年節送禮，常見的豬肉乾、牛肉乾，已經不夠看，有業者賣「鴨肉乾」，聽起來很有話題，把冬天大家常吃的薑母鴨不斷拌炒，花上70分鐘，才能做出四包鴨肉乾，因為太費工，每天限量1百包，年前趕訂單，從早做到晚，伴手禮攬客，拚台灣味，另外，日系商品，則是在包裝下功夫，禮盒還有新功用，靠趣味感，增加買氣。
年節零嘴吃肉乾，這一味不同，硬幣大小的肉塊是鴨肉，搭配竹薑片，就像乾的薑母鴨。業者蔡宗義：「米酒、麻油跟櫻桃鴨這樣下去炒。」
切塊鴨肉下鍋煮，過程費工，慢火煮出鴨油，兩個階段要60分鐘，煮到收湯，火力加強拌炒，10分鐘起鍋，再放涼，前後至少70分鐘，只能做出4包鴨肉乾。
業者蔡宗義：「過年都沒辦法休息，早上六點就起來了，都做到晚上11、12點吧。」
鴨肉乾純手工做，1天最多限量供應1百包，和過年最常見的豬肉乾相比，鴨肉光是成本，就上1倍，同樣半斤3百克，鴨肉乾要賣4百元，豬肉乾只要2百元，但口味有話題，把料理變成零嘴，簡單能吃充滿「台灣味」，年前訂單超過1千筆。
餅乾、零食，不只包裝袋，印上卡通圖樣，禮盒本身還有新功用，拉出把手，變身小小行李箱，日系伴手禮比拚趣味感，小餅乾的賣點是鐵盒圖樣，卡通加持讓年節期間更賣，金黃色糖果，造型是日本千萬黃金，「入口」增加驚喜，瞄準年節商機。
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