嘉義一間米糕店，傳承兩代聞香40年，老闆遵循古法，把長糯米放到檜木桶裡蒸熟，再淋上特調的魯汁，很多老顧客，愛上這Q彈有勁的米糕，每到用餐時間，店裡都是大排長龍。
顧客：「都小的。」記者：「幾個？」顧客：「6個。」
聽到客人點餐，老闆掀開桶子，一股糯米香立刻竄了出來，淋上老闆特製的油蔥魯汁，米香混著魯汁香，讓人一聞就直流口水，扒一口飯，香Q彈牙的糯米，搭配著滷肉，在口中化開來，已經傳承兩代的老口味，客人一口接一口。顧客：「很好吃，比較不一樣，覺得很特別，滋味怎麼樣形容不出來。」
老闆說，這米糕好吃的秘訣就是糯米，嚴選產自台中的長糯米，在浸泡1個多小時之後，再放進檜木桶裡蒸熟，老祖宗的智慧，可是這米糕好吃的關鍵。
業者：「堅持用古早方法蒸熟，試過很多機械，口味都不對。」
老闆說，檜木桶蒸熟的糯米飯，水分適中，彈性又好，嘴巴一咬米飯Q彈有勁，這是用其他器具去蒸糯米，都蒸不出來的口感，也難怪用餐時間一到，店裡頭客人滿座，就是要來品嚐這傳統味。
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