-
古早零嘴創新吃法 肉乾肉條配咖啡
農曆年送禮潮就快到，古早味伴手禮怎麼搶攻市場？南投信義產梅出名，就把梅精、梅粉做了Q版包裝；古早味的肉乾肉條，則用新吃法來吸客，肉乾配咖啡，中西合併2015/01/08 13:40 -
下午茶、消夜首選！ 百萬老饕認證的十大網購美食
(網路新聞中心／沈俐萱) 下午餓了嗎？現在最搶手了網購美食和店家是什麼，你知道嗎？網購網站樂天市場從上千間店家的詢問度、銷量、網友討論度等，公布了「2014美食TOP10人氣名店年度排行榜」，像是到台南安平必去的名產店「DoGa香酥脆椒」及上班族最愛的「歐可茶葉 OK TEA」都是榜上名單2014/12/24 15:48 -
黃大目再中！問題產品增碳烤 鐵板燒等6款
豆干染毒風暴又有新增品項！黃大目豆干多6款，包括鐵板燒、碳烤、滷汁等口味，都上榜。而整起事件的起因，黃色素「二甲基黃」違規使用，也讓不少人聞黃色變，食藥署動起來，要擴大稽查層面，黃色食品像咖哩、薑黃、黃蘿蔔等，都列入第二波檢查項目。另外，過年過節大家愛吃零食，像肉乾、洋芋片、玉米片其實成分也都有「黃色色素」，食藥署也計畫把這些產品列入零食的檢驗範圍2014/12/20 20:24 -
忙翻！雙11出貨爆滿 台灣店家拚翻倍業績
大陸瘋雙11網購，台灣業者也全面備戰，台灣肉乾店生產線一早就忙著裝箱出貨，預估業績是翻倍成長。台灣面膜也早在一週前，就將保養品分5千箱運往大陸，搶賺對岸人民幣，本土網購也不甘示弱，除了網路推上萬商品優惠，還和實體通路合作，推買一送一，要讓婆婆媽媽也能在實體店面瘋雙11。2014/11/11 13:14 -
賣1天賺整月！本土業者備貨 搶「陸」光棍財
大陸雙11光棍節，對岸的購物網站，不只鞏固大陸，也要搶台灣客，推出台灣專屬優惠，在光棍節當天下單，送到台灣，第一公斤運費只要10元。不過台灣業者也不甘示弱，全力備戰，購物網站祭出優惠。本土肉乾業者，也加緊趕工備貨，打算賣到大陸搶光棍財，海撈人民幣，初步估計，光是雙11這一天的業績，就等於賣一個月的營業額。2014/11/09 13:08 -
幾分甜蔥麵包、馥御豬肉乾 也沾餿油
強冠豬油全面下架，不過新北市衛生局清查芳福企業，他們幫下游客製化香豬油，另外還有以3比7比例，混合強冠香豬油，但因為製程中，管線交叉汙染，因此下游廠商製品，可能也沾到了強冠豬油，追查出來的下游廠商，包括廣達香、三協成、幾分甜麵包坊、禮坊、馥御豬肉乾、銘珍食品等等，衛生局通令，只要使用到芳福香豬油，在3月到9月5日期間製作的產品，通通要下架。2014/09/13 18:29 -
把豬肉當精品！ 星國小吃賣遍亞洲
台灣再爆食安危機，市場上割喉式的削價競爭，屢屢出現犧牲品質的狀況！TVBS前進新加坡，發現當地一家食品業者，一片肉乾折合台幣破百，價格不便宜，但依然賣得火熱，去年營業額36億台幣。業者說，真要講究食安，成本就很難壓下來，他認為好好做產品，加上行銷得宜，就能創造好業績。2014/09/05 22:22 -
大啖猴肉、蝙蝠肉 伊波拉因野味散播
伊波拉病毒在西非大爆發，可能是當地人愛吃「野味」惹的禍，非洲很多國家，路邊攤賣猴子肉、蝙蝠肉，甚至有人直接生啃猴肉乾來果腹，世界衛生組織研究證實，帶有伊波拉病毒的野生動物，特別是和人類基因相近的猴子，是傳播疫情的重要媒介，致命病毒可能就這樣子被吃下肚！2014/07/31 21:32 -
本土肉乾PK國際品牌 口味、駐點搶伴手財
肉乾大戰，中開打！新加坡品牌美珍香，早在13年前就進入台灣市場，一年就有上億營業額，為了搶食這塊大餅，台中的老品牌源味香、彰化肉品代工出身的軒記，轉型、自創肉乾品牌，紛紛選在台中綠園道周邊、公益路一級戰區，在地品牌、國際品牌，用肉乾搶攻市場。2014/05/15 18:28 -
新伴手禮「寶島必買」 面膜專區吸陸客
陸客趁五一連假來台灣玩，除了到百貨公司購物，也喜歡買一些伴手禮，就有賣場業者推出「專區」，把台灣名產肉乾、太陽餅、鳳梨酥通通集中在一起，直接打著寶島必買，甚至，很多陸客已經不只買吃的當禮物，還要到藥妝店掃貨，特別是台灣製面膜，不少大陸人早就透過「淘寶」跨海買，來台灣旅遊當然不能錯過，價格便宜2成多。2014/05/01 19:52 -
拚觀光！台灣吃透透 1400家店祭好康
不少觀光客來台灣，都去夜市找小吃，但全台各地其實也有很多在地商店，像芒果冰店、肉乾店、燒烤、牛排餐廳等等，經濟部商業司就結合各地業者和連鎖商家，辦台灣吃透透活動，台灣民眾可以上網或用手機APP下載好康，日本、香港跟大陸自由行遊客，則能獲得「觀光護照」，按圖索驥找優惠，光是2013年，餐與活動的店家就增加6億營業額，今年加入的業者更擴大，累積有1400家店。2014/04/25 15:17 -
哈士奇賴超商！太大隻 警「強制驅離」
12日凌晨，一隻哈士奇突然出現在桃園市博愛路一家超商，躺在店內門口一動也不動，雖然狗狗很溫馴但體型壯碩，怕狗的民眾因此嚇得不敢進門消費。 店家不得已報警處理，但是哈士奇實在太重，警方也拉不動，最後是一名媽媽拿著肉乾引誘，這隻貪吃的狗狗，馬上開心的跳起來，跟著警察回派出所。2014/04/14 17:08 -
破戒！比丘吃葷 連3次超商偷牛肉乾吃
比丘破戒吃葷，而且還用偷的，南投一名出家師父，連續3次到超商偷牛肉乾吃，以為沒人發現，但全被監視器拍下，店家原本打算不追究，但他一再到店裡偷竊，報警抓人。2014/04/11 11:56 -
肉乾、豬腳漲聲響 美珍香、快車貴1成
物價再度「漲」聲響起，這回是肉乾、豬腳，因為豬肉價格曾飆到1公斤83元，讓肉乾業者抱怨成本多了2.30%，像美珍香肉乾一份就從360漲到390元，全品項最高漲幅1成，快車肉乾是價格不變，但份量縮水，也約漲了1成，另外台中的阿水獅豬腳，也貴了7%，店家說除了豬肉貴，白米也漲了約10%，漲幅吃掉獲利不得不漲，消費者無奈的說，漲價還是得吃，但以後分量會買少一點。2014/04/01 15:41 -
豬肉漲價啦！生鮮漲5% 肉乾觀望中
因為受到國內豬隻下痢疫情的影響，豬肉價格喊漲，台糖的生鮮肉品包括五花肉、排骨以及火鍋片等，通通漲價5%，至於肉類加工品貢丸、肉鬆、臘肉等等，也可能受到影響，其他幾家肉品加工大廠目前雖然沒有漲價，但都在觀望當中。2014/02/27 13:28 -
清水休息站4天湧35萬人 業績破2千萬
初三天氣好，民眾往外跑，南來北往車輛，不僅觀光景點人潮湧現，塞車熱點宜蘭，國道五號幾乎一整天都擁塞，時速只有30-50公里，高公局建議走台二線或是台九縣替代道路；車潮帶來錢潮，清水休息站位在國道三號中間點，人車爆量，從除夕到初三，湧12萬車次，35萬遊客，休息站的釣鐘燒、肉乾伴手禮賣到翻，幾乎人手一袋，業者說生意好5成，預估6天年假，業績要突破4千萬！2014/02/02 18:52 -
服務區搶客！免費咖啡 禮盒、餐點打8折
搶年節過路財，國道各大服務區都推好康優惠，雲林古坑除了免費咖啡招待，原價150元的餐點，設計成過年套餐，只要119元，南投服務區肉乾禮盒原價360，特價299，都是打到將近8折，而以往週末假日，服務區才有安排街頭藝人表演，但過年這段期間，得輪流排班，天天營造歡樂氣氛。2014/01/27 20:20 -
料理變零嘴！ 「薑母鴨肉乾」收汁搶市
年節送禮，常見的豬肉乾、牛肉乾，已經不夠看，有業者賣「鴨肉乾」，聽起來很有話題，把冬天大家常吃的薑母鴨不斷拌炒，花上70分鐘，才能做出四包鴨肉乾，因為太費工，每天限量1百包，年前趕訂單，從早做到晚，伴手禮攬客，拚台灣味，另外，日系商品，則是在包裝下功夫，禮盒還有新功用，靠趣味感，增加買氣。2014/01/26 19:03 -
牛蒡肉乾、韓國大栗 年貨街稀奇美食多
週休假日逛一趟年貨大街，不但好吃又好買，像在高雄人潮就湧入三鳳中街，因為不光採買年貨，還可以看到好多沒見過的美食，像是超像肉乾的牛蒡素乾，還有來自韓國4年才採收一次的大板栗，另外也有團購熱銷美食蛋糕酥條，都在這段期間相當好賣，也讓業者賺進滿滿荷包。2014/01/19 12:46 -
3分熟肉乾自己烘！ DIY現烤添年味
過年除了年菜，少不了要買些零嘴，才有過年的感覺，不過現成的零嘴似乎少了點樂趣，有業者突發奇想，推出DIY肉乾，改賣3分熟的冷凍肉乾，想吃肉乾，得要自己放到烤箱裡頭烘烤，大家能夠在家裡圍在一塊，既享受烤肉乾的樂趣，過程中還有烤肉乾的香味不斷刺激味蕾，更能烘出年味。2014/01/17 19:37 -
禮盒印「恭賀新囍」 年味包裝多3成業績
過年傳統年貨，糕餅、肉鬆肉乾，每年都一樣，店家業績怎麼突破，業者腦筋動到包裝上，像是肉乾店，過去一包包的賣，但現在過年，必須買兩包才有禮盒，價差不大，有盒子裝又體面，無形中就讓業績成長一倍，而糕餅業者，設計新禮盒，但也多了新價格，消費者多付50到100元，就能有新包裝，買氣也多3成。2014/01/15 20:03 -
趕年貨加薪 肉乾店3週加發5000元紅包
年關近了，乾貨店或是餅店業績量都暴增，必須找非常多人手才應付得過來，有的給雙倍薪資，有的加包紅包，吸引放寒假的學生打工，苗栗一家肉鬆店，每天擠滿人，顧客人手一個大籃子採購，就連結帳櫃台，都從店內搬到騎樓，店裡面擠到只剩一條通道，「請借過」的聲音此起彼落，店家找10多位工讀生，從現在工作到過年，時薪109，換算下來3個禮拜1萬5千元薪水，不過打工完畢後，會加給5千元紅包，等於再多給一個禮拜的薪資。2014/01/15 18:50 -
烤肉乾飄香 色紅NG、紋路清楚品質好
要過年了，不少民眾會買肉乾當作小零嘴，年貨大街上幾乎每個店家都是現烤現賣，但是要怎麼挑選呢？市面上的肉乾大多會添加色素，增加賣相，基本上盡可能不要挑太紅、太亮的顏色，肉片要看得出紋路，品質就不會太差，相反的，如果紋路不清楚，代表可能是碎肉拼成的肉塊，吃起來的口感就不會太好。2014/01/12 19:15 -
掛牛頭賣豬肉 牛肉乾摻豬高價賣
過年快要到了，你開始採買年貨了嗎？牛肉乾是民眾過年最愛吃的零嘴，不過要注意，有一些是用豬肉混充的，業者只要用醬料醃漬、添加牛肉精、防腐劑後，看起來、吃起來，和真的牛肉乾幾乎沒兩樣，因此專家建議，最好購買有包裝，標示又清楚的牛肉乾，罹患高血脂的病人也最好少吃。2014/01/03 21:17 -
年關伴手禮洗牌！ 「加工食品」民憂心
到了年關很多店家都開始準備伴手禮品，根據北市商業處統計，往年民眾最常買的就是肉乾、鳳梨酥和糖果餅乾，另外能夠久放，送人看起來大方的咖啡，茶葉也榜上有名，加上伴手禮商機驚人，光是鳳梨酥，每年至少就有250億的產值，過年更可以增加兩成左右，不過最近食安風暴延燒，醃製類的臘肉、香腸等，就讓民眾頗為怯步，不少人就說，不希望收到臘肉。2013/11/27 19:36
廣告
