-
「尋找吳寶春」 行政院拚產業維新
行政院將投入百億元推傳產維新，鎖定老店新開的成功案例，像是吳寶春研發的紅酒桂圓麵包，一舉拿下世界冠軍，由傳統市場順利進軍百貨駐點的肉乾店，也是目標之一，以及由第二代開發特色菜單，打進國宴的老牌鐵板燒，都是可借鏡模式，陳冲內閣拚「有感經濟」，希望創造更多名店、擴大產值。2012/08/20 13:49 -
騎車環島宅配肉乾 1包也送上阿里山
一名24歲年輕人，為了推銷自家爸媽烘烤的肉乾，從台東騎機車環島送貨，有人在阿里山上訂了1包肉乾，他一樣騎車上山宅配到府，許多路過民眾看到他的旗幟「你買肉乾我環島」，覺得實在熱血，一路為他加油打氣。2012/07/24 12:59 -
團購美食爭鋒 饕客挑嘴冠軍頻換
很多民眾可能會團購搶便宜，光是一年就有300億商機，但台灣民眾的嘴實在太挑，熱賣的冠軍商品很難長時間蟬聯第一，例如「異軍突起」的日本進口薯條零食，踢掉傳統零食芋泥球，登上熱銷排行第2名；而傳統肉乾，則穩坐團購季軍，去年冠軍蛋糕，也因為天氣太熱，被泡芙取代，團購業者說，排行榜都跟著季節在跑，只有點心零食不分四季，變成常勝軍。2012/07/23 18:20 -
倒胃口！豬肉乾佈白菌絲 民眾：好噁心
有民眾在團購網團購知名豬肉乾，但吃起來卻酸酸的，仔細查看，發現肉乾上面有白色發霉的痕跡，但明明還沒過期，怎麼會這樣？讓消費者胃口盡失；而業者表示，近日高溫，再加上經銷商在運送、保存上出了問題，所以肉乾才會發霉。2012/07/13 12:37 -
出國眉角多！ 「泡麵、肉乾」禁止入境
出國怕掃興，出發前民眾要特別注意，除了抽菸規範，每個國家有不同規定，另外台灣人愛吃的泡麵，如果帶到國外就成了違禁品，海關甚至會開封檢查，一般來說，水果、蔬菜和肉類產品，大多數國家都不能帶入境，其中又以歐美國家最嚴格，肉乾、肉鬆，甚至真空包裝的肉製品，通通不能帶，在台灣連蛋塔也不能入境。2012/05/20 18:14 -
少湯也美味！客製牛肉乾拌麵 成招牌
今天的內行美食，要帶你到台北市一間麵攤，品嚐特別的牛肉乾拌麵，老闆娘因為一個客人的建議，開始將牛肉麵和乾麵結合，沒想到卻意外蹦出了好滋味，成了店內的招牌，一碗只賣80元的牛肉乾拌麵，選用的是澳洲穀物飼養牛，料好實在，吸引許多客人一試成主顧。2012/02/24 11:34 -
肉乾失竊 店長動私刑暴打賊險致命
有些竊賊是有備而偷，但大陸南京這名竊賊，真是萬萬也沒想到會淪落至此，當地超市的店長，因為抓到竊賊偷了幾包零嘴，於是動用私刑，和員工聯手暴打竊賊，甚至踹破竊賊的脾臟，造成嚴重內出血，差點喪命。2012/02/16 11:33 -
返鄉急買禮！ 鳳梨酥、肉乾店排長龍
不只趕辦年貨，返鄉總是要帶點伴手禮，小年夜清晨，從知名鳳梨酥到老字號肉乾店，全都開始湧現排隊人潮，店家雖然加派1倍人力，但還是忙得團團轉。2012/01/21 13:19 -
〈獨家〉「大罐比較好賣」 肉鬆剛打開只有一半！
年關近，南北雜貨像肉乾、肉鬆總是賣的特別好，不過包裝的學問可就大了，有網友發現在大賣場買的特價肉鬆，打開來竟然只有「半罐」！實際買回來秤重，肉鬆重量和標示相符，那剩下一半的肉鬆那去了呢？零售業者透露，肉鬆在剛烘好要裝罐時，比較蓬鬆，但經過運送會被壓扁。2012/01/07 19:04 -
高坑肉乾偷一口？ 「少56克」包裝添重
金門兩大知名牛肉乾，被消基會點名「重量縮水」，包括高坑、良金在外包裝上的「標示重量」，都比實際秤重少了46克到56克，涉嫌廣告不實，消基會認為依法可以退貨，被點名的兩家業者解釋，不足重並不是少放肉乾，而是「加上」包裝紙跟塑膠內襯的總重量，將來會改標示，把肉乾的「淨重」寫清楚。2012/01/07 12:22 -
「少46克！白付35元」 網購肉乾偷斤減兩
接近過年採買年貨，恐怕要多注意「重量」問題！消基會抽查網購牛肉、豬肉乾、香腸，竟有3成2商品偷斤減兩，內容物根本不足重，金門高坑牛肉乾被點名，比外包裝標示重量少了46克，等於要民眾白付35元，消基會認為，依法可以要求退貨；年味越來越濃，其實年貨大街也將在週六登場，不少迪化街攤商，先提前一天試賣搶客。2012/01/06 18:36 -
〈獨家〉顛覆傳統 牛肉乾雪花冰滋味特殊
炎炎夏日吃上一碗清涼的雪花冰最適合不過了！不過你有吃過牛肉乾口味的雪花冰嗎？高雄就有業者突發奇想，將牛肉乾絞碎成顆粒狀撒在綿密的雪花冰上頭，吃起來鹹鹹甜甜，口感十分特殊，深受年輕人的喜愛。2011/07/14 18:39 -
年賣3億元 刨冰、巧克力也要「櫻花蝦」
連櫻花蝦都出現假貨，可見這5公分不到的「小蝦」有多HOT，其實櫻花蝦產自屏東東港，跟黑鮪魚、烏魚子地位相當，一年產值上看3億，因為有季節性，產量稀少，價位不便宜，乾貨每公斤上看1200元，新鮮櫻花蝦身價飆，近3年就漲了6成2，就是因為昂貴，一堆商品都加進櫻花蝦，櫻花蝦肉乾、魚鬆，連櫻花蝦冰跟櫻花蝦巧克力都有。2011/07/06 18:17 -
〈獨家〉浪費？上億觀光漁市悶如烤爐 排水不良
高雄旗津是觀光重點，去年高雄市政府斥資1億2千萬元在旗津鬧區搭蓋了一棟3層樓高的觀光魚市場，招攬攤商賣漁貨，不過過去一年來，攤商抱怨，為了美觀，魚市場用玻璃牆面，結果只要太陽一曬，室內就像烤爐一樣，溫度飆升，魷魚絲、肉乾都得常常翻動，不然會腐壞，後來雖然市府花了7百萬改善，但成效不彰，記者現場測量，室外33度，但室內反而有34度，而且誇張的是，排水管也設計不良，髒水根本流不出去。2011/06/17 19:22 -
嚐古早味「封雞」 竹山吃全筍大餐
南投竹山一家餐廳堆出全筍大餐，把當地特產竹筍和古早味美食結合，像是把整隻雞悶煮2個小時後，再加筍子調味，還有先東坡肉乾煎，再搭配冬筍吃，清爽又美味。2011/02/03 12:31 -
「亞硝酸鈉」滷牛肉 民眾入肚恐致癌
很多人愛吃的滷牛肉和牛肉乾，也有致癌危機。大陸媒體直擊，在四川成都的加工廠裡，滷牛肉的滷汁，都加入了化學藥劑「亞硝酸鈉」來做防腐，不過這吃多了會有致癌的風險，甚至有業者直接將亞硝酸鈉加入滷汁當中，來滷牛肉。2011/01/04 18:20 -
〈獨家〉台中年貨大街開跑 1元烏魚子搶翻天
距離農曆過年，還有1個多月，但台中逢甲商圈的年貨大街率先開賣，現場100份烏魚子，1元搶購，吸引了大批排隊人潮；另外還有應景的肉乾跟名產，許多民眾提前辦年貨，主辦單位又提供價值1800萬的透天厝摸彩，成功製造話題，因此吸引許多人都跑來這裡採買年貨看熱鬧。2011/01/01 19:16 -
【優質平價風】網購走紅爆漿肉乾！ 又見優質平價品
堅持不加防腐劑的傳統肉乾，在網路團購排行榜中，衝出好業績，連續好幾年勇奪前10名寶座，2個證券營業員，辭去工作創業，不僅從澳洲進口牛隻最軟嫩的嫩肩肉，也傳承母親30年來製作肉乾的好手藝，純手工製作，一天只生產800包肉乾，每包200多元，訂單已經排到明年，今天我們的【優質平價風】系列報導，就要為您介紹，代表台灣在地口味的傳統肉乾。2010/12/08 19:29 -
農委會賣豬肉 高鐵租地蓋「豬樂園」
高鐵台中站最近多了一座「豬樂園」，門口有旋轉小豬，還有不會動的摩天輪，空格裡擺放豬肉乾、肉鬆等產品，這是農委會為了推廣形象，特別打造的場館，花140萬向高鐵租場地，5到6坪大空間，販賣將近100種肉製產品。2010/10/10 13:40 -
〈獨家〉購買日=製造日？ 直擊50年肉鬆行
肉鬆、肉乾這些食品，常被民眾拿來當伴手禮送人，但民眾卻發現，桃園一家50年資歷的肉鬆行，居然在消費者結帳的同時，才標上製造日期，民眾投訴，根本不知道買到的肉品到底在架上放了多久才賣出，氣得向議員投訴。衛生局人員說，散裝食品只需要標示品名和產地，業者並沒有違法，雖然不犯法，但引起消費者不安，店家也承諾會馬上改進。2010/09/28 18:59 -
「肉」搏戰！李老城子孫 對街拚肉乾
彰化北斗李老城肉脯店，專門烘烤一種介於厚片肉乾和薄片肉紙之間的肉乾片，香脆有嚼勁，一直是地方名產，但是現在發生第三代傳人姊弟鬩牆的狀況！雙方因為帳目不清鬧上法院，商標權歸弟弟所有，李家三姊妹因此聯手另外創立「李香瑩」品牌，新店就開在老店的對面，與弟弟繼承的「李老城」老招牌隔街打對台。2010/09/13 12:21 -
〈獨家〉臉書點「讚」殺價 老店也來這招！
臉書已經成為年輕人生活中，不可或缺的社群，就連30年的傳統肉乾老店，也利用臉書想要打進年輕市場，不再侷限於傳統市場內的婆婆媽媽，嘗試和購物網站合作，號召網友在5個小時內到臉書上「點選」，集滿2000個「讚」，整組肉乾就能打48折。果然，年輕人也愛搶便宜，一下子就靠網路衝了不少人氣。2010/08/19 19:49 -
流浪狗上學改造，聯絡方式？
流浪狗造成的社會問題，層出不窮，不過，這些被棄養的狗狗，也可以改頭換面！台北市的流浪動物協會，成立了狗狗學校，用簡單的動作和口令，反覆訓練狗兒，甚至連美味肉乾的誘惑都能抵擋，依舊乖乖坐好；行為矯正後的狗，被認養的退回比例，也降低不少。2010/06/29 15:43 -
〈獨家〉流浪狗上學改造 畢業認養少「退貨」
流浪狗造成的社會問題，層出不窮，不過，這些被棄養的狗狗，也可以改頭換面！台北市的流浪動物協會，成立了狗狗學校，用簡單的動作和口令，反覆訓練狗兒，甚至連美味肉乾的誘惑都能抵擋，依舊乖乖坐好；行為矯正後的狗，被認養的退回比例，也降低不少。2010/06/27 18:25 -
浙江有「東陽縣」 新東陽赴陸註冊碰壁
在台灣賣肉乾、香腸出名的「新東陽」，在大陸申請產品重新整合註冊商標，卻碰了壁，大陸官方給的答案是，浙江省有個「東陽縣」，所以拒絕新東陽登記使用，但其實新東陽22年前就已經進軍大陸市場，也有取得新東陽肉類產品註冊商標，每10年延展，他們認為大陸現在用和東陽縣名一樣駁回申請，理由太牽強。2010/04/14 18:18
廣告
