文也會通！但很多時候也不能望文生義，不然可能會鬧笑話，像在香港北角有一間名店，名字裡頭有「冰室」兩個字，你以為它賣冰嗎？它的招牌菜是堆得像金字塔一樣的鹹蛋蒸肉餅 ，另外，街頭巷尾都有賣的涼茶，如果你以為夏天去香港玩一定要喝，喝了透心涼，那就大錯特錯，恐怕只會越喝越熱呀！

日前遭大陸媒體踢爆，上海福喜把過期臭肉再回收加工，事情曝光之後，許多快餐店紛紛澄清，沒有向這家加工廠進貨，這當然也包括了香港的麥當勞，就在事發後第五天，香港食品衛生署公布他們明查暗訪的結果，證實了，香港麥當勞在今年五月和去年下半年，向上海福喜購入兩批脆辣雞腿和冷凍豬肉餅，初步估計至少有170公噸，為數不少，但是存貨一點不剩，已經全部賣給消費者，吃進肚子裡！

湖南長沙有一位肉餅小販，長得跟大陸國家主席習近平幾乎一模一樣，照片PO上網之後，立刻攻佔大陸搜尋網站頭條，連英國BBC也爭相報導，小販賣的肉餅也被戲稱為「主席肉餅」，生意因此變得很火。

又是漲價的訊息，受到原物料齊漲影響，糕餅價格也上揚，像是高雄百年歷史老店舊振南，香菇魯肉餅和伍仁餅就從160元漲到180元，足足多了20元，還有台南有名的明新喜餅，人氣鳳梨酥一小塊以前17元，現在一塊就要20元。

香港知名蠟像館近年來，只要是知名電影或是連戲劇的主角，也會被打造成蠟像放進館中展示，像是孫儷飾演的甄環還有火紅的四爺吳奇隆，不過越來越多明星隨著演出作品的爆紅被製成蠟像，卻有人發現不少蠟像做的和本尊好不像，韓星李敏鎬被做成路人，大S成了肉餅臉，而歌手李玟則是髮線嚴重後退差點成禿頭。

每年中秋節許多人都會吃月餅，甚至是蛋黃酥，但您吃過豬腳月餅嗎？屏東有業者創新研發使用萬巒豬腳製作月餅，將豬後腿肉剁碎，再和綠豆沙均勻攪拌，吃進嘴裡濃郁肉味香，和傳統使用肉鬆製作滷肉餅相比，口感和味道確實不同，豬腳月餅一推出，訂單爆量超過7千盒，業者大感意外。

每年中秋節許多人都會吃月餅，甚至是蛋黃酥，但您吃過豬腳月餅嗎？屏東有業者創新研發使用萬巒豬腳製作月餅，將豬後腿肉剁碎，再和綠豆沙均勻攪拌，吃進嘴裡濃郁肉味香，和傳統使用肉鬆製作滷肉餅相比，口感和味道確實不同，豬腳月餅一推出，訂單爆量超過7千盒，業者大感意外。

荷蘭科學家花了5年研究，在實驗室成功培養出人造牛肉漢堡肉，震撼全球，5日在倫敦舉行的試吃發表會上，首度亮相漢堡肉，外觀看來跟真的漢堡肉沒有差別，味道據試吃者描述，除了缺了點油脂、不夠多汁，口感就跟真的牛肉一樣，會有人造牛肉的需求，說穿了還是畜養肉牛對於環境的耗能，或者難以避免的污染，在有限的地球資源環境裡達到了高峰，偏偏人類對於牛肉的需求有增無減，台灣人每年平均吃下肚的牛肉量是5.5公斤，而美國人足足是台灣的7倍，美國每個人一年吃的牛肉量有37.9公斤這麼多，第一次公開試吃的「漢堡牛肉餅」，雖然在鮮嫩度和香味上都得到「可以再加強」的評價，但畢竟跨出了「人造肉」的第一步，對於解決溫室效應和糧食缺乏的重大議題，有如灑進一道曙光。

好吃一點訣，帶您來看台南新化區一間賣了40年的蔥肉餅攤子，老闆堅持全程手工揉製麵皮，因為麵皮得靜置在室溫天然發酵，溫度影響發酵程度，也成了餅皮Q彈關鍵，老闆靠手感經驗，來控制麵皮的軟硬度，連蔥末都堅持要手工切，才不會像機器切出的蔥，少了辛辣味，皮Q料實在，就算限量賣，仍擁有大批死忠顧客。

今天的好吃一點訣，帶您來看台南新化區一間賣了40年的蔥肉餅攤子，老闆堅持全程手工揉製麵皮，因為麵皮得靜置在室溫天然發酵，溫度影響發酵程度，也成了餅皮Q彈關鍵，老闆靠手感經驗，來控制麵皮的軟硬度，連蔥末都堅持要手工切，才不會像機器切出的蔥，少了辛辣味，皮Q料實在，就算限量賣，仍擁有大批死忠顧客。

要吃就要吃純手工！就是這樣的信念，讓高雄一間北方麵食小店，一賣就是14年，因為喜歡麵食，店內還研發蔥肉餅，用每天現宰溫體豬肉加新鮮蔥入餡，搭配現桿的麵皮，而且標榜現點現做，也讓這道蔥肉餅，成了上門的顧客必點的招牌。

要吃就要吃純手工！就是這樣的信念，讓高雄一間北方麵食小店，一賣就是14年，因為喜歡麵食，店內還研發蔥肉餅，用每天現宰溫體豬肉加新鮮蔥入餡，搭配現桿的麵皮，而且標榜現點現做，也讓這道蔥肉餅，成了上門的顧客必點的招牌。

今天的內行美食，要帶你去品嘗加大尺寸的炸肉餅蛋包飯，業者為了吸引精打細算的上班族，特地用肉餅包裹起司，炸出分量十足的肉餅，一咬下去就能吃到濃濃的起司香，同時搭配日式蛋包飯，一個套餐就能吃到多重口感。

今明兩天很多人都在慶祝情人節，父親節，不過中秋月餅戰卻已經悄悄開打，想要出奇制勝，量販業者推出創意口味「金棗酥」，被美食家評選為量販、超商、飯店等通路，共615款月餅中的冠軍，亞軍則是超商與老餅店合作推出的傳統咖哩肉餅以及創新的奶酪餅。

北港朝天宮附近路霸猖獗，但也就是因為每年有超過600萬人進香，有無限商機！光是過年期間，朝天宮香油錢就已經超過8千萬，香客拜拜同時，也要填飽肚子，週邊200家美食老店，就是他們的最佳選擇，像是著名的鴨肉飯、花生糖、肉餅等特色美食，每年帶來超過10億商機，不管是店面或攤位，只要在朝天宮週邊，都很搶手。

台中市有一家中式早餐店，一大早就擠滿客人，大家排隊等著買蛋餅，因為這裡的蛋餅很特別，不只加入紅蘿蔔絲，還有大塊醃過的牛肉片，別的地方吃不到的滋味，讓客人甘願等待。另外，蔥肉餅也造成搶購，酥酥軟軟的燒餅皮，包入炒過的青蔥、肉末，讓客人直說，一吃就上癮。

香港正統的煲仔飯，一碗價格通常都要100元起跳，高雄有間煲仔飯卻很親民，只有80元，還自創出加鹹魚的特殊口味，還外加青菜一盤，成了便宜的台灣在地煲仔飯。

許多愛美女性，都希望自己有個巴掌大的小臉，日前有一名28歲的洪姓女子，有一張鵝蛋臉和一口暴牙，覺得不美觀的她，花了2年多牙齒矯正，但沒想到發現下顎骨頭後縮，之後，還上網買下巴練習器，希望下巴能夠突出，沒想到後來不但造成牙齒咬合困難，她的臉也從鵝蛋臉變成肉餅臉，不但一點效果也沒有，臉頰肌肉痛得不得了，還差點「落ㄟ骸」，最後只能靠手術恢復原本面貌。

強震來襲時，最可怕的，就是天花板整個垮下來，造成致命傷害，對於防災相當重視的日本，反覆針對天花板的安全結構，進行實驗，東京大學發現，一塊5.5公斤重的天花板，在發生強震後，如果從10公尺高的地方掉落，重力加速度就能產生100公斤重的力道，足以把人壓成肉餅，天花板應該如何強化安全？來看看日本專家的實驗結果。

想要維持臉部肌膚緊緻，不一定只能靠開刀拉皮或打肉毒桿菌，現在有來自新加坡美容師自創的「手指拉皮」，透過特殊彈跳按摩手法，馬上讓嬰兒肥的小姐從肉餅臉變成巴掌臉，不過愛美的代價不便宜，要學這種手指拉皮法，3節課要價1萬2。

TVBS曾為您獨家報導，雲林不法攤販，公然在路邊販賣油炸海豚肉餅，引起執法單位重視，雲林海巡單位下午就主動出擊，查獲500多公斤的私宰海豚肉，黑心肉商被逮個正著，違反野生保育動物法送辦。