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    聞香 結果共184筆

  • 卡滋卡滋!鮮筍素豆包 聞香客滿

    初一十五要吃素,今天15慶元宵,許多人更想吃素,彰化有一家素食豆包捲,豆包裡面包蔬菜、鮮嫩竹筍塊、香菇素肉,外皮蒸過再瞬間高溫油炸,咬起來外酥內香,每天都擠滿客人,今天內行美食帶您吃好吃的素食豆包、素食肉丸。
    2011/02/17 12:40
  • 〈獨家〉虱目魚湯飄香巷弄 民眾一吃50載

    今天的內行美食,介紹的是在高雄鹽埕區的巷子裡,一間虱目魚湯店,已經傳承三代,賣了50多年,來自台南的新鮮虱目魚跟清甜高湯,每天一開店吸引不少民眾上門,就算是沒有招牌,老饕還是聞香上門。
    2011/01/24 14:15
  • 【日本京文化】探京都古文化 武士「聞香」再出征

    TVBS這個星期要帶您前進日本京都,看看您所不知道的京都古文化。日本桓武天皇,在西元794年遷都京都,從那年開始,京都一直是日本的文化重鎮。「日本京文化」系列報導,今天要帶您一起到京都「品香」,一起來看看流傳1400年的京都「香道文化」。
    2010/12/14 22:58
  • 基隆「鱻味季」! 阿基師海鮮展廚藝

    為了推廣基隆特有的海鮮,市政府在漁港碼頭準備蝦蟹風味餐,席開150桌,要讓民眾嚐鮮。不只要讓民眾吃飽,晚上還特地請來國宴名廚阿基師,和擅長電鍋料理的吳師父,使用基隆海產進行一場好看又好吃的海鮮美食示範賽,吸引大批民眾聞香而來,瘋狂拍照。
    2010/12/05 19:41
  • 【養生好過冬】羊肉埋地底稻穀悶燒3天! 肉軟湯濃

    台灣有不少人愛吃羊肉,從中醫的觀點看,羊肉性溫和能補氣,加進中藥材料理有溫補的功效,不少人把羊肉,當成冬天的養生食材,今天的「養生好過冬」系列報導,就要來看一道很特別,而且超費工的羊肉料理,餐廳老闆把帶皮羊肉放進陶甕裡,放進挖好的洞,在外頭埋上稻穀悶燒3天3夜,煮出來的羊肉湯,有香醇的羊肉味跟酒味,吸引不少饕客聞香上門。
    2010/12/02 19:28
  • 〈獨家〉包子用烤的!皮脆餡多汁 饕客聞香來

    你有吃過用烤的包子嗎?在高雄的傳統市場裡,有攤商開發出一種東北口味的烤肉包,包子包好,推進烤箱,烤完後外表酥脆口感特別,一天可以賣200顆。
    2010/11/26 19:47
  • 〈獨家〉香料來自大陸! 正統川菜麻辣上桌

    你吃過又麻又辣的道地川菜嗎?在高雄,有一名來自大陸的台灣媳婦,懷念家鄉味,她花了2年的時間,跑回成都學做川菜,手藝還不賴,她開起餐館,堅持原汁原味,包括花椒、大紅袍、青花椒,甚至是豆瓣醬,所有香料都從大陸進口,果然吸引不少喜愛正統川菜的老饕聞香上門。
    2010/10/26 19:51
  • 就是客家味! 滿妹豬腳靠6菜飄香後山

    標榜正宗客家口味聞名的花蓮滿妹豬腳,30多年前,從鐵路旁的一間不起眼的鐵皮屋發跡,沒有電視,沒有冷氣,只有簡單的擺設,依舊吸引遠道而來的老饕,3年前搬到新的店面,每天依舊是高朋滿座,靠得就是那滷到透爛的招牌豬腳,賣的菜色不多,包括豬腳,也只有筍乾、結腸等6種產品,但就已經足夠讓人聞香下馬,就連美食節目也爭相介紹,這流傳於花東縱谷的經典美食。
    2010/10/01 19:18
  • 〈獨家〉聞香買鹹酥雞 「百萬名車」並排佔道

    鹹酥雞是台灣民眾宵夜的最愛,台北有知名鹹酥雞店面,常出現民眾大牌長龍,就連店門口也出現違規的並排車輛,已經嚴重影響交通,有趣的是,上門光顧的有不少百萬名車,也跟著違規停車,就為了吃到有名的鹽酥雞,不過,不到300公尺外,就有一間派出所,員警也表示民眾違規實在太常見,只能加強巡邏驅離。
    2010/09/28 18:58
  • 「不漲價湯包」 青蔥鮮肉老饕聞香來業者?

    什麼樣的美食,會讓人心甘情願,大熱天揮汗排隊,甚至繞過半個台灣前往購買?在苗栗有間包子店,開幕20年,6個湯包只賣50元,而且這個價格維持了10年不變,靠著滿滿的青蔥加上鮮肉,讓客人排隊排得心甘情願。
    2010/09/08 17:14
  • 清水變雞湯  陸媒揭發「一滴香」祕密

    古人用聞香下馬,來形容美食香味的誘惑,不過現在在大陸,您可能要很要小心,自己聞到、吃到的,很可能是一種叫做「一滴香」的化學原料,大陸媒體踢爆,說很多街頭小館都用這種原料,真的只要在清水裡面滴一滴,無論雞湯牛肉湯還是麻辣鍋,都能夠比真的還香。
    2010/09/07 18:43
  • 〈獨家〉「不漲價湯包」 青蔥鮮肉老饕聞香來

    什麼樣的美食,會讓人心甘情願,大熱天揮汗排隊,甚至繞過半個台灣前往購買?在苗栗有間包子店,開幕20年,6個湯包只賣50元,而且這個價格維持了10年不變,靠著滿滿的青蔥加上鮮肉,讓客人排隊排得心甘情願。
    2010/09/06 22:24
  • 檜木桶米糕!Q彈有勁 老饕聞香40年

    嘉義一間米糕店,傳承兩代聞香40年,老闆遵循古法,把長糯米放到檜木桶裡蒸熟,再淋上特調的魯汁,很多老顧客,愛上這Q彈有勁的米糕,每到用餐時間,店裡都是大排長龍。
    2010/08/28 19:12
  • 【夜市它最紅】中華街夜市老店多 在地老饕聞香來

    入選全國十大夜市的鳳山中華街夜市,雖然知名度沒有其他地方高,不過夜市內的攤商幾乎都是30、40年以上的老店,麵攤、雞肉飯,愛玉冰,都是在地饕客的最愛,還有一間號稱全國最大的鹹酥雞攤,賣的東西高達近百種。
    2010/08/27 19:32
  • 【夜市它最紅】寧夏夜市老店多 在地客聞香來

    十大夜市票選裡面,台北市人氣最旺的,就是觀光客雲集的士林夜市,也參戰的寧夏夜市,相對來說,規模和知名度都不及士林夜市,其實,裡面幾乎都是5、60年的老店!這些店從創業一路傳下來,現在是第二或第三代在經營,味道卻幾乎沒有改變,讓不少在地的台北饕客,從少年一路吃到成家立業,甚至有人移民海外後,還特地跑回來吃。
    2010/08/24 19:26
  • 名流吃這!魚醬奶蛋 海膽當果醬塗

    「10+1」的奢華生活,今天繼續帶您名流富豪是怎麼吃?怎麼享受的?紐約中央公園附近,有一家上流社會人士,經常光顧的餐廳,奢華程度超乎你的想像,光是前菜就要300多元台幣,他們拿魚子醬替雞蛋調味,把海膽當成果醬來抹,這種不計成本的豪奢飲食,我們透過電視畫面來「聞香」,過過乾癮。
    2010/06/15 22:35
  • 「這裡人最多」 永康冰館候選人駐點!

    永康街冰店重新開幕,觀光客、外縣市遊客,紛紛聞香而來,人潮絡繹不絕,不過這麼高的知名度,也讓附近店家樂歪了,因為永康商圈買氣再度回溫,附近店家業績成長了1到2成,但如今,就連市議員參選人也看準冰店的超人氣,指派好友變身人體招牌,趕搭順風車搶版面!
    2010/06/14 18:44
  • 永康冰店再開 新手掌櫃「剉咧等」

    永康街芒果冰,歇業近5個月,今天重新出發,店家不僅特地招待小朋友來吃冰,附近也有很多觀光客聞香而來,不過這回老闆換人做,負責人以往從事電子業,剛接棒,不太熟悉冰品產業操作模式,說起話來,更是直發抖,一大早開幕現場,有點混亂!
    2010/06/12 13:07
  • 40年家傳滷汁 東山鴨頭花蓮飄香

    在花蓮有個賣東山鴨頭的攤子,因為使用新鮮食材和40年的家傳滷汁,把鴨頭滷到入味再油炸,香酥不甜膩的滋味,在假日可以熱賣上千隻,就算下雨還有人撐著傘來排隊;很多花蓮人一吃就是十幾年,甚至還有台北民眾聞香而來,每個禮拜都專程從台北趕到花蓮,就是為了這攤好味道。
    2010/06/04 12:39
  • 炸雞袋藏23萬!狗聞香叼走 告人私吞

    苗栗後龍一名男子上個月向弟弟借錢買車,當天付完定訂金後,剩下23萬元,男子裝進紙袋,藏在自家倉庫裡,沒想到紙袋留有炸雞香味,對面一隻嘴饞小黑狗把整袋錢叼出來,整疊千元鈔票一路散落,大部份鄰居撿了之後,歸還男子,不過有人只還了一部份,男子懷疑他們要私吞,氣得報警處理。
    2010/04/16 12:08
  • 〈快訊〉天冷肚子餓? 小獼猴聞香闖幼稚園

    桃園縣八德市一家幼稚園,突然闖入一隻小獼猴,疑似是天冷肚子餓,又聞到幼稚園內小朋友的點心,才會誤闖校園。
    2010/03/10 15:07
  • 黑蒜鱘魚鍋烏麻麻 羊加魚怪組合

    原本只能養在高山的鱘龍魚,業者現在不但成功研究出在平地養殖的方法,還做成了料理包,要讓消費者一嚐為快,廚師特地加了金門黑蒜頭在裡頭,不過煮出來烏漆嗎黑,賣像不太好看,但是鮮美的湯頭跟軟嫩的魚肉,讓聞香來的阿桑都拍手叫好。
    2010/02/21 19:26
  • 聞香!「客家小炒」魷魚、肉、豆乾 口水流

    客家小炒很家常的菜色,但是怎麼做才道地、才正統呢?客家小炒主要材料五花肉、魷魚和豆乾,有的加芹菜,這是客家人過年拜土地公用的三牲,拜完就地取材,炒一炒被客家人稱為聚寶盆,行政院客委會舉辦客家小炒美食比賽,餐賽者使出渾身解數,獻出各種創意料理。
    2010/01/03 19:27
  • 「夏天協奏曲」 前進金門吃美食

    聽到金門,大家想到的不外乎就是全牛餐啊、高粱酒啊,今天要介紹給大家的,是金門的海鮮大餐,金門是個海島,他們的海鮮當然是不能錯過的,不過它們海鮮,有不少台灣少見的料理唷,我們快來聞香一下。
    2009/12/01 20:44
  • 〈獨家〉暗夜偷果賊 聞香辨好壞再下手

    台中縣近日出現偷水果賊!梧棲一家水果攤,為了讓自家水果通風,晚上都把水果放在門外的發財車上,沒想到一名男子就趁半夜摸黑偷水果,還能靠嗅覺挑高級香瓜再下手,老闆娘看了都說,小偷的動作不像在偷,反而比較像在「挑水果」。
    2009/10/26 11:54
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